|
риготовленная по этому рецепту кабачковая икра такая вкусная, что пальчики оближешь! Я готовлю этот «деликатес» уже много лет, придумала кучу разных рецептов, в общем, секретных наработок хватает. Спешу поделиться с желающими своими тайнами.
Кабачковая икра – пальчики оближешь!
Во-первых, икра хоть и кабачковая, самих кабачков в рецепте много не нужно, они водянистые и густой консистенции будет добиться трудно.
Во-вторых, нужно много моркови и лука. Морковь даёт цвет, густоту. Она, как и лук, добавляет и сладость.
В-третьих, помидоры. Они привнесут кислую нотку и, опять же, цвет.
В-четвёртых, ароматный сладкий перец, плюс несколько стручков чили и головка чеснока – без этих, словно «вишенок на торте», любое овощное рагу покажется пресным.
Далее нужно полагаться на свой вкус. Соль и сахар я указываю, так сказать, теоретически. Естественная сладость овощей разная, а от неё зависит конечный результат, поэтому солите, пробуйте, добавляйте сахарок для баланса вкусов.
Огромная благодарность автору: sweta1
Блюдо из разряда самых простых в приготовлении ,но очень вкусных !!В сезон кабачков такая еда очень часто на нашем столе .Соусы можно менять ,получается всегда вкусно !!
Кабачки -2 шт (вес составил 480 гр )
Фарш-200 гр
Отварная крупа- 200 гр (любая на выбор -рис,пшено ,кукурузная , булгур и т. д )
Лук- 2 очень крупных(вес составил 185 гр )
Морковь- 1 некрупная (90гр )
Масло для жарки- как можно меньше (у меня- чайная ложка )
Сметана -150 гр
Томатная паста(1 чайная ложка )
Сухой чеснок,соль ,перец .
Вода
Сыр- только по желанию (необходимости нет )
Отварить крупу .
Лук мелко нарезать и обжарить на минимально возможном количестве масла .Если жарить под крышкой на маленьком огне,то масла много не потребуется , лук даст свой сок .Как только лук стал мягким, половину убирать на тарелку (пусть остывает, он пойдёт в фарш ) .К оставшемуся на сковороде луку добавить томатную пасту, немного воды и пассеровать минуты 3-4 .Нужно,чтобы не было запаха сырой томатной пасты ,затем добавить натёртую морковь, и тушить вместе минут 5.
Мясо пропустить через мясорубку, добавить остывший лук, отварную крупу, соль , перец и сухой чеснок .Фарш вымешать с добавлением холодной воды (чтобы был пластичный , не сухой )
Кабачки нарезать на
Женщины - времена года.
Четыре разных женских образа-
Этапы жизни человеческой,
Четыре разных женских возраста,
Что у природы мной подмечены.
Giovanni Marradi - For You Mom
Весна-девчонка босоногая
По лужам скачет с Ветром вновь;
Задорным смехом душу трогая,
Даруя радость и любовь.
Весна-как юность оголтелая,
Непримиримая в пути,
По-своему все переделала,
От сна природу пробудив.
Приходит Лето в платье ситцевом
Со знойным запахом лугов.
И это Лето снова снится мне
В венке из синих васильков.
Колышет ветер луг ромашковый,
Под солнцем нежится река.
И хочется, чтоб были счастливы
Мои родные берега.
Питание — одна из самых важных составляющих здорового тела и стройной фигуры.
Изучаем список продуктов, которые должны входить в рацион питания любой представительницы прекрасного пола.
Ежевика
Ежевика богата никотиновой кислотой, которая необходима для работы сердечно-сосудистой системы и мозга. Отсутствие в пище витамина РР, как еще называют никотиновую кислоту, влечет за собой сбои в деятельности нервной системы и нарушения психики. А оно нам надо?
Абрикос
Абрикосы — наши верные помощники для здоровья всего организма. Эти фрукты прекрасно удаляют чувство голода, но помимо этого обладают еще и огромным количеством полезных веществ. Абрикосы победители по содержанию бета-каротина, который блокирует образование злокачественных опухолей, стимулирует иммунную систему, снижает риск инфекционных заболеваний, уменьшает воздействие вредных факторов окружающей среды, подавляет процессы преждевременного старения и повышает устойчивость к стрессам.

Этот невероятно вкусный яблочный пирог с заварным кремом готовится очень просто и быстро. Достаточно всего лишь сварить крем за 5 минут, замешать простое тесто, объединить с яблоками и кремом, выпечь, и всё готово! Не только красивый, но и очень аппетитный пирог точно понравится всем!
Ингредиенты для крема:
Музыка и Живопись. Семь цветов. Зелёный
|
Кто бы мог подумать, что по линиям на ладони можно определить, какая профессия вам подходит больше всего! Узнайте свое истинное призвание лишь взглянув на свою ладонь!



|
Впереди важное событие и хочется к знаменательному дню стать еще красивее? Предлагаем курс по улучшению своей внешности, рассчитанный на 30 дней. Итак, перейдем прямо к делу. Совет № 1
Каждое утро, натощак, съедайте 1 столовую ложку льняного семени. Тщательно разжевывая и запивая стаканом теплой воды. Через полчаса можно есть. |
