Для коржей:

  • Мука (просеять) - 400-450 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 6 ст. л. (90 мл.)
  • Сахар - 200 г.
  • Масло сливочное (мягкое) - 100 г.
  • Какао (темное) - 50 г.
  • Мед жидкий - 3 ст. л. или мед густой - (90 г.)
  • Сода пищевая - 1 ч. л. (5 г.)

Для крема:

  • Молоко - 400 мл.
  • Яйца - 2 шт.
  • Пудинг (сухая смесь) (можно заменить крахмалом) - 1 пакетик (40 г.)
  • Сахар - 150-200 г.
  • Ванильный сахар - 10 г.
  • Масло сливочное (мягкое), для взбивания - 250 г.

Для глазури (помадки):

  • Какао (темное) - 30 г.
  • Сахар - 100 г.
  • Молоко - 75 мл.
  • Масло сливочное (мягкое) - 50 г.