Я не ем жаренное в масле, практически никогда. Одновременно с этим одни из моих самых любимых блюд-блюда из фарша, а в первую очередь разнообразные котлеты-тефтели.
Думаю, для многих это не новость, но я совсем недавно узнала о таком способе-запекать котлеты в силиконовой форме для маффинов (кексов). Очень удобно, не надо ни капли масла, и ничего не пригорает! В отличие от противня, форма моментально моется.
Ну и о котлетах: фарш делаю всегда сама, блендером (мясорубки нет и я маньяк), добавляю для вкуса разные овощи, каждый раз разные. К примеру, в говяжий фарш хорошо добавить кабачок, он совершенно не чувствуется в готовом блюде и котлеты получаются очень сочными; так же добавляю лук, сладкий перец болгарский, морковку, любимые специи. Иногда сыр. И вчера прочитала на одном кулинарном сайте о куриных котлетах с сырокопченой грудинку: грудинку режем мелко в фарш. Очень вкусно!
И, на мой взгляд, все таки вкуснее, чем в пароварке. Но тот же самый фаршированный перец в пароварке лучше, моя духовка или неумело выставленный режим нещадно пересушивают.
Я не ем жаренное в масле, практически никогда. Одновременно с этим одни из моих самых любимых блюд-блюда из фарша, а в первую очередь разнообразные котлеты-тефтели.
Думаю, для многих это не новость, но я совсем недавно узнала о таком способе-запекать котлеты в силиконовой форме для маффинов (кексов). Очень удобно, не надо ни капли масла, и ничего не пригорает! В отличие от противня, форма моментально моется.
Ну и о котлетах: фарш делаю всегда сама, блендером (мясорубки нет и я маньяк), добавляю для вкуса разные овощи, каждый раз разные. К примеру, в говяжий фарш хорошо добавить кабачок, он совершенно не чувствуется в готовом блюде и котлеты получаются очень сочными; так же добавляю лук, сладкий перец болгарский, морковку, любимые специи. Иногда сыр. И вчера прочитала на одном кулинарном сайте о куриных котлетах с сырокопченой грудинку: грудинку режем мелко в фарш. Очень вкусно!
И, на мой взгляд, все таки вкуснее, чем в пароварке. Но тот же самый фаршированный перец в пароварке лучше, моя духовка или неумело выставленный режим нещадно пересушивают.
Очень интересный и вкусный рецепт. Пирожки получаются изумительные
Ингредиенты:
кефир — 200 мл
мука — 400 г
сыр твёрдый— 200 г
разрыхлитель теста (или пекарский порошок) — 10 г
сахар — 1,5 ч. л.
соль — 0,5 ч. л.
каруста белокачанная (для начинки) — 0,5 вилок
яйцо (для начинки) — 5 шт
масло растительное (для жарки)
Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, разрыхлитель, хорошо перемешать. Добавить сыр и муку. Замесить тесто. Начинка может быть любая: капуста с яйцами, обжаренная на сливочном масле, фарш, рыная и др. |
|
Я, как дизайнер интерьеров, очень рекомендую украшать стены работами этого замечательного художника. Картины Евгения Захарова вписываются как в классический, так и в современный интерьер.
Предлагаю Вашему вниманию небольшую галерею его работ.
[477x650] .Евгений Захаров родился в 1958 году в городе Реутов Московской области.
В 1983 году окончил художественное училище в Москве.
С 1990 года член Международного союза художников ЮНЕСКО.
Работы выполнены масляными красками на холсте.
Разработал собственную оригинальную технику лессировочного письма, сформировавшуюся в процессе более, чем двадцатилетнего творческого пути.
Участвовал в выставках ЦДХ, Манеж. Работы Евгения несут очень хороший, теплый настрой.
[381x550] .
Картины автора находятся во многих галереях и частных собраниях в России и за рубежом
ИЗ САЙТА "УЧИМСЯ ДЕЛАТЬ ВСЕ САМИ"
Veronica R
Гамак для дачи - это совершенно волшебное место: "Прикрыв глаза, я парю между небом и землей, все еще не достигнув места назначения, но продолжая свой полет". Это заклинание из гамака понятно каждому, кто любит летний отдых на даче. |
![]() За счет того, что гамак поднят над землей, в жару нас овевает прохладный ветерок при покачивании, в прохладные дни мы защищены от сырости и влаги. Кроме того, такое приподнятое положение места отдыха защищает нас от насекомых. |
![]() Дачный гамак - отличное место для полной релаксации, и в отличие от другой дачной мебели, кресло-гамак предлагает нам комфорт по более низкой цене. |
![]() |
![]() Традиционное положение индейцев при сне в гамаке - лежа по диагонали. Для чтения или разговора вы можете выбрать другую удобную для вас позу. |
Одной из проблем гамака является невозможность использовать его в любом месте. Поэтому приходится придумывать другие варианты отдыха на даче. |
![]() Кресло-гамак можно использовать не только на открытом воздухе или на террасе, но и в комнате. В прохладные дни лучше использовать не плетенный гамак, а гамак из цельной плотной ткани. |
![]() Первое время, пока вы не найдете своего положения, при резких движениях, с непривычки, можете переворачиваться в гамаке, т.к. он легко крутится вокруг своей оси. |
ПРОДОЛЖАЕМ СЛУШАТЬ ОТЛИЧНЫХ МУЗЫКАНТОВ,ВОПЛОЩАЮЩИХ ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ДУШЕВНЫЕ ПОРЫВЫ ВЕЛИКОГО КОМПОЗИТОРА.
ИЗ БЛОГА ИРИНЫ ЗАЙЦЕВОЙ.
А вот еще один ноктюрн ми бемоль мажор Шопена в исполнении Валентины Лисицы. Мы с вами уже много раз слушали эту необыкновенную пианистку. Украинка по происхождению, сейчас живет в Канаде. Гармония во всем. Запоминающийся античный профиль, белокурые волосы и необыкновенное прикосновение к клавишам. Валентина Лисица ласкает их, как маленького ребенка. Такую манеру игры не спутаешь ни с кем. Те, кто бывает у меня на блоге, уже запомнили имя этой пианистки.
А сейчас прозвучит Фантазия – экспромт в исполнении китайского пианиста Yundi Li. Произведение это все знают. Про Yundi Li хочу сказать, что то самый молодой пианист, который был в 18 лет удостоен высочайшей награды на конкурсе пианистов в Варшаве. И это был первый пианист из Китая, который завоевал первую премию на таком престижном конкурсе. Сам пианист из простой рабочей семьи. В 3 года услышал аккордеон, был потрясен его звучанием, а в 5 лет уже выступал на детском конкурсе. Через пару лет стал заниматься и на фортепиано. Сейчас Yundi Li известен по всеми миру.
Вальсы Шопена тоже все необыкновенные. Кружевные вальсы — так бы я назвала их. И в каждом кружеве свой рисунок. Это своего рода лирический дневник композитора. До Шопена к вальсам многие относились, как к «салонным пустячкам». Но у Шопена все по-другому. Глубокое содержание и море чувств.
Шопен, ты словно море выплаканных слёз,
Круженье, виражи и игры над волной
Воздушных бабочек, стремительных стрекоз.
Мечтай, люби, чаруй, баюкай, успокой.
Марсель Пруст.
Валентина Лисица. Шопен. Вальс Ля бемоль мажор. Эта тональность была одной из самых любимых у Шопена. Послушайте лирический вальс, который наполнен нежностью, светлой радостью и счастьем.
Этюды Шопена.
Мы часто привыкли слышать этюды просто, как технические произведения. А у Шопена в этюдах столько эмоций. Это такие же чувства и переживания, как и в других произведениях. Вот послушайте один из моих самых любимых этюдов. Этюд ми бемоль мажор. Исполняет китайский пианист Ланг Ланг. Я также вас уже знакомила с ним на своем блоге. Для меня это один из самых сильных пианистов. Столько тонкости, страсти, чувственности, интеллекта во всем. Ланг Ланг также считается одним из лучших «шопенистов».
Прелюдии Шопена.
Шопен и здесь вносит много нового. Если раньше прелюдия означала только вступление к чему — то дальнейшему, то Шопен дает им новую жизнь. Это законченное музыкальное произведение. В каждой прелюдии свое настроение. От созерцательно-романтического до страстного порыва.
С большого пальца до мизинца
расписан самый мелкий звук.
Представь себе – такой вот принцип
анализа сердечных мук.
Пусть это вальс или прелюд –
какая чистая палитра!
Ингредиенты:
Для основы:
200 г сахарного печенья типа Слодыча, Топленого молока или Юбилейного
100 г сливочного масла
Для крема:
500 г творога
500 г сметаны (у меня 25%)
400 г сахара
200 г черники
200 мл жирных сливок (33-35%)
2 ст.л. с горкой желатина
Вы только посмотрите, какая прелесть! Работа для тех, кто увлекается мини-рукоделием) Вазочка выполнена из перламутровых пуговичек, разного объема. А вот розочки - это обычная волнистая тесьма. Хочу заметить, розочки покрыты несколькими слоями всем нам уже известным клеем для декупажа - Mod Podge, который придал им объем и блеск. Смотрим мастер-класс?
А мастер-класс я позаимствовала у английской рукодельницы STACI. Из розочек она делает вот такие симпатичные и очень нежные ожерелья.
1. Правило 80/20 (принцип Парето)
80 процентов всех полученных вами доходов приносят вам лишь 20 процентов вашей деятельности. Многое из того, что вы делаете, в действительности не так уж необходимо, как вы считаете.
2. Закон Паркинсона
Вы можете делать то, что вам надо намного быстрее, чем вы думаете. Чем больше времени вы выделяете на задание, тем больше потратите.
3. Групповая операция
Хороший способ выполнить скучные и однообразные задания быстро – делать весь комплект друг за другом.
