Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Как правильно варить крупы
Как правильно варить крупы
Мы часто готовим каши из разных круп. И вы наверное, обратили внимание, что некоторые блюда получаются вкусными, каша выглядит красивой на внешний вид, а иногда результат бывает обратным. И ни то дети, ни то вы не хотите ее есть. Это зависит того, что готовим "на глаз", не соблюдая определенных пропорций, как и время варки круп. Чтобы в дальнейшем не допускать ошибок при приготовление каши, предлагаю узнать, как правильно варить разные крупы.
[показать]
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
"Вольф Мессинг - Видевший сквозь время" - Эдуард Володарский
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Открытый мясной пирог(картофельное тесто)
Ингредиенты:
Для теста:
● 200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние)
● стакан муки
● 1 яйцо
● 50 сливочного масла
● соль по вкусу
Для начинки:
● 400 г мясного фарша (у меня смешанный)
● 1 луковица
● 150-200 г капусты (я взяла цветную)
● 2 яйца
● 3 ст. ложки сметаны
● 2 томата
● немного сыра для посыпки верха пирога
● соль по вкусу
● немного растительного масла для обжарки компонентов начинки
Приготовление
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
*Котлеты по-киевски*
Настоящие котлеты по-киевски готовят конечно же у нас.Сколько бы стран не приписывали бы себе первенство,они у нас самые вкусные,Ведь мы знаем много секретов приготовления вкусной котлеты.Сегодня я поделюсь с вами некоторыми из них,чтобы вы тоже могли приготовить себе знаменитую вкусную котлету.
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Сахарное печенье с корицей
Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
Лично я перловку обожаю потому, что я знаю как ее готовить — «Перловая каша с грибами»!
Ингредиенты:
Крупа перловая — 250 гр.
Шампиньоны — 200 гр.
Морковь — 200 гр.
Лук — 100 гр.
Масло растительное 3 ст л
Соль
Приготовление:
1. Шампиньоны или вешенки нарезаем пластинками.
2. Натираем морковь на крупной терке.
3. Лук мелко нарезаем.
4. Овощи и грибы пассеруем на растительном масле.
5. Перловую крупу перебираем, прокаливаем на сковороде, затем заливаем крутым кипятком, даем разбухнуть. Варим на маленьком огне до готовности.
6. Зажарку смешать с кашей и подать на стол.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Лимонный пай
Лимонный пай — очень простой и вкусный, красивый и ароматный пирог с лимонной начинкой!
Ингредиенты на 6 порций лимонного пая:
- 2 стакана муки (480 мл)
- 1/3 стакана сахарного песка
- 200 г сливочного масла
- 0,5 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка столового уксуса
- 1 -2 столовой ложки сметаны
- цедра одного лимона
- 3 больших лимона
- сахарного песка по весу, равному весу трех лимонов
- 2 столовой ложки лимонного ликера «Лимончелло» — по желанию и возможности
Приготовление лимонного пая:
- Размягченное сливочное масло взбить с сахарным песком, недолго, чтобы оно не расслоилось.
- Муку смешать с масляной массой, лимонной цедрой и содой, гашеной уксусом. Добавить сметану.
- Вымесить тесто. Долго не месить. Положить в холод на полчаса.
- Включить духовку, нагреть до 180 градусов.
- От теста отделить небольшой кусочек и положить в морозилку.
- Остальное тесто распределить по форме для выпечки, сделать бортики. Выложить начинку, разровнять.
- Вынуть кусок теста из морозилки и натереть на крупной терке прямо на начинку и аккуратно распределить по поверхности.
- Выпекать 35-40 минут до чуть золотистого цвета.
Начинка:
- Лимоны ошпарить кипятком, вытереть досуха. Разрезать на четвертинки, вынуть семечки. Смолоть в блендере вместе со шкуркой.
- Добавить сахар и перемешать.
- Добавить пару ложек лимончелло для вкуса и аромата.
- Приятного аппетита!
Это цитата сообщения GALZIMA Оригинальное сообщение
Самые вкусные рецепты плова🍴
САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПЛОВА🍴
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Легкий куриный пирог
[показать]
Ингредиенты:
Вареное куриное филе — 300 г
Мука — 50 г
Яйцо (некрупное) — 2 шт.
Молоко — 150 г
Сыр твердый низкой жирности — 50 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе мелко нарезаем.
2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Яблочный пирог
Силиконовая форма для кексов 9\24 (у меня антипригарная форма,я дно застелила кулинарной бумагой)
100 гр муки
100 гр растит масла без запаха
100 гр сахара
2 яйца
2 больших яблока
1\2 ч л разрыхлителя,щепотка соли
немного корицы,ст л сока лимона ,пару капель ванильной эссенции
Яблоки чистим,режем на дольки,сбрызгиваем соком лимона,присыпаем корицей и перемешиваем
Немного взбиваем яйца,добавляем соль,эссенцию, сахар и взбиваем до полного растворения последнего.Не выключая миксера вливаем тонкой струйкой масло.Далее на малых оборотах примешиваем просеянную муку, разрыхлитель и уже ложкой всё перемешиваем с яблоками.
В духовку минут на ~30,180" (проверить на сухую палочку)
Очень легко запомнить ингредиенты-это большой плюс. А воздушный,а легкий,а долго не черствеет!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Простой яблочный пирог
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная 150 г;
Масло сливочное 100 г;
Сахар 100 г;
Яйцо 2 шт;
Ванильная эссенция 1 ст.л.;
Разрыхлитель 2 ч.л.;
Яблоко 2 шт;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Это цитата сообщения Gelena_5 Оригинальное сообщение
Больше не вожусь с голубцами: сытный капустный пирог гораздо проще и вкуснее.
Больше не вожусь с голубцами: сытный капустный пирог гораздо проще и вкуснее.
Пирог с капустой и мясным фаршем по вкусу напоминает голубцы, но его приготовление занимает гораздо меньше времени. Цельные листья перекладываются с мясной начинкой — получается очень сочно и нежно, в отличие от выпечки с тертой капустой. Заправляется такое блюдо сметаной или йогуртом. Для более острого вкуса добавьте в заправку мелко порубленный зубчик чеснока. Овощной бульон, указанный в рецепте, можете заменить кипяченой водой или мясным отваром. Очень вкусное блюдо!
Читать далее
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Необычные сырники из творога с бананом. Вкусно и оригинально!
[600x400]Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Сырнички — прелесть!
Мягкие, нежные, а главное — очень полезные и вкусные!
На завтрак просто супер!
[700x]Ингредиенты :
— Творог — 200 г;
— Ванилин — щепотка;
— Сахар — 3 ст. л;
— Сметана — 5 ст. л;
— Яйца — 2 шт;
— Манка — 3 ст. л;
— Разрыхлитель — 1 ч. л.
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Меню на каждый день - Бродилка
Серия сообщений "кулинария 2":
Часть 1 - Вкусная, Мясная Бродилка
Часть 2 - Заготовки на зиму
...
Часть 4 - Обед из ничего
Часть 5 - Кулинарная Бродилка
Часть 6 - Меню на каждый день - Бродилка
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Обед из ничего
|
пост составила |
Серия сообщений "кулинария 2":
Часть 1 - Вкусная, Мясная Бродилка
Часть 2 - Заготовки на зиму
Часть 3 - Хлеб всему голова
Часть 4 - Обед из ничего
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Полезные ссылки Интернета
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
В здоровом теле - здоровый дух!
Серия сообщений "О здоровье":
Часть 1 - Энциклопедия лекарств
Часть 2 - Интернет Помощь по Медицине
...
Часть 17 - В Германии можно убить рак без химиотерапии!
Часть 18 - Сайт аналогов медпрепаратов
Часть 19 - В здоровом теле - здоровый дух!