Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Дуплет. Брюггские кружева №1, 2007 г.
- 725 г ядер орехов
- 0,5 л молока
- 40 г манной крупы
- 3 яйца
- 75 г сахарного песка
- 300 г яблок
- 25 г масла сливочного
- соль.
Яичные желтки растереть добела с сахаром и вместе с нарезанными дольками яблоками без сердцевины соединить с приготовленной молочной смесью, все смешать. Потом осторожно ввести взбитые белки и перемешать.
Массу выложить в форму, которую поставить в кипящую воду на 20-30 минут.
Подается на десертной тарелке или круглом блюде.
- 3 яйца
- 3 ст. л. сахарного песка
- 3— 4 больших яблока
- немного толченых сухарей
- изюм
- ягоды
- фрукты свежие или консервированные по вкусу
- сливочное масло.
Осторожно перемешать, выложить в смазанную маслом форму или глубокую кастрюлю и выпекать в духовке на слабом жару 30-40 минут.
Пудинг выложить на блюдо, сверху сделать рисунок из свежих ягод, яблочных долек.
- 100 г сливочного масла
- 1стакан сахарного песка
- 5 яиц
- 1,5 стакана растертого черствого белого хлеба
- 2 стакана яблочного пюре
- 0,5 стакана изюма.
Салфетку завязать, надеть концы на деревянную веселку, которую поместить сверх кастрюли на ее краях так, чтобы пудинг весь был покрыт кипятком, налитым в кастрюлю, при этом пудинг не должен касаться дна кастрюли. Варить пудинг 1,5 часа, подливая в кастрюлю кипяток.
Готовый пудинг облить ванильным соусом.
Подается горячим.
- 500 г яблок
- 230 г муки
- 115 г масла сливочного
- 2 яйца
- 115 г сахарной пудры
- 120 г молока
- соль по вкусу
- жир для смазывания формы
- 70 г сливового джема
- 40 г воды
- 60 г джема абрикосового.
Пицца с копченой колбасой
Копченую колбасу и 2 луковицы нарезать и обжарить в масле. Капусту нашинковать и обжарить с тертой морковью и мелко нарезанной петрушкой.
Колбасу и капусту выложить на тесто слоями, промазывая их майонезом.
Помидоры, луковицу и зеленый перец нарезать колечками. Укроп, петрушку мелко порубить, смешать с майонезом и кетчупом и выложить поверх начинки.
Поставить пиццу в разогретую до 220°С духовку и выпекать 50 мин.
Нарезать кусочками колбасу и 2 луковицы, обжарить в масле, положить по 2 ст. ложки майонеза.и кетчупа. Выложить начинку на тесто слоями, чередуя с тертым сыром. Помидоры, 2 луковицы и сладкий зеленый перец нарезать колечками. Укроп и петрушку измельчить и смешать с майонезом. Половиной этой смеси залить начинку, затем уложить колечки помидоров, лука, перца и залить второй половиной смеси.
Разогреть духовку до 220°С и выпекать пиццу 20 мин.
Пицца с куриной колбасой
ПЛОВЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ
1. УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ
- 3 стакана риса,
- 600 г баранины,
- 5—6 морковок,
- 4—5 луковиц,
- 1 стакан сала или растительного масла,
- соль, перец.
Рис тщательно промыть, сливая воду три-четыре раза, положить в котелок с мясом и разровнять.
Когда вода выкипит, на поверхности риса сделать несколько углублений (до дна котелка) при помощи веселки или чистой деревянной палочки; чтобы плов не подгорел, влить в эти углубления по 1—2 столовых ложки воды, после чего котелок плотно закрыть крышкой и оставить на 25—30 минут на очень слабом огне.
При подаче на стол плов уложить на блюдо в виде горки, сверху поместить кусочки баранины и украсить нарезанным тонкими кольцами или полукольцами луком.
- 3 стакана риса,
- 700 г баранины (говядины),
- 0,5 стакана масла (сала),
- 4— 5 морковок,
- 4 луковицы,
- соль, перец, барбарис и зира.
После этого налить воду так, чтобы она покрывала содержимое котла, и довести до кипения на умеренном огне, положить специи — слабожгучий красный молотый перец, зира и барбарис. Когда зирвак закипит, положить соль, убавить огонь и тушить на медленном огне в течение 1—1,5 часа. Если влага испарится, долить кипятком. Когда зирвак готов, засыпать ровным слоем хорошо промытый рис, усилить пламя и сразу же налить воду так, чтобы она покрывала рисовый слой на 1,5—2 см, и довести до бурного равномерного кипения. Затем огонь уменьшить и довести плов до готовности.
Перед подачей на стол тщательно перемешать плов и переложить горкой на блюдо. Посыпать рубленой зеленью, луком или отдельно подать салат или редьку.
- 2 стакана риса,
- 200 г мяса,
- 3—4 ст. ложки жира,
- 4 моркови,
- 2 головки лука,
- соль и специи.
Промыть перебранный рис 3—4 раза, замочить в подсоленной горячей воде за 2 часа до приготовления плова.
Очищенную морковь нашинковать соломкой, лук — кольцами. Мясо нарезать кусочками по 10—15 г, как на шашлык.
В раскаленный жир положить сначала мясо; перемешивая, обжарить до слабой корочки, чтобы оно не потеряло сочность. Положить лук и жарить на умеренном огне, перемешивая время от времени. Когда из мяса и лука в масло выделится сок, положить ровным слоем нашинкованную морковь и, не перемешивая с мясом, сразу залить водой,
[показать]
Семь лет назад мне довелось на протяжении года пожить в США. Там я несколько раз в неделю питалась в так называемых Чайниз Буфетах. В них мне особенно нравились острые ломтики курицы в кисло-сладком соусе. С тех пор такой курицы я не пробовала нигде. Понадобилось много лет, чтобы дождаться от Александры рецепта той самой вкусной курицы:
В дополнении к рецептам китайской кухни предлагаю рецепт курицы с ананасом в кисло-сладком соусе. Обожаю сочетание мяса и чего-нибудь сладенького. Попробуйте, думаю вам понравится.
Понравилось, и даже очень! Огромное спасибо за приятные воспоминания и за рецепт быстрого и вкусного ужина!
Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр.
Консервированный ананас 1 маленькая банка
Крахмал 2 ст.л.
Корень имбиря маленький кусочек
Томатная паста 2 ст.ложки
Чеснок 2 зубчика
Острый перчик для любителей острого (я готовлю без него)
Растительное масло для жарки
Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр.
Консервированный ананас 1 маленькая банка
Крахмал 2 ст.л.
Корень имбиря маленький кусочек
Томатная паста 2 ст.ложки
Чеснок 2 зубчика
Острый перчик для любителей острого (я готовлю без него)
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими ломтиками и обвалять в крахмале.
Обжарить куриное филе на сковороде до золотистой корочки.
В сковороду к обжаренной курице добавить ананасы, натереть кусочек имбиря на терке, добавить томатную пасту и измельченный чеснок.
Влить в сковороду ко всем ингредиентам сок от ананасов, все хорошо перемешать и тушить под крышкой минут 20. Если жидкость выпарится, можно добавить немного воды.
и источник: http://prigotovit.net/vtorye-bljuda/546-recept-kit...som-v-kislo-sladkom-souse.html
Секрет "Машины Времени" Герберта Уэллса
[показать] Уэллс родился 21 сентября 1866 года. Тогда 38-летний классик фантастики Жюль Верн (1828-1905) при всем даре провидца не смог предугадать появления столь дееспособного конкурента. Да и Герберт Уэллс вряд ли предвидел свою судьбу классика научной фантастики и родоначальника мировой футурологии. Ученик и приятель гениального биолога и натурфилософа Томаса Генри Гексли (1825-1895), сумевший уже в 25 лет создать популярный "Учебник Биологии", смотрел на увлечение сценариями будущего как на хобби, излюбленный каприз. Пока он педагог и его девиз - "история человечества - это гонка между образованием и катастрофой"...
В 78 лет, будучи очевидцем атак на Лондон немецких реактивных роботов "Фау-1 и "Фау-2", Уэллс, рискуя жизнью отказывавшийся следовать за домочадцами в бомбоубежище, пишет завещание в кабинете, освещаемом заревом пожарищ. Признанный уже во всем мире фантаст и политик обращается к человечеству с потрясающей горечью: "ДУРАЧЬЕ, Я ЖЕ ПРЕДУПРЕЖДАЛ ВАС, ТАК БУДЬТЕ ВЫ ПРОКЛЯТЫ!".
О чем же он предупреждал?
Прежде всего его захватила мысль о неминуемом вырождении людей как вида. Он создает шедевр "Машина Времени", первую редакцию которого публикует в 1895 г. Спустя год появился "Остров Доктора Моро", предвосхитивший чудеса хирургии ХХ-го века, но сбылось пока еще не все уэллсовское... Он не ограничивается "биологизмами", смещая фокус своего таланта к физико-техническим сценариям. Уже в "Машине Времени" он кое в чем предвосхищает работы Пуанкаре и Эйнштейна с Минковским, объясняя, что время - это почти такая же координата, что и пространственные. Значит, можно двигаться и по времени?! Узнал ли он впоследствии, что, в отличие от трех пространственных координат, четвертая координата - время - не "действительно", а "мнимо"? Пусть не знал, но его "Машина Времени", несомненно, могла содействовать пониманию теории относительности, если не созданию этого революционного учения.
Уже в 1893 году он публикует заметку с прогнозом создания авиации - аэропланов, ссылаясь на результаты исследований Ланчестера и Лэнгли. Он оказался прав: именно эти исследования вывели
из тупика создателей летательных аппаратов тяжелее воздуха, хотя корректная теория полета аэропланов была создана только в период 1902-1918 гг. Правда, с предсказанием периода появления авиации у него вышла промашка на многие годы.
Гораздо более удивительным, уникальным прогнозом был "уэллсовский лазер", которым он вооружил марсиан, вторгнувшихся на нашу Землю в романе "Война Миров", влияющим на мировую фантастику и поныне. Одним из первых эпигонов здесь выступил Алексей Толстой с его "Гиперболоидом инженера Гарина" (появившемся не без влияния крупнейшего русского физика Лазарева)... "Лазерность" марсианского оружия не просто в поражающем луче как направленной энергии. Луч марсиан - не расходящийся! Более полувека "заказные" физики глумились над невеждой-дилетантом Уэллсом, поскольку "любой луч света должен расходиться с расстоянием". И луч лазера расходится, но... во много раз слабее нелазерного.
Кстати, в 1881 году появилась работа о "аномальных" свойствах света, написанная юным гением Хендриком Лоренцем, одним из основателей теории относительности. Из нее еще тогда следовала принципиальная возможность создания лазера! Кто мог это понять, кроме Уэллса, явно не разбиравшегося в дебрях теоретической физики? Кто был тем гением, кто подсказал почти в готовом виде этот эффект тогда? Он общался со многими талантами науки и приватно, и на семинарах. Был ли это американизировавшийся серб Никола Тесла? Мог быть!
Уэллс не знал, да и знать не мог что-либо конкретное о лазерном излучении, но гениально угадал. Стимулирующая роль Уэллса в научно-техническом прогрессе и здесь несомненна. Кто хотел (и мог) услышать - услышал!
В 1898 году он публикует сложное, перенасыщенное идеями и ситуациями произведение "Когда спящий проснется", напоминающее советское "Туманность Андромеды" Ивана Ефремова, запоздавшее на многие десятилетия. Снова предрекается тупик нынешней цивилизации - общества потребления материальных и "духовных" наслаждений, вырождения рода человеческого. Но интересно не только это. От аморфного прогноза появления аэропланов (на которые он намекает и в "Войне Миров" - летательные аппараты марсиан) он переходит к удивительно смелому предвидению, сбывающемуся только в XXI веке (увидите это до 2020 года!). Аэроплан Уэллса "проекта 1898" размером около 200 метров и вместимостью до 2000 пассажиров, способен на кругосветный
Судьба золота Колчака
 [230x320] |
| адмирал Колчак |
Долгое время пропавшее «русское золото» считали красивой и таинственной легендой. Но золотой запас царской России существовал и не пропал бесследно. У «легенды» появилось документальное подтверждение. Исторические записи свидетельствуют, что золото Колчака похитили по дороге в Сибирь. Тайная экспедиция, похитившая эшелон золота, перегрузила ценный груз на пароход. Дальше они двигались по воде. Похитители должны были спуститься по Иртышу до Оби и отправиться к Тобольску. Но их планы нарушила суровая зима. Сильные холода застали экспедицию врасплох. Похитителям пришлось отправиться по Тоболу, а потом и по Туре. Здесь золото выгрузили на берег. Клад не найден до сих пор, но недавняя находка дневника экспедиции, позволила сделать вывод, что он находится в Тюмени...
 |
2012 год - конец света или начало времён?
[показать] Конец света неизбежен. О6 этом предупреждают ученые, об этом пророчествуют основные мировые религии и великие предсказатели прошлого. Вопрос в том - когда это случится?
Век нашего Солнца не бесконечен. Рано или поздно запасы топлива в его недрах иссякнут и ядерная топка остынет. Это естественный и наиболее благоприятный для нас сценарий конца света. Потому что запаса водорода - "ядерных дров" на нашем Солнце хватит еще как минимум на несколько миллиардов лет.
Куда реальнее опасность, исходящая от астероидов и "хвостатых" комет. Их вблизи Солнца обращается с десяток тысяч, многие из них неизвестны. Особенно опасны те, чьи орбиты пересекают орбиту Земли. Даже их приближение к нашей планете, не говоря о падении, может вызвать гигантские катастрофы - извержения вулканов, землетрясения, наводнения, словом, нечто страшное, что уже было в истории Земли и уничтожало 90% всего живого на Земле.
Падение на малообитаемых просторах Сибири в 1908 году Тунгусского метеорита вызвало взрыв, сравнимый по мощности с несколькими тысячами атомных бомб, сброшенных американцами на Хиросиму. Страшно даже представить масштабы катастрофы, случись это падение где-нибудь в окрестностях Парижа...
Кроме опасности извне существует вероятность природных катаклизмов: извержений супервулканов, ураганов и пыльных бурь, уносящих плодородный слой почвы, землетрясений и цунами, подобных недавнему в Японии.
И, наконец, человечество неразумной деятельностью приближает закат цивилизации. Этот сценарий можно назвать техногенным концом света. Вспомним чернобыльскую катастрофу, Фукусиму, когда ядерный джинн вырывался на свободу, и другие рукотворные катастрофы!
Ежегодное количество пусков всех видов современных ракет близко к критической величине, которую в состоянии выдержать озоновый слой планеты! Детей в Новой Зеландии уже не выпускают на улицу без зонтика или широкополой шляпы на голове. Количество заболевших раком кожи там чрезвычайно возросло, поскольку озоновая дыра над Антарктидой расширилась до границ этого островного государства.
Вырубка тропических лесов происходит с интенсивностью 20 гектаров в минуту, за каждую секунду вырубается площадь в 2 футбольных поля. За последние 40 лет площадь тропических лесов уменьшилась на 50%. Если так будет продолжаться, то через 30-40 лет эти леса исчезнут. (Запомним эту цифру).
Если в древние времена человек использовал только 18 химических элементов, то в XVIII веке-29, а в середине XX в. - 80. Нынче внедрены в технологии практически все части таблицы Менделеева!
Не за горами времена, когда мы полностью исчерпаем природные ресурсы планеты: разведанных запасов большинства видов полезных ископаемых при нынешних темпах добычи хватит лишь на несколько десятков лет (возьмем на заметку и этот прогноз.
Угля нам хватит на 100-300 лет. Нефти - на 30-50 лет. Фактически весь фонд нефтяных скважин России переведен с фонтанного на
механизированный метод добычи. Начался массовый ввод в разработку маленьких, низкопродуктивных месторождений. Средняя глубина нефтяных скважин возросла в 2 раза. Издержки на добычу тюменской нефти выросли более чем на 3 раза, а объем добычи снизился вдвое. Россия приведена для примера, как третья в мире нефтедобывающая держава.
Интенсивное сжигание углеводородов привело к понижению процентного содержания кислорода в атмосфере и повышению углекислого газа. Это обстоятельство приводят как аргумент глобального потепления планеты. На Земле стало суше и жарче. Площадь паковых льдов Арктики сократилась вдвое. Белые медведи, обитающие на них и там же размножающиеся, очутились на грани исчезновения.
Запасы медной руды на планете фактически иссякли. Так, если в начале XX в. разрабатывались только богатые руды с содержанием Си от 5-15% и более, то в настоящее время при подземной разработке месторождений содержание меди должно быть не менее 1-3%, при карьерной добыче - 0,2-0,7%, а из комплексных полиметаллических руд медь извлекают при содержании 0,1 %! Перерабатываются и бывшие отвалы "пустой" породы.
Россия, обладательница богатейших природных кладовых, уже сейчас испытывает нехватку хрома и ряда других металлов. Что уж говорить о менее богатых ресурсами странах!
Человечеству катастрофически не хватает питьевой воды. К 2.025 году от недостатка водных ресурсов будут страдать свыше трех миллиардов жителей планеты, или почти половина ее населения. Уже нынче более миллиарда человек не имеют доступа к чистой питьевой воде. Грядут военные конфликты за доступ к пресной воде!
Проблема нехватки воды уже стала фактором, сдерживающим социально-экономическое развитие Китая. Размер водных ресурсов на душу населения Поднебесной
Проклятые места Канады
В Канаде есть множество мест, так или иначе связанных с паранормальными явлениями, но эта провинция представляет собой нечто вроде столицы сверхъестественного. В данной статье вам предлагается ознакомиться с наиболее известными местами Британской Колумбии, в которых наблюдалась паранормальная активность.
Фрейзерское кладбище в Нью-Вестминстере
Поскольку любое кладбище, по сути, является тем местом, где люди чаще всего обращаются к душам усопших, не так уж трудно предположить, что кто-то из них может откликнуться. Фрейзерское кладбище известно тем, что на нем нередко встречается один и тот же призрак – женщина в викторианских одеждах, прогуливающаяся между могилами.
Несколько необычным фактом представляется то, что это довольно дружелюбное привидение: к примеру, дама иногда машет на прощание живым, покидающим территорию кладбища. Кроме того у многих людей посещавших это место, возникало необычное физическое ощущение, как будто бы от легкого толчка. Это чувство появлялось, когда они проходили мимо определенных надгробий, из-за чего создавалось впечатление, будто невидимые глазу духи слегка подталкивают их.
Ресторан «Princess Mary Victoria»
Многие кафе, клубы и рестораны Британской Колумбии располагаются в довольно старых помещениях. Очень часто это дома, имеющие собственную историю; к примеру, некоторые из них на протяжении нескольких поколений населялись представителями одной и той же семьи. Кроме того, иногда речь идет даже и не о домах. Например, ресторан «Princess Mary Victoria» располагается внутри старого пассажирского корабля. Согласно слухам, жена капитана прокляла судно, покончив с собой в рулевой рубке. Говорят, с тех пор ее дух не покидает корабль, даже несмотря на то, что он давно не ходит по морям. И все же, персонал ресторана не имеет ничего против нее. Они даже утверждают, что она иногда моет и раскладывает тарелки. С другой стороны, привидение доставляет рабочим ресторана хлопоты, открывая дверцу духовки или переставляя кухонную утварь на свое усмотрение.
Начальная школа в городе Флитвуд
В здании начальной школы, как и на улицах города, довольно часто наблюдались различного рода аномалии. Двери школы открываются и закрываются сами по себе, люди ощущают на себе прикосновение невидимых сущностей, а в одной из душевых были обнаружены странные сферы. Кроме того, повсюду в здании школы обнаруживаются холодные точки (cold spots). Согласно утверждениям уборщика, в бойлерной иногда можно увидеть привидение. Многие местные жители уверенны в том, что в школе обитает дух одного из учителей. Кроме того, за пределами школы можно видеть призрак мальчика в белом, появляющийся на обочине дороги. Местное население утверждает, что мальчик стал жертвой пожара в продовольственном магазине.
Звуковые и прочие аномалии в расположении полка Британской Колумбии
Здание, в котором располагается полк Британской Колумбии, находится на Бетти стрит (Beatty Street) в Ванкувере. Звуковые аномалии, которые наблюдаются в нем, включают в себя шум, голоса и шаги, доносящиеся из подвала. Кроме того, многочисленные свидетели видели произвольное движение предметов: книги без видимой причины падали с полок, а картины и драпировки слетали со стен. Также известно, что однажды в помещении столовой был замечен призрак неизвестного офицера. Считается, что всплеск паранормальной активности начался вскоре после завершения работ по восстановлению здания. В числе других аномалий, упоминаются холодные точки, ощущения прикосновения, а также телефоны, которые начинают звонить, даже если они не подключены к сети.
Поместье Хайкрофт в Ванкувере
Этот роскошный дом был построен для политика и героя войны генерала Александра Дункана Макрея (Alexander Duncan McRae). Через много лет после его смерти, генерала Макрея видели расхаживающим по дому в своей военной форме времен первой мировой войны. Кроме того с ним была женщина, предположительно, его жена. Во времена второй мировой войны поместье превратили в госпиталь для
Глаз Земли
Что это за странное образование на поверхности Земли? Структура Ришат, расположенная в пустыне Сахара на территории Мавритании, хорошо заметна из космоса благодаря своим огромным размерам — ее поперечник составляет почти 50 километров.
Когда-то Структура Ришат считалась ударным кратером, однако эта гипотеза никак не согласуется с плоской формой дна и полным отсутствием горных пород со следами ударного воздействия. Образование Структуры Ришат в результате вулканического извержения также представляется крайне маловероятным из-за отсутствия купола из изверженных или вулканических пород.
Большинство исследователей склонно считать слоистые осадочные породы Структуры Ришат результатом эрозии взбросовых пород. Что же касается почти идеально круглой формы Структуры Ришат, то ее происхождение до сих пор остается загадкой.
Поделиться…
Во избежания нарушения авторских права разместите гиперссылку на оригинал статьи: http://tainy.net/5046-glaz-zemli.html
Живут ли в океане «братья по разуму»?
|
Наша планета покрыта водой на две трети, и это знает каждый. Однако, даже невзирая на то, что воды на нашей планете больше, чем суши, вода всегда оставалась агрессивной средой для человечества. Мы, конечно, можем плавать по поверхности воды, неглубоко нырять с помощью акваланга, сравнительно глубоко погружаться в воду на огромных аппаратах на достаточно короткое время… Но по большому счету мы только чуть-чуть нарушаем поверхность сильнейшей, коварнейшей и щедрейшей среды нашей планеты. Человечество заскучало, живя на своей планете в одиночестве. И, конечно же, начало искать братьев по разуму и друзей. Мы надеемся найти необычные цивилизации, сочиняем теории о параллельных мирах, и в то же время забываем о том, что буквально рядом с нами может находиться цивилизация, которая далеко перегнала нас в своем развитии. Но что это за цивилизация, окутанная таинственностью, которая как будто находится рядом с нами, но добраться до нее пока мы не можем? Эта цивилизация – подводные жители. Есть много фактов, подтверждающих присутствие рядом с нами если и не потомков хорошо известных жителей погибшей Атлантиды, то, как минимум, как раз тех самых «братьев по разуму», которых мы тщетно ищем в небе. Вот несколько примеров, которые говорят о возможном наличии «подводных пришельцев». Так, в 70-х годах военными моряками Америки проводились испытания аппаратуры для дальней подводной связи. В Атлантическом океане находилось судно, принимающее сигналы, идущие с побережья. И вдруг это судно начало принимать сигналы, очень похожие на посланные, но странно видоизмененные. Анализ звуков показал – это не повторение первичного сигнала и не эхо, а источник сигнала находился на глубине 8000 метров. Американские ученые выразили мнение, что эти звуки выглядели так, вроде кто-то принимал сигналы, видоизменял их, а затем передавал на той же частоте, как будто стремясь привлечь к себе внимание. Тогда сигналы не удалось расшифровать. Но, недавно в Пентагоне с помощью мощнейших компьютеров попытку повторили, и, как обычно, о результатах не подобной расшифровки, не сообщили. Однако после этого американцы развили активную деятельность по изучению дна в районе, из какого были слышны странные отраженные сигналы. Также, в 1972 году патрульными кораблями в прибрежных водах Норвегии была зарегистрирована неизвестная субмарина. Патруль попытался войти в контакт с субмариной, чтобы определить ее принадлежность и обнаружил, что судно двигалось со скоростью около 150 узлов, а это 250-280 км/ч. И это при том, что самые мощные атомные подводные субмарины нашего времени в погруженном состоянии не превышают скорости в 35-45 узлов (60-80 км/ч). После того, как не удалось войти в контакт с неизвестной субмариной, патруль предпринял попытку глубинной бомбардировки судна. Через некоторое время после произведенного залпа акустики сообщили, что лодка погрузилась на глубину около 3-х километров с невероятной скоростью и моментально исчезла с экрана радара. Будет интересно знать, что глубина погружения современной атомной боевой субмарины – максимум чуть более километра. Потом стало известно, что при бомбардировке все электронное оборудование, средства связи, гидролокационные станции патрульных кораблей – вышло из строя. Что же это был за аппарат и кому он принадлежал? Эти вопросы так и остались без ответа. В 90-х годах прошлого века обследовалось дно Бермудского треугольника. Каково |
Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»
Для теста:
• 200 г сливочного масла
• 2 стакана сахара
• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 1 стакан крахмала
• около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
• ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
• щепотка соли
• 1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
• 2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
• Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
• Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для приготовления сиропа вскипятим 2/3 стакана сахара с 4-мя ст. л. воды.
БЕЛЫЕ ГРИБЫ
Тонкие концы ножек белых грибов обмакиваем в теплый сироп, соединяем со шляпками и аккуратно выкладываем на просушку.
После просушки имитируем маком «землю» на ножках. Для этого обмакиваем ножки грибов в сироп, затем - в ёмкость с маком. Оставляем, чтобы сироп подсох и «земля» хорошо закрепилась.
МУХОМОРЫ
Ножки и нижнюю часть шапочек мухоморов смазываем яичным белком, взбитым с сахарной пудрой.
Кончики ножек обмакиваем в мак и даем подсохнуть.
Затем оставшимся взбитым с сахаром белком склеиваем ножки и шляпки. Даем подсохнуть.
ОКРАСКА ШЛЯПОК ГРИБОВ — завершающий этап
Окраска шляпок белых грибов.
Добавить в остатки остывшего сиропа немного воды и 1-2 ст. л. какао и снова вскипятить.
Окунуть грибы шляпками в получившуюся помадку.
Окраска шляпок мухоморов
Красная краска для шляпок мухоморов: 1/2 стакана клюквы размять, прокипятить 3-5 минут с 1/4 стакана сахара и горячим процедить через ситечко.
Окрашиваем шляпки, кратко погружая их в теплый сироп. Даем подсохнуть. При желании, для получения более толстого красочного слоя через 10 минут окраску можно повторить.
Делаем на шляпках мухоморов белые точки неокрашенным теплым сахарным сиропом.
Даем всем грибочкам окончательно подсохнуть в течение 1-2 часов.
Торт без выпечки
«Битое стекло»
(крайне прост в приготовлении)
– упаковка готовых бисквитных коржей - 3 коржа; два коржа поломать кусочками, третий оставить целым (как самостоятельно приготовить разные виды бисквита см. в разделе ШКОЛА ДОМАШНЕГО КОНДИТЕРА)
– 3 пачки желе разного цвета и вкуса (или сварить желе самостоятельно из ягод или варенья)
– 500 г сметаны
– 1 стакан сахара
– 20 г желатина
– ванилин
– желательно добавить 1 ст. ложку коньяка или рома
|
[показать] |
Заранее приготовить желе разных цветов и дать ему застыть.
|
|
|
[показать] |
Приготовить крем:
Замочить 20 г желатина в 10 ложках холодной воды на 30 минут, затем на слабом огне или на водяной бане распустить желатин при помешивании до полного растворения, дать немного остыть. Взбить 500 г сметаны с 1 стаканом сахара, всыпать ванилин. Желательно добавить 1-2 ст. ложки коньяка или рома. |
|
|
[показать] |
Немного сметанного крема (пару ложек) влить в теплый желатин и размешать.
|
|
|
[показать] |
Не прекращая взбивать сметану с сахаром, тонкой струйкой влить в нее желатиновую смесь.
|
|
|
[показать] |
Салатник или миску выстелить пищевой пленкой, пригладить рукой, избегая грубых складок.
|
|
|
[показать] |
Хаотично набросать в салатник (не сразу доверху) кусочки наломанного бисквита и отломанные чайной ложечкой разноцветные кусочки желе.
|
|
|
[показать] |
Полить слой кусочков сметанным кремом.
Опять набросать слой кусочков, полить кремом и так далее. |
|
|
[показать] |
Слой за слоем заполнить салатник.
|
|
|
[показать] |
|
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
300 г куриного мяса, несколько кусочков филе любой рыбы (сайра, путассу, треска, ставрида), 3 картофелины, 2 луковицы, несколько сухих грибов, 1 морковь, 2 л воды, соль, пряности, травы, коренья — по вкусу.
В кипящую подсоленную воду опустить сразу все ингредиенты, довести до кипения. Варить 5-7 минут и настаивать без нагревания 20-25 минут.
Подать на стол в той же посуде, где уха варилась.
Травы, коренья, пряности добавлять по желанию.
Сочетание грибов, рыбы, птицы, овощей и создают своеобразный вкус и аромат такой ухи.
Для фарша: 1 кг рыбы, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, 3 яйца, 1 булка, 0,5 cm, ложки соли, молотый черный перец.
Для бульона: 2 луковицы, 2 моркови, соль, лавровый лист.
Удалить глаза и жабры и сварить бульон из голов, плавников, кожи, хвоста, костей (воды 3 л). В бульон положить луковицу, морковь, посолить и варить все в течение 1 часа.
Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с чесноком, луком, булкой; в получившийся фарш вбить яйца, посолить, поперчить, все перемешать.
Руки смочить в холодной воде и разделить фарш на небольшие шарики. Опустить часть шариков в рыбный бульон, подождать, пока он закипит, и только тогда опустить следующую порцию.
Варить фрикадельки на слабом огне до готовности. К концу варки положить лавровый лист. Морковь растереть и тоже положить в бульон.
Для супа: 8 картофелин, 2 моркови, 30 г корня петрушки, 1,5 л бульона, 1 cm, ложка томатной пасты.
Для фрикаделек: 600 г судака, 1 луковица, 1 яйцо, специи, зелень, соль по вкусу.
Сварить пищевые отходы рыбы, процедить.
В кипящий бульон положить очищенный и нарезанный картофель, довести до кипения, добавить нарезанные пассерованные морковь и корень петрушки, варить до готовности. За 5-10 минут до окончания варки добавить томатную пасту, соль, специи.
Филе рыбы с кожей без костей нарезать на куски, пропустить через мясорубку, затем добавить мелко нарезанный лук, яйцо, специи, зелень, соль. Все перемешать. Сформовать шарики, припустить в бульоне до готовности.
Перед подачей на стол положить в каждую тарелку, полив бульоном.
мелкая рыба, 1 головка чеснока, 1 луковица, 4 помидора, 1,5 л воды, соль, лук-порей, черный перец горошком, лавровый лист, 1 кофейная чашка риса, 1 стакан молока, уксус по вкусу, 5-6 ст. ложек растительного масла
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Шали, шарфы, шапочки крючком. Подборка 9
|
http://www.liveinternet.ru/users/tatiana59/post170673113/
|
|
|
Шляпки |
Цветочные шарфики. Коллекция. |
|
Шали с цветами |
Узоры для шалей и не только |
Шали, шарфы, шапочки крючком. Подборка 8
Переизбыток этого жироподобного вещества в крови чреват инфарктом миокарда, инсультом и атеросклерозом. Специальная диета и фитотерапия способны нормализовать его уровень.
В норме уровень общего холестерина не должен превышать 5,2 ммоль/л. При этом нежелательно, чтобы холестерин липопро-теинов низкой плотности («плохой» холестерин) превосходил цифру 3,5 ммоль/л. При повышенных показателях существенную помощь способны оказать природные средства.
Арника
Препараты этого многолетнего растения используют для лечения и профилактики атеросклероза. 1 ст. л. цветков арники горной залейте в эмалированной посуде 1 ст. кипятка, закройтекрышкой и выдержите на водяной бане 15 мин, затем охладите в течение 45 мин, процедите и долейте кипяченой водой до исходного уровня. Принимайте по 1 ст. л. три раза в день. Этот настой также полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях — гипертонии, ишемической болезни сердца, нарушениях сердечного ритма.
Артишок
Не так давно были опубликованы результаты исследований английских ученых, свидетельствующие о способности этого необычного растения снижать уровень «плохого» холестерина. Что интересно, испытуемые во время эксперимента даже не придерживались специальной диеты. Поэтому для укрепления здоровья время от времени стоит проводить курсы «артишокотерапии».
Каштан
В народной медицине спиртовой экстракт плодов каштана конского используется для уменьшения вязкости крови, укрепления капилляров, снижения артериального давления, нормализации содержания холестерина в крови. 2,5 ст. л. смолотых в муку плодов залейте 0,5 л водки и настаивайте в течение 17-20 дней. Принимайте по 30-35 капель 3 раза в день в течение месяца.
Кукуруза
Для нормализации жирового обмена, профилактики атеросклероза и сердечнососудистых заболеваний следует принимать отвар кукурузных рылец. 1 ч. л. сырья залейте 1 ст. кипятка и выдержите на огне 2-3 мин. Настаивайте в течение 15-20 мин. Принимайте 3 раза в день по 1/3 ст. за 20 мин до еды. Этот отвар способствует уменьшению аппетита и снижению веса. Кукурузное масло также является прекрасным средством для снижения холестерина: всего одна его столовая ложка, принятая ежедневно натощак, — замечательная профилактика атеросклероза.
Софора
Уникальное сочетание действующих компонентов софоры японской обусловливает ее способность укреплять и очищать стенки сосудов, уменьшать их хрупкость и проницаемость. Народная медицина рекомендует с этой целью принимать настойку софоры. 100 г измельченных плодов залейте 1 л водки, настаивайте в темном месте 3 недели, затем процедите. Принимайте снадобье по 1 ч. л. 3 раза в день за полчаса до еды, пока настойка не закончится. Такое лечение способствует и улучшению мозгового кровообращения, стабилизации давления при гипертонии, нормализации сердечного ритма.
29 самых полезных продуктов на планете
Эксперты собрали информацию из различных руководств по здоровому питанию и определили, какие продукты являются наиболее полезными, содержат наибольшее количество необходимых организму веществ, какие могут разнообразить рацион и сделать пищу более вкусной.
1. Абрикос. В состав абрикосов входит бета-каротин, который не дает свободным радикалам активно разрушать внутренние структуры организма, а также бывает полезным для глаз. В организме бета-каротин превращается в витамин А, который предотвращает развитие некоторых видов рака, особенно рака кожи. Один плод содержит 17 калорий, 1 грамм углеводов и не содержит жиров.
Совет: Старайтесь покупать абрикосы, пока они еще твердые. Как только абрикосы становятся мягкими, они начинают терять питательные вещества.
2. Авокадо. Олеиновая кислота, ненасыщенные жиры, входящие в состав фрукта, снижают уровень холестерина и увеличивают количество липопротеинов высокой плотности, плюс, плоды авокадо содержат высокое количество клетчатки (углеводов). Один кусочек содержит 81 калории, 8 граммов жиров и 3 грамма углеводов.
Совет: Попробуйте заменить майонез в бутербродах несколькими кусочками авокадо.
3. Малина. Малина богата кислотой Элладжик, которая помогает остановить рост раковых клеток. Ягоды также содержат витамин С, который понижает уровень холестерина в организме и уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Малина обладает большим количеством клетчатки. Чашка малины содержит 60 калорий, 1 грамм жиров и 8 грамм углеводов.
4. Манго. Плод манго средних размеров содержит 57 миллиграмм витамина С, что составляет приблизительно необходимую дневную норму потребления человеком. Этот антиоксидант помогает предотвратить артриты и способствует заживлению ран, плюс укрепляет иммунную систему. Манго также содержит витамин А. Один плод манго содержит 135 калорий, 1 грамм жиров и 4 грамма углеводов.
Совет: Срезайте и подавайте к столу плоды вместе с зелеными листьями. В этом случае ваш салат будет иметь изысканный и неповторимый вкус.
5. Мускусная дыня. Витамин С (117 миллиграмм содержатся в половине дыни, что составляет двойную рекомендуемую дневную норму) и бета-каротин - одни из самых сильных антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от вреда, связанного с повышенной активностью свободных радикалов. Плюс к этому полдыни содержат 853 миллиграмм калия, что почти вдвое больше содержащегося калия в банане. Калий снижает кровяное давление. Половина дыни содержит 97 калорий, 1 грамм жиров и 2 грамм углеводов.
6. Клюквенный сок. Помогает бороться с инфекциями, локализующимися в мочевом пузыре, препятствуя росту бактерий. Чашка клюквенного сока содержит 144 калории. Не содержит жиров и углеводов.
Совет: Купите 100-процентный концентрат сока и добавляйте его в воду без сахара.
7. Томат. Ликопен, один из самых сильных каротиноидов, содержится в томатах. Он действует как антиоксидант. Исследования показывают, что помидоры уменьшают риск заболеваний мочевого пузыря, желудка, а также понижают вероятность развития рака толстой кишки на 50 процентов, если употреблять томат каждый день. Помидор содержит 26 калорий, 1 грамм углеводов. Не содержит жиров.
Совет: Добавляйте оливковое масло к помидорам - ликопен лучше усваивается с небольшим количеством жиров.
8. Изюм. Эти маленькие жемчужины - главный источник железа, помогающий переносить кислород к тканям. Полчашки изюма содержат 218 калорий, 3 грамма углеводов. Не содержат жиров.
Совет: Добавляйте всякий раз утром изюм в овсяную кашу или в злаковые.
9. Инжир является хорошим источником калия и углеводов, также он содержит витамин B6, который отвечает за производство серотонина - "гормона удовольствия", понижает содержание холестерина. Один инжир содержит 37-48 калорий, 2 грамма углеводов, 0 жиров.
10. Лимон содержит в себе лимонен и витамин C, который помогают предотвратить рак. Содержит очень мало калорий и не содержит жиров и углеводов.
Совет: Добавляйте лимонный сок в салат, бобы и овощи для аромата.
11. Лук богат одним из самых сильных флавоноидов - Quercetin’ом. Исследования показывают, что лук уменьшает вероятность развития рака. Чашка содержит 61 калорию, 3 грамма углеводов и 0 жиров.
Совет: Порезанный лук поможет повысить содержание питательных веществ. Если вы не хотите плакать, пожарьте его на оливковом масле. Можете подать с рисом