5 СЕКРЕТОВ СТОЛБИКА БЕЗ НАКИДА!!! (Уроки и МК по ВЯЗАНИЮ) — Журнал Вдохновение Рукодельницы
ШИКАРНЫЙ, ОБЪЕМНЫЙ УЗОР (Вязание спицами) — Журнал Вдохновение Рукодельницы
Мастер класс по вязанию спицами объемной косички — обручка (Вязание спицами) — Журнал Вдохновение Рукодельницы
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Такую "конфетку" надо вязать! Джемпер богатым узором
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Котлеты советской столовой, про которые ходили легенды. Раскрываю секреты их сочности и вкуса
Уникальность советской кухни заключается в том, что во всех заведениях общественного питания готовили одинаково — одинаково вкусно или одинаково невкусно.
Омлет, запеканки, щи, гороховый суп, тушеная капуста, пюре, и конечно котлеты. Котлеты из столовой обожали все — от мала до велика.
Дети с удовольствием их ели в садах, школах, пионерских лагерях. Взрослые — в столовых при заводах и фабриках.
Многие покупали эти колеты домой, так как приготовить дома такие котлеты не получалось.
Что за рецепт у этих котлет? Какой хитростью пользовались советские повара, что бы их котлеты нравились всем без исключения.
Фарш для котлет
Готовили котлеты из говядины и свинины. Могли добавить курятинки. Не секрет, что для котлет использовались не лучшие сорта мяса.
Обязательно добавляли побольше лука. Из специй соль и черный перец.
Чтобы котлеты не развалились, добавляли яйца.
А теперь самое главное — что добавить в котлеты для сочности.
Добавки в фарш для сочности
Чтобы котлет получились сочнее, у советских поваров были три секретные добавки, благодаря которым котлеты получались не только сочнее, но и улучшали их вкус.
Хлеб
Естественно, на первом месте хлеб. Советские повара добавляли хлеб в фарш для котлет в большом количестве, благодаря чему котлеты получались сочными.
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
Диагональный узор спицами.
|
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Бутерброды со шпротами: изюминка моего рецепта в смеси, которую я добавляю на хлеб
Без традиционных бутербродов со шпротами не обходится почти ни одно застолье. В нашей семье их тоже очень любят, особенно, если я делаю их со своим любимым ингредиентом.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- бородинский хлеб, 7 кусочков;
- шпроты, 1 банка;
- сырок плавленый, 100 г;
- огурцы соленые, 2 шт;
- чеснок, 2 зубчика;
- укроп и петрушка;
- перец.
Процесс приготовления
Зубчики чеснока и кусочки соленых огурцов отправляем в блендер и измельчаем до однородной массы.
Добавляем плавленый сырок, смесь перце по вкусу, зелень (по хорошему пучку). Измельчаем и получаем красивую, изумрудную добавку на бутерброды.
Смазываем ломтики бородинского хлеба или белый батон, тостовый хлеб намазкой и красиво выкладываем сверху шпроты.
Сверху украшаем веточками зелени или посыпаем рубленым зеленым лучком. Отлично получается, если присыпать мелкими кубиками маринованного лучка или рубленным чесночком.
Кусочки хлеба или батона вы можете с одной стороны обжарить на сливочном масле или купить готовые порционные сухарики, на которые и выкладываем такую намазку. Ее я еще использую для крема на закусочные торты, они тогда становятся пикантными и ароматными.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Идеальная резинка спицами для горловины, воротника или манжет
Идеальная резинка спицами для вязания горловины, воротника или манжет смотрится аккуратно и отлично держит форму. Резинка связана со скрещенными лицевыми петлями, что делает вязку выразительной и фактурной.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог из лаваша с рыбными консервами
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
НОВЫЙ УЗОР! ПРОСТО И КРАСИВО!
|
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Вязание крючком. Конструктор
В книге подробно рассказано, как вязать крючком шапки и аксессуары, используя универсальные формулы для расчетов, благодаря которым вы свяжете любую модель, идеально подходящую лично вам по всем параметрам.
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Самая актуальная модель сезона! МОДНЕЙШИЙ ЖАКЕТ
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Нежная малосольная скумбрия пряного посола. Как засолить скумбрию за сутки
Очень нежная, с легкими, пикантными нотками рыбка, займет свое почетное место на любом праздничном столе. Готовится все просто и быстро, получается намного вкуснее, чем вы покупаете в магазине.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- скумбрия, 2 шт;
- соль, 3 ст.л;
- сахар, 1.5 ст.л;
- горчица сухая, 2 ч.л;
- гвоздика по желанию и вкусу;
- душистый перец, 6 шт;
- лавровый лист, 3 шт;
- кориандр, 0.5 ч.л;
- вода, 1 л.
Процесс приготовления
Рыбу промываем, удаляем все лишнее и просушиваем бумажными полотенцами, режем порционными кусочками.
В воде растворяем соль и сахар, добавляем измельченные специи.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 3 минуты. Снимаем с плиты и остужаем.
Выливаем рассол в рыбу, накрываем ее крышкой и отправляем на сутки в холодильник.
Если вы попробуете и вам будет недостаточно посола, тогда оставляем мариноваться скумбрию еще на сутки.
Вынимаем из маринада, просушиваем от жидкости и укладываем на блюдо, обсыпаем рубленым зеленым луком, можно сбрызнуть нерафинированным растительным маслом и подаем к столу.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Новогодний салат «Елизавета» на Новый год 2022. Невозможно оторваться
Салат «Елизавета» . Невероятно вкусно и просто. Салат, который покоряет всех своим пикантным и очень интересным вкусом. Здесь подобран просто идеальный продуктовый состав. А главное он простой и быстрый и долго с ним возится, не придётся. Все продукты для салата простые и доступные, их нужно лишь соединить. Попробуйте этот удивительно вкусный салат – и вы точно сохраните себе рецепт.
Процесс приготовления
Лук нарезаем на мелкие кубики
Грибы нарезаем на кусочки
На сковороду наливаем растительного масла и отправляем сюда лук. Жарим до мягкости
Для цвета можно добавить сахар. Перемешаем. Жарим еще на протяжении пары минут
Лук убираем со сковороды и сразу же отправляем сюда нарезанные грибы.
Когда жидкости от шампиньонов станет много её нужно будет убрать и добавить растительного масла
Солим, перчим. Жарим две-три минуты
Соленые огурцы нарезаем на крупной терке. Выкладываем их на бумажное полотенце
Кусочек приготовленной свинины нарежем на мелкие кусочки
На плоское блюдо ставим разъёмное кольцо. Дно смазываем сеточкой с майонеза
Первым слоем выкладываем мясо. Разровняем
Соединим уже остывшие грибы с луком
Выкладываем следующим слоем
Разровняем и смажем сеточкой с майонеза
Затем сюда кладем натертые соленые огурчики
Также разровняем и смажем майонезом
Кусочек твердого сыра натрем на мелкой терке
Выкладываем последним слоем и разравниваем
Для украшения используем огурцы и оливки с маслинами
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
За один вечер не съесть: 100 г сала натираю на терке и готовлю вкусный и сытный ужин
Картофельная запеканка, в которую вы можете добавлять все, что у вас есть в холодильнике. На основе моего рецепта, вы можете сделать свое, оригинальное блюдо, добавив в него грибы обжаренные или маринованные, свиные ребрышки, предварительно запеченные, шарики из сырого фарша с кусочками сыра внутри.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- сало соленое и замороженное, 100 г;
- картофель, 1 кг;
- лук, 1 шт;
- колбаса варено-копченая или ветчина, отварное мясо и т.д;
- соль, специи, смесь перцев, сухой или обычный чеснок, зелень.
Процесс приготовления
Сало трем на крупной терке.
Картофель чистим и режем крупными кусочками.
Ветчину или колбасу, копченое или полукопченое куриное или другое мясо, режем небольшими кусочками.
Лук режем тонкими полукольцами, зелень по вкусу мелко рубим.
В форме смешиваем все продукты. Если вам более по вкусу живой чеснок, его мелко рубим или просто посыпаем будущую запеканку сухим.
Накрываем фольгу фольгой и запекаем около 1 часа при 190 градусах.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью и подаем к столу с салатами из квашеной капусты или свежих овощей, маринованными томатиками и огурчиками.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Салат «Мимоза». Вкусный салат с крабовыми палочками
Классический рецепт этого салата все готовят с консервированной рыбой. Я предлагаю вам воспользоваться новшеством и сделать салатик с крабовыми палочками.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- крабовые палочки, 200 г;
- картофель, 400 г;
- морковь, 150 г;
- яйца, 5 шт;
- сыр, 20 г;
- майонез, соль.
Процесс приготовления
Яйца, морковь и картофель отвариваем, остужаем.
Салатик будет формировать в кольце, чтобы блюдо выглядело аккуратно, аппетитно и красиво, по-праздничному.
Над каждым слоем делаем сеточку майонеза.
Совет: в классическом рецепте в состав салата идет лук, поэтому вы можете добавить слой из обычного лука или зеленого с зеленью. Тогда блюдо получается легким и более свежим, ароматным.
Первый слой – тертый на крупной терке картофель.
Второй слой – крабовые палочки.
Третий слой – тертые белки.
Четвертый слой – тертая морковь.
Пятый слой – повторяем все слои еще раз.
Верх салата посыпаем тертым сыром и сверху тертый на мелкой терке желток.
Накрываем кольцо пленкой и отправляем в холодильник на несколько часов настаиваться и охлаждаться.
Убираем пленку и кольцо, верх салата еще украшаем бутончиками из крабовых палочек и веточками зелени. Подаем такую нежную и воздушную роскошь к праздничному столу. Салат точно придется по вкусу всем вашим гостям.
Двусторонний Снуд (Вязание спицами) — Журнал Вдохновение Рукодельницы
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Вместо шашлыка на праздничный стол: быстро и вкусно. Научили мудрые хозяюшки
Свиные ребрышки, если их правильно сделать, являются идеальной альтернативой вкусному и сочному шашлыку. Это прекрасная мясная закуска, которая займет на праздничном столе главное место. Готовим вместе с гарниром.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- свиные ребра, 2.5 кг;
- соль, 2 ч.л;
- перец, паприка, прованские травы по 2 ч.л;
- горчица, кетчуп, соевый соус по 2 ст.л;
- лук и морковь, баклажан, сладкий перец по 1 шт;
- картофель, 5 шт;
- соль, перец и специи, ароматные травы.
Процесс приготовления
Ребрышки промываем и просушиваем, делаем надрезы около костей.
Смешиваем соль, перец и прочие специи, горчицу, кетчуп, соевый соус. Натираем ребрышки со всех сторон маринадом, сворачиваем в рулет, обвязываем нитью, укутываем в фольгу и отправляем в холодильник на сутки.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
«Карнавальная ночь» — салат, от которого невозможно оторваться. Просто и вкусно
Бесподобное сочетание продуктов. Понравится такой салатик даже капризным. Все ингредиенты простые и готовить просто. И на любом столе будет первым. Желаю вам приятного аппетита и удачного приготовления. Будет еще много всего интересного.
Отваренный картофель натрем на крупной терке
Выкладываем его первым слоем и смазываем сеточкой с майонеза.
Этот салат нужно делать именно в миске. Если же вы сделаете его в разъёмной форме он будет рассыпаться
Мясо нарежем на мелкие кубики
Выкладываем следующим слоем. Разровняем и смажем майонезом
Затем у нас будет плавленый сыр. Натрем его на крупной терке. Перед этим я его отправила в морозилку на 15 минут
Яйца натрем на мелкой терке
Разровняем и смажем сеточкой с майонеза. Размазываем
Помидоры нарежем на маленькие кубики. Выкладываем сверху кольцом
В середину выкладываем маслины
Приятного аппетита!!!