• Авторизация


Снижение давления 09-07-2014 19:25

Это цитата сообщения Galina_Res Оригинальное сообщение

Как снизить давление в домашних условиях

 

 

[210x150]Как снизить давление в домашних условиях, не прибегая к химическим таблеткам, которые как известно, одно лечат, а другое калечат. Постоянно пить таблетки не всегда оправданно. Надо делать что-то еще. Вот несколько народных рецептов, чтобы снизить давление в домашних условиях.

Конечно, речь не идет о серьезных скачках давления – здесь без врачей не обойтись. Но когда вы знаете о том, что давление у вас повышенное, что у вас атеросклероз сосудов, кровь густая. Вот в этих случаях надо заниматься профилактикой, предупреждением скачков давления.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОТ высокого давления 09-07-2014 15:31

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Уникальный рецепт против высокого давления

[300x240]

От повышенного давления страдают многие из нас, виной тому наследственность и неправильный образ жизни. Существует уникальный рецепт на основе сбора целебных трав, который послужит эффективным профилактическим и лечебным средством при повышенном давлении. Обратите внимание на то, что помимо приема целебного средства необходимо выполнять комплекс лечебных процедур, который включает в себя самомассаж, прием солевых ванн и правильное использование восточных пряностей.

Как приготовить и применять уникальный отвар на основе сбора целебных трав?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Все для компьютера 08-07-2014 22:14

Это цитата сообщения GalinaIvyshka Оригинальное сообщение

Полезные сайты:ВСЕ САМОЕ ЛУЧШЕЕ ДЛЯ КОМПЬЮТЕРА- УРОКИ, БЕСПЛАТНЫЕ УТИЛИТЫ, ПРОГРАММЫ, ПРИЛОЖЕНИЯ, БЕЗОПАСНОСТЬ и многое другое

[показать]
На сайте " ВСЕ ЛУЧШЕЕ"вы найдете на сегодняшний день более 2500 отобранных вручную полезных ссылок в 90 тематических обзорах. Не считая многочисленных статей по оздоровительной тематике и другим вопросам.

- neumeka.ru - neumeka.ru - компьютерные курсы онлайн - сайт автора И. Кривошеева. Своеобразный букварь для начинающих - в виде доходчиво написанных статей по самым необходимым азам. Тематика - в рубриках слева. Есть и видеокурсы (дистанционные онлайн) - но запись на них платная. Не печальтесь, это не последняя инстанция - найдутся для вас и бесплатные видеокурсы.

- computerhom.ru - computerhom.ru Компьютерная грамотность для начинающих от А до Я - два раздела - "Осваиваем компьютер" и "Осваиваем интернет" содержат множество рубрик, в каждой вы найдете отлично иллюстрированные уроки, многие из которых будут интересны не только начинающим.

- kompazbuka.ru - kompazbuka.ru Компьютерная Азбука - полезный для всех сайт, где можно найти ссылки на скачивание полезных программ любого рода: программы для рабочего стола, файловые менеджеры, утилиты, офисные приложения, мультимедия, безопасность, интернет-приложения. Всё хорошо рассортировано, для каждой программы отмечена платность-бесплатность, а также наличие русификации - так что не придется тратить лишние часы на поиски чего-то вам очень необходимого.

- teryra.com - teryra.comКомпьютер - это просто! - от молодого, но опытного компьютерщика Федора - здесь вы можете пройти онлайн два видеокурса для начинающих: Курс пользования компьютером (10 уроков плюс дополненительные уроки и статьи) и Курс пользования интернетом (6 уроков), а также скачать наиболее популярные программы и получить полезные советы, в том числе на форуме сайта.

- kakprosto.ru - kakprosto.ru КакПросто.ру - раздел портала, посвященный ремонту и сервису компьютеров, насчитывает около 2000 полезных советов на все случаи околокомпьютерной деятельности. Это и восстановление и наладка системы, и обслуживание технической части, первая помощь при любых поломках, вирусах, а также апгрейд и работа с компьютерной периферией. Все рассказано предельно доходчиво даже для новичков. Регулярно пользуясь этими советами, можно стать весьма и весьма продвинутым юзером.

- fulud.ru - fulud.ru Компьютер. Интернет - уроки в помощь пользователям старшего поколения в освоении компьютера и интернета. Множество самых необходимых сведений - действительно, все просто разжевано от и до. Хотя иллюстраций можно было бы дать побольше.

