• Авторизация


Без заголовка 17-03-2015 22:42

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Народные рецепты

Народные средства лечения органов дыхания

Народные рецепты при простудных заболеваниях

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-03-2015 21:05

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Нестандартные секреты красоты из аптеки

Любителям разных кремов и эликсиров для красоты порой стоит заглядывать и в аптеки, ведь в невзрачных, в отличие от эффектных фирменных упаковок, тюбиках с лекарственным препаратом, может находится как раз именно то средство, которое, по мнению многих, может быть лишь в дорогой омолаживающей косметике. Нестандартные секреты красоты из аптеки - вот они!

[674x390]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПОСТ 15-03-2015 00:50




1.
[604x420]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-03-2015 12:35

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Хитрости огородников! Сохраните, чтобы не потерять!

[604x453]

Пока у моркови не появились всходы, ее поливают регулярно. Когда появятся всходы, их 12-15 дней лучше не поливать, за исключением засушливых дней. Это дает возможность корням уйти как можно глубже в почву.
 
Если горчицу посеять рядом с горохом, у него урожай будет выше в 2 раза.
 
Укроп лучше сеять на солнце, так как в тени у него снижается аромат листьев. Под укроп не вносят золу и известь.
 
Чтобы стимулировать налив плодов тыквы, ее плети пришпиливают к земле и укореняют.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-03-2015 12:08

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Трёхсложка (бор, медный купорос, марганцовка)

[640x480]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-03-2015 17:33

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

7 марта в 1878 году родился Борис Михайлович КУСТОДИЕВ, русский художник

[показать]

 

Автопортрет  на охоте
Кустодиев начал свой путь как художник-портретист. Уже во время работы над этюдами к репинскому «Торжественному заседанию Государственного совета 7 мая 1901 года» студент Кустодиев проявил талант портретиста.В этюдах и портретных зарисовках к этой многофигурной композиции он справился с задачей достижения сходства с творческой манерой Репина. Но Кустодиев-портретист был ближе скорее к Серову. Живописная пластика, свободный длинный мазок, яркая характеристика внешности, акцент на артистизме модели — это были большей частью портреты соучеников и преподавателей Академии, — но без серовского психологизма. Кустодиев невероятно быстро для молодого художника, но заслуженно завоевал славу портретиста у прессы и заказчиков.
 
 

[показать]

Автопортрет


Уже с начала 1900-х годов Борис Михайлович разрабатывал своеобразный жанр портрета, вернее, портрета-картины, портрета-типа, в котором модель связана воедино с окружающим её пейзажем или интерьером.

[показать]

Портрет Ю.Кустодиевой, жены художника.
 

Одновременно это обобщённый образ человека и его неповторимая индивидуальность, раскрытие её через окружающий модель мир. По своей форме эти портреты связаны с жанровыми образами-типами Кустодиева («Автопортрет» (1912), портреты А. И. Анисимова (1915), Ф. И. Шаляпина (1922)).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-03-2015 23:26

Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение

ЛЕЧЕНИЕ ЩИТОВИДКИ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ. В копилочку!

Рецепт 1.

Сок 10-ти лимонов, 10 измельченных головок чеснока, 1 литр натурального меда. Настаивайте смесь в течение 7-ми дней. Пейте по 4 ч. л. 1 раз в день, по ложечке, не спеша.

Рецепт 2.

Натрите 1 лимон вместе с цедрой, перемешайте с сахаром и принимайте за 30 минут до еды по 1 ч. л. 3 р. в день.

Рецепт 3.

В 0.5 литровую банку поместите скорлупки 14-ти грецких орехов, заполните водкой и настаивайте 7 дней в темном тёплом месте. Банку плотно закройте крышкой. Утром пейте натощак по 1 ст. л..

Рецепт 4.

5 стаканов воды и 1 стакан зернышек овса варите на небольшом огне до жидкой киселеобразной массы, процедите, влейте 2 стак. молока, и доведите до кипения. Добавьте 2 ст. л. меда и прокипятите 5 минут. Принимайте по полстакана 3 р. в день за полчаса до трапезы.

Рецепт 5.

Семена репы повесьте на шею и носите до выздоровления.

