Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Суфле из курицы ( по рецептам советских книг)
[показать]
Суфле из курицы ( по рецептам советских книг)
Итак, нам потребуется:
курица - 1/2 тушки
яйцо - 2 шт
сливки - 150 мл.
соль - по вкусу
масло топленое - 1 ч. л.
Курицу отварить (без кожи), охладить, разобрать удалив кости.
На бульоне можно сварить первое
Куриное мясо пропустить дважды через мясорубку, добавить желтки яиц, сливки, соль. Все перемешать. Консистенция должна быть густой сметаны. При желании, можно добавить болгарский перчик, оливки, зелень или любой другой наполнитель по вкусу.
Белки взбить с щепоткой соли до пиков.
Взбитые белки аккуратно перемешивая сверху вниз вводим в основную массу.
Форму смазываем топленым маслом, выкладываем массу, выравниваем.
Ставим готовить на пару в течение 25 минут.
Готовое суфле разрезаем на кусочки и подаем к столу.
Приятного аппетита.
Актуально в нашей группе. Курочку можно сварить вечером или рано утром (в зависимости от возможности времени), а дальше все займет у Вас не более 40 минут (15 минут на подготовку и 25 минут на термообработку). Вкусно, подойдет для детей. да и для взрослых, особенно кто предпочитает здоровое питание.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Десерт из шоколадного печенья, сливок и малиновой карамели
Сладкий нежный десерт с печеньем.
Ингредиенты:
200 г шоколадного печенья
200 мл сливок 33%-38%
200 г замороженной малины
100 г сахара
Источник: http://kamelena.ru
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Кефирное желе. Мастер-класс.
Часть 2 - Клубничный коктейль.
...
Часть 20 - Сладкие яблочные чашечки
Часть 21 - Ароматная творожная запеканка
Часть 22 - Десерт из шоколадного печенья, сливок и малиновой карамели
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
МК. Платье Valentino своими руками
|
Колекция: Cruise 2011 (ready to wear) Стоимость: 6 990 $ (я была в шоке...) Материал: шифон (шелк 100%), органза (шелк 100%) Длина: 90 см. [472x449]
А это фото из официального интернет-магазина Valentino. Хочу заметить, что это платье немного отличается от платья из лукбука:) Найдите отличия между Valentino и Valentino:) Я решила шить по фото из лукбука. Этот вариант отличается более пышным бантом на поясе и вторым валаном на рукавах.
Для пошива нам понадобится: 1) Около 2х метров ткани. Я взяла на воланы 1м. шифона (100% шелк) и на основу платья вместо органзы (это слишком смело для меня), батист (100% шелк) 0,8 м. 3) Молния 50 см. 2) Швейная машинка, оверлок (можно обойтись без него), ножницы, мыло или мел, линейка, сантиметровая лента, нитки, иголка, булавки, желание работать:) Я всю работу разделила на 2 этапа. Этап первый. Основа платья. Выкройка выглядит примерно вот так: |
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ЮБКА С ЭФФЕКТНЫМ БАНТОМ.
Расход ткани при ширине 140 - 150см:
Размер 38 - 44: длина юбки + 40%.
Более 44 размера: две длины.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Форшмак (селёдочный паштет)
Существует много вариантов приготовления форшмака, которые подчас настолько различаются, что общим ингредиентом является только селедка. Есть рецепт форшмака с яблоками, но нужно учесть, что такой паштет быстро портится. В данном рецепте используется отварной картофель.
[показать]
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Мраморные пасхальные яйца
Для начала берем шелуху и рвем ее на мелкие кусочки. После чего макаем яйца в миску с водой и обваливаем их в шелухе таким образом, чтобы вся поверхность яйца была закрыта.
Нарезаем марлю на небольшие квадраты и выкладываем на них яйца. При необходимости сверху еще присыпаем шелухой. Завязываем туго марлю, обрезаем лишние кончики материала и ниток.
После чего ставим кастрюльку с водой на огонь, добавляем в нее ст.л. соли, и помещаем в нее обвязанные марлей яйца.
Спустя 2-3 минуты, после того, как вода закипит, добавляем несколько капель зеленки в воду. Чем больше Вы добавите зеленки – тем насыщеннее и ярче будут разводы на яйцах. Варим яйца еще 7 минут.
После того, как наши яйца сварились, промываем их холодной водой, разматываем марлю и удаляем всю шелуху. После чего еще раз хорошо ополаскиваем яйца под водой.
Вот наши мраморные пасхальные яйца и готовы, осталось только их хорошо просушить и смазать для блеска растительным
Это цитата сообщения hochy Оригинальное сообщение
Вяжем перчатки на Однофантурной машине
ИСТОЧНИК 1 ИСТОЧНИК 2 ИСТОЧНИК 3
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Как сделать зубную пасту в домашних условиях
Эта натуральная зубная паста особенно хороша для тех, у кого суперчувствительные десны.
Ингредиенты: основа — белая глина, родниковая вода, ч.ложка меда, ЭМ шалфея, ромашки, прополис на водной основе.
Смешать глину (примерно 60 гр) с водой и капнуть 5-10 капель прополиса, в чайную ложку меда добавить по две капли ЭМ шалфея и ромашки, перемешать зубочисткой и добавить в глину.
Все смешать до однородной массы, положить в баночку и поставить на полку в ванной. Две-три недели точно простоит, не испортится. На вкус паста очень мягкая с нейтрально-сладким привкусом, отбеливает зубы и заживляет ранки во рту.
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
ПИЦЦА В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ
В микроволновой печи подогрев идет во всем объеме — это отличие от простого духового шкафа дает много следующих преимуществ:
• Пицца пропекается гораздо лучше, даже если слой теста более толстый.
• Можно использовать как сырую, так и готовую начинку, смешивать их, класть не слишком густую, сладкую.
• Выкладывают и более толстые слои. Не нужно делать верхний слой из сыра или майонеза, которые защищали бы пиццу и основную начинку от жара.
• Поскольку в микроволновке выпекают только в стеклянной посуде или в фольговых формах, вынимать пиццу намного легче, она не так сильно подгорает.
При использовании микроволновой печи необходимо соблюдать несколько правил — во избежание весьма неприятных последствий. Если дорогостоящая и долгожданная помощница по кухне испортится, приятного будет мало. Да и потраченных денег на испорченные продукты тоже жалко.
Чтобы этого не произошло, при выпечке пиццы придерживайтесь нескольких правил:
• Не ставьте в микроволновую печь металлическую посуду или посуду с украшениями и золотой росписью.
• При использовании фольги не прислоняйте ее к стенкам печки.
• Тесто для пиццы при выпечке в СВЧ-печи делайте более жидким, чем обычно.
• Старайтесь не увлажнять продукты, готовящиеся в микроволновой печи.
• Прежде чем поставить пиццу в микроволновую печь, нагрейте ее до необходимой температуры.
Помните: дрожжевое тесто для выпечки пиццы в микроволновке нужно расстаивать гораздо меньше, практически после замеса можно выкладывать в печь.
Чтобы пицца в микроволновке пропеклась равномерно и не пригорела, под нее нужно подложить лист фольги, края которого необходимо приподнять, чтобы не вытекал жир, выделяющийся при выпекании.
Пицца в микроволновке
(рецепт с пошаговыми фото)
Это цитата сообщения подружка5 Оригинальное сообщение
Как сделать стеллаж для книг своими руками
http://masteraru.ru/kak-sdelat-stellazh-dlya-knig-svoimi-rukami/
Как сделать стеллаж для книг своими руками? Нет ничего проще!!! Смотрим и делаем. Вместо того чтобы покупать полки - купите материал МДФ и смастерите себе стеллажи для книг своими руками.
1.
[285x300]
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Вкусный салат "Не болтай". Фото и видеорецепт.
Салат для тех кто любит болтать во время еды. Вот застолье все сидят и кушают еду, но один гость все не может успокоиться и болтает. Подайте ему салат не болтай и поверьте он сразу замолчит, ведь этот салат не даст сказать ни слова, вот такой вот вкус у него.
Диета шести лепестков
[показать]
К каким только диетам не прибегают женщины, желающие сбросить лишний вес. Одной из самых эффективных считается широко известная в Европе диета шести лепестков.
http://womensnote.ru/index.php/sekretyi-krasotyi/dieta-shesti-lepestkov.html
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Горбуша в сырно-грибной шубе
Честно говоря горбушу готовлю редко,рыба суховатая,постная...Но по этому рецепту получилась,просто пальчики оближешь,теперь всегда так буду готовить и всем рекомендую попробовать!!!Очень вкусно!!!РЕЦЕПТ ТУТ
[700x525]
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Курица с ананасом под сыром
Пока мы жили в стране синеньких цыплят, вряд ли у кого была возможность приготовить к празднику жаренные куриные ножки, крылышки или филе курочки под острым соусом. По простой причине: курочек было мало и собирать крылышки, для блюда, пришлось бы долго. Вот и были самые доступные блюда — курица жареная, цыпленок «табака» и суп. Другое дело сейчас — зашел в магазин, вот тебе крылья, вот лапы, вот бульонный набор, вот перья и клювы. Выбирай, нюхай и покупай. Нюхать обязательно, покупать нет.
Самое мое любимое блюдо из курицы — курица с ананасом под сыром. Для этого не надо покупать целых кур.
Курица домашняя — полезная и легко разводимая птица. Хотя и вредная. Бесценный источник мяса, яиц, перьев, пуха, помета и шкоды в огороде.
Я просто уверен, что даже наши предки сшибали диких банкивских кур с деревьев и с огромным удовольствием жарили их на костре.
Сейчас же, пород кур известно более 200, и оценочно количество домашних кур в мире впятеро больше чем людей.
Когда я еще не родился, мой отец в 1962 году «побывал» на Кубе. Во время Карибского кризиса. Сохранилась фотография кучи стрелянных диких кур, которых солдаты употребляли в пищу. Где-то еще дикие куры сохранились.
Так вот. Вернемся к кулинарии. Я не предлагаю готовить с диких кур, их у нас нет, да и куриный грипп, опять же.
А вот ананасы у нас продаются. Низкого качества, правда, но все же.
Кому как нравится, можно и свежий использовать. Но я не заморачиваюсь, консервированные колечки вполне сойдут.
Ананас — шишка, растущая на огороде. Помнится в школе, я за эту фразу схватил кол. Ну да ладно. Вкусный он, зараза. Хотя много не съешь.
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Вот такая колбаса...
Рецепт в картинках...
[640x480]
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ЗАЛИВНОЕ МЯСО... несколько рецептов... ооооочень...
Рецепт - Ассорти мясное заливное
окорок нежирный - 120 грамм
язык вареный - 120 грамм
курица вареная - 120 грамм
мясо вареное или жареное - 100 грамм
бульон мясной - 600 грамм
желатин - 24 грамм
морковь вареная - для оформления
огурцы - для оформления
перец сладкий - для оформления
яйцо вареное - для оформления
соус хрен с уксусом - для подачи
Рецепт - Мясо заливное
говядина (мякоть) - 80 грамм
морковь отварная - 20 грамм
отвар овощной - 100 миллилитров
желатин - 5 грамм или мясное желе - 50 грамм
зелень петрушки - 3 грамм
соль - 1 грамм
Рецепт - Мусс из ветчины (2)
ветчина - 400 грамм
масло сливочное - 50 грамм
сыр швейцарский - 50 грамм
сливки - 3-4 ст. ложки
соус "Кабуль" или куриный бульон - одна столовая ложка
бульон мясной - 125 грамм
желатин - 5 грамм
соль
Рецепт - Заливное из птицы с овощами
Это цитата сообщения Lada_45 Оригинальное сообщение
ДРУЗЬЯ! ПОЖАЛУЙСТА ПЕРЕПОСТ! ЭТО ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ ВСЕ В СТРАНЕ! Такой жестокости и безжалостности не было даже в войну!
До вчерашнего дня я надеялась, что все рассосется. Поэтому нигде об этом не писала. Но вчера мне позвонил человек, дружбой с которым я очень горжусь - Маргарита Борисовна Белогурова, доктор наук и зав. отделением детской онкологии 31-й больницы Питера и спросила: "Саша, когда меня выгонят, ты возьмешь меня на работу?" - и я поняла, что не рассосется. И писать надо, потому что если промолчу - то не смогу смотреться в зеркало.
Можно пять минут предыстории? Уже семь лет мы (фонд "Счастливый мир" www.hworldfund.ru и я сама) помогаем 31-й больнице в Питере. Отделению детской онкологии, которое возглавляет Маргарита Борисовна. Точнее, не очень ясно, кто кому помогает - мы покупаем оборудование и лекарства для их пациентов, они лечат наших детей, причем таких, которых не берет никто больше. С самыми тяжелыми формами рака, с самыми жуткими осложнениями, из любых городов России. Не просто берут, а вылечивают. Когда я отправляю ребенка в 31-ю больницу, я точно знаю - у него будет лучшая помощь, лучшие лекарства, у него будет отношение как в Германии или Израиле, и никогда никто здесь не намекнет на взятку и не возьмет никаких денег.
Возглавляет это отделение совершенно уникальный человек, за дружбу с которым я благодарю судьбу. Есть люди, дружить с которыми - большая честь. И помогать им тоже большая честь. Потому что сколько бы ты не сделал в бизнесе, доктор, спасший тысячи детских жизней, всегда будет значить для этого мира чуть больше, чем ты. А у Маргариты Борисовны счет идет именно на тысячи. Двадцать лет назад она возглавила (и основала) это отделение. Работали тогда как в хосписе - выживало 5%. Ездили учиться в Германию к лучшим врачам, привезли немецкие протоколы, выпрашивали благотворительную помощь. Сформировали команду врачей и сестер, лучше которой нет в Питере. Нашли спонсоров каждому больному ребенку, чтобы у него были самые современные лекарства и лучшее оборудование. Сейчас выживает 75%. Год назад зарплата Маргариты Борисовны была 15 000 рублей, сейчас 27 000 рублей. Сестрам мы доплачивали некоторое время, потому что они получали 8. И уходили, потому что за 8000 рублей дышать химией и видеть детские смерти никто не хотел. При этом ни копейки никто никогда не взял с пациентов. Чувствуете разницу со среднестатистической медициной?
Большая часть того, что было сделано в отделении, было сделано на спонсорские деньги. Например, на фоне нашей реанимационной палаты очень любил давать интервью главный врач, благодаря за заботу правительство города и партию "Единая Россия".
И вот теперь 31-ю больницу и ее замечательное детское отделение расформировывают и сносят. На ее месте должен быть воздвигнут центр для лечения судей Высшего и Арбитражного суда. Распоряжение главы Управления Делами Президента г-на Кожина уже есть. Врачей распихивают по другим больницам. Большую часть людей, достигших пенсионного возраста, скорее всего, уволят. Тем, кто возражает, советуют "заткнуться". Маргариту Борисовну пообещали вышвырнуть прямо завтра, если она не прекратит гнать волну. И - да, таки да, профессор с мировым именем, один из немногих признанных на западе российских онкологов, будет искать себе работу. И скорее всего, не найдет.
В 31-й больнице еще есть отделения лечения рассеянного склероза, гемодиализа, колитов, ТКМ для взрослых, трансплантации органов - их ждет почти та же участь. Оборудование на сотни миллионов рублей пойдет под бульдозер (его нельзя вывезти и смонтировать заново), врачей раскидают по городу.
Уважаемые снобовцы! Я прошу Вас поддержать проблему на демократоре http://democrator.ru/problem/9944 либо прислать подпись в мой адрес - во вторник врачи 31-й больницы вместе с нашим фондом, фондом "Адвита" и другими сторонниками планируют еще раз обратиться к правительству города. Подписи им очень нужны. Нельзя, чтобы в нашей стране (нашей, а не их, черт возьми) уникальных людей просто выкидывали пинком под зад, предварительно сказав "заткнитесь". Нельзя, чтобы детей, нуждающихся в лечении, выписывали из реанимации на улицу, потому что для судей нужна еще одна элитная постройка.
Уважаемые господа Путин, Кожин, Полтавченко! Я ни секунду не сомневаюсь в том, что мы все для вас - биологический мусор. И несчастные дети, которым прервут лечение, и доктора с уникальным опытом, которые пойдут работать на прием в поликлинику, и спонсоры, вложившие в больницу 300 млн. рублей, и налогоплательщики, которым придется оплатить ваши очередные хотелки. Я понимаю, что ваша вера в силу денег свята - вы точно знаете, что если построить хорошие стены и наполнить их оборудованием, купленным за энную сумму, то вас там будут хорошо лечить. А если вдруг что - то можно в Германию на собственном джете и лечиться там. И жить вечно.
Но я хочу открыть вам тайну - оборудование не работает без людей. И деньги никого не лечат. Лечат люди, без людей оно мертво. И,
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Яблочный пирог со сгущёнкой в мультиварке