Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Простая блузка.Выкройка.
Это элегантная и простая майка.
Я использовала шелк Charmeuse,
но вы можете использовать любую ткань.
Все, что вам нужно, это 1 метр ткани
и около 2 часов.
Обратите внимание,
шелк сложнее шить,
так что если вы новичок
я предлагаю использовать
хлопчатобумажную ткань.
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Топ- три способа.Подробно.
Просто прямо над головой,
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
DIY- основной топ на лето.
Как сшить такую рубашку, смотрите видео:
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Устранение дефектов одежды
http://portnoy.nm.ru/kniga01/oglavlenie.html
Важно: На всех картинках сплошные линии обозначают контуры деталей до исправления, штриховые - предлагаемые исправления.
- Глава 1. Недостаточные размеры деталей одежды.
- Горизонтальная складка на спинке под воротником
- Горизонтальная складка в верхней части спинки
- Горизонтальные складки под проймой спинки
- Горизонтальные складки выше линии бедер
- Вертикальные складки в верхней части спинки
- Вертикальные складки в нижней части спинки
- Горизонтальные напряженные складки в локтевой части оката рукава
- Горизонтальные напряженные складки передней части оката рукава
- Напряженные горизонтальные складки в верхней части рукава
- Напряженные горизонтальные складки по локтевому перекату рукава
- Напряженные горизонтальные складки около вершины переднего переката рукава
- Вертикальные напряженные складки на рукавах
- Напряженные горизонтальные складки по переднему шву брюк
- Напряженные горизонтальные складки под передним швом брюк
- Напряженные горизонтальные складки по боковой части брюк
- Напряженные горизонтальные складки на верхней части задней половинки брюк
- Напряженные горизонтальные складки под средним швом брюк
- Напряженные вертикальные складки на деталях брюк
- Напряженные горизонтальные складки на деталях юбки
- Напряженные вертикальные складки на деталях юбки
- Глава 2. Излишние размеры деталей одежды.
Это цитата сообщения Tanianico Оригинальное сообщение
Исправление распространенных дефектов посадки брюк
Это цитата сообщения illusion2002 Оригинальное сообщение
Моделирование брюк
Изменения фасона брюк
Брючки пошить не желаете. Попробуйте изменить привычный вариант на что-то более интересное, а может и более смелое. Попробуйте
[показать]
Выкройки брюк различных стилей создаются внесением изменений в вашу базовую выкройку классических брюк, подогнанную по фигуре. Считаем, что такая базовая выкройка у вас уже есть. Если нет, можно построить ее по методике Злачевской и предварительно отшить пробную модель.
Это цитата сообщения Викторка_К Оригинальное сообщение
Проверка правильности покроя брюк.
Есть такая проверка будующего комфорта брюк. Но это для брюк обычного покроя с "классическим расчётом клина" .
[показать]
При покрое линия АБ на задней половинке брюк должна быть не меньше полуобхвата бедер,тогда брюки хорошо лягут,не будут затягивать
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
Конструктивные дефекты в брюках.
[показать]Корректировка чертежа конструкции на фигуру с выступающими ягодицами.
[показать] [показать]Корректировка чертежа конструкции брюк на фигуру с выступающим животом.
[показать] [показать]Корректировка чертежа конструкции брюк на фигуры с О-образными ногами.
[показать]Корректировка чертежа конструкции брюк на фигуры с О-образными ногами.
[показать]http://www.osinka.ru/Sewing/Modelling/Basic/ChinaSew_08.html
Это цитата сообщения Elena_Frolova Оригинальное сообщение
построение выкроек и не только
Как правильно снять мерки и определить
нормы для построения основ выкроек по ЛЮБАКС
Стр. 1 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=221957#221957
Поэтапное построение простой основы брюк
Стр. 1 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=221970#221970
http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=221974#221974
Дамские брюки-клеш
Стр. 1 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=221978#221978
Как оформить линию бедер и вытачки для стандартной фигуры (дамские брюки)
Стр. 2 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=224422#224422
Корректировка основы брюк на плоские/выпуклые ягодицы
Стр. 2 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=227826#227826
Корректировка основы брюк для большого живота
(для мужчин и женщин)
Стр. 2 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=227828#227828
Корректировка основы брюк для ног малой и большой полноты
Стр. 2 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=227831#227831
Определение длины брюк и линии колена без измерений
Стр. 2 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=227855#227855
Основа мужских классических брюк с защипами
Стр. 2 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=227863#227863
Брюки с заниженной линией талии
Стр. 3 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=236415#236415
ВТО (влажно-тепловая обработка) брюк
Стр. 3 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=236417#236417
Основа-эталон и корректировка брюк по методу ЛЮБАКС
Стр. 3 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=236423#236423
Лосины (леггинсы) из трикотажа - основа
Стр. 3 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=236436#236436
Основа женских брюк (по Шипиловой).
Коррекция брюк в зависимости от формы ног.
С. 3 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=236483#236483
Основа женских брюк (по Мартопляс и Скачковой).
Подробная инструкция по раскрою и пошиву.
Обработка подрезного кармана в брюках.
С. 3 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=236485#236485
Основа женских брюк (по Росляковой).
Моделирование брюк с заниженной линией талии.
Технология пошива.
С. 3 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=236496#236496
Основы: Брюки, капри, шорты, шаровары для ДЕТЕЙ и ПОДРОСТКОВ
(по книге "Юным рукодельницам).
Подробнейшая инструкция по построению и пошиву.
Обработка прорезного кармана в брюках
С. 3
Это цитата сообщения Elena_Frolova Оригинальное сообщение
ЖЕНСКИЕ БРЮКИ
Это цитата сообщения Tanianico Оригинальное сообщение
Складки на брюках под ягодицами. Как ушить брюки.
[250x200]
Как ушить брюки, на которых под ягодицами складки?
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Женские брюки - техника кроя, моделирование. "Ателье"-2010/2,3.
[520x700]Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
Выкройка Юбки-карандаш
На сегодняшний день юбка-карандаш представляет собой деталь гардероба, которая всегда в моде. Как и маленькое черное платье, ее можно надевать по самым различным случаям: на вечеринку или в офис, в гости или просто по делам, и даже для выезда на природу. Но для того, чтобы юбка-карандаш сидела безукоризненно, необходимо учитывать все особенности своей фигуры!
Например, для того, чтобы добиться уравновешивания фигуры при узких бедрах и широких плечах, необходимо скомбинировать немного зауженную юбку-карандаш со свободным верхом. А модели, которые имеют завышенную талию, отлично подойдут женщинам с фигурой типа «песочные часы». Что же касается классических вариантов нейтрального цвета, то они идеальны для обладательниц больших ягодиц.
Юбка-карандаш зрительно вытягивает фигуру, если присутствует разрез и вертикальные линии. Вот о такой юбке сегодня мы и поговорим.
Моделирование юбки
Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
построение базовой выкройки прямых женских брюк по итальянской методике.
[631x500]
В данной статье мы рассмотрим построение базовой выкройки прямых женских брюк по итальянской методике. Главное ее отличие от других методик состоит в том, что боковой шов изделия смещен к центру заднего полотнища на 1 см.
Основное преимущество базовых выкроек, как правило, заключается в возможности использования их как основы для моделирования брюк, шорт, бридж и т.д. Преимущества же итальянского кроя очевидны для женщин с большим изгибом спины. За счет своей конструкции брюки имеют идеальную посадку в зоне пояса и бедер.
Итак, для построения выкройки нам необходимы исходные данные – мерки. Желательно, чтобы вам кто-либо помог их измерить. Отметим, что все мерки измеряются в нижнем белье и записываются в таблицу.
Важно: в качестве исходных данных взяты мерки 50 размера для женщин по Итальянской системе кроя.
Для других размеров см. Типовые мерки, употребляемые в итальянской системе кроя
|
Простой способ украшения тортов
Ингредиенты:
Крем
Пошаговый рецепт приготовления Простой способ украшения тортов:
Для украшения торта лучше всего использовать гладкие плотные масляные кремы, например, крем Шарлотт, масляный крем на сгущенном молоке, шоколадный масляный крем, масляный заварной белковый крем.
Подготовленный масляный крем делим на 2 равные части. Одну часть слегка подкрашиваем красной пищевой краской, чтобы у нас получился розовый крем.
Кладем розовый крем в кондитерский мешок с зубчатой насадкой диаметром 0,5 сантиметра, раскрываем мешок, так, чтобы крем остался на стенках мешка, и добавляем в середину непокрашенную половину крема.
Выдавливаем крем в мисочку до того момента, пока из кондитерского мешка не пойдет крем двух цветов и приступаем к украшению торта.
Выдавливаем крем на поверхность торта в виде спиралек, таким образом, у нас получаются двухцветные розы.
Когда в кондитерском мешке закончится крем, возвращаем розовый крем из мисочки в мешок и рисуем в середине торта розовые розы.
Простой способ элегантного украшения торта
Ингредиенты:
Крем
Пошаговый рецепт приготовления Простой способ элегантного украшения торта:
Наполняем кремом кондитерский мешок без насадки (можно использовать плотный целлофановой пакет), отсаживаем капельки и смазываем чайной ложкой.
Таким образом, мы сначала украшаем бока торта, затем верх торта, в середине можно сделать цветок или украсить ягодами.
Для украшения тортов лучше использовать масляные кремы.
Яичный салат
Ингредиенты:
яйца, сваренные вкрутую - 5 штук
лук зеленый или репчатый - 30-50 грамм
стебли сельдерея - 2 штуки
майонез - 50 грамм
горчица готовая - 1 чайная ложка
соль - 0,5 чайной ложки
перец черный молотый - 0,5 чайной ложки
перец красный молотый - 0,5 чайной ложки
сок лимона – 1 - 2 чайные ложки
Пошаговый рецепт приготовления Яичный салат:
Приготовим заправку. В миску кладем 50 граммов майонеза, 1 чайную ложку готовой горчицы, 0,5 чайной ложки красного молотого перца, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца и 1-2 чайные ложки сока лимона, перемешиваем и отставляем в сторону.
Мелко нарезаем 30-50 граммов зеленого или репчатого лука, добавляем в миску. 2 стебля сельдерея очищаем, нарезаем мелкими кубиками и добавляем в миску.
Туда же отправляем нарезанные мелкими кубиками 5 яиц, сваренных вкрутую. Хорошо перемешиваем и подаем очень питательный яичный салат к столу.
Или готовим с яичным салатом и вкусным домашним хлебом сэндвичи
Итальянская лапша Тальятелле. (Таглиателле)
Ингредиенты:
Лапша
Мука – 400 грамм
Яйца – 4 штуки
Соль – 0,5 чайной ложки
Масло сливочное – 30 грамм
Соус Болоньезе
Мясо говядины – 500 грамм (можно использовать любое мясо)
Масло растительное – 30 грамм
Масло сливочное – 60 грамм
Лук – 150 грамм
Морковь – 200 грамм
Стебель сельдерея - 200 грамм
Помидоры – 500 грамм
Молоко - 350 миллилитров
Вино белое сухое – 250 миллилитров
Соль - 2 чайные ложки
Перец чёрный молотый – 0,5 чайной ложки
Мускатный орех – щепотка
Пошаговый рецепт приготовления Итальянская лапша Тальятелле. (Таглиателле):
500 граммов говядины моем, обсушиваем и пропускаем через мясорубку. 150 граммов лука чистим, моем, нарезаем мелкими кубиками. Чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками 200 граммов моркови.
Нарезаем мелкими кубиками 200 граммов стеблей сельдерея. 500 граммов помидоров надрезаем крест- накрест, заливаем на 2 минуты кипятком, ополаскиваем холодной водой и легко очищаем от кожицы.
. Очищенные помидоры нарезаем кубиками.
В глубокую сковороду с толстым дном наливаем 30 граммов растительного масла, добавляем 60 граммов сливочного масла, делаем большой огонь, немного нагреваем, добавляем подготовленный лук и обжариваем до прозрачности.
К луку добавляем нарезанные кубиками морковь и сельдерей, немного пассеруем.
Закладываем в сковороду мясной фарш и добавляем 2 чайные ложки соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца и обжариваем, все время перемешивая, пока мясо не потеряет свой первоначальный цвет.
Наливаем 350 миллилитров молока, добавляем щепотку мускатного ореха и продолжаем варить на большом огне до полного испарения жидкости.
Добавляем в сковороду 250 миллилитров белого сухого вина, еще раз выпариваем всю жидкость, закладываем подготовленные помидоры, перемешиваем и тушим на маленьком огне минимум 3 часа. При необходимости добавляем немного воды или бульона.
В миску миксера просеиваем 400 граммов муки, добавляем 0,5 чайной ложки соли, 4 яйца и замешиваем крутое тесто.
Такое тесто можно замесить вручную
Жареные баклажаны с мясной начинкой
Ингредиенты:
Баклажаны – 1 килограмм
Лук – 2 штуки
Говяжий фарш – 300 грамм
Бараний или свиной фарш – 300 грамм
Измельченная зелень кинзы, петрушки или по вкусу – 2-3 столовые ложки
Соль – 1,5-2 чайные ложки
Перец черный молотый – 1 чайная ложка
Растительное масло для жаренья
Пошаговый рецепт Жареные баклажаны с мясной начинкой:
Один килограмм баклажанов моем, обсушиваем и нарезаем кружочками толщиной 1 сантиметр. Присаливаем с двух сторон и отставляем в сторону на 10 минут.
Приготовим начинку. Две луковицы чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками или натираем на крупной терке, складываем в миску.
Добавляем в миску 300 граммов говяжьего фарша и 300 граммов свиного или бараньего фарша, добавляем 1,5-2 чайные ложки соли, 1 чайную ложку черного молотого перца, 2-3 столовые ложки измельченной зелени кинзы, петрушки или по вкусу, хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.
Бумажным полотенцем снимаем выделившийся из баклажанов сок и оставшуюся соль.
Между двумя кружочками баклажана кладем слой подготовленного фарша, толщиной, приблизительно, 1 сантиметр.
Панируем в муке, в яйце и в панировочных сухарях. Обжариваем баклажаны с мясной начинкой с двух сторон, в хорошо разогретом растительном масле, на умеренном огне, приблизительно, по 7 минут с каждой стороны. Уровень масла в сковороде должен доходить до середины начинки.
Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и подаем к столу.
Подаем жареные баклажаны с мясной начинкой с соусом, по вашему вкусу.
Баклажаны любимые
Ингредиенты:
Баклажаны – 1 килограмм
Перец болгарский красный – 100 грамм
Помидоры - 400 грамм
Острый перец – 0,5-1 штука
Чеснок – 60 грамм
Соль – 1 чайная ложка
Уксус 5% - 5 столовых ложек
Зелень: петрушка, укроп, базилик (райхан) – всего 0,5 пучка
Пошаговый рецепт приготовления Баклажаны любимые:
Овощи и зелень хорошо моем. У 100 граммов болгарского перца удаляем плодоножку и семена. 400 граммов помидоров нарезаем четвертинками, удаляем плодоножку. Чистим 60 граммов чеснока.
Пропускаем через мясорубку с частой решеткой подготовленный болгарский перец, помидоры, чеснок и зелень петрушки, укропа и базилика – все вместе, приблизительно, полпучка. Пропускаем через мясорубку половинку или один острый перец, если вы любите поострей – то семена не удаляйте.
Добавляем в соус 1 чайную ложку соли, 5 столовых ложек пятипроцентного уксуса, перемешиваем и отставляем в сторону.
1 килограмм баклажанов очищаем от плодоножки, чистим с двух противоположных сторон и нарезаем язычками, присаливаем и оставляем на несколько минут.
Через несколько минут протираем баклажаны бумажным полотенцем и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Обжаренные баклажаны складываем в тарелку.
Когда все язычки обжарены, обмакиваем баклажаны в соус и складываем слоями в глубокое блюдо или в салатник. Каждые несколько слоев дополнительно смазываем соусом. Выложенные баклажаны заливаем оставшимся соусом, украшаем зеленью базилика и подаем это очень вкусное блюдо к столу.
Димлама
Ингредиенты:
Мясо (бараньи рёбра) - 2 килограмма
лук репчатый - 5 штук
картофель – 8 штук
морковь – 6 штук
болгарский перец – 6 штук
баклажаны – 3 штуки
помидоры – 5 штук
капуста – 0,5 килограмма
петрушка - 1 пучок
укроп- 1 пучок
кинза- 1 пучок
чёрный молотый перец - 2 чайные ложки
зира - 3 чайные ложки
семена кинзы (кориандр) - 3 чайные ложки
соль - 4 чайные ложки
Пошаговый рецепт приготовления димламы:
Мелко нарезаем всю зелень и складываем в миску, туда же добавляем лук, нарезанный кольцами или полукольцами, чёрный молотый перец, соль и измельченные семена зиры и кинзы. Перемешиваем.
На дно казана кладём слой лука с зеленью и специями, затем аккуратно выкладываем слой мяса, нарезанного некрупными кусками, и опять слой лука с зеленью и специями.
Выкладываем слой картофеля, порезанного вдоль пополам, слой лука с зеленью и специями.
Слой моркови и болгарского перца, нарезанных крупными кусками, слой лука с зеленью и специями.
Слой очищенных баклажан с помидорами, нарезанных крупными кусками, и слой лука с зеленью и специями.
Последний слой - крупно нарезанная капуста.
Плотно накрываем крышкой, ставим на большой огонь на 10-15 минут, потом уменьшаем огонь до минимума и варим два с половиной часа, не открывая крышку. Через два с половиной часа выкладываем димламу в глубокое блюдо и подаём к столу.
Беляши из дрожжевого теста
Ингредиенты:
Тесто:
мука – 1 килограмм
вода - 400 миллилитров
масло топленое - 0,5 стакана
дрожжи сухие -
Песочное тесто на раз-два-три
Ингредиенты:
Мука – 210 грамм
Масло сливочное или маргарин – 140 грамм
Сахар – 70 грамм
Яйцо – 0,5 штуки (30-35 грамм)
Сахар ванильный – 1 чайная ложка
Соль – щепотка
Пошаговый рецепт приготовления Песочное тесто на раз-два-три:
В чашу миксера кладем 140 граммов мягкого сливочного масла, добавляем 70 граммов сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара и щепотку соли. Специальной насадкой размешиваем, сначала на маленькой скорости, а когда все ингредиенты смешаются, увеличиваем скорость до средней и продолжаем размешивать добела, приблизительно одну-две минуты.
Разбиваем в мисочку одно яйцо, смешиваем белок с желтком и добавляем половину яйца в масляно-сахарную смесь. Лопаткой очищаем стенки чаши и продолжаем взбивать на средней скорости еще одну минуту. Добавляем 210 граммов просеянной муки и на малой скорости замешиваем мягкое тесто.
Собираем тесто вручную в один комок, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на один час. Тесто готово. Это тесто также можно от начала до конца замесить вручную.
Из этого легкого воздушного рассыпчатого теста готовят песочное печенье, сладкие песочные пироги с разными начинками и песочные торты.
Пирог с вишней из песочного теста со сметаной
Ингредиенты:
Тесто:
Мука для выпечки – 300 грамм или обычная мука и 0,5 чайной ложки разрыхлителя
Масло сливочное или маргарин – 150 грамм
Яйцо – 1 штука
Сахар - 2 столовые ложки
Соль - 0,5 чайной ложки
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Сметана – 100 грамм
Начинка:
Вишня - 750 грамм
Сахар – 150 грамм
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Панировочные сухари – 40 грамм
Приготовим тесто. На высокой скорости взбиваем в миксере 150 граммов мягкого сливочного масла или маргарина, добавляем 2 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку ванильного сахара.
Продолжаем взбивать ещё несколько минут. В полученную массу добавляем одно яйцо и сто граммов сметаны, и продолжаем взбивать ещё одну минуту.
Добавляем 300 граммов муки, меняем насадку миксера и на небольшой скорости замешиваем песочное тесто. Можно без всяких трудностей приготовить песочное тесто со сметаной вручную.
Кладём готовое песочное тесто в пакет или заворачиваем в кухонную плёнку, и отправляем минимум на два часа в холодильник.
Пока тесто остывает, приготовим начинку. 750 граммов вишни моем и очищаем от косточек, сок используем для приготовления напитка. В вишню добавляем 150 граммов сахара и одну чайную ложку ванильного сахара, перемешиваем. Начинка готова.
Вынимаем тесто из холодильника и делим его на две равные части. Одну часть укладываем в разъёмную форму диаметром 26 сантиметров. Распределяем тесто руками, ровным слоем по дну формы.
Оставшиеся тесто делим на три части. Одну часть скатываем в жгут и делаем бортик.
Посыпаем поверхность теста сорока граммами панировочных сухарей.
Поверх сухарей выкладываем начинку.
Из оставшегося теста делаем полоски и покрываем ими пирог в виде нечастой решётки. Смазываем решётку из теста желтком.
Выпекаем пирог с вишней из песочного теста со сметаной в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 45-50 минут.
Готовый пирог аккуратно выкладываем на решётку, даём остыть, перекладываем на блюдо и подаём к сладкому столу.
Оладьи
Ингредиенты:
кефир или простокваша - 250 миллилитров
яйцо - 1 штука
мука – 100 грамм
сахар - 2,5 чайные ложки
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 чайная ложка
жир для жаренья
В миску наливаем 250 миллилитров кефира или простокваши, добавляем 1 яйцо, 2,5 чайные ложки сахара, щепотку соли, 1 чайную ложку разрыхлителя, перемешиваем
Добавляем 100 граммов муки, перемешиваем и сразу же приступаем к жаренью.
В сковороде с толстым дном разогреваем немного растительного масла. Столовой ложкой выкладываем тесто в сковороду. Обжариваем оладушки до румяной корочки с двух сторон.
Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подаем оладушки со сметаной и вареньем.
Плюшки из дрожжевого слоёного теста с заварным кремом
Ингредиенты:
Дрожжевое слоёное тесто
Мука – 700 грамм
Сахар - 80 грамм
Дрожжи сухие -10 грамм
Соль – 10 грамм
Масло сливочное – 60 грамм
Яйца – 2 штуки
Молоко - 350 миллилитров
Масло для закатки – 500 грамм
Заварной крем
Молоко - 450 миллилитров
Сахар – 120 грамм
Масло сливочное – 50 грамм
Крахмал или мука – 30 грамм
Яйца – 3 штуки
Начинка
Сушёная клюква, смородина или изюм – 100 грамм
Орехи пекан, грецкие или любые другие по вашему вкусу – 150 грамм
В миску миксера просеиваем 700 граммов муки, добавляем две
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
КУЛИНАРКИ