Рецепт 6.

1 стакан смолотой в порошок гречневой крупы, 1 стакан грецких орехов, предварительно измельченных, 1 стакан натурального меда. Смешайте и переложите смесь в банку. 1 р. в неделю принимайте вместо пищи эту смесь. Чай и вода — по потребности. Курс — 1,5 месяца. Затем через месяц курс повторите.

Рецепт 7.

4 ст. л. черноплодной рябины залейте 2-мя стак. кипятка, настаивайте около 2-х часов. Принимайте по полстакана 4 р. в день за 30 минут до своей трапезы. Курс — 1 месяц, перерыв 1 месяца. Затем курс повторить для закрепления результата.

Рецепт 8.

1 ст. л. лапчатки серебристой варите в течение 3-х минут. Настаивайте 2 ч., процедите и пейте 4 р. в день по 50 мл. до трапезы. Курс — 45 дн. При 3-й степени делайте попутно компрессы на шею: 2 ст. л. несоленого нутряного свиного растопленного сала + 1 ст. л. полыни горькой. Компресс делайте ежедневно вместе с приемом травы. Держите компресс 40 минут и делайте его за несколько часов до отхода ко сну.

Рецепт 9.

Компресс из отвара коры дуба. 50 г коры + молотая скорлупа грецких орехов + поллитра воды. Варите смесь 30 мин. Пропитайте фланелевую ткань отваром, прикладывайте на шею, держите 2 часа. Можно зафиксировать с помощью бинта и полиэтилена, чтобы компресс не высыхал. Принимайте курсами: прием 5 дней — перерыв 3 дня. Проведите 5 курсов.

Используя настойку йода, вы можете самостоятельно определить, есть ли нарушения в функции щитовидной железы. Вечером нанесите на шеи йодную сеточку и понаблюдать, когда она исчезнет. Если, сеточка исчезнет за 3 часа, то вашему организму не хватает йода. Если сеточка из йода не исчезает по прошествии 7-ми часов, то ваш организм не усваивает йод, что говорит о наличии гипертиреоза.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-03-2015 23:23

Это цитата сообщения SPACELilium Оригинальное сообщение

Лекарство от рака

[показать]

 

Как это ни странно звучит, но факт остаётся фактом – этим экстрактом лечат рак в Болгарии. И более того – дают 100% гарантию, что рак им можно излечить как до операции, так и после. Рецепт на удивление прост. Кстати, в России есть люди, которые утверждают, что именно этим рецептом они излечились от рака. Возможно совместно с приёмом медицинских препаратов. Утверждать что либо не могу, поэтому просто выдаю рецепт.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-03-2015 17:16

Это цитата сообщения Лариса_Юля Оригинальное сообщение

СТАВ "ПУСТЬ ДЕНЬГИ НАПАДУТ НА МЕНЯ,А Я НЕ СМОГУ ОТБИТЬСЯ!"

СТАВ "ПУСТЬ ДЕНЬГИ НАПАДУТ НА МЕНЯ,А Я НЕ СМОГУ ОТБИТЬСЯ!"
 

/img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/119/653/119653729_0_ae554_997d1bb_S.jpg" target="_blank">http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/119/653/119653729_0_ae554_997d1bb_S.jpg);">

[показать]

 СТАВ "ПУСТЬ ДЕНЬГИ НАПАДУТ НА МЕНЯ, А Я НЕ СМОГУ ОТБИТЬСЯ!" от ув. Basty


1. Делать как талисман на
хороший носитель.

2. Руны: в центре
4 Феу (Феху) и большая Гебо;
на каждом луче
Тебо находится:
Райдо, Лагуз, Отал
в углах луча- Кеназ (Кано).
3. Вису предложила сама автор: 
"ПУСТЬ ДЕНЬГИ,СБИВШИСЬ В ПТИЧЬЮ СТАЮ,ЛЕТЯТ КО МНЕ, КАК УРАГАН,ПУСТЬ ОКРУЖАЮТ, НАПАДАЮТ,И ЛЕЗУТ С НАГЛОСТЬЮ В КАРМАН!"(Обожаю это выражение ZVEROBOY_7968)
4. Оговор обычный на деньги. 5. Активизация силой рун, дыханием, 4-мя стихиями.

