В Молдове готовят очень вкусные ароматные колбаски на грэтаре, их называют кырнэцей. Для кырнэцеек берут 300 грамм свинины и 300 грамм гоядины.Пропускают мясо через мясорубку. Добавляют соль, перец, тертый чеснок, бульон и перемешивают.Моя мама всегда вместо бульона добавляла 100 грамм красного домашнего вина.Наполнить хорошо промытые свиные кишки ( их можно купить на рынке).Концы колбасок завязать нитками .Жарить , переворачивая, на смазанном жиром( чтобы колбаски не прилипали к решетке) и разогретой решетке грэтара, над древесными углями.Получается вкусно и смачно. У Вас все получится , но нужна еще большая компания друзей и хорошее вино с домашним хлебом.
[500x375]
Моя мама всегда делала замечательно-вкусные голубцы. И обязательно в печи.Пока они готовились, по всей округе шли такие ароматы, что не хватало терпения дождаться . Вначале мама нарезала мясо небольшими кусочками, добавляла намного сала,чтобы голубцы не получились сухими.Перебирала и мыла рис. К рису мама обязательно добавляла немного кукурузной крупы, которую хорошенько мыла. Среди россыпи белого риса кукурузная крупа выглядела как крупинки золота. После брала пару замечательных головок капусты и парила ее подсоленном кипятке. Я помогала разбирать капуста из ее ста одежек на множество листиков. Ароматные листочки раскладывались на чистом столе, чтобы остыли. Голубцы у нас в Молдове делают одинаково, что молдоване, что украинцы.Но есть одно различие- размер. Молдавские хозяюшки делают их маленькими, а украинские -большими. К начинке мама натирала яркую морковку и слезоточивый лук.Это все обжаривалось в ароматном подсолнечном масле. Все это смешивалось с крупами. и еще мамуля добавляла в начинку тертую ярко-красную свеклу. Мамуля говорила, что свеколка придает голубцам красивый цвет, прекрасный вкус и мягкость. Всю эту красоту мамуля ловко заворачивала в капустные листочки и складывала в глиняный горшок.Я не сказала, что начинку нужно посолить и при желании поперчить. Готовые голубцы сверху закрывались целыми капустными листьями заливались подсоленным кипятком. Мамуля ставила в горячую печь,закрывала ее плотно и оставляла часа на три. Это так было вкусно. Теперь голубцы я делаю сама, но мне все время кажется, я уверенна в этом, у мамы было вкуснее. Мамуля уже три года совершенно ничего не видит, она не может различить день и ночь. Но она удивительная женщина, мама не сдается. Она и сейчас делает свои самые замечательные голубцы на свете, надо только подавать ей все в руки. Я никак не могу привыкнуть к этому- на глаза наворачиваться слезы. Ты не можешь ничем ей помочь- не можешь подарить маме глаза. А она общается с нами как будто ничего не случилось. Мама все время напоминает нам о том, что нужно беречь глаза и, вообще, здоровье. И сейчас мамины голубцы,сделаные ее руками, для меня дороже и вкуснее всех яств в мире. Как говорят мои дети- бабушка видит руками, я бы добавила золотыми руками.
[400x302]Ткачество - это древнейшее ремесло, история которого начинается с периода первобытнообщинного строя и сопровождает человечество на всех этапах развития.
Сахарный диабет, панкреатит, воспаление ЖКТ
[600x450] Один лист размером не менее 20 см измельчить и залить в стеклянной банке 1 литром кипятка, укутать, настаивать сутки, принимать 3-4 раза в день за 40 минут до еды по 50 г в теплом виде. Большое значение в лечении сахарного диабета имеет строгое соблюдение диеты, исключаются углеводы, не допускается уменьшения количества белков, так как это может вызвать у больного отрицательный азотистый баланс и привести к осложнениям. Количество белков в рационе должно соответствовать физиологической потребности, из них 75% - это белки животного происхождения, 25% - растительного.
Исключить из рациона виноград, изюм и напитки типа пепси-колы. Из питья полезны: сок печеной тыквы, огурца, граната, сливы, отвар створок фасоли. Очень хорошо включить в вечерний рацион варенье, очищенные яйца (2-3 шт.), сутки вымоченные в яблочном уксусе. На завтрак приготовить настой гречневой муки на кефире (1 ст. ложка муки на стакан кефира, настаивать ночь). Уже во время первого курса лечения у всех больных отмечается значительное улучшение общего самочувствия, повышение трудоспособности, исчезает или уменьшается жажда, сухость во рту.
Во многих случаях уровень гликемии в течение суток стабилизируется на субнормальном уровне, что позволяет снизить дозу инсулина. Этот рецепт излечивает многие внутренние болезни, выводит шлаки из организма. Мелкие камни и песок из почек и мочевого пузыря. В результате комплексного очищения организма резко улучшается общее состояние здоровья больных. Они становятся более активными, у многих улучшается зрение.
Это самый безвредный рецепт, который можно применять как профилактическое средство всю жизнь.
А. К. Дживелегов
ЧОСЕР
----------------------------------------------------------------------------
История английской литературы. Том I. Выпуск первый.
ОТДЕЛ IV. ЛИТЕРАТУРА XV В. Глава 4.
М.-Л., Издательство Академии Наук СССР, 1943, Академия наук Союза ССР.
Институт мировой литературы имени А.М.Горького
Под редакцией: Проф. М. П. Алексеева, проф. И. И. Анисимова, проф.
А. К. Дживелегова, А. А. Елистратовой, чл.-корр. АН СССР В. М. Жирмунского,
проф. М. М. Морозова
OCR Бычков М.Н. mailto:bmn@lib.ru
----------------------------------------------------------------------------
Маре́ (также Марэ, фр. Marais — «болото») — квартал Парижа на правом берегу Сены, восточней Бобура. Расположенный между площадью Республики и площадью Бастилии, квартал Маре принадлежит как к 3-му, так и к 4-му муниципальным округам Парижа. Границы квартала определены тремя бульварами и рекой Сеной: на севере — бульваром дю Тампль, на западе — Севастопольским бульваром, на востоке — бульваром Бомарше, и на юге — Сеной..
[640x425] Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Витражные трафареты + 152 !!!!!!!!!!
1.
[230x375]
2.
[230x376]
3.
[230x230]
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Вкусная творожная запеканка
Если следовать этому рецепту, то ваша запеканка получится воздушной и нежной, она понравится вашим домашним.
Вам потребуется:
500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст. л. манной крупы
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. разрыхлителя
изюм или сушеная клюква - по вкусу
Приготовление:
Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.
Источник cтатьи: lady.ru
Это цитата сообщения land_designer Оригинальное сообщение
Выпуск рассылки "100 идей для Вашего сада и огорода". Свежие идеи для Вашей дачи
Читайте в номере:
1. Пёстрая лента цветочных бордюров.
2. Королевство розовых снов.
3. Празднуем день рождения на даче!
4. Чтобы грядка была в порядке.
5. Из дневника дачницы.
6. Вопрос - Ответ.
[214x250]А еще у нас для Вас есть долгожданная хорошая новость!
Представляю Вам наше новое издание – диск «Коллекция цветников».
Этот проект – необычный, и мы очень долго над ним работали. Дело в том, что мы хотели по-максимуму облегчить труд всем, кто хочет иметь у себя на участке действительно красивый цветник. Поэтому мы разработали и составили полностью готовые шаблоны цветников для различных целей и условий. В Коллекции - более 70 разноплановых цветников. В каждой схеме цветников указано несколько вариантов растений, а также подсчитано их количество. Конечно же, тут нет места перепечаткам – все шаблоны, схемы – полностью наши, авторские. В общем, рай для ленивых и занятых – ничего не нужно высчитывать – просто бери любой понравившийся шаблон!
Осенью у дачника всегда больше времени, чем весной, и поэтому вполне разумно именно сейчас удобно начинать работу над цветником. Осенью Вы можете посадить все многолетники, а весной Вам останется (если необходимо) только досадить однолетники – и Ваш цветник готов.
Переходите по ссылке, смотрите подробную информацию и оформляйте заказ, чтобы сделать красивый цветник у себя на участке! www.flower.sadby.org
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Шьём шляпки. Выкройки
Летние шляпки шьём сами. На самом деле это не очень сложно. И можно сделать шляпку под любой наряд.
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Книга по моделированию женской одежды: горловины, воротники, рукава и прочее. Часть 1.
[529x700]Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Шаблоны для творчества. Цветы.
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения BelElena Оригинальное сообщение
Картинки бабочек для рисования или декупажа.
[475x605]
[392x499]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Самое простое и вкусное печенье из ЯБЛОК!
[показать]Огромная благодарность автору: Ольга Фатюха
В целом к печенью отношусь достаточно прохладно. На фоне пирогов, тортов и пирожных оно меркнет. Но эта выпечка из яблок стала приятным исключением.
Данный рецепт – экспресс-вариант блюд из яблок и корицы. Действительно, рецептов, выигрывающих от сочетания таких двух ингредиентов много, но этот – один из самых простых.