Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...ШЁПОТОМ...СЛУШАЙТЕ СБОРНИК ПЕСЕН....

[550x464] [460x25] [460x25] Не ищите во мне надрывов, Не прощупывайте на трещины После бурь и душевных взрывов Я хочу оставаться женщиной [460x25] Не судите мои просчёты, Не ищите в душе пробоины… Ведь достаточно сил для взлёта, Хоть и мало во мне от воина. [460x25] Не мечите обиды в спину Не бросайтесь косыми взглядами Ваша «правда наполовину» Не ударит меня разрядами… [460x25] И пускай я для вас простая, Неприглядно обыкновенная… Мне не важно, ведь точно знаю: Для кого-то – я как Вселенная. Любовь Козырь [460x25] ЕМ

/

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Самое замечательное тесто для пирожков!

[показать]Огромная благодарность автору: mimi



Тесто - полный восторг!!! Такое эластичное, пластичное... не липнет к рукам, при этом великолепно держит форму, хорошо защипывается, буду теперь часто с ним экспериментировать.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось ~ 50 малюсеньких расстегайчиков с рисом и семгой.
читать рецепт

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ

 

[700x394]

Этот пирог - сытный, вкусный, ароматный, аппетитный. Его можно подавать, как отдельное блюдо, и как дополнение к вареному картофелю или макаронам. Также он будет хорош, как гарнир к отварному мясу.

Читать далее...

Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение

Подборка красивой музыки "Меланхолия"

Легкая грустинка - пикантная пряность счастливой жизни.

(Юрий Татаркин )

[550x393]

 

Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение

Звуки природы

Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение

ГИПЕР-ГОЛУБЕЦ (КАПУСТНАЯ ЛАЗАНЬЯ)

[500x375]

Блюдо для тех, кто любит голубцы, но ленится их заворачивать.
Все составляющие как в обычных голубцах, только вместо маленьких порционных изделий получается один большой голубец, в котором все продукты укладываются рядами и так запекаются.
По вкусу такой голубец-переросток ничем не отличается от своих меньших собратьев. На вид получается тоже симпатично - тёмные слои мяса с рисом чередуются со светлыми капустными прослойками.


СОСТАВ

1 небольшой вилок капусты
700~800г готового фарша (мясо+лук+соль+перец)
100~150г риса

СОУС-ЗАЛИВКА

500г 15~20% сметаны
2 ст ложки с горкой томатной пасты (~100г)
1~1,2 ч ложки соли
перец
300~350г воды


Заранее отварить вилок капусты до полной мягкости.
Если капуста останется жёсткой, то во время тушения она не успеет приготовиться и так и останется хрустящей.
Отваренную капусту вынуть из воды и остудить.
Разобрать на листья.
Если центральные жилы у листьев остались твёрдыми, то их можно вырезать или отбить деревянным молотком (скалкой, пестиком).

Отварить рис в подсолёной воде. При желании можно оставить рис недоваренным - чуть твердоватым.
Воду слить; рис остудить.
Смешать фарш с рисом.

Сделать соус-заливку: в глубокой миске смешать сметану с томатной пастой, солью и перцем, а затем разбавить водой.

Взять глубокий противень (прямоугольный - 25х30см, круглый - d=28~30см, высота бортиков не менее 6см).
На дно противня налить 3~4 ст ложки соуса.
Уложить капустные листья.
На листья тонким слоем нанести фарш.
Равномерно залить соусом.
Чередовать слои капусты, фарша и соуса, пока не закончатся продукты.
Сверху должен оказаться слой листьев, политый остатками соуса.
(При указанном количестве продуктов должно получиться 3 ряда фарша и 4 ряда капусты.)
Форму затянуть сверху фольгой.
Поставить в духовку при t=200~220°C примерно на 1 час.

При подаче разрезать запеканку на квадраты.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_292.shtml

Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение

ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МЯСОМ В ГОРШОЧКЕ

[400x267]
Рассыпчатая, ароматная, сытная каша.
Готовится довольно долго, но на вкус сильно отличается от каши, приготовленной на плите.
Нужно заметить, что в отличии от гречки, варёной на плите, при тушении в духовке приходится наливать больше воды, иначе каша получится слишком сухой на вкус.


СОСТАВ

~500г мяса (мякоти свинины), 1 морковь (100~150г), 300~500г лука, 400~500г гречки, 1,5~2 ч ложки соли, перец, 20~30г сливочного масла


Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней тёрке.
Мясо порезать кусочками и перемешать с овощами и молотым перцем.
В глиняный горшок влить 0,5 стакана кипятка и выложить мясо с овощами.
Закрыть горшок крышкой. Если крышки нет, то затянуть фольгой в 2 сложения.
Поставить в холодную духовку. Температуру выставить на t=220~230°C.
Тушить мясо примерно 1 час ~ 1 час 15 минут.
Вынуть горшок из духовки. Духовку не отключать.
Положить промытую гречку.
Влить 1,2~1,5 литра кипятка, положить соль и сливочное масло.
Перемешать.
Горшок опять закрыть крышкой и поставить в духовку ещё на 30 минут.
Огонь выключить, но горшок оставить в остывающей духовке ещё на 20 минут.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_295.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/kkal/295.shtml

Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение

Суп из чечевицы

[300x150]
Варить суп из чечевицы – сплошное удовольствие: замачивать ее не нужно, разваривается споро, вкус превосходный. Не случайно библейский Исав продал свое первородство брату Иакову именно за тарелку чечевичной похлебки.
С тех пор чечевица здорово упала в цене, но своих полезных свойств не растеряла, кроме того, содержание белка в ней – ни много ни мало 26%. Это, на минуточку, третий показатель среди растительных продуктов, после соевых бобов и конопли. Другие интересные факты о чечевице вы можете прочитать здесь, ну а если вам уже не терпится приготовить суп из чечевицы – милости прошу.

4 порции

1,5 ст. чечевицы
5 ст. бульона или воды
400 г. помидоров в собственном соку
2 зубчика чеснока
2 небольших луковицы
1 черешковый сельдерей
пучок петрушки
растительное масло
сливочное масло
соль
черный перец
1/2 ст.л. острой паприки (при желании)

Измельчите чеснок, мелко нарежьте лук и сельдерей (вместо него можете измельчить стебли петрушки, оставив зелень для украшения), и разогрейте в толстостенной кастрюле столовую ложку растительного масла. Быстро обжарьте чеснок и почти сразу же добавьте туда немного сливочного масла, а когда оно растает – добавьте овощи (если используете паприку – то и ее тоже), размешайте и убавьте огонь до минимума.

Протушите их до прозрачности, затем увеличьте огонь, добавьте чечевицу и быстро ее обжарьте. Залейте бульоном (бульон может быть любым – овощным, куриным и так далее, я, к примеру, был приятно удивлен тем, насколько гармонично в суп из чечевицы вписался утиный) или даже просто водой, доведите до кипения и, убавив огонь, оставьте булькать на плите.

Минут через десять чечевицу стоит попробовать, и если она уже размягчилась – добавить мелко нарезанные помидоры вместе с соком (если сделать это раньше – есть риск того, что чечевица останется твердой). Варите еще 10-15 минут, или до тех пор, пока чечевица не разварится в еще не однородную, но уже массу. При желании пробейте блендером, но без фанатизма, чтобы сохранить текстуру. Разлив суп из чечевицы по тарелкам, его можно украсить измельченной зеленью, каплями оливкового масла, хлопьями сушеного чили, и подавать на стол.

PS: Для приготовления супа можно использовать любую чечевицу, но лучше брать красную. Во-первых, Исав продал свое первородство за тарелку именно красноватой снеди, а не какой-либо другой. Во-вторых, это просто красиво.

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Аватарки (разные 9) И вот такие милые авики на любителя)

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Читать далее

Это цитата сообщения Маська_КТВ Оригинальное сообщение

Музыка в стиле босса нова в исполнении Аструд Жильберто

Безмятежный мотив
[388x305]

Это цитата сообщения Бахыт_АБМ Оригинальное сообщение

Бродилка по сайту

[показать]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать]
________Урок Как забирать картины и фото на сайте ТУТ
________________ [показать]

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Л.Агутин и Ф.Добронравов в передаче "Две звезды"

Читать далее...

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Аудиоуроки и английские тесты онлайн от Александра Бебриса

[показать] На правах рекламы

---

Английский язык вошел в жизнь каждого из нас еще со школьной скамьи. И тот, кто изучал английский сосредоточенно и осмысленно, может спокойно понимать англоязычные песни и даже общаться по скайпу с друзьями из англоязычных стран! Языковой барьер тает на глазах, когда мы полны решимости и целеустремленности! Но если в знаниях есть определенные пробелы, например, в области грамматики или вы нуждаетесь в изучении технического, делового, компьютерного английского, то вы должны заниматься самостоятельно. 

Важным условием в самообразовании является не только постановка цели, но и подборка интересных материалов, которая будет способствовать качественному изучению языка. Ведь не у каждого есть возможность заниматься с репетитором. Чтобы найти интересный материал для упражнений, тестов и переводов, обратитесь на сайт Александра Бебриса - преподавателя  английского языка и репетитора, который создал базу материала на различные темы с собственными уроками и советами. Чтобы дать возможность детям и взрослым изучать язык по его собственной методике, английские тесты онлайн бесплатно и аудиоуроки английского языка можно найти на сайте и приступить к изучению в любое удобное для вас время. Аудиоуроки можно скачать одним файлом и всегда иметь их под рукой!

Что же дает изучение английского языка по методике Александа Бебриса? Во-первых, все материалы написаны им лично, а это говорит о том, что они эксклюзивны. У преподавателя большой опыт репетиторства, а значит он знает все тонкости психологических моментов, трудности и проблемы, возникающие при подготовке к экзаменам, а также в изучении бизнес английского. Изучая английский с советами и указаниями, вы сможете добиться хороших результатов, значительно повысив уровень своих знаний и навыков, пополнив словарный запас, закрепив грамматику и правильное произношение. К тому же, материалы для изучения английского представлены на сайте репетитора бесплатно и предназначены для различных уровней подготовки: начального, среднего и высокого. 

Английский для всех - это уникальная возможность для учебы и карьеры за границей и новая ступень в вашем саморазвитии!

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения miha4222 Оригинальное сообщение

На миг забывшись, утонуть друг в друге...


[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]