

[показать]Очень многие любят соленую рыбку, но чаще маринуют сельдь или скумбрию. Я же хочу поделиться рецептом приготовления в домашних условиях маринованной мойвы, ведь это тоже очень вкусная рыбка, хоть и мелкая.
Маринование:


По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
Ингредиенты:
Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксусной эссенции ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.
Приготовление:
Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!
Я использовала столовый уксус

Сельдь домашнего посола в банке, похожа на рыбку настоящего бочкового посола.


Думаю, все любят пряную сельдь среднего посола. Я такую селедочку тоже очень люблю и делаю ее много, так как съедается она очень быстро.

1.

2.

3.

4.

5.


Рецепт "Гениального" тортика я увидела в "одноклассники.ru". Его предложила Лариса Телешева. Ей большое спасибо!
Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он нравится всем!

Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто - нет! Счастья вам, мира и крепости духа во время Поста!


Делюсь своими маленькими секретами как быстро и полезно приготовить вкусняшку. Возможно, это было придумано до меня. Но не читала.
Рецепт первый. Самыме ленивые ленивые вареники.
Берете творог, добавляете соль, ст.ложку манки и чуток муки (ленивые не любят мерять! но пару ложек, чтобы не одно тесто получилось). Яйцо, два, три - важно чтобы не стала жидкой смесь. И обязательно! Мелко нарезанный укроп! Вода закипает, руки намочить перед каждым скатыванием шарика! Шарики средние, аккуратно опускаем в кипяток. Всплыли - готовы! Не передерживать, развалятся! Маселко положить и вперед! Очень вкусно со сладким чаем. Соль, укроп и творог - чудное сочетание! Кстати, укроп замечательно сберегается в морозилке!
Рецепт второй. Фирменный коктейль.
Этот коктейль не содержит в себе мороженного, чем считаю его более полезным. Но обязательно сначала положить банан и клубнику, ложки две сахара. Взбиваем это, постепенно вливаем молоко. Благодаря банану, коктейль получается пышным. Все очень довольны.
Всем приятного аппетита!
|