ПИРОГИ С ЯБЛОКАМИ
17-08-2012 23:07
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Прекрасный вкусный праздник Спаса, и в доме пахнет пирогом (вкусная выпечка с яблоками)
С этими рецептами Яблочный Спас 2012 будет, несомненно, приятным и вкусным праздником!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Прекрасный вкусный праздник Спаса, и в доме пахнет пирогом (вкусная выпечка с яблоками)
[346x270]
Приближается Яблочный Спас, а значит, пришло время печь пироги с яблоками! Яблочный Спас - праздник, безусловно, вкусный. Я заранее советую подготовиться и предлагаю рецепты к этому светлому дню.
Давайте возьмем хрустящие, сочные яблоки. Они сейчас спелые, так и просятся на стол.
Блюда в фольге и рукаве
17-08-2012 19:57
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Готовим блюда в фольге и рукаве для запекания
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Готовим блюда в фольге и рукаве для запекания
Запекание – древнейший способ приготовления пищи. Суть его заключается в том, что продукты со всех сторон подвергаются воздействию сильного жара, в результате чего на их поверхности образуется аппетитная корочка. Когда-то для запекания блюд использовали очаги, печи, тандыры, да и простые угли.
Теперь появились аэрогрили, микроволновки, газовые, электрические и конвекторные плиты. А для удобства приготовления можно приобрести фольгу, рукава и пакеты для запекания.
Запекать можно любые продукты, начиная от фруктов, овощей, грибов и заканчивая мясом и рыбой. Приведу некоторые рецепты блюд для запекания. Противникам жирной пищи сообщаем, что готовить такую еду можно без масла.Читать далее
Теперь появились аэрогрили, микроволновки, газовые, электрические и конвекторные плиты. А для удобства приготовления можно приобрести фольгу, рукава и пакеты для запекания.
Запекать можно любые продукты, начиная от фруктов, овощей, грибов и заканчивая мясом и рыбой. Приведу некоторые рецепты блюд для запекания. Противникам жирной пищи сообщаем, что готовить такую еду можно без масла.Читать далее
Некоторые блюда в аэрогриле
17-08-2012 19:52
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
6 блюд из аэрогриля
Настроение сейчас - раздраженное
Аэрогрили — это новое поколение кухонной техники. Чтобы приготовить пищу, в нем используется горячий поток воздуха с заданной температурой, который обдувает блюда равномерно со всех сторон. Такой способ полностью сохраняет все вкусовые и питательные свойства продуктов. Сила воздуха устраняет 75% жира в продукте, и пища готовится в собственном соку.
Итак, готовим в аэрогриле 6 простых, быстрых, полезных и недорогих блюд.
Нежные сырники
[показать]
Ингредиенты:
-творог 5% жирности-400 г
-яйцо куриное-1 шт Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
6 блюд из аэрогриля
Настроение сейчас - раздраженное
Аэрогрили — это новое поколение кухонной техники. Чтобы приготовить пищу, в нем используется горячий поток воздуха с заданной температурой, который обдувает блюда равномерно со всех сторон. Такой способ полностью сохраняет все вкусовые и питательные свойства продуктов. Сила воздуха устраняет 75% жира в продукте, и пища готовится в собственном соку.
Итак, готовим в аэрогриле 6 простых, быстрых, полезных и недорогих блюд.
Нежные сырники
[показать]Ингредиенты:
-творог 5% жирности-400 г
-яйцо куриное-1 шт Читать далее
Аэрогриль.Речная рыба
17-08-2012 19:48
Это цитата сообщения LadyMellissa Оригинальное сообщение
Рыба с чесноком
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LadyMellissa Оригинальное сообщение
Рыба с чесноком
|
[300x300]
|
|
||||
| Ингредиенты для "Рыба с чесноком" | |||||
Аэрогриль. Мясо в горшочках
17-08-2012 19:45
Это цитата сообщения LadyMellissa Оригинальное сообщение
Мясо в горшочках
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LadyMellissa Оригинальное сообщение
Мясо в горшочках
| Время приготовления: 30 минут |
| Описание: Блюдо поддается трансформации в зависимости от Ваших предпочтений. Я нашла рецепт курицы в горшочках с использованием уксуса, а переделала под говядину и без него) |
| Ингредиенты для "Мясо в горшочках" | |
Помидоры,огурцы на зиму в аэрогриле
17-08-2012 19:34
Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение
Помидоры и огурцы на зиму в аэрогриле. Пошаговые рецепты с фото.
Помидорки дольками на зиму.
Продукты:помидоры, петрушка,укроп,чеснок,перец черный горошком,уксус (9%), сахар,соль.
Приготовление:
1.Подготовим петрушку и укроп.
2.Вымоем помидоры
3.Банки брала литровые и стерилизовала их тоже в аэрогриле! На колбу одеваем увеличительное кольцо и стерилизуем 15 минут на нижней решетке при температуре 150 градусов на высокой скорости вентилятора. За раз получается 4 банки!
4.В каждую банку на дно кладем по несколько веточек петрушки и укропа, нарезанный зубчик чеснока и 3 шт. черного перца горошком.
5.Помидорки режем дольками.
6.Заполняем подготовленные банки.
7.В каждую банку насыпаем 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара, добавляем 1 столовую ложку 9% уксуса и заливаем кипятком до плечиков.
8.Ставим банки в аэрогриль на нижнюю решетку. Помещается 4 банки! Накрываем крышками. Крышки кипятить не надо, только промыть под водой.
9. И стерилизуем при температуре 150 градусов на высокой скорости 30 минут.
10.Когда время стерилизации закончится, достаем по одной банке вместе с крышкой и сразу закручиваем.
Совет: оставшиеся банки держите в аэрогриле с закрытой крышкой, т.к. аэрогриль очень хорошо сохраняет тепло.
11.Потом ставим банки крышкой вниз и накрываем одеялом или чем-нибудь сохраняющим тепло до полного остывания.
Таким же способом закрывала огурцы кружочками и помидоры дольками с луком.
Маринованные огурцы.
Продукты: огурцы, вода (горячая) — 1 л, соль (с горкой) — 2 ст. л., сахар — 2 ст. л.,уксус (столовый) —
50 мл,укроп ,чеснок,перец душистый.
Приготовление:
1.В аэрогриль помещаются 4 шт литровых или 700-граммовых банок. Пропорции соли, сахара и уксуса даны на 1 литр воды.
2.Банки и крышки просто хорошо моем. Стерилизовать не надо.
3.На дно банки кладу зонтик укропа, 4-5 горошин перца и нарезанный зубчик чеснока. Стараюсь поплотнее уложить в банку огурцы. Заливаем осторожно кипящим маринадом и закрываем крышками (не закатываем).
4.На дно чаши аэрогриля кладём решётку и устанавливаем кольцо для увеличения высоты. Устанавливаем в аэрогриль банки.
5.Выставляем на самую большую температуру и время на 15-20 минут. Здесь самое главное не передержать, чтобы огурцы не сварить.
6.По истечении времени вынимаем баночки по одной, закатываем и переворачиваем. Я
Огурчики получаются вкусными, хрустящими и не острыми.
Вы можете использовать свой маринад и добавлять разные специи.
![]()
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение
Помидоры и огурцы на зиму в аэрогриле. Пошаговые рецепты с фото.
Помидорки дольками на зиму.
Продукты:помидоры, петрушка,укроп,чеснок,перец черный горошком,уксус (9%), сахар,соль.
Приготовление:
1.Подготовим петрушку и укроп.
2.Вымоем помидоры
3.Банки брала литровые и стерилизовала их тоже в аэрогриле! На колбу одеваем увеличительное кольцо и стерилизуем 15 минут на нижней решетке при температуре 150 градусов на высокой скорости вентилятора. За раз получается 4 банки!
4.В каждую банку на дно кладем по несколько веточек петрушки и укропа, нарезанный зубчик чеснока и 3 шт. черного перца горошком.
5.Помидорки режем дольками.
6.Заполняем подготовленные банки.
7.В каждую банку насыпаем 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара, добавляем 1 столовую ложку 9% уксуса и заливаем кипятком до плечиков.
8.Ставим банки в аэрогриль на нижнюю решетку. Помещается 4 банки! Накрываем крышками. Крышки кипятить не надо, только промыть под водой.
9. И стерилизуем при температуре 150 градусов на высокой скорости 30 минут.
10.Когда время стерилизации закончится, достаем по одной банке вместе с крышкой и сразу закручиваем.
Совет: оставшиеся банки держите в аэрогриле с закрытой крышкой, т.к. аэрогриль очень хорошо сохраняет тепло.
11.Потом ставим банки крышкой вниз и накрываем одеялом или чем-нибудь сохраняющим тепло до полного остывания.
Таким же способом закрывала огурцы кружочками и помидоры дольками с луком.
Маринованные огурцы.
Продукты: огурцы, вода (горячая) — 1 л, соль (с горкой) — 2 ст. л., сахар — 2 ст. л.,уксус (столовый) —
50 мл,укроп ,чеснок,перец душистый.
Приготовление:
1.В аэрогриль помещаются 4 шт литровых или 700-граммовых банок. Пропорции соли, сахара и уксуса даны на 1 литр воды.
2.Банки и крышки просто хорошо моем. Стерилизовать не надо.
3.На дно банки кладу зонтик укропа, 4-5 горошин перца и нарезанный зубчик чеснока. Стараюсь поплотнее уложить в банку огурцы. Заливаем осторожно кипящим маринадом и закрываем крышками (не закатываем).
4.На дно чаши аэрогриля кладём решётку и устанавливаем кольцо для увеличения высоты. Устанавливаем в аэрогриль банки.
5.Выставляем на самую большую температуру и время на 15-20 минут. Здесь самое главное не передержать, чтобы огурцы не сварить.
6.По истечении времени вынимаем баночки по одной, закатываем и переворачиваем. Я
Огурчики получаются вкусными, хрустящими и не острыми.
Вы можете использовать свой маринад и добавлять разные специи.
АЭРОГРИЛЬ.СОВЕТЫ
17-08-2012 19:17
Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение
Делаем заготовки в аэрогриле. Советы.
[373x306]
Заготовка продуктов на зиму в аэрогриле значительно отличается от привычной домашней консервации. Вам не надо кипятить банки, обжигаясь кипящей водой и паром - АЭРОГРИЛЬ СТЕРИЛИЗУЕТ ГОРЯЧИМ ВОЗДУХОМ.
В аэрогриле ЗНАЧИТЕЛЬНО ВЫШЕ КАЧЕСТВО СТЕРИЛИЗАЦИИ, так как точка кипения воды за счет более высокого давления значительно выше, чем в традиционной домашней консервации (140 градусов).
Имея аэрогриль, нет необходимости варить салаты, варенье сначала в кастрюлях, тазах, раскладывая затем готовый продукт по банкам для стерилизации и хранения.
В аэрогриле ВАРИТЬ ВАРЕНЬЕ И ПРОЧИЕ ЗАГОТОВКИ МОЖНО ПРЯМО В БАНКАХ, ОДНОВРЕМЕННО СТЕРИЛИЗУЯ. НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ СТЕРИЛИЗОВАТЬ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ПУСТЫЕ БАНКИ.
КАК СТЕРИЛИЗОВАТЬ В АЭРОГРИЛЕ:
1. В чистые банки разложить подготовленные продукты.
2. Поставить их в аэрогриль.
3. Залить рассолом или сиропом так, чтобы продукты были покрыты полностью.
4. Накрыть банки крышками.
5. Включить аэрогриль, установив необходимые параметры стерилизации.
6. Достать банки, закатать их крышками.
7. Для дополнительной пастеризации можно поставить банки обратно в аэрогриль, так как стеклянная колба печи еще долго сохраняет тепло. Переворачивать банки не надо!
Если на очереди следующая партия банок, вместо аэрогриля можно использовать обычный "тулуп", укутав банки.
ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ СТЕРИЛИЗАЦИИ
1. ТЕМПЕРАТУРА
Так как точка кипения воды в аэрогриле составляет 140 градусов, то температура стерилизации должна быть не ниже 150 градусов по Цельсию.
Чтобы увеличить теплопередачу, можно начать программу с 260 градусов, но в этом случае следует перед установкой банок в аэрогриль, предварительно вынуть из крышек резиновые прокладки.
Можно поступить и иначе: заведите так называемые «вспомогательные крышки», освободив несколько крышек от резиновых прокладок. Эти «вспомогательные крышки» Вы будете использовать при температурах выше 150 градусах, в последний момент заменяя «вспомогательные крышки» основными.
2.ВРЕМЯ
Стерилизация начинается с момента, когда в банках пойдут пузырьки. Обычное время стерилизации 15 минут, если установлено кольцо-увеличитель - 20 минут.
СКОРОСТЬ - ВЫСОКАЯ.
КАК ВАРИТЬ В АЭРОГРИЛЕ ВАРЕНЬЕ С САХАРОМ
1. Пересыпать ягоды с сахаром и оставить их на 6 часов, чтобы выделился сок и растворился сахар.
2. Разложить смесь по банкам, вынув предварительно резиновые прокладки крышек.
3. Накрыть банки крышками.
4. Установить параметры: время 15 минут (или 20 минут, если используется кольцо-увеличитель), температура - 260 градусов, скорость - ВЫСОКАЯ.
5. Снизить температуру до 120 градусов, подержать еще 5 минут (при той же скорости), чтобы варенье не "убежало".
6. Вынуть банки и закатать.
7. Поставить банки остывать в аэрогриль или традиционно, укутав чем-нибудь теплым.
КАК ВАРИТЬ В АЭРОГРИЛЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ САХАРА
1. Простерилизовать пустые банки с крышками (время 6 минут, температура - 180 градусов, скорость - ВЫСОКАЯ).
2. Ягоды тщательно промыть, дать стечь воде.
3. Рассыпать ягоды по банкам и накрыть их крышками, предварительно вынув резиновые прокладки.
4. Установить температуру 260 градусов, скорость ВЫСОКАЯ, время - например, 20 минут.
5. Когда ягоды осядут и дадут сок, приоткрыть крышки и добавить очередную порцию ягод, и так до тех пор, пока банка не наполнится ягодами, покрытыми соком.
6. Вынуть банки, вставить на место резинки и закатать.
КАК СУШИТЬ В АЭРОГРИЛЕ ЗЕЛЕНЬ, ФРУКТЫ, ОВОЩИ, ЯГОДЫ И ГРИБЫ
Важное правило: чтобы влажный воздух выходил из аэрогриля, необходимо вставить между крышкой и корпусом шампур.
ОПТИМАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ СУШКИ:
1.Скорость:
зелень - НИЗКАЯ, морковь, свекла - СРЕДНЯЯ, яблоки, грибы - ВЫСОКАЯ.
2.Температура, при которой продукты сохраняют цвет - 120 градусов.
3.Время:
зелень - 10 минут, свекла, морковь (на крупной терке) -15 минут, яблоки - 30 минут, грибы - 1,5 часа.
Ягоды, морковь, свеклу удобнее сушить на стимере, грибы, листовую зелень, яблоки - прямо на решетках.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение
Делаем заготовки в аэрогриле. Советы.
[373x306]Заготовка продуктов на зиму в аэрогриле значительно отличается от привычной домашней консервации. Вам не надо кипятить банки, обжигаясь кипящей водой и паром - АЭРОГРИЛЬ СТЕРИЛИЗУЕТ ГОРЯЧИМ ВОЗДУХОМ.
В аэрогриле ЗНАЧИТЕЛЬНО ВЫШЕ КАЧЕСТВО СТЕРИЛИЗАЦИИ, так как точка кипения воды за счет более высокого давления значительно выше, чем в традиционной домашней консервации (140 градусов).
Имея аэрогриль, нет необходимости варить салаты, варенье сначала в кастрюлях, тазах, раскладывая затем готовый продукт по банкам для стерилизации и хранения.
В аэрогриле ВАРИТЬ ВАРЕНЬЕ И ПРОЧИЕ ЗАГОТОВКИ МОЖНО ПРЯМО В БАНКАХ, ОДНОВРЕМЕННО СТЕРИЛИЗУЯ. НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ СТЕРИЛИЗОВАТЬ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ПУСТЫЕ БАНКИ.
КАК СТЕРИЛИЗОВАТЬ В АЭРОГРИЛЕ:
1. В чистые банки разложить подготовленные продукты.
2. Поставить их в аэрогриль.
3. Залить рассолом или сиропом так, чтобы продукты были покрыты полностью.
4. Накрыть банки крышками.
5. Включить аэрогриль, установив необходимые параметры стерилизации.
6. Достать банки, закатать их крышками.
7. Для дополнительной пастеризации можно поставить банки обратно в аэрогриль, так как стеклянная колба печи еще долго сохраняет тепло. Переворачивать банки не надо!
Если на очереди следующая партия банок, вместо аэрогриля можно использовать обычный "тулуп", укутав банки.
ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ СТЕРИЛИЗАЦИИ
1. ТЕМПЕРАТУРА
Так как точка кипения воды в аэрогриле составляет 140 градусов, то температура стерилизации должна быть не ниже 150 градусов по Цельсию.
Чтобы увеличить теплопередачу, можно начать программу с 260 градусов, но в этом случае следует перед установкой банок в аэрогриль, предварительно вынуть из крышек резиновые прокладки.
Можно поступить и иначе: заведите так называемые «вспомогательные крышки», освободив несколько крышек от резиновых прокладок. Эти «вспомогательные крышки» Вы будете использовать при температурах выше 150 градусах, в последний момент заменяя «вспомогательные крышки» основными.
2.ВРЕМЯ
Стерилизация начинается с момента, когда в банках пойдут пузырьки. Обычное время стерилизации 15 минут, если установлено кольцо-увеличитель - 20 минут.
СКОРОСТЬ - ВЫСОКАЯ.
КАК ВАРИТЬ В АЭРОГРИЛЕ ВАРЕНЬЕ С САХАРОМ
1. Пересыпать ягоды с сахаром и оставить их на 6 часов, чтобы выделился сок и растворился сахар.
2. Разложить смесь по банкам, вынув предварительно резиновые прокладки крышек.
3. Накрыть банки крышками.
4. Установить параметры: время 15 минут (или 20 минут, если используется кольцо-увеличитель), температура - 260 градусов, скорость - ВЫСОКАЯ.
5. Снизить температуру до 120 градусов, подержать еще 5 минут (при той же скорости), чтобы варенье не "убежало".
6. Вынуть банки и закатать.
7. Поставить банки остывать в аэрогриль или традиционно, укутав чем-нибудь теплым.
КАК ВАРИТЬ В АЭРОГРИЛЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ САХАРА
1. Простерилизовать пустые банки с крышками (время 6 минут, температура - 180 градусов, скорость - ВЫСОКАЯ).
2. Ягоды тщательно промыть, дать стечь воде.
3. Рассыпать ягоды по банкам и накрыть их крышками, предварительно вынув резиновые прокладки.
4. Установить температуру 260 градусов, скорость ВЫСОКАЯ, время - например, 20 минут.
5. Когда ягоды осядут и дадут сок, приоткрыть крышки и добавить очередную порцию ягод, и так до тех пор, пока банка не наполнится ягодами, покрытыми соком.
6. Вынуть банки, вставить на место резинки и закатать.
КАК СУШИТЬ В АЭРОГРИЛЕ ЗЕЛЕНЬ, ФРУКТЫ, ОВОЩИ, ЯГОДЫ И ГРИБЫ
Важное правило: чтобы влажный воздух выходил из аэрогриля, необходимо вставить между крышкой и корпусом шампур.
ОПТИМАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ СУШКИ:
1.Скорость:
зелень - НИЗКАЯ, морковь, свекла - СРЕДНЯЯ, яблоки, грибы - ВЫСОКАЯ.
2.Температура, при которой продукты сохраняют цвет - 120 градусов.
3.Время:
зелень - 10 минут, свекла, морковь (на крупной терке) -15 минут, яблоки - 30 минут, грибы - 1,5 часа.
Ягоды, морковь, свеклу удобнее сушить на стимере, грибы, листовую зелень, яблоки - прямо на решетках.
ВАРЕНЬЕ,КОМПОТ В АЭРОГРИЛЕ
17-08-2012 19:06
Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение
Консервация в аэрогриле. Варенье и компоты.
[336x281]
СМОРОДИНА В СОБСТВЕННОМ СОКУ.
Продукты: смородина, из расчета на 1 литровую банку – 5-6 чайных ложек сахара.
Подготовка: ягоды промыть, обсушить. Разложить в чистые банки до плечиков, слегка присыпать песком.
Приготовление: банки накрыть крышками и стерилизовать в аэрогриле 25-30 минут при температуре 235 градусов. Скорость ВЫСОКАЯ.
ИДЕИ: точно так же можно томить в аэрогриле бруснику и черноплодную рябину.
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ.
Продукты: 1 килограмм сливы, 1 килограмм сахарного песка.
Подготовка: плоды вымыть, вырезать сердцевину, нарезать кусочками по 1,5-2 сантиметра. Сахарный песок растворить в малом количестве воды, вскипятить.
Приготовление: горячий сироп разлить поровну по банкам, разложить айву. Банки закрыть сетчатым стимером и варить на средней решетке аэрогриля 20 минут при температуре 150 градусов. Скорость ВЫСОКАЯ. Затем накрыть банки крышками без резинок и варить еще 30 минут при температуре 205-235 градусов. Скорость СРЕДНЯЯ. Через 5-10 минут, как аэрогриль выключится, достать банки, закатать и снова поставить в выключенный аэрогриль до остывания.
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕСНОЙ МАЛИНЫ.
Продукты: малина, сахар.
Подготовка: ягоды малины промыть и подсушить. Сварить сироп из расчета 750 граммов сахара на литр кипящей воды.
Приготовление: пока варится сироп, простерилизовать банки. Для литровых или 800-граммовых с отвинчивающимися крышками хватит 15 минут при температуре 150 градусов. Скорость ВЫСОКАЯ. Не вынимая банок из аэрогриля, заполнить их ягодами и залить горячим сиропом. В течение 25 минут сварить варенье при температуре 180 градусов. Скорость ВЫСОКАЯ. Закатать банки.
ВАЖНО: так как не требуется помешивание варенья при варке, как это было при традиционном способе заготовки, варенье получается с целыми ягодами, отчего его качество и вкус несопоставимо выше.
И очень красивым получается варенье!
ЯНТАРНЫЙ КОНФИТЮР ИЗ ЯБЛОК
Продукты: на 1 килограмм яблок: 800 граммов сахара
Подготовка: яблоки помыть, очистить от косточек, пропустить через мясорубку, добавить сахар.
Приготовление: разложить массу по банкам и потомить в аэрогриле первые 15 минут при температуре 235 градусов. Скорость ВЫСОКАЯ. Затем снизить температуру до 150 градусов и подержать банки еще 20-30 минут. Скорость СРЕДНЯЯ.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение
Консервация в аэрогриле. Варенье и компоты.
[336x281]СМОРОДИНА В СОБСТВЕННОМ СОКУ.
Продукты: смородина, из расчета на 1 литровую банку – 5-6 чайных ложек сахара.
Подготовка: ягоды промыть, обсушить. Разложить в чистые банки до плечиков, слегка присыпать песком.
Приготовление: банки накрыть крышками и стерилизовать в аэрогриле 25-30 минут при температуре 235 градусов. Скорость ВЫСОКАЯ.
ИДЕИ: точно так же можно томить в аэрогриле бруснику и черноплодную рябину.
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ.
Продукты: 1 килограмм сливы, 1 килограмм сахарного песка.
Подготовка: плоды вымыть, вырезать сердцевину, нарезать кусочками по 1,5-2 сантиметра. Сахарный песок растворить в малом количестве воды, вскипятить.
Приготовление: горячий сироп разлить поровну по банкам, разложить айву. Банки закрыть сетчатым стимером и варить на средней решетке аэрогриля 20 минут при температуре 150 градусов. Скорость ВЫСОКАЯ. Затем накрыть банки крышками без резинок и варить еще 30 минут при температуре 205-235 градусов. Скорость СРЕДНЯЯ. Через 5-10 минут, как аэрогриль выключится, достать банки, закатать и снова поставить в выключенный аэрогриль до остывания.
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЛЕСНОЙ МАЛИНЫ.
Продукты: малина, сахар.
Подготовка: ягоды малины промыть и подсушить. Сварить сироп из расчета 750 граммов сахара на литр кипящей воды.
Приготовление: пока варится сироп, простерилизовать банки. Для литровых или 800-граммовых с отвинчивающимися крышками хватит 15 минут при температуре 150 градусов. Скорость ВЫСОКАЯ. Не вынимая банок из аэрогриля, заполнить их ягодами и залить горячим сиропом. В течение 25 минут сварить варенье при температуре 180 градусов. Скорость ВЫСОКАЯ. Закатать банки.
ВАЖНО: так как не требуется помешивание варенья при варке, как это было при традиционном способе заготовки, варенье получается с целыми ягодами, отчего его качество и вкус несопоставимо выше.
И очень красивым получается варенье!
ЯНТАРНЫЙ КОНФИТЮР ИЗ ЯБЛОК
Продукты: на 1 килограмм яблок: 800 граммов сахара
Подготовка: яблоки помыть, очистить от косточек, пропустить через мясорубку, добавить сахар.
Приготовление: разложить массу по банкам и потомить в аэрогриле первые 15 минут при температуре 235 градусов. Скорость ВЫСОКАЯ. Затем снизить температуру до 150 градусов и подержать банки еще 20-30 минут. Скорость СРЕДНЯЯ.
АЭРОГРИЛЬ (РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ)
17-08-2012 18:48
Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение
Блюда из рыбы и морепродуктов
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение
Блюда из рыбы и морепродуктов
Форель с беконом
Простуда без таблеток
17-08-2012 16:40
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Как вылечить простуду без таблеток?
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Как вылечить простуду без таблеток?
Как вылечить простуду без таблеток?
Этот прием самолечения эффективен при заболеваниях бронхов, легких, при инфекциях верхних дыхательных путей, простудах и т. п. Например, у вас может появиться выматывающий сухой кашель. Наряду с ингаляциями и лекарственными средствами используйте энергетическую силу рук.
[166x234]
- Правую ладонь вы накладываете на грудь, пальцы растопырены в разные стороны (рис. 1).
- Медленно выдыхаете, представляя, как вдох струится сквозь ладонь и энергия из пальцев, изгибаясь как крючочки, проникает внутрь и горячим потоком согревает бронхи и легкие, восстанавливает циркуляцию энергии по каналам и меридианам.
Важно добиться ощущения проникающего тепла, от рук в грудь и бронхи.
Лечебный эффект достигается за счет того, что энергия идет не только от ладони, но и точечно — от пальцев.
ПЛОВ С ГРЕЧКОЙ
17-08-2012 16:23
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Плов с гречкой для тех, кто не любит гречку
Гречневая каша с мясом по-узбекски или плов из гречки... это рецепт для тех, кто не ест гречку.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Плов с гречкой для тех, кто не любит гречку
Гречневая каша с мясом по-узбекски или плов из гречки... это рецепт для тех, кто не ест гречку.
"Вы не любите гречку? Да вы просто не умеете ее готовить!"
[650x450]
СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА МИНЕРАЛКЕ
17-08-2012 16:18
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
сырные лепешки на минералке горячие, хрустящие, с изумительной тянущейся начинкой!
Этот рецепт для сыроманов ... пышные сырные лепешки на минералке «Пышки – малышки». Вкус-вкус-вкуснятика!!!!! Ингредиенты самые простейшие, главное водичкой запаситесь, а все остальное всегда можно найти на любой кухне.
Читать полностью »
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
сырные лепешки на минералке горячие, хрустящие, с изумительной тянущейся начинкой!
Этот рецепт для сыроманов ... пышные сырные лепешки на минералке «Пышки – малышки». Вкус-вкус-вкуснятика!!!!! Ингредиенты самые простейшие, главное водичкой запаситесь, а все остальное всегда можно найти на любой кухне.
[700x464]
Коробка для рукодельниц
16-08-2012 16:41
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рукодельная коробка для рукодельниц
Коробка для рукодельных принадлежностей...Такую коробочку иметь - мечта! и дома будет порядок, и в дорогу с собой можно взять.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рукодельная коробка для рукодельниц
Коробка для рукодельных принадлежностей...Такую коробочку иметь - мечта! и дома будет порядок, и в дорогу с собой можно взять.
[400x300]
[400x300]
Шея болит...
16-08-2012 16:33
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Если шею не повернуть...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Если шею не повернуть...
Если возникает сильная головная боль на почве остеохондроза и шею не повернуть, спасаюсь лавровым листом. В эмалированной кастрюле 5 г лавровых листьев заливаю 300 мл воды, пять минут кипячу на малом огне, три часа настаиваю, укутав. Процеживаю и выпиваю маленькими глотками через соломинку в течение дня. На второй и третий день — то же самое.
Появляется сильное мочевыделение, и таким образом лишние соли, причиняющие боль, выводятся из организма. Через неделю приём отвара из лавровых листьев повторяю (также 3 дня).
Печень в соусе
16-08-2012 13:04
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Печень в пикантном соусе
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Печень в пикантном соусе
Печень в пикантном соусе
Нежное блюдо из печени в пикантном соусе.
Рагу из сердечек с овощами
16-08-2012 12:27
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рагу из баклажан, кабачков и сердечек
[показать]
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рагу из баклажан, кабачков и сердечек
[показать]Читать далее
Массаж пальцев рук
15-08-2012 23:03
Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение
Массаж пальцев рук для бодрости и хорошего самочувствия
>>>>>>>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение
Массаж пальцев рук для бодрости и хорошего самочувствия
Массаж пальцев рук для бодрости
и хорошего самочувствия
В повседневной суете мы часто не обращаем внимания на постоянное напряжение и усталость. А ведь самый элементарный массаж пальцев рук способен вернуть нам не только бодрость, но и поднять настроение! Попробуйте прямо сейчас уделить себе несколько минут.
Пальцы, как и кисти, рекомендуется массировать в любую свободную минуту, и особенно если руки холодные или потные. Каждый палец «отвечает» за свой орган, и благодаря такому массажу происходит оздоровление всего организма.
1. Большой палец отражает состояние легких, бронхов и печени. Например, любые приступы кашля можно смягчить и даже вылечить, массируя большой палец, особенно сильно надавливая на край лунки у основания ногтя.
ХЛЕБОПЕЧКА
15-08-2012 00:14
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Хлебопечка. 25 рецептов
[показать]
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Хлебопечка. 25 рецептов
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Необычный хлеб
15-08-2012 00:01
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Vegetable bread
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Vegetable bread
Этот хлеб говорит сам за себя. Он необыкновенно нарядный и вкусный, безумно нравится детям и производит настоящий фурор среди гостей! И самое главное: готовить его - настоящее наслаждение.
6 рецептов консервирования
14-08-2012 23:49
Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение
Уроки консервирования (6 рецептов)
Рецепты
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение
Уроки консервирования (6 рецептов)
 [385x500] |