Олвия
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-03-2015 17:13

Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 Оригинальное сообщение

СТАВ "ЗАПРЕТ НА СМЕРТЬ" АВТОР ZVEROBOY_7968

 


[показать]

Идея зарождения става родилась молниеносно

Читать далее:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-03-2015 16:51

Это цитата сообщения VIOLETTA_55 Оригинальное сообщение

"Байкал" для дачников своими руками.

[231x150]

Рецепт "доморощенного "Байкала" от ЛиРушницы Elnik14, который я вычитала в комментариях к посту marisha54 о сидератах (это здесь http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post333790390/) Он мне очень понравился. И чтобы его "не потерять", решила сделать отдельным постом. "Байкалом" я тоже пользовалась, но в нашем маленьком городке купить его проблематично. А если заказать по интернету, то препарат (и без того не дешёвенький) станет дороже чуть ли не в 2 раза. Для пенсионерки -накладно...

Вот еще рецепт удобрения, пользую уже года четыре. Очень здорово!

Много лет назад в моде были японские бактерии, у нас это"Байкал", "Сияние" и прочие дела. Но они у нас все время кочевали из магазина в магазин. Я плюнула на это дело и обратилась в Гугл с запросом "Байкал" своими руками.
Сейчас хотела повторить, этот рецепт не выходит почему-то

Надо:
ведро навоза или помета
ведро листового перегноя из леса
ведро древесной золы
3-х литровая банка браги (100 гр дрожжей залить теплой водой, добавить сахар или старое варенье, пусть бродит неделю)
черные сухари,
прокисшее молоко, кефир, сыворотку, что есть
лопату земли со своего огорода.
Стоит все залитое в большой ванне или бочке водой 10 дней, потом по ковшу в ведро воды, удобрять все подряд.
В чем суть. Это мы так выращиваем полезные микроорганизмы, причем свои родные, земля-то со своего огорода
Какой эффект: сажать всего в два раза меньше, иначе некуда девать, или добрым людям урожай раздавать.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-03-2015 22:25


Благоприятные посадочные дни в мае 2015 года

1 мая — можно сажать цветы, сеять укроп и злаки. В этот день хорошо внести минеральные удобрения.
2 мая — делите и пересаживают многолетники, пикируют посевы.
3 мая — благоприятный день для посева капусты и ленточных. Хорош день и для посадки косточковых деревьев.
4 мая — можно сажать все виды цветов и лекарственных трав.
5 мая — делайте минеральные подкормки, поливайте дождеванием.
6 мая — полнолуние . День подходит для посевов пряной зелени. Нельзя пасынковать и удалять листья.
7 мая — неблагоприятный день для любых посевов и посадок.
8 мая — можно посадить горох, фасоль, а также лекарственные пряные растения.
9 мая — посадочный день для картофеля и других корнеплодов. Культивируйте землю.
10 мая — поливайте и удобряйте органическими удобрениями. Сажайте корнеплоды.
11 мая — все посадки следует отложить. Займитесь опрыскиванием сада от вредителей и болезней.
12 мая — посвятите день прополке, прищипывайте и удаляйте побеги.
13 мая — сажать и пересаживать ничего нельзя! Можно заниматься обработкой земли.
14 мая — день хорош для прививок, полива и подкормки органикой.
15 мая — благоприятный день для посева и высадки рассады овощей и цветов однолетников.
16 мая — не рекомендуется проводить посадки, подкормки и поливы.
17 мая — займитесь уничтожением вредителей путем окуривания и опрыскивание.
18 мая — в ​​этот день перекапывайте землю, обрежьте лишние побеги, удаляйте сорняки.
19 мая — благоприятный день для посадки картофеля и других корнеплодов для длительного хранения.
20 мая — удобряйте огородные, садовые культуры, закладывайте компостные кучи.
21 мая — молодой . Неблагоприятный день для любых садово-огородных работ.
22 мая — займитесь уходом за клубникой и вьющимися растениями, скосите траву.
23 мая — благоприятный день для пересадки роз. От подкормок и поливов лучше воздержаться.
24 мая — можно сеять зелень для быстрого употребления, проводить поливы.
25 мая — день высадки рассады помидоров, посева баклажанов, огурцов, тыквы.
26 мая — день хорош для полива фруктовых деревьев, но без применения каких бы то ни было удобрений.
27 мая — можно посеять газонную траву и засухоустойчивые растения.
28 мая — вторая половина дня благоприятна для посадки корнеплодов, зелени, злаков.
29 ю я — можно осуществлять любые посевы и посадки.
30 мая — посейте цветы-однолетники в открытый грунт, посадите деревья.
31 мая — благоприятный день для посева и высадки рассады капусты в теплицу.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-03-2015 20:30

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Эффективный способ посева моркови

[640x474]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-03-2015 17:45

Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

Как вырастить помидоры на подоконнике или на балконе

[показать]Выращивание помидоров и уход за ними в условиях квартиры не сильно отличается от выращивания оных в открытом грунте и уходом за комнатными растениями. Но есть и некоторые особенности.

Прежде всего, необходимо отметить, что помидор - очень светолюбивое растение, хорошо переносит прямые солнечные лучи. Для его выращивания подойдут окна, выходящие на южную сторону, а в случае недостаточного естественного освещения необходимо дополнительное искусственное в виде ламп дневного света. Если вы решили выращивать помидоры на подоконнике, целесообразнее остановить свой выбор на карликовых сортах. Для выращивания томатов на балконе, где можно обеспечить большие объёмы грунта, подойдут более высокорослые и крупноплодные сорта.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-03-2015 17:41

Это цитата сообщения Vlad53 Оригинальное сообщение

Как распределить растения на садовом участке . Советы огородников .

Как распределить растения на участке, чтобы получать богатый урожай.
Сажая сад или огород, нужно знать, как растения будут влиять друг на друга. Некоторые культуры могут угнетать соседей, другие действуют благоприятно, поэтому важно правильно распределить их по участку. Вопрос о совместимости растений до конца не исследован, однако некоторые сведения на этот счет имеются.

Овощные культуры

• Баклажаны желательно сажать рядом с луком, перцем, картофелем, фасолью и зеленными культурами. Несовместим баклажан с пряными травами, горохом и огурцом.

• Горох прекрасно уживается со многими культурами: морковью, редькой, огурцом, картофелем, ароматными травами. Не стоит рядом с ним сажать лук, чеснок, бобы.

• Кабачок хорошо растет рядом с кукурузой, бобовыми, салатом и луком. Но от томата его лучше отодвинуть.

• Капуста – прекрасный сосед для редиса, огурца, свеклы, картофеля, укропа, салата, лука, сельдерея, петрушки. Но она плохо уживается с томатом и фасолью.



С чем рядом можно выращивать картофель
• Картофель предпочитает общество капусты, арбуза, баклажана, лука, укропа, салата, моркови, кориандра и бобовых культур. Но не стоит рядом сажать тыкву, томат, огурец, подсолнечник и сельдерей.

• Лук лучше сажать рядом с капустой, картофелем, морковью, томатом, баклажаном, чесноком, салатом и земляникой. Но рядом не должны находиться бобовые культуры, пастернак, петрушка, свекла.

• Морковь неплохо уживается с луком, горохом, салатом, редькой, томатом и бобовыми культурами. Но со свеклой, сельдереем, хреном и укропом ее сажать не стоит.

• Огурец хорошо соседствует с капустой, кукурузой, луком, свеклой, укропом и бобовыми культурами. Но рядом не должен расти картофель и томат.

• Перец – хороший сосед для томата, баклажана, лука и салата. Но не стоит сажать рядом огурец и бобовые культуры.

• Петрушку лучше сажать с томатом и морковью. Нежелательные соседи – сельдерей и лук.

• Редис сажайте рядом с душистыми травами, зеленными и тыквенными культурами, свеклой, морковью, томатом. Но держите его подальше от бобовых.

• Редька отлично растет рядом с тыквенными культурами, морковью, свеклой, томатом и салатом. Избегайте близких посадок рядом с капустой, бобовыми, луком.

