Ни один мужчина не останется равнодушным к праздничному салату с лестным для мужчин названием. В нем немного ингредиентов, но от этого вкус его не становится хуже других более сложных рецептов.

Для его приготовления вам понадобится:

0,5 кг мяса (говядины или свинины),

2 головки маринованного лука,

4 яйца,

300 г твердого сыра,

майонез.

[300x232]Отварите мясо и яйца. Порежьте кубиками отварное мясо, выложите его на блюдо нетолстым слоем, смажьте майонезом и посыпьте порезанными кубиками маринованным луком.

Порежьте вареные яйца мелкими кубиками, посыпьте маринованным луком и смажьте слой майонезом.

Натрите сыр на крупной терке, посыпьте луком и смажьте майонезом.

Для того, чтобы приготовить маринованный лук необходимо порезать репчатый лук и сложить его 0,5 литровую банку. Посыпьте душистым перцем, добавьте 1-2 шт. специи гвоздики, 2 ст. л уксуса и добавьте воды, чтобы банка была полной. Оставьте содержимое банки на всю ночь.

Выложенный слоями салат украсьте зеленью и подавайте к столу. 

Раньше свинину считали едой бедняков,  поскольку она была не дорогая и легкодоступная. Сегодня свинина
одно из самых популярных видов мяса, поскольку она сочная и хорошо подходит для зимних обедов.

В настоящее время свинина наиболее популярна в Германии, Скандинавии, Франции, Юго - восточной Азии и Китае. Из свиного мяса можно приготовить [показать] [показать]сочные блюда с хрустящей корочкой, если вы заботитесь о своей фигуре и не употребляете жирную пищу,  можно выбрать свиную вырезку или шейку.

Очень хорошо свинина сочетается с фруктами с черносливом грушей свинина с ананасами тоже очень вкусно. И сегодня я хочу предложить к вашему зимнему рациону блюда из свинины в сочетании с фруктами.


Свинина с черносливом.

Для приготовления этого блюда вам понадобится свиная вырезка,  в расчете 150 г на одну порцию, специи, чернослив. Для приготовления маринада можете проявить фантазию, взяв майонез, горчицу, перец, травы, чеснок, вообщем то что любите. Чернослив предварительно замочите на пару часов, чтобы он размяк и хорошо промойте.  Возьмите кусок шейки и надрежьте его, как книгу  листочками, промажьте эту заготовку маринадом. Внутренние разрезы нашпигуйте черносливом.

Полученный сверток заверните в фольгу,  хорошо бы оставить его на несколько часов в холодильнике. Запекаете в духовке до готовности, в конце приоткрываете фольгу и оставляете мясо еще минут на 10, чтобы оно подрумянилось.

Свиная шейка запеченная с грушей

Свинина очень удачно сочетается с грушей.  Груша в меру сочная, хорошо держит форму и прекрасно
дополняет вкус свинины не перебивая,  а только подчеркивая его. [показать]

Взять целый кусок свинины, подойдет свиная вырезка, или шейка. сделать в нем надрезы, поперчить, посолить, натереть аджикой. Грущу порезать кусочками  и вставить в разрезы на мясе. Обвязать ниткой и запекать в духовке 1,5 часа. 

[380x450]                    Морщины должны быть только следами прошлых улыбок!

                                                                                      Марк Твен

 Я понял, в чем наша беда, - мы слишком серьезны. Умные лица — еще не признак ума.

                                                                              Барон Мюнхгаузен

Тот, кто не может улыбаться, не может открыть магазин.

Китайская пословица

     Очень приятно разговаривать и думать  о хорошем, добром, светлом,  приятном, веселом, и при этом улыбаться, шутить , смеяться! И, конечно, все уже не раз слышали о том, что, что улыбаться  и смеяться полезно…  Ну и что? Должен ведь быть повод! Как гласит известная поговорка - «Смех без причины - признак дурачины!»    Изучением смеха, юмора и его влияния на организм человека занимается целый раздел психиатрии — гелотология (gelos в переводе с греческого — «смех»).  Поводов для улыбки на дню возникает  немало, но  мы решаем столько  важных и серьезных вопросов сразу,  и на нас сыплется столько негатива, что порой  даже в юмористических ситуациях лицо сохраняет  выражение, ставшее привычным – губы поджаты, глаза недоверчиво прищурены, голова опущена...  но  все-таки  поговорим об  улыбках!

    Что же вызывает улыбку на нашем очаровательном лице?  Чаще всего, положительные эмоции и юмор!  Доказана и проверена и обратная взаимосвязь – даже искусственно вызванная улыбка  формирует у человека  хорошее настроение!  

    Существуют различные классификации смеха и улыбок – у художников, психологов, стоматологов, этнические  улыбки...  Так, например, в Таиланде, который реклама преподносит как "Страну Улыбок",  действительно создается впечатление, что что тайцы очень дружелюбные и счастливые люди. А ведь постоянные улыбки тайцев частично объясняется тем, что  в 2003 году Министерство культуры Таиланда объявило кампанию за увеличение количества улыбок в стране. «Если вы улыбаетесь три раза в день, то с завтрашнего дня должны улыбаться шесть раз», - было объявлено населению.

[показать]

     Как часто возникает вопрос о нехватке времени!  Мы торопимся,  делаем кучу дел одновременно, везде опаздываем, находимся в состоянии стресса и сожалеем, что в сутках всего 24 часа!

[520x416]      А ведь есть люди, которые все успевают! И выглядят они прекрасно, и с личной жизнью у них все в порядке!  Как же им это удается? Может быть, они владеют каким-то таинственным секретом, который позволяет им быть в нужное время в нужном месте?
 
     Советов о том, как организовать свою жизнь, существует великое множество, на всех не угодишь, и, разумеется, у всех свои  дела, проблемы, временные затраты, свои представления о времени, собственные требования к себе. Есть даже наука, отвечающая за планирование времени – тайм-менеджмент. Именно он определяет общие универсальные принципы, позволяющие систематизировать временные затраты наиболее благоприятно именно для Вас!

[показать]   Вот вкратце эти правила, они четко, конкретно и понятно  приведенные в книге Роберта Э.Диттмера «151 идея как управлять своим временем», книгу можно скачать здесь.
 
- Начните день с вечера (лягте спать вовремя и хорошо выспитесь);
- Изучите свои временные затраты;
- Выявите источники утечки времени;
- Выделите свои проблемные области;
- Наметьте четкие личные и семейные цели и запишите их;
- Помните  о принципе Парето (80%-20%);
- Расставьте  приоритеты;
- Не загружайте себя на 100% и выполняйте работу на 120%;
- Правильно  организуйте Ваше  рабочее место;
- Назначьте часы для встреч;
- Убедитесь, что компьютер и Интернет работают оперативно;
- Освойте правильную работу с электронной почтой, используйте борьбу  со спамом и антивирусную защиту; обновляйте программное обеспечение, организуйте удобную систему папок, запишитесь на компьютерные курсы, чтобы приобрести новые навыки;
- Посещайте только важные совещания;
- Контролируйте общение с другими людьми;
- Не выслушивайте «военных историй»;
- Учитесь говорить «нет»;
 - Учитесь делегировать полномочия: цените профессионализм и сильные стороны ваших сотрудников;
- Если это стоит в вашем списке дел — сделайте это;
- Согласитесь это сделать или передайте дело другому
- Научитесь говорить: «Это не моя работа, парень!»
- Преодолейте страх перед неведомым;
- Не бойтесь, что у вас недостаточно знаний;
- Если вам неинтересно — заинтересуйтесь;
- Если вам не нравится задание, выполните его и забудьте о нем;
- Учитывайте несколько задач, планируя поездку:
- Используйте время путешествия для учебы, для общения, для отдыха, для подготовки, для чтения;
- Убедитесь, что у вас есть время на личную жизнь;
- Планируйте отдых в течение дня, делайте краткие перерывы;
- Не переутомляйтесь;
- Записывайтесь к стоматологу и другим врачам заранее, и на раннее утро;
- Походы в магазины: закупайте сразу помногу;
- Наведите порядок в шкафу;
- Вознаграждайте себя;
- Телевизор крадет ваше время!;
- Ограничьте просмотр телевизора детьми;
- Ограничьте доступ детей в Интернет;
- Не проверяйте каждый день свои счета;
- Планируйте отпуск — и берите его!
- Старайтесь жить ближе к месту работы!

  [157x232]Кроме того, нужно знать свои  биоритмы, и строить день в соответствии с ними!  Тогда Вы будете меньше уставать, и больше успевать!
 

[показать]

До знакомства с подопечными Центра реабилитации жертв нетрадиционных религий имени А.С.Хомякова я была уверена, что те, кто попал в нетрадиционные культы или секты - это экзальтированные люди в странных одеяниях, которые с горящими глазами молятся на какого-нибудь гуру и чуть ли не силком затаскивают прохожих в свой культ. Однако все, кого я увидела на встрече с бывшими сектантами в Центре реабилитации мало походят на безумных фанатиков. Обычные мужчины и женщины – так сразу и не скажешь, что кто-то из них молился на квартирах портретам и разговаривал с духами, кто-то занимался магией, а кто-то поклонялся черным силам и приносил жертвы... И это лишь единицы среди сотен жертв нетрадиционных культов, кому помог руководитель Центра реабилитации священник Евгений Тремаскин.

«Душа ищет веры, но часто ошибается в направлении поиска»

– Отец Евгений, кто чаще всего становится адептом сект?

 – В секты приходят люди совершенно разного возраста и социального статуса. Как правило, у сектантов выявляется состояние внутренней ущербности, нереализованности. Человек уходит в секту, чтобы ощутить свою значимость. Этим многие секты и подкупают — обещают «развитие» и «личностный рост» – то, чего ищут люди, желающие выделиться. В секту приводят комплексы, тщеславие и какие-то неразрешенные проблемы.

– Привлекая людей, деструктивные культы просто грамотно используют человеческие слабости?

 Как правило, каждая секта ориентирована на свою целевую аудиторию. Склонные к мистике идут в теософию, склонные к внутренней экзальтации идут в восточные культы. Люди зависимые, ищущие объект для поклонения уходят в харизматические секты. Те, кто хочет понять веру прагматически и чувственно — в протестантские школы. Туда также идут люди с конкретными проблемами — алкоголизмом, наркоманией, безработицей, отсутствием семьи, так как там обещают помочь именно в конкретных вопросах. И уже внутри подобных организаций человека начинают прорабатывать, ломая его психику и делая его зависимым.

– Приходят каждый со своим, а результат на всех один?

 Практически у всех возникают проблемы в семье, так как любой сектант требует от близких полного принятия его мировоззрения. У многих возникают психические расстройства. Сектанты становятся асоциальными – уходят из своего круга общения, теряют работу, не участвуют в общественной жизни. Одним словом, погружают себя в состояние внутренней самоизоляции. И это только на руку секте. Например, есть крайнее направление свидетелей Иеговы, которые запрещают читать, смотреть и слушать что-либо кроме иеговистских информационных источников. В итоге, адепты секты не представляют себе иной жизни. А все так хорошо начиналось — с поисков Бога и поддержки в тяжелой ситуации. Душа-то ищет веры, но часто ошибается в направлении поиска.

– И как человеку понять, что приятные посиделки за разговорами о вере могут закончиться психиатрической клиникой?

 – Во-первых, вам пообещают решение конкретных проблем и обнадежат, что через поклонение, медитации, жертвы, заговоры или еще что-нибудь вы обязательно получите желаемое. Кроме того, секты спекулируют на страхе смерти. Никто не знает, что ждет нас по ту сторону. А в сектах вам пообещают, что угодно — от свежих овощей, последней модели iPhone до тысячи прекрасных нимф и золотых замков.

 Во-вторых, везде, где мы видим некую пирамиду, это, как правило, культ служения. Ученики, ступени, мастера — такие статусы внутри какого-нибудь общества или организации или должны сразу насторожить.

Ничего личного — просто бизнес

– Но ведь некоторые шифруются так, что даже люди воцерковленные не сразу понимают, что перед ними секта.

 – Да. Например, те же саентологи могут прикрываться общественными организациями. Трудно распознать коммерческие культы типа Гербалайфа, где люди становятся рабами идеологии.

  [показать]

Чин присоединения к Православной Церкви временно отпавших от нее людей

– Гербалайф — секта? Интересная трактовка...

 – А как еще назвать организацию, у членов которой