Все таки самая вкусная еда - самая простая. Вот и салат "Ковбой" очень прост в приготовлении, а ингредиенты все доступные и купить можно в любом магазине. Изюминкой салат является очень интересная заправка.

Безрукавки связаны красивыми узорами с «косами», благодаря чему они выглядят эффектно. А пряжа из натуральной овечьей шерсти делает их не только привлекательными, но и тёплыми.

Простая и оригинальная намазка на праздничные бутерброды. Массу можно использовать и в качестве наполнителям тарталеток или прослойки в закусочном торте.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• лук и морковь по 2 шт;
• чеснок, 2 зубчика;
• огурцы соленые, 4 шт;
• майонез, 1 ст.л;
• багет или батон;
• зелень;
• соль, перец.

Процесс приготовления

Морковь трем на крупной терке.

Лук режем мелким кубиком.

Сначала обжариваем на растительном масле лук до прозрачности, затем добавляем морковь и тушим овощи до полной готовности.

Вынимаем овощи и остужаем.

Огурцы трем на терке, чеснок измельчаем удобным для вас способом. Зелень любую по вашему вкусу мелко рубим.

С огурцов отжимаем лишний маринад и обжариваем на небольшом количестве растительного масла несколько минут. Остужаем.

Смешиваем все овощи и зелень, перебиваем массу в блендере.

Заправляем ее майонезом и чесноком.

Теперь можно делать намазку на бутерброды или фаршируем тарталетки, используем в качестве прослойки для закусочных тортов. Особенно вкусно получается, если блины для торта вы делаете из куриной печени. Получается удачное сочетание. Но можно использовать такой крем для любого слоеного торта, даже с крабовыми палочками, свежими огурцами и прочими дополнениями. А слои торта можно делать из лаваша или тостового хлеба.

[640x400]

Читать далее

Источник

Такой сытный и вкусный ужин вы можете готовить не только каждый день, но и подавать на праздничный стол. Я уверена, что вам это блюдо точно понравится.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• свинина или куриные части, 1 кг;
• картофель, 1.4 кг;
• лук, 2 шт;
• чеснок, 3 зубчика;
• сыр, 150 г;
• соль, перец, специи, ароматные травы.

Процесс приготовления

Мясо режем кусками, солим, перчим, посыпаем специями и ароматными травами. Все стараемся втирать в волокна и оставляем мариноваться на 40 минут.

Форму смазываем растительным маслом и выкладываем слоем куски мяса. Сверху посыпаем луком, порезанным полукольцами.

Сверху еще кладем слой мяса.

Картофель режем кружочками, заправляем солью, перцем, специями и ароматными травами, измельченным чесноком, сбрызгиваем растительным маслом и хорошо перемешиваем. Выкладываем сверху в форму.

Посыпаем тертым сыром и делаем сверху сеточку из майонеза.

Выпекаем при 180 градусах около 60 – 80 минут.

Блюдо получается красивым, аппетитным, ароматным, с разнообразием вкуса. И гарнир, и закуска в одном блюде.

[640x322]

Читать далее

Мягкие, сочные и нежные отбивные в хрустящей панировке. Вы можете их делать хоть каждый день или удивлять своих гостей такой роскошной закуской. Отбивные вы можете сделать из куриного филе или взять для них свежее и мягкое свиное мясо. Только в этом случае, время маринования увеличивайте, чтобы отбивные получились еще вкуснее и нежнее.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• куриное филе, 450 г;
• ломтики батона, 5 шт;
• яйца, 2 шт;
• мука, 5 ст.л;
• масло растительное, специи, соль и перец.

Процесс приготовления

Мясо режем порционными кусочками и каждый хорошо отбиваем.

Посыпаем отбивные специями и ароматными травами, оставляем мариноваться.

Ломтики батона ломаем кусочками и укладываем в чашу блендера вместе с разными специями и солью. Измельчаем до крошки. Высушивать ничего не нужно.

Взбиваем яйца с щепоткой соли.

Окунаем отбивные в яйца, затем в крошку и выкладываем в разогретое растительное масло. Обжариваем с двух сторон до румяности.

[728x483]

Читать далее

Творог — это продукт, который считается лидером по содержанию кальция и белка. Именно поэтому блюда из творога так ценятся приверженцами здорового образа жизни. В моей семье творог очень любят. Поэтому запеканки и сырники мы готовим очень часто. Правда, после поездки на отдых в горы в списке пожеланий моей семьи появилось новое блюдо. Пришлось разбираться, как приготовить ленивые вареники из творога.



Во время отдыха мы жили в гостинице, где на завтрак подавали невероятные ленивые вареники. И хоть у нас была возможность посещать разные заведения, мы всегда оставались завтракать в ресторане гостиницы ради этого блюда. По возвращении домой я решила приготовить такое блюдо сама. Методом проб и ошибок я нашла рецепт, по которому ленивые вареники получаются действительно вкусными.

Как приготовить ленивые вареники из творога по классическому рецепту
Преимущество ленивых вареников в том, что для их приготовления не требуется много времени. Тесто не нужно готовить отдельно от начинки, а затем соединять всё вручную. К тому же ленивые вареники с творогом можно приготовить впрок и заморозить. Это еще больше сэкономит твое время.

Рецепт ленивых вареников из творога

Ингредиенты:

*400 г жирного творога
*3 ст. л. муки
*2 яйца
*щепотка соли
*корица/ванильный сахар по вкусу

Приготовление:

1. Главное условие качественных ленивых вареников — правильный творог. Поэтому для них следует брать творог жирностью не меньше 5 %.

2. Если творог слишком влажный, его лучше отжать от сыворотки. Для этого помести сыр в марлю, сложенную в несколько раз. Края завяжи и помести творог в дуршлаг. Сверху накрой тарелкой и поставь вместо груза банку с водой. Отправь в холодильник на 1 час. Сыворотка будет стекать вниз, поэтому не забудь подставить под дуршлаг тарелку.



3. Чтобы текстура вареников получилась однородной, готовый творог протри через сито.

4. В отдельной посуде взбей яйца с сахаром. Туда же добавь 1 ч. л. корицы или пакетик ванильного сахара. Так вареники получатся еще и ароматными. Вылей яичную смесь в творог и хорошо перемешай до однородности.



5. Затем в отдельную посуду просей муку и всыпь соль.

6. Добавляй муку в творог понемногу, чтобы не переборщить. Тесто не должно быть слишком плотным. Замеси тесто и оставь на 10 минут настаиваться.

7. После этого тесто нужно разделить на несколько частей. Присыпь рабочую поверхность мукой и из каждого кусочка теста вылепи колбаску. Нарежь колбаски небольшими ломтиками толщиной около 1,5 см.



8. Поставь на плиту кастрюлю, наполненную водой. Немного подсоли воду и доведи ее до кипения.

9. В кастрюлю с кипящей водой аккуратно выкладывай ленивые вареники. Дождись всплывания вареников на поверхность и вари их еще 2–4 минуты.



10. С помощью шумовки доставай вареники и опускай их в тарелку с растопленным сливочным маслом.



Ленивые вареники можно подавать со сметаной, сгущенкой, вареньем или просто посыпанные сахаром.
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: https://mirhitrostey.com/

Серия сообщений "ВАРЕНИКИ, ПЕЛЬМЕНИ, МАНТЫ":
Часть 1 - САМЫЕ УДАЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВАРЕНИКОВ
Часть 2 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
...
Часть 13 - ЛЕТНИЕ ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ
Часть 14 -

В этом мастер-классе я покажу вам, как связать очень красивый узор крючком! Вязать такой узор проще простого, ведь повторяется всего 1 ряд! Полотно получается просто потрясающее!

Я ни у кого не видела такого узора, обратите внимание каким образом мы провязываем столбики. Возможно, узор не мной придуман, но думаю многие удивятся такому способу вязания. Узор действительно классный! Думаю и вам он понравится!

.