• Репа неплохо уживается с морковью, свеклой, капустой, томатом, огурцом, тыквой и укропом. Несовместима с хреном, сельдереем и бобовыми культурами.

• Свекла – самый желательный сосед для капустных культур (капуста, редька, репа и др.), а также для лука и салата. Не терпит рядом фасоль.

• Томат хорошо уживается с луком, морковью, редькой, петрушкой, зеленными культурами, базиликом, чесноком, баклажаном и перцем. Не стоит сажать рядом с огурцом, картофелем, капустой и фенхелем.

• Фасоль, как и большинство бобовых, прекрасно соседствует со многими культурами, например с огурцом и свеклой. Рядом с ней не стоит сажать только лук, чеснок и брокколи.

• Чеснок можно смело сажать рядом с томатами, луком, земляникой и цветами. Но бобовые культуры лучше разместить от него подальше.

Плодовые и ягодные культуры

• Абрикос несовместим с вишней и черешней.

• Виноград прекрасно уживается с черешней, но угнетается орешником.

• Вишню лучше не сажать рядом с абрикосом, грушей и яблоней.

• Груша хорошо растет рядом с яблоней, рябиной. Угнетается калиной, смородиной, ее лучше не сажать рядом с косточковыми культурами.

• Жимолость хорошо совместима с семечковыми и косточковыми культурами.

• Малина неплохо уживается с яблоней и рябиной, но может угнетать кусты смородины.

• Рябину сажайте рядом с черешней и кустами малины, но подальше от калины и ореха.

• Сливу не стоит сажать рядом с яблоней и грушей, вишней и черешней.

• Смородина всех видов хорошо сочетается друг с другом, а также с крыжовником. Лучше размещать ее вдали от груши и черешни.

• Черешня очень хорошо чувствует себя рядом с рябиной и виноградом. Несовместима с калиной, смородиной, яблоней, грушей.

• Яблоня – прекрасный сосед для айвы и груши, малины, орешника. Не уживается с калиной, смородиной и косточковыми культурами.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-03-2015 17:39

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Утка с апельсинами в китайском стиле

[640x295]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-03-2015 17:38

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Куриный рулет

  [640x427]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-03-2015 17:28

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

Кубера-мудра для исполнения материальных желаний

Кубера-мудра для исполнения материальных желаний

[501x340]

Кубера - бог богатства и благополучия в индийской мифологии. Древние легенды гласят, что именно этот небесный владыка - хранитель всех сокровищ, скрытых в глубоких недрах земли. В его власти не только ценные и видимые материальные объекты, но и "равновесие души", здоровый дух. Вы хотите какую-то конкретную вещь во Здоровье и Благо себе и всех вас окружающих людей? Прикоснитесь к невидимому кладу Куберы...Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-03-2015 17:13

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Морковный домашний сыр с орехами

[640x427]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАКЛАЖАНЫ 01-03-2015 17:47


ТОП-8 САМЫХ БОМБОВЫХ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН!

1. Рецепт - закуска из баклажан по-армянски
Для армянского угощения баклажаны (7кг) нарезают со-ломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготов-ленные баклажаны поджаривают по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг), также шинкованным соломкой, заправляют измельченным чесноком (100 г), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и полчаса тушат, помешивая массу.
Затем раскладывают ее по банкам, подогревают их в кипя-щей воде 30 мин и укупоривают.

2. Рецепт - закуска из баклажан по-грузински
Также, примерно, консервируют баклажаны по грузинско-му рецепту 50-х годов прошлого века. Плоды нарезают кружками, подсаливают, выдерживают пару-тройку часов, чтобы они пустили сок, отжимают и поджаривают. Затем укладывают в банки, переслаивая начинкой: измельченные грецкие орехи (стакан), репчатый лук (200 г), чеснок (2 зубчика), семена кинзы (1 ч. ложка), соль и перец (по вкусу). Заливают винный уксус (3/4 стакана), сверху растительное масло (слоем 2 см). Банки подогревают в кастрюле с кипящей водой (30 мин.) и укупоривают крышками. Заготовка на зиму - рецепт из баклажан по-грузински готов. Хранить лучше в подвале.

3. Рецепт – закуска из баклажан и перца
Сладкий перец и баклажаны (по 1 плоду) для заготовки по-азербайджански сначала пекут на огне и очищают от кожицы, а перец – и от семян. Помидоры (2 шт.), предварительно ошпарив и очистив от шкурки, и репчатый лук (головку) нарезают кружками и поджаривают на растительном масле. Овощи выкладывают в кастрюлю слоями, пересыпая зеленью и толченым чесноком. Солят по вкусу, тушат, а затем расфасовываю горячую массу по банкам. Укупоривают и дают остыть под одеялом.

4. А вот заготовка баклажан на зиму по итальянскому рецепту
В кастрюлю наливают и подогревают подсолнечное масло и с интервалом в 5 мин. по очереди кладут очищенные и измельченные лук, морковь, сладкий перец, кабачки, баклажаны, регулярно перемешивая овощи. Когда они станут мягкими, добавляют натертые помидоры (без шку-рок), итальянские травы (покупают в магазине) и варят сначала под крышкой, а затем без нее, регулярно помешивая массу. Как только она начнет немного пыхтеть, добавляют соль и сахар по вкусу. На любителя можно добавить кусочек жгучего перца. Быстро раскладывают массу по банкам, укупоривают их и дают остыть, предварительно укутав одеялом.

5. Рецепт - баклажаны маринованные как грибы
Все пропорции произвольные, а для баклажанов-грибочков потребуется 4 л воды, 4 кг баклажанов, 4 головки чеснока, 4 ст. ложки соли, 4 ст. ложки уксусной эссенции, 100 г растительного масла, большой пучок зелени укропа. Воду кипятят, добавляют соль и эссенцию, среднего и одинакового размера кубики баклажана и выдерживают ровно 5 мин. с момента закипания жидкости. Откидывают баклажаны на дуршлаг и, дав стечь воде, переносят в эмалированный таз. Туда же помещают измельченный чеснок (давить не надо), укроп и растительное масло. Осторожно перемешивают, расфасовывают по чистым банкам (0,5 л), подогревают 15 мин в кипящей воде, укупоривают и остужают шубой.
6. Маринованные баклажаны – простой рецепт

Отрезают у баклажанов хвостики, складывают в кастрюлю, заливают холодной соленой водой и доводят до кипения (маленькие плоды 4 мин., большие – 5-7 мин.). Сливают во-ду, дают баклажанам остыть и укладывают в трехлитровые банки. В каждую банку добавляют специи (1 горький перец, 3 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 6 горошин душистого перца), заливают кипятком до плечиков, выдерживают 5 мин и сливают жидкость. Затем готовят маринад (2 л воды, 150 мл уксуса, 3 ст. ложки соли), заполняют им банки, укупоривают их и дают остыть под шубой. Зимой баклажаны нарезают кубиками и заправляют майонезом или растительным маслом с чесноком и луком. По вкусу и внешне такие баклажаны напоминают грибы.

7. А вот еще рецепт - баклажаны маринованные по-корейски

Баклажаны (кусочками) и перец (соломкой) в соотношении 1:1 по отдельности отваривают до полумягкости в кипятке, промывают холодной водой и отжимают. Соединяют овощи, сбрызгивают уксусной эссенцией, накрывают полотенцем и дают немного постоять. Затем добавляют нарезанный полукольцам лук (половину от веса баклажанов и перца), чеснок (2 зубчика), соевый соус, зелень. Все перемешивают, в овощной массе делаю углубление, всыпают в него молотый красный жгучий перец и выливают горячее (нагретое до появления дымка) растительное масло. Еще раз перемешивают, раскладывают по банкам и закрывают их полиэтилено-выми (капроновыми) крышками. Такая заготовка на зиму из баклажан хранится в холодильнике весь холодный период.

8. Рецепт приготовления баклажанной икры, причем без соли, уксуса и сахара

Баклажаны протирают салфеткой и запекают в духовке при температуре 200 градусов до готовности (становятся мягкими и их свободно протыкает вилка). Затем осторожно перекладывают их на разделочную доску, накрывают другой чистой доской и помещаю груз (кастрюльку с водой), чтобы
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии