|
|
×èòàòü ñâåæåå | Äíåâíèêè | Ãðóïïû | Ñòàòüè | Êîíñóëüòàöèè | Ðåöåïòû |
|
|
[300x]
[300x]
Ëåãêèé íåæíûé êðåì, öåëüíûé ìèíäàëüíûé îðåøåê, àðîìàòíàÿ êîêîñîâàÿ ñòðóæêà... Äîìàøíèé äåñåðò ïîëó÷àåòñÿ áîëåå íåæíûì, ÷åì ìàãàçèííûé!
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 70 øòóê ïîíàäîáèòñÿ:
– ñãóùåííîå ìîëîêî – 1 áàíêà (200 ã)
– ìàñëî ñëèâî÷íîå – 1 ïà÷êà (200 ã)
– ñàõàð âàíèëüíûé (ìîæíî êîíüÿê) – ïî âêóñó
– êîêîñîâàÿ ñòðóæêà – 200 ã
– ìèíäàëü – 1 ñòàêàí
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðèãîòîâüòå ÿáëî÷íûé ñèäð â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ è ïðèãëàñèòå äðóçåé äëÿ äåãóñòàöèè! Âñåì íðàâèòñÿ èçûñêàííûé è òîíêèé âêóñ äîìàøíåãî ÿáëî÷íîãî âèíà, â êîòîðîì ÷óâñòâóþòñÿ ìåäîâûå íîòêè, à èãðàþùèå ïóçûðüêè â áîêàëå ñ êóáèêàìè ëüäà ñîçäàþò äîáðûé íàñòðîé è óþòíóþ àòìîñôåðó.
Íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå ýòîò àðîìàòíûé èãðèñòûé ñëàáîàëêîãîëüíûé íàïèòîê ìîæåò âïîëíå ñîïåðíè÷àòü ñ øàìïàíñêèì. ß õî÷ó ðàññêàçàòü âàì îá îäíîì èç ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíåãî ñèäðà.
Äëÿ íåãî ïîòðåáóåòñÿ âñåãî ëèøü 3 èíãðåäèåíòà è 10 äíåé òåðïåíèÿ.
À ïîòîì - òîëüêî èñòèííîå ÿáëî÷íîå íàñëàæäåíèå!
Ïèòü ÿáëî÷íîå âèíî ñëåäóåò ïðîõëàäíûì, íàñëàæäàÿñü êàæäûì ãëîòêîì. Îäíàêî íàïîëíÿòü áîêàë íàïèòêîì ñëåäóåò ïðàâèëüíî — ãóðìàíû ñîâåòóþò íàëèâàòü ñèäð òàê, ÷òîáû åãî ñòðóÿ ðàçáèâàëàñü î ñòåíêè áîêàëà. Ïîêà ñòðóÿ ëåòèò â âîçäóõå, âèíî ïðîïèòûâàåòñÿ êèñëîðîäîì, è íàïèòîê íà÷èíàåòñÿ ïåíèòüñÿ, ÷òî ñïîñîáñòâóåò ìàêñèìàëüíîìó ðàñêðûòèþ âêóñîâîãî áóêåòà. Ïîñêîëüêó ïåíà äåðæèòñÿ íåäîëãî, ïåéòå ñèäð êàê ìîæíî ñêîðåå, ÷òîáû îùóòèòü åãî íåïîâòîðèìûé âêóñ ñî ñâåæèìè ÿáëî÷íûìè íîòêàìè è àðîìàòîì ëåòà…
Èíãðåäèåíòû: ñêóìáðèÿ, ñîëü ïî âêóñó, íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, áóìàãà äëÿ âûïå÷êè
2.

Âñå ïðîñòî è äîñòóïíî: 1 ÿéöî ðàñòèðàåì ñ 1 ñò.ñàõàðà, äîáàâëÿåì 1 ñò.ñìåòàíû, ãàøåíóþ óêñóñîì ñîäó-0,5÷.ë, 1ñò.ë.óêñóñà, 1,5ñò. ìóêè,è 1/2 ïà÷êè êàêàî(ñòàíäàðòíàÿ 200ã), âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü è âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì è îáñûïàííóþ ïàíèðîâà÷íûìè ñóõàðÿìè èëè ìóêîé. Âûïåêàòü â íåãîðÿ÷åé äóõîâêå 35-40ìèí.

Çà îêíîì ñòóæà è ìîðîç — îòêðîéòå áàíêó ñ ðîçîâûì âàðåíüåì è âäîõíèòå àðîìàò âåñíû. Âàðåíüå èç ðîç ïîäëå÷èò ãîðëî, çàæèâèò ðàíêó, à äëÿ ìàëûøåé òàê è âîâñå — ëó÷øåå ëåêàðñòâî!
Ñåçîí çàãîòîâîê óñïåøíî ñòàðòîâàë, è ÿ ñïåøó ñ âàì ïîäåëèòüñÿ óäèâèòåëüíî âêóñíûì âàðåíüåì èç ëåïåñòêîâ ÷àéíîé ðîçû. Âïåðâûå ÿ ïîïðîáîâàëà òàêîå âàðåíüå â îäíîé èç òóðåöêèõ ãîñòèíèö îêîëî äåñÿòè ëåò íàçàä.
Ðåçóëüòàò ïðåâçîøåë âñå ìîè îæèäàíèÿ! Âàðåíüå èç ëåïåñòêîâ ÷àéíîé ðîçû ïîëó÷èëîñü äàæå ëó÷øå òóðåöêèõ àíàëîãîâ!  ìåðó ãóñòîå, î÷åíü àðîìàòíîå, ñ ïðèÿòíûì òîíêèì ïîñëåâêóñèåì. Òàêîå ëàêîìñòâî ñòàíåò îòëè÷íûì ïîäàðêîì áëèçêèì è äîðîãèì ëþäÿì íå òîëüêî ê ïðàçäíèêó, íî è ïðîñòî áåç ïîâîäà.

Ïðèãîòîâëåíèå çàãîòîâêè èç ðîç, âîâñå íå òàêîå óæ ñëîæíî è õëîïîòíîå çàíÿòèå, êàê ìîæåò ïîêàçàòüñÿ íà ïåðâûé âçãëÿä, è ÿ ñ óäîâîëüñòâèåì ðàñêðîþ âñå ñåêðåòû, ÷òîáû ðåçóëüòàò íåïðåìåííî âàñ ïîðàäîâàë.

.

Êîãäà ìû âûáèðàåìñÿ íà ïðèðîäó, ìóæ ãîòîâèò ñâîè «òóðèñòè÷åñêèå ìàëîñîëüíûå îãóðöû» â 5-ëèòðîâîé ïëàñòèêîâîé áóòûëêå äëÿ âîäû, è ýòè îãóðöû ïðåêðàñíî ïåðåíîñÿò ïóòåøåñòâèå. Îíè âñåãäà ïðèãîäíû äëÿ ïîòðåáëåíèÿ, è î÷åíü õîðîøè êàê äîáàâêà ê øàøëûêó èëè ðûáå íà óãëÿõ.
«Òóðèñòè÷åñêèå ìàëîñîëüíûå îãóðöû» äëÿ âûëàçêè íà ïðèðîäó ïî ðåöåïòó ìîåãî ìóæà ãîòîâû äëÿ åäû óæå ÷åðåç 1 äåíü.