4. Сначала отдавайте, а потом получайте. Именно в таком порядке, а не наоборот
Со временем вы получите больше, чем отдали.
5. Опережайте события. Не тормозите
Это не только избавит вас от ожиданий, но и доставит вам удовольствие – вы почувствуете, что имеете власть управлять своей жизнью.
6. Ошибки и неудачи – это хорошо
Они позволяют приобрести бесценный опыт, узнать множество интересного и стать успешным, так как успех в жизни нередко приходит лишь в том случае, если вы не поддались неудачам и ошибкам. Он приходит лишь к настойчивым.
7. Не относитесь к себе слишком сурово
Это лишь создает дополнительную ненужную внутреннюю боль и забирает драгоценное время.
8. Создавайте хороший контакт
Относитесь к любой встрече, как будто там присутствуют ваши лучшие друзья. И вы начинаете общение именно с такой установкой, вместо того, чтобы все это время нервничать.
9. Воспользуйтесь особенностями ретикулярной активизирующей системы как своим преимуществом. Эта система фокусировки, РАС, расположенная в мозге. Чтобы ее использовать, вам необходимо по-настоящему сосредоточиться на том, чего вы хотите и постоянно поддерживать свое внимание (к примеру, листочек бумаги, на котором вы можете выписать кое-что из этого поста, вроде "Сначала отдавай" или "Иди на контакт").
10. Ваше отношение изменяет реальность
Пессимизм может прятаться за маской реализма. Но это потому, что ваша РАС настроена на восприятие негатива, который вы хотите видеть. Именно поэтому вы оказываетесь каждый раз "правым". С другой стороны, может быть лучше не быть правым в таких ситуациях.
Если вы попытаетесь кардинально изменить свое отношение, вместо того, чтобы просто рассматривать эту возможность, вы будете приятно удивлены.
11. Благодарность – простой способ почувствовать себя счастливым
Если бы мне кто-то сказал, что чувство благодарности, испытываемое всего лишь минуту-другую, представляет собой отличный способ превратить плохое настроение в хорошее, я бы серьезно тренировался быть благодарным. Это также замечательное средство поддерживать позитивное отношение к окружающей действительности и концентрироваться на правильных целях. А еще – делать счастливыми других. Что в свою очередь сделает вас еще счастливее – эмоции заразительны.
12. Не сравнивайте себя с другими
Если вы сравниваете себя с другими, вы позволяете внешнему миру контролировать свое самоощущение. Перепады настроения вам обеспечены.
Гораздо более продуктивно сравнивать себя с собой же. Чтобы увидеть, насколько вы продвинулись вперед, каких целей вы достигли и как вы выросли над собой. Возможно, это звучит не так уж и замечательно, но в конце концов это принесет внутренний покой, укрепит силу воли и наполнит вас положительными эмоциями.
13. 80-90% того, чего вы боитесь, никогда не произойдет в действительности
Это – всего лишь чудовища, существующие только у вас в голове. И если это все-таки случается, то чаще всего все не настолько ужасно, как вы ожидали. Беспокойство в большинстве случаев является всего лишь пустой тратой времени.
14. Не воспринимайте все слишком серьезно
То, что сегодня кажется большой проблемой, вы можете даже не вспомнить через три года. Если относиться к себе, своим мыслям и эмоциям слишком серьезно, то это принесет только ненужные страдания. Поэтому остыньте и расслабьтесь. Ваше настроение изменится чудесным образом.
Какие бы вы шторы не выбрали для окон, всегда отдаете предпочтения своим вкусам или веяниям времени. Романтичные шторы всегда современны и актуальны. Не стоит забывать, что кружева, драпировка, украшения из роз, кистей, ламбрекенов, должны быть аккуратно расправлены, хорошо отпарены или проутюжены, свободно и надежно закреплены. Всегда портят вид не выглаженные шторы. Не надо рассчитывать, что они со временем отвисятся и не будут заметны не нужные складки. Многие заказывают или приобретают новые дорогие шторы. Стоит присмотреться к своим любимым шторам и привлечь фантазию и выдумку. Может стоит подкупить еще немного материала и сделать новый ламбрекен, который будет сочетаться с остальной обстановкой. Или пришить кисти, воланы, сделать подхваты, банты. Красиво смотрятся сделанные собственноручно бабочки, птички, стрекозы, или цветы из той же ткани или органзы, либо вуали. Проявите свое творчество и у вас будут очень красивые романтичные шторы в любой комнате.
slatki_design от Ирины Кирилловой
Эта статья участвует в конкурсе на лучший мастер-класс. Голосуйте за нее!
[показать]
1 литр водки
2 лимона
250 г сахара
0,5 литра воды
На водке настаиваем цедру со свежих лимонов.
Из воды и сахара варим сироп.
Через сутки к сиропу добавляем настоянную на цедре водку. Перемешиваем и даем отстояться.
Процедив, разливаем по бутылкам и закрываем.
Через 3 дня лимонная настойка готова.