Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Пирог «Бабушкина салфетка»
[показать]Ингредиенты:
500 грамм муки
1 яйцо
1 ст.л. дрожжей
4 ст.л. сахара
1 стакан молока
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
щепотка соли
Приготовление:
Замешиваем тесто, должно получится некрутое, ставим его подниматься на полчасика в теплое место, затем обминаем и еще полчаса даем подняться.
Пока поднимается тесто займемся начинкой. Полстакана мака поварить в воде (или в молоке, кому как нравится), можно при варке добавить 3 ст.л. сахара. Затем воду нужно хорошо слить, чтобы жидкости не было.
Итак, тесто готово, делим его на две части, таким образом у нас получится два пирога. Можно, конечно, сделать один, но тогда он получится довольно большой.
Раскатываем тесто. Смазываем сливочным маслом и посыпаем тремя столовыми ложками сахара.
Выкладываем мак и хорошо распеределяем его по поверхности теста.
Сворачиваем тесто в рулет, отрезаем с обеих сторон кончики, из них мы сделаем центральную розочку на пироге. Соединяемся концы рулета в кольцо и начинаем разделывать. Ножницами через 1 сантиметр делаем надрезы, но до конца не дорезаем. Два листика оставляем снаружи, третий выворачиваем наверх к центру и так идем по кругу.Те кусочки, которые мы отрезали с концов рулета аккуратно выворачиваем, формируя розочку. Один кусочек кладем внутрь (его не будет видно), второй будет наверху. Вот так должно получиться.
Ставим на некоторое время в теплое место, чтобы тесто еще немного поднялось, затем смазываем желтком и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 170 градусов минут 15-20, пока пирог не станет красивого золотистого цвета. Вот и все, пирог "Бабушкина салфетка" готов! Приятного аппетита!
[показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Лосось в хрустящем тесте
Лосось в хрустящем тесте
пишет в блоге ЖЖgorobina
- Елена
Скоро Новый Год и это блюдо стоит того,чтобы занести его в меню. Невероятно вкусное с хрустящей корочкой теста, которое дополняет не только вкусовым качествам,а и тактильным во рту. Смешно звучит, но хочется закрыть глаза, чтобы получить максимум наслаждения.
Количество порций - 4
Подготовка - 30 минут
Приготовление - 25 минут
Ингредиенты:
1 кг лосося
[397x600]
60 г несоленого размягченного сливочного масла
Горсть листьев базилика, укропа
1 чайая ложка цедры лимона
! ст.л. зерновой горчицы
Для теста:
225 г муки
1 ч.л. соли
140 г холодного сливочного масла
4-5 ст л ледяной воды
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Безе в домашних условиях
Безе в домашних условиях
Хрустящее снаружи и мягкое внутри, безе готовится очень просто и не требует особенных кулинарных способностей, как это покажется на первый взгляд. Итак, вот что вам понадобится.
Ингредиенты
Для пирожного
4 больших яйца
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
стакан (250 грамм) сахарной пудры
2 чайные ложки кукурузной муки
1 ч.л. уксуса (лучше использовать винный)
щепотка соли
Для начинки
3/4 чашки (180 мл) взбитых сливок
2 столовые ложки с горкой сметаны
100 мл варенья (любое по вашему вкусу)
сахарная пудра по вкусу
Для украшения
Фрукты (я использовал персик и виноград)
сахарная пудра
[показать] Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Ванильные булочки от Алии
Ванильные булочки
Эти булочки ооочень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день!
Хотя автор пишет, что это те самые (за 9 коп.), но нет, там по ГОСТу немного другой рецепт.
Хотите проверить, действительно такой же вкус или только похожи?
Тогда печём!
Понадобится:
-
1 пачка (8 г) сухих дрожжей600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)250 мл молока4 яичных желтка100 г сливочного масла2 пакетика ванилина100 г сахаращепотка соли
-
1 желток
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Буся
У меня появился на свет ещё один зайчик...
[570x700]
Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение
Манник с вишней
http://sem.mirtesen.ru/blog/43903398222/Mannik-s-v...rce=main&utm_medium=page_0
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Леди» – салат, который покорит с первого раза
Сколько не делай его – все равно не съешь весь! Салат можно приготовить очень быстро, например, если нагрянули гости. Но на праздничном столе салат также будет не проигрышным вариантом.
Салатик «Леди» вкусный, сочный, довольно прост в приготовлении. Причем в нем немного ингредиентов и продукты можно брать на глазок — кто-то кладет побольше листьев салата, а кто-то любит ветчину, другие в восторге от сыра.
[603x340]
Рецепт прост, но вкусен..Это цитата сообщения Lirella Оригинальное сообщение
Палантин Monte Carlo
http://shali-poncho.ru/palantiny/palantiny-krjuchkom/palantin-monte-carlo/
Необычный палантин из португальского журнала Pingouin за 2006 год 400г пряжи трех цветов крючком №4.
Это цитата сообщения lanamama Оригинальное сообщение
Стильная вязаная женская шапка
http://www.domnika.ru/page/stilnaja-vjazanaja-zhenskaja-shapka#cut
1.
[361x546]
Это цитата сообщения Nanina Оригинальное сообщение
Детское покрывало (вяжем крючком)
Детское покрывало (вяжем крючком)
Покрывало связано крючком жаккардовым узором.
Размер покрывала: 100 см х 85 см.
Вам потребуется: пряжа Lanas stop:
BAMBINI (50% шерсти, 50% акрила; 200 м/50 г) цвет 700 (белый): 5 мотков; цвет 091 (салатный светлый), 340 (оранжевый) и 461 (голубой): по 2 мотка.
Крючок № 2,5.
Ст. с/н: 1 накид на крючок, ввести крючок в п., 1 накид на крючок, вытянуть п., 1 накид на крючок и протянуть нить через 2 п. на крючке, 1 накид на крючок и протянуть нить через 2 оставшиеся п.
Соед. ст: ввести крючок в п., 1 накид на крючок и вытянуть п., протягивая ее через 2 п. на крючке.
Жаккардовый узор: см. схему.
Плотность вязания крючком № 2,5: 22 п. и 18 р. = 10 x 10 см.
Выполнение работы
Набрать цепочку из 186 возд. п. и вязать, следуя схеме жаккарда. Через 95 см от HP закрыть п. небеленой нитью выполнить по всему периметру покрывала 4 р. соед. ст.
Слегка прогладить изделие с изн. стороны.
http://vjazalochka.com/vjazanie-dlja-doma/pledy-po...kryvalo-vjazhem-krjuchkom.html
Схема вязания, выкройка и условные обозначения:
Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
Пышные оладушки для семейного завтрака или полдника
[420x237]
Источник - http://bo-rina.ru/pyishnyie-oladushki-dlya-semeynogo-zavtraka-ili-poldnika/.
Ингредиенты:
500 мл кефира, простокваши или сыворотки
4 яйца
400-450 гр муки
неполная чайная ложка соли
пол чайной ложки соды
Наливаем в чашу кефир, простоквашу или сыворотку, добавляем яйца, соль, перемешиваем.
Насыпаем муку и тщательно смешиваем венчиком. Тесто получится как густая сметана.
Нагреваем сковороду с растительным маслом, накладываем столовой ложкой тесто, жарим на среднем огне сначала с одной стороны.
Теперь переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Выкладываем готовые оладушки на бумажное полотенце.
Вот и вся наука! А как вкусно! Кушаем со сметаной, со сгущённым молоком, с вареньем, с фруктовым муссом или просто так, без ничего — каждый найдёт себе вариант по душе!
Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
Домашнее слоёное дрожжевое тесто и выпечка из него
[420x237]
Источник - http://bo-rina.ru/domashnee-sloyonoe-drozhzhevoe-testo-i-vyipechka-iz-nego/.
Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
Лошадка
[417x455]
Описание в формате pdf
находится здесь -
http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...amp;view=findpost&p=821378.
Требуется регистрация
и наличие сообщений для доступа
к разделу "Авторские описания".
Автор - Olyk-Lelik.
Это цитата сообщения мама-четыре Оригинальное сообщение
ШЬЁМ ЗВЕРУШЕК.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Это цитата сообщения kliry Оригинальное сообщение
Белый Лев (описание)
Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
Йогуртовый манник
[423x318]
Ингредиенты:
●манная крупа 200 гр
●мука 200 гр
●сахар 200 гр
●йогурт питьевой 200 гр (у меня персиковый)
●разрыхлитель 12 гр
●маргарин для выпечки 100 гр
●яйцо 2 шт
Приготовление:
Смешать просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, манкой. Добавить яйца и йогурт, хорошо перемешать. Маргарин растопить и охладить. Добавить маргарин в тесто и хорошо перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом фому и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180С примерно 40 минут. Манник немного охладить в форме, затем достать и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Источник: Шедевры кулинарии