- youtube.com SaveFrom.net- youtube.com SaveFrom.netYoutube - видео-уроки компьютерной грамотности. Их здесь предостаточно, и можно, скачав, составить целый видеокурс, главное - знать где искать, и делать соответствующие закладки для себя.

- pchelpforum.ru - pchelpforum.ru Форум компьютерной помощи - огромный форум и тысячи обсуждаемых здесь тем. Выберите нужный вам раздел и консультируйтесь по абсолютно любому вопросу с более продвинутыми товарищами по компьютерной партии.

- samforum.ws - samforum.ws СамФорум - территория свободного софта - тоже необъятных размеров форум, основная часть которого посвящена софту - бесплатному и платному. Здесь вы можете скачать самые разные программы и получить консультацию по работе с ними. А также множество других разделов компьютерной и околокомпьютерной тематики.

- forum.computershiki.com.ua - forum.computershiki.com.uaФорум "Компьютерщики" - более скромный по объему, но весьма полезный по содержанию украинский компьютерный форум.

- viktorboika.narod2.ru - viktorboika.narod2.ru Компьютер для чайников - очень неплохой сайт с множеством видеоуроков по самым актуальным темам пользования компьютером. Хотя расположение и систематизация материала несколько хромает.

- pomogu-vsem.ru - pomogu-vsem.ruКомпьютер для начинающих - полезные советы для совсем неопытных юзеров. Разделы слева содержат каждый выпадающее меню с конкретными уроками. Недостаток - уроки без видео и содержат маловато
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕТНИЕ ТАПОЧКИ своими руками 11-06-2014 18:17

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

дивные летние тапочки - следы своими руками. мастер-класс

источник

 

Летние тапочки-следы

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
[показать]

В летнюю жару совсем не хочется надевать закрытые толстые тапочки. Предлагаю сотворить для ваших ножек облегченные летние тапочки-следочки. Я шила из куска довольно толстой натуральной замши, но также для работы подойдет и натуральная или искусственная кожа, фетр, плотная ткань или нетканый материал. Понадобится кусок примерно 35 х 35 см.

Для начала сделаем выкройку. Для этого на плотной бумаге рисуем абрис ступни. Можно упростить задачу — обвести стельку или подошву от вашей обуви. Затем пририсовываем "крылышки". Не обязательно в точности повторять мой чертеж. Постарайтесь соблюсти только контрольные точки, где указаны расстояния (в см.)

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЧИСТКА СОСУДОВ ОТ ХОЛЕСТИРИНА 31-05-2014 22:26

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Старинный рецепт очищение сосудов от холестерина

[320x227]
Рецепты здоровья дает врач-гастроэнтеролог Антонина Александровна Щипина.
Берем 300 г чеснока и заливаем 0,3 л спирта, настоять 21 день. Процедить и пить на завтрак 1 каплю, в обед 2 капли, на ужин 3 капли. На следующий день на завтрак-4 капли, на обед 5 и так далее. Доходим до 20 и начинаем отсчет в обратном направлении. Делать такое очищение следует не чаще раза в год. Чеснок порезать на кусочки, а спирт должен быть обязательно 70%,а не 96%.

И еще один рецепт:
А чтобы сбросить вес, хороший совет – голодать на горячей воде. Кто худеет на яблочной диете, это напрасно. Яблоки способствуют выработке желудочного сока. Это издевательство над собой. Почувствовали, что кушать хочется – ВЫПЕЙТЕ СТАКАН ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ, но не чая и не кофе, не минералки, а именно простой горячей воды и голода как не бывало.
http://www.vdomezuki.ru/recepty-zdorovya/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАБУШКИНА РАСТИРКА 31-05-2014 22:23

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Бабушкина растирка

[225x150]
Бабушкина растирка

Вестник ЗОЖ 2003 18 (246)
Моя бабушка в 82 года понятия не имела, что такое боли в суставах, тяжесть в ногах, ломота в позвоночнике. А причиной этому всему — ее чудодейственная растирка. Воистину, лучшего средства я еще на себе не испытывала. Заболела как-то шея, да так, что даже сидеть долго не могла, и бабушка предложила мне свою чудо-растирку. Не поверите, через два дня я почувствовала такое облегчение, как будто мешок камней с плеч свалился. А через четыре дня вообще забыла, что когда-то шея болела.
Вот рецепт этой растирки. Она лечит все: радикулиты, артриты, артрозы, остеохондрозы - все, что связано с суставами и костной тканью.
300 г спирта, 1 бутылочка камфорного спирта (10 мл), 1 бутылочка йода (10 мл), 10 таблеток анальгина.
Все перемешать, настоять в темном месте 21 день, и можно пользоваться.
***********************************************************
А вот что я ещё нашла об этой чудесной растирке в интернете:

Эта чудодейственная растирка помогла уже не одному человеку, у которого болят суставы. Моя соседка по даче после ее применения перекопала лопатой весь свой участок и была просто в восторге.РЕЦЕПТ

1 бутылочка камфарного спирта - \10 мл\

1 бутылочка йода - \10 мл\

10 таблеток анальгина, 300 г спирта

Таблетки анальгина измельчить или взять 5 ампул, затем все компоненты хорошо перемешать настоять 21 день в темном месте, а если в ампулах – неделю, каждый день 2 раза встряхивая, и можно пользоваться.

Боли в суставах, тяжесть в ногах, ломота в позвоночнике, боли в коленях, остеохондроз и др. что и где болит.

Растереть на ночь и обвязать шерстяной тканью или шарфом из шерсти и лечь спать. Можно днем растирать, если не выходите на улицу.10 дней растирать, затем 5 дней перерыв, а потом еще 10 дней растирать если болит.

http://trapeznikov-radio.ru/babushkina-rastirka.html

*************************************************************

Купила все компоненты, сделала растирку и сразу же (некогда было настаивать 21 день) натерла четыре раза шею, плечи и правую руку. Все как рукой сняло и до сих пор не беспокоит. Потом у мужа заболели плечи и рука (до этого пользовались настойкой муравьев), три раза натерли этой растиркой руку и плечи, и больше он не жалуется на боли.

http://z0j.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВИТАМИННАЯ ПАСТА АМОСОВА 31-05-2014 21:53

Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение

Витаминная паста Амосова!

 

Витаминная паста Амосова


В качестве натуральной витаминной добавки очень хорошо принимать так называемую "Пасту Амосова". 

Академик Амосов рекомендовал послеоперационным больным укрепляющую смесь, чтобы организм быстрее восстанавливался. Она и для здоровых людей полезна. 

Вот ее рецепт: 
взять по 500 г 
изюма, 
кураги, 
инжира, 
чернослива без косточек, 
грецких орехов и 
1 лимон с кожурой. 
Все перемолоть в кухонном комбайне или через мясорубку. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лекарства которые нужно всегда носить с собой 31-05-2014 21:45

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

8 ЛЕКАРСТВ, КОТОРЫЕ НУЖНО ВСЕГДА НОСИТЬ С СОБОЙ!

[600x400]
1. Универсальное средство – парацетамол (7 рублей). Это самое популярное лекарственное средство в мире. На его основе выпущено несколько десятков лекарств (Панадол, Эффералган). Парацетамол оказывает обезболивающий эффект (головная и зубная боль), жаропонижающий и незначительный противовоспалительный. В определенных дозировках считается безопасным для детей. Нельзя принимать людям с больной печенью. Ибупрофен (10 рублей) обладает лучшим обезболивающим эффектом, однако признается ВОЗ в качестве средства второго порядка для лечения жара у детей и взрослых. На первом – все-таки парацетамол, так как он более эффективен.
proxy.imgsmail.ru (186x50, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Универсальное моющее средство 29-05-2014 21:49

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Универсальное моющее средство

Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое. Руки сушит в меру, да сушит, но не меньше чем после обычного моющего средства.

Натереть на крупной терке обычной хозяйственное мыло (можно брать детское). Пропорции такие - на 100 грамм мыла добавляем 100 грамм теплой или даже лучше горячей воды. Затем все взбиваем венчиком до крепкой пены, а потом всыпаем туда 75 грамм соды. В итоге получается паста. Ее можно облагородить любым эфирным маслом - здесь дело вашего вкуса. Моет на ура и посуду и раковину и ванну. Отлично убирает жир, а кафель блестит очень-очень.



Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Йо-йошки для идей 18-05-2014 18:31

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Йо-йошки для шторки и другие идеи

Всех приветствую в своем дневнике) Сегодня хочу вам показать куда и как можно применить цветочки йо-йо, самые простенькие цветочки из ткани. Для создания йо-йошек можно использовать любую хлопчатобумажную ткань, просто вырезается кружок, прошивается по краю и собирается в круглый мешочек - вот и весь процесс создания, легко, просто и без дополнительных заморочек) Зато применить их можно - куда захочешь, для шторки, покрывала, скатерти, подушки, предметов одежды, топиариев, аксессуаров и так далее. Предлагаю вам просмотреть подборку фотографий с красивыми и оригинальными идеями
 

[398x598] [700x525] [700x700] [551x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная запеканка 18-05-2014 09:17

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

Творожная запеканка

Творожная запеканка

 

УЖЕ НЕМНОГО ВРЕМЕНИ ОСТАЛОСЬ ДО СВЕЖЕЙ ЯГОДЫ, В КОПИЛОЧКУ СКЛАДЫВАЙТЕ РЕЦЕПТИКИ ВКУСНЫХ ЗАПЕКАНОЧЕК С ЯГОДАМИ

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Снижение давления. 02-05-2014 22:18

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Простой рецепт для снижения давления


Гипертонической болезнью болеют очень многие. Ходят по врачам, принимают гипотензивные препараты и совсем не знают, что есть один очень простой и невероятно эффективный рецепт народной медицины, который поможет привести артериальное давление в норму, ну как минимум на пару лет. И к тому же он не стоит ни копейки. Как вам такое?

Итак состав отвара: возьмите 5 столовых ложек хвои сосны, 2 ст ложки плодов шиповника и 2 ст ложки луковой шелухи. Залейте всё это 1 литром холодной воды, доведите до кипения и варите на малом огне под крышкой 10 минут. Дайте настояться и процедите. Можно немного добавить воды. Выпивать всё это за 2 дня. Курс такого лечения – 4 месяца.

Улучшение может наступить уже через 5 дней – уйдут головные боли, а через месяц можете пробовать постепенно отменять гипотензивные препараты. Стул станет регулярным – значит происходит ещё и очищение кишечника и печени. Кстати хвойный отвар обладает хорошим мочегонным действием.
/s39.radikal.ru/i083/0911/cb/c1d8369ecbde.gif"border="0"> [показать]



Серия сообщений "Здоровье":

Часть 1 - Анализатор состава продуктов
Часть 2 - Как не погибнуть за компьютером...
...
Часть 21 - Как есть и худеть
Часть 22 - Как не потерять здоровье
Часть 23 - Простой рецепт для снижения давления
Часть 24 - Комплекс упражнений на растяжку, делаем прямо в кровати!
Часть 25 - Двенадцатидневная диета - минус 8 кг долой!
...
Часть 28 - Диета для обладателей четвертой группы крови
Часть 29 - Что делать с темными локтями?
Часть 30 - Бабушкино средство от болей в суставах, позвоночнике, тяжести в ногах.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уроки быстрого освоения компьтера 01-04-2014 18:09

Это цитата сообщения Defne Оригинальное сообщение

Уроки новичку для быстрого освоения компьютера!

http://www.chaynikam.net/lessons.php

[497x88]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Экспорт дневника 30-03-2014 20:41

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Экспорт дневника на компьютер

Продолжаем разговор о переносе дневника ЛиРу на WordPress. Тут хочется сказать, что в Интернете можно кое-что найти по этой теме. Но я экспорт-импорт каждую неделю делаю практически, поэтому описываю то, что у меня реально работает. И как это работает.

На следующем занятии понадобится предыдущий пост «Вид файлов в папке Windows 8». То есть, можно обойтись и без него, но с ним — интереснее.

Итак... Дневник можно сохранить (экспортировать) на компьютере в формате XML. Чтобы это сделать, нужно перейти на страницу экспорта. Раньше ссылка на нее была внизу страницы дневника и выглядела примерно так:

[показать]

После некоторых изменений дизайна сайта такой ссылки больше нет:

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные баклажаны 06-03-2014 18:15

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

3амаринованные вкуснейшие баклажаны

[показать]

Не так давно мой любимый муж сделал для себя сенсационное открытие — а баклажаны то оказывается вкусные! Хотя до этого на дух их не переносил. А началось все с того, когда я однажды добавила их в рагу, с тех пор и «понеслась душа в рай». И вот однажды вычитала я где-то рецепт маринованных баклажан «под грибы» и решила порадовать любимого, да и себя не обидеть. А т.к. в моем положении такими блюдами увлекаться не стоит, то все благополучно умял любимый муж, расхваливая при этом свою хозяйку жену. Так вот, вернемся к нашим баклажанам.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как удалить жирный налет на куханной мебели 06-03-2014 18:07

Это цитата сообщения ВасилисаСчастливаяЯ Оригинальное сообщение

Как удалить жирный налёт на деревянных кухонных шкафах

Как удалить жирный налёт на деревянных кухонных шкафах?

развернуть

Содержать кухню в чистоте — не такое уж хитрое искусство. Как правило, для этого не требуется ни каких-то особых приспособлений, ни множества чистящих средств. Главное — убираться регулярно и как можно скорее устранять негативные последствия своих кулинарных опытов.
[500x362]
Ежедневная уборка рабочих поверхностей, как правило,  относится к повседневным кухонным делам. Но жирный налет на кухне может покрывать верхнюю часть стен, шкафов, все, что стоит на шкафах.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выращивание картофеля в соломе 02-03-2014 18:43

Это цитата сообщения Rising-Sun Оригинальное сообщение

ВЫРАЩИВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ В СОЛОМЕ

[350x317]
 (150x100, 6Kb)
Оказывается, можно получать хорошие урожаи овощей, на своём огороде не прибегая к трудоёмкой и вредной для плодородного слоя земли, перекопке. Воистину, наше трудолюбие губит плодородие!
Солома экологически чиста. 1 часть соломы заменяет ...5 частей навоза. На соломе выращивают не только картошку, но и землянику и клубнику т.к. солома препятствует гниению ягод (от соприкосновения землёй) и улучшает вкус.
Картошку надо не закапывать в землю, а засыпать 20-сантиметровым слоем соломы, травы и листьев. И до осени о картошке можно забыть! Т.е. не окучивать, не поливать и не полоть её. Получается тройная выгода: большой урожай (20 мешков с сотки) + экономия времени + лучший вкус. Если с окучиванием и прополкой более-менее понятно, то про полив может возникнуть вопрос "а если засуха?". Не волнуйтесь - воды под соломой будет столько, сколько нужно т.к. солома удерживает в себе влагу дождей и росы (если нет дождей) + не пускает в себя лишнее тепло (т.к. солома затеняет почву - мульчует её).
[220x195]
Не волнуйтесь из-за того, что всходы появятся позже, чем у обычной картошки в земле. Ещё один плюс: уборка легче - откинул траву и собрал урожай, не пачкаясь (быстрее и чище чем при обычном способе).
Вывод: времени тратим меньше, урожай больше!

Rising-Sun
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудо горшочки 02-03-2014 16:48

Это цитата сообщения Alabama22 Оригинальное сообщение

Чудо горшочки

Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя тетя, с тех пор я готовлю их и просто на ужин и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается запахом из горшочка и прекрасно их дополняет. 

Ингредиенты : 


Говядина — 500 мл
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Сало — 200 г
Масло сливочное — 4 ч. л.
Соль
Перец
Петрушка
Укроп
Вода
Кефир (для крышки) — 1 стак.
Яйцо (для крышки) — 1 шт
Маргарин (для крышки) — 100 г
Сахар (для крышки) — 0,5 ч. л.
Сода (для крышки) — 0,5 ч. л.
Мука (для крышки)
 

 

Пошаговое приготовление:

Все необходимые продукты помыть, почистить и нарезать:
мясо, сало, лук, картофель-кубиками,
морковь натереть на мелкой терке
грибы нарезать пластинками
 

Теперь складываем все в сыром виде в горшочки слоями:
1 слой - говядина

2 слой - сало

 соли слегка перчим по вкусу и перемешиваем

3 слой - лук

4 слой - морковь

5 слой - грибы

6 слой - картофель

сверху в каждый горшочек положить по 1 чайной ложке сливочного масла
 

немного зелени петрушки и укропа


 

далее в литровую банку наливаем воду и растворяем в ней соль по вкусу и заливаем эту водичку в горшочки

теперь готовим тесто для крышек:
смешиваем кефир, яйцо, маргарин, соль, сахар, соду

добавляем муку и замешиваем плотное тесто

делим его на 4 части, придаем руками каждой части форму круга, накрываем ей горшочек сверху и залепливаем как вареники. Ставим горшки в духовку на 1-1,5 часа при температуре 200 градусов

достаем, проверяем готовность

и подаем к столу со сметаной.



Приятного аппетита!!!

 

 

 

[показать]
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огурцы из под крана 02-03-2014 16:23

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

"Огурцы из-под крана".

Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!),  укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) . Мы  следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с оугрцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть до чиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову. Ну а рассольник получается классическим [показать] [показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моментальная квашенная капуста 01-03-2014 21:58

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Поедается моментально

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно Колличество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу соломкой
 (200x150, 28Kb)  (200x150, 14Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии