«Для женщин в несчастье вязание — один из спасительных выходов».

Франсуаза Саган

Мягкие и сочные кусочки рыбы, прекрасно сочетаются с разными гарнирами и салатами, у вас получится отличный ужин или обед. Рыбу вы можете брать разную, которую вы более предпочитаете жарить на сковороде.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• горбуша, 1 шт;
• соль, перец, специи, ароматические травы и приправы;
• мука, 100 г;
• вода, 2 ст.л;
• яйца, 2 шт.

Процесс приготовления

Рыбу разделываем на филе. Тщательно убираем все косточки и режем на порционные кусочки.

Рыбу заправляем солью, перцем и специями, травами и приправами, перемешиваем.

Венчиком перебиваем яйца с солью, в массу вы тоже можете ввести разные травы.

Каждый кусочек муки сначала опускаем в яичную массу, затем в муку и обжариваем на сковороде в растительном масле.

Рыбка будет просто изумительная, сочная, нежная и ароматная.

[640x400]

Читать далее

Конфеты из творога и какао не только вкусный, но и низкокалорийный десерт. Многие детки не очень сильно любят кушать творог. Этот рецепт поможет Вам угостить родных и близких не только вкусным, но и полезным десертом.

Читать далее

Перепробовала уйму рецептов и пришла к выводу: самые вкусные котлеты получаются только тогда, когда приготовлен правильный фарш. Сделать его можно разными способами, но мне нравится тот, что побыстрее.

Больше всего времени занимает измельчение мяса топориками. На втором месте по времязатратности перемалывание ручной мясорубкой. Самый быстрый и удобный вариант — готовка фарша с помощью электрической мясорубки. Она работает в автоматическом режиме, для переработки мяса не нужно постоянно проворачивать ручку.

Как приготовить правильный фарш

Читать далее

ИНТЕРЕСНЫЙ УЗОР (Вязание спицами) — Журнал Вдохновение Рукодельницы

Шапочка вяжется очень быстро и легко, справится даже новичок (Вязание спицами) — Журнал Вдохновение Рукодельницы

Мне всегда нравилось готовить выпечку. Несмотря на то, что это задача не из легких, результатом я остаюсь довольна в большинстве случаев. К готовке теста подхожу лишь в хорошем расположении духа, иначе ничего не получится. Даже самый обычный хлеб к обеду куда вкуснее, если готовить его с любовью. Дрожжевое тесто годится не только для хлеба. Как и из слоеного, из него можно сделать несколько видов интересных закусочных пирожков. Как приготовить универсальное дрожжевое тесто, и какие лайфхаки с дрожжевым тестом подходят для занятых мамочек, расскажу далее.

Читать далее

Соус Айвар получается достаточно густым, его можно с лёгкостью намазать на хлеб сделать вкусный бутерброд.

Соус Айвар: ингредиенты

Читать далее

Источник

Вяжем красивый простой рельефный узор. Необычный и оригинальный.

Раппорт узора 5 петель и 6 рядов.

Для образца набираем количество петель кратное 5+1 петля для симметрии +2 кромочные петли.

Описание узора для вязания поворотными рядами и по кругу есть в видео мк

Такая рыбка, которую вы сделаете дома по этому рецепту, вам точно понравится и вы больше не будете покупать копченую рыбу в магазине или на рынке.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• скумбрия, 2 шт;
• вода, 1 л;
• соль, 3 ст.л;
• сахар, 2 ст.л;
• луковая шелуха, 3 горсти;
• чай, 2 пакетика;
• лавровый лист, перцы горошком.

Процесс приготовления

Очищаем рыбу от всего лишнего, отрезаем голову, плавники.

В воде растворяем соль и сахар, добавляем специи, чай, паприку копченую по вкусу и луковую шелуху.

Доводим рассол до кипения, уменьшаем огонь и варим в течение 2 минут. Снимаем с плиты и остужаем.

Заливаем рассолом рыбу. Накрываем емкость крышкой и отправляем в холодильник на несколько суток. Рассол процеживайте через сито или марлю, чтобы ничего не попало в маринад.

Каждый день переворачивайте рыбку, так она равномерно маринуется.

Через трое суток рыбка будет готова и ее можно вынуть, протереть от лишней жидкости и порезать порционными ломтиками.

[966x540]

Читать далее

Простая и вкусная закуска из крабовых палочек, маринованная в соевом соусе. Рецепт простой, но от результата вы будете точно в восторге

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• крабовые палочки, 250 г;
• перец сладкий и острый по вкусу;
• лук, 1 шт;
• чеснок, 3 зубчика;
• кинза или петрушка;
• масло растительное, 150 г;
• соевый соус, 5 ст.л;
• уксус любой по вашему вкусу, 7 ст.л;
• ароматные травы, 1 ч.л;
• соль, перец, специи.

Процесс приготовления

Разворачиваем крабовые палочки и режем их небольшими кусочками.

Лук режем тонкими полукольцами, чеснок режем дольками.

Сладкий и острый перец режем соломкой или кусочками.

Зелень режем крупно или просто рвем руками.

Укладываем в чистые баночки чеснок, затем лук и чеснок, зелень, перцы и кусочки крабовых палочек. Повторяем все слои до верха баночки.

Соевый соус смешиваем с растительным маслом и уксусом, солью, специями, ароматными травами. Хорошо перемешиваем маринад и заливаем в баночки.

Закручиваем крышками баночки и отправляем их в холодильник на ночь.

[640x304]

Читать далее

Руководство по техникам вязания крючком.         

[показать]

Оригинальная резинка с объемными вертикальными линиями. Шапки, связанные таким узором, будут привлекать внимание окружающих. Так же узор можно использовать в качестве резинки при вязании манжет рукавов и низа плечевых изделий.

Бульон обычно варю из сырых овощей. Очищаю их от кожуры, разрезаю пополам (всё, кроме луковицы) и отправлю в кастрюлю. Чтобы он получился светлым и прозрачным, пользуюсь бабушкиными хитростями. А вот на суп готовлю зажарку. Так вкус у блюда получается гораздо насыщеннее. К слову, правильно жарить лук на сковороде меня тоже научила бабушка. Какая же мудрая женщина!

У нас, у занятых хозяек, нет времени стоять над каждой кастрюлей, ожидая конца приготовления. Мы всё время куда-то спешим, занимаясь несколькими делами одновременно. К сожалению, в таком ритме мы рискуем не уследить за блюдом. Согласитесь, чтобы зажарка не подгорела, за ней нужен глаз да глаз. А чтобы жарить лук на сковороде и не переживать за его готовность, воспользуйтесь моим лайфхаком.

Что делать, чтобы лук не подгорал

Читать далее

Как связать РОЗОЧКУ (Вязание крючком) — Журнал Вдохновение Рукодельницы