Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Хачапури – безумно вкусные, тоненькие и мягкие … и обалденно вкусный соус к ним. С помощью этого рецепта вы сможете сделать всё это самостоятельно легко и просто.
Для приготовления хачапури нам потребуются:
⇒ мука пшеничная – 2 стакана;
⇒ масло растительное – 2 столовые ложки;
⇒ соль – пол чайной ложки;
⇒ куриное яйцо – 1 штука;
⇒ кефир – ¾ стакана (примерно 150 мл);
⇒ масло сливочное – 50 грамм;
⇒ сулугуни (рассольный сыр) – 300 грамм;
⇒ сыр твердых сортов – 100 грамм;
Для приготовления соуса к хачапури нам потребуются:
⇒ черная смородина, перетертая с сахаром – 1 стакан;
⇒ чеснок – 1 зубчик;
⇒ хмели-сунели – 1 столовая ложка;
⇒ кинза – 1 пучок.
Хачапури – приготовление
- Муку просеиваем холмиком. Делаем в центре углубление, всыпаем туда соль, вливаем растительное масло и добавляем яичный белок (желток оставляем для начинки).
- Размешиваем тесто и постепенно добавляем кефир. Должно получиться немного липнущее к рукам, мягкое тесто.
- Оставляем тесто примерно на полчаса на столе в пакете.
- Для приготовления начинки натираем на купной терке сыр, добавляем 2 столовые ложки сливочного масла (растопленного) и хорошо все перемешиваем.
- Из приготовленного теста у вас должно выйти примерно 8 хачапури. Для этого делим тесто на 8 равных шариков и раскатываем их на столе, присыпанном мукой, в лепешки толщиной в полсантиметра.
- В центр лепешек укладываем начинку, защипываем их, собирая края к центру, переворачиваем вниз швом и раскатываем аккуратно в круглую лепешку около 1 сантиметра толщиной (ориентируясь на размер сковороды).
- Жарим хачапури на сухой, средне-разогретой сковороде под крышкой в течение 4-5 минут каждую сторону.
- Приготовленные хачапури смазываем обильно сливочным маслом (предварительно растопленным) и выкладываем стопочкой.
- Для приготовления соуса к хачапури измельчаем кинзу и чеснок, добавляем их к черносмородиновому варенью. Добавляем хмели-сунели и тщательно все перемешиваем.
- Получаем идеальный соус для хачапури – пальчики оближешь. Приготовленный соус можно намазывать на хачапури, а можно макать их в него.
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Сейчас все перевернутые пироги с карамелью называют Татан, даже если тесто совсем другое. Татан — один из традиционных французких десертов, его часто подают с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
[655x481]
Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания. Пирог изумительный!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вы знакомы с таким тестом на пиве? Его делать быстро, выпечка получается изумительная, тающая во рту. Его можно использовать практически для любой выпечки хоть пироги или пирожки, да и вообще что пожелаете. Можно сказать, что это слоёное тесто.
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Подробные описания процесса изготовления и пошаговые фотографии процесса помогут вам сделать такие же и много-много лучше. Кликайте на картинки и шейте!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
В этой подборке мы предлагаем вам только сшитые игольницы. А ведь еще есть вышитые и вязаные - смотрите подборку игольниц на Рукодельном Рунете
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
[300x400]
Что понадобится?
- кружка
- горячий клей
- зажимы
- ткань
- нитка с иголкой под цвет ткани
- листочки + бусины
Как это делается?
- Из ткани нужно сделать длинную колбаску. Приклеить к кружке как на фото и закрепить зажимами, чтоб ткань хорошо приклеилась.
- Далее по спирали накручивать тканевые колбаски и сшивать между собой ярусы.
- Набить кружку мягким наполнителем и продолжить накручивание.
- Сделать листочки. Пришить или приклеить их в серединку вместе с бусинками.
Фото с Shelley Rodgers via tcheburekos.ru
Ссылка на источник
Серия сообщений "поделки из ракушек":
Часть 1 - Поделки из ракушек
Часть 2 - Декор -идеи
Часть 3 - что можно сделать из обычной гальки?
Часть 4 - Поделки из ракушек
...
Часть 13 - Поделки из ракушек
Часть 14 - воспоминание о море.
Часть 15 - Брошь из бисера и ракушки
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Вся конструкция представляет собой, скажем так, тыкву-восьмиклинку, полую внутри с дном, куда можно складывать все своё добро - нитки, катушки, а так как тыковка у нас мягкая и набита наполнителем, она выполяет функцию игольницы.
Построив выкройку, я взяла следующие размеры - высота корзинки - 19 см, диаметр внутри корзинки - 11 см. Размеры долек тыквы показаны на выкройке ниже.
[600x450]Продукты:
2,5 стакана муки
1/4 стакана сахара
0,5 чайной ложки соли
1 стакан молока
лимонная цедра из 2 лимонов
разрыхлитель
2 яйца
1 столовая ложка сливочного масла
растительное масло для жарки
сахарная пудра для посыпки
В молоке растворите сахар и соль, добавьте яйцо и лимонную цедру.
Муку смешайте с разрыхлителем для теста и растопленным сливочным маслом. Затем постепенно добавьте в муку молочную смесь и замесите однородное тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см и вырежьте пончики выемкой в виде кольца.
Разогрейте растительное масло и обжарьте пончики до образования золотистой корочки. Охладите пончики и посыпьте их сахарной пудрой.
ИСТОЧНИК: http://cooking.wild-mistress.ru/
[200x250]Продукты для рулета из творога:
500 грамм творога
250 грамм маргарина или сливочного масла
2-2,5 стакана муки
0,5чайной ложки питьевой соды, растворенной в 2-х столовых ложках кефира, ванилин
соль по вкусу
Растереть творог с размягченным маргарином или маслом, добавить остальные компоненты, замесить крутое тесто, придать ему форму шара и поставить в холодильник на 40 минут.
Охлажденное тесто разрезать на 4 части, каждую часть раскатать отдельно, выложить начинку: нарезанные яблоки, густое варенье или мармелад.
Закатать рулеты, разложить на смазанном маслом противне. Испечь и еще горячие рулеты посыпать сахарной пудрой.
Такие рулеты необычайно нежные и вкусные. А для сладкоежек в тесто можно добавить немного сахара.
ИСТОЧНИК: http://cooking.wild-mistress.ru/
Продукты для пирога:
200 г маргарина или масла
2 яйца
1 стакан сахара
0,5 чайной ложки соды, растворенной в двух столовых ложках кефира или разрыхлителя
2-3 стакана муки
ванилин.
Начинка на выбор: 3-4 яблока, натертые на крупной терке, варенье или творог, растертый с маслом (можно добавить изюм или цукаты).
Для приготовления пирога по этому рецепту нужно растереть яйца с сахаром, добавить размягченный маргарин или масло и другие компоненты. Замесить тесто.
Готовое тесто для пирога разделить на две части и одну часть натереть на крупной терке на дно подогретого и промасленного противня или сковороды.
Поставьте натертое тесто на несколько минут в духовку для просушки первого слоя.
Затем выньте из духовки, разложите подготовленную начинку. Сверху нужно натереть вторую половину теста и испечь пирог.
Пирог горячим нарезать на куски и посыпать сахарной пудрой. Охлажденные куски переложите на блюдо.
ИСТОЧНИК: http://cooking.wild-mistress.ru/