Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение
Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!
1.
[604x463] По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
Яйцо куриное - 2 шт
Горчица - 1 ст л
Крахмал - 1 ст л
Соль - 1 ч л
Смесь перцев - 1 ч л
Масло растительное - 1 ст л
Кунжут - 2 ч л
Мясо - 500 гр
Итак, готовим заливку.
Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи.
Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться.
Заливка готова.
Нарезаем мясо удобными вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь.
Но весь секрет в том, что мясо может так храниться даже несколько дней!!
Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ПОДБОРКА ЖЕНСКИХ ШАПОЧЕК
 [350x477] |
 [350x413] |
 [350x349] |
 [350x432] |
 [350x542] |
 [350x498] |
 [350x302] |
 [350x349] |
[показать]Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Кофточка для девочки на 2-3 года
.
[604x604]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закусочный мясной торт.
Отличный вариант закуски для праздничного стола. Этот мясной торт не только смотрится красиво, но он также и очень вкусный, хотя готовится из самых обыкновенных и ходовых продуктов, которые используются нами практически всегда и каждый день.
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
57 рецептов мяса на Новый Год - мясные новогодние блюда!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты мяса на Новый Год
Свинина с грибами под сыром
Рецепт свинины с грибами и сыром - замечательное блюдо для новогоднего стола. Праздничная сервировка, нежное и сочное мясо, великолепный пряный аромат - блюдо соответствует всем критериям качества.
Баранья нога с розмарином и чесноком
Не знаете, что приготовить на Новый год? Обратите внимание на такое роскошное и эффектное блюдо, как баранья нога с розмарином и чесноком. Гарантирую - гости будут в восторге! :)
Говядина с черносливом
Говядина с черносливом - прекрасное праздничное блюдо, которое готовится вполне просто, но получается достойным украшать ваш новогодний или рождественский стол. Вкусно, сытно и необычно.
Горячее праздничное мясное с овощами блюдо Нарханги
Безумно ароматное, эстетически привлекательное восточно-азиатское горячее праздничное блюдо. Готовится в казане с закрытой крышкой. Отличается большим количеством зелени и чеснока.
Салат "Зимний"
Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы.
Риббе
Риббе - это традиционное норвежское рождественское и новогоднее блюдо, которое готовится из свиной грудинки на ребрышках. Мясо получается очень ароматным и сочным - то, что надо для застолья.
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 самых популярных рецептов из мяса!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты мясных блюд
Блинчики с мясом
Рецепт блинчики с мясом - приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы.
Узбекский Плов
Приготовление классического узбекского плова. Простой пошаговый рецепт с фотографиями.
Мясо по-французски с картофелем
Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать!
Солянка в мультиварке
Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит. Сегодня я расскажу, как мультиварка поможет вам сэкономить время и силы, не изменяя классический вкус солянки. Читайте рецепт!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Песочное печенье с орехами
Нам потребуется:
тесто:
300 г муки
120 г сахара
130 г слив.масла комнатной температуры
1-2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли
заливка:
500 г орехов (брала грецкие)
200 г сливочного масла
160 г сахара
1-2 ст. ложки меда
1 ст. ложка воды
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Приготовление соусов
Приготовление соусов
Часто мясные и рыбные блюда подаются с соусом. И думаю, что у многих из Вас есть свои любимые рецепты разных соусов. Но иногда хочется чего - нибудь и различного, правда? В этом посте и предлагаю несколько рецептов, а Вы решите сами какие можете приготовить. Поэтому берите рецепты, пробуйте приготовить и увеличивайте список любимых соусов. Приятного приготовления!
1.
[600x400] Обычно буженину готовят из свинины, хотя сейчас многие хозяйки делают ее и из говядины. Для буженины очень хорошо подходит мясо без костей с небольшим количеством жирка. Кусок надо брать цельный, весом от 1 кг до 2-3. Выбираем заднюю часть, окорок или шейку с небольшим жирком. Я считаю, что для буженины лучше всего брать шейку, так как у нее неоднородная структура и имеются прослойки жира. Конечно, лучше использовать незамороженное мясо.
Буженину можно делать и без фольги. Однако фольга сохраняет сочность мяса, и чем больше слоев, тем лучше (как правило 2-4 слоя).
Я для себя открыла рукав для запекания, как альтернативу фольге. В нем мясо всегда остается сочным, потому что весь сок остается внутри рукава и мясо томится в нем. Так что выбор за вами.
Для приготовления буженины понадобится:
Кусок свиной вырезки весом 1-1,5 кг (но не больше 3 кг)
3-4 зубчика чеснока
2 ст. ложки горчицы
Красный и черный молотый перец
Соль
Приступаем к приготовлению.
В мясе делаем надрезы со всех сторон и шпигуем разрезанными пополам дольками чеснока. Смешиваем горчицу, соль и перец. Этой смесью обмазываем мясо и заворачиваем его в фольгу (или помещаем в рукав для запекания).
Отправляем мясо в духовку и оставляем там на 1-1,5 часа при температуре 200 градусов.
Перед тем, как выключить духовку, проверяем готовность буженины. Для этого разворачиваем фольгу и протыкаем мясо ножом. Если появляется светло-желтый бульон, то буженина готова. А если красноватый, то ставим еще в духовку.
Когда мясо остынет, вынимаем его из фольги, нарезаем на тонкие кусочки и подаем к столу.
Съедается сразу!
1.
[320x240] Нам понадобится:
Для теста:
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - 1 ч. л.
Сметана ( сделал сметана майонез) - 200 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Яйцо - 3 шт
Для начинки:
Филе курицы - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь -2 шт
Зелень по вкусу (тут кинза)
Сметана - 1 ст.л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Итак, приступаем:
Пока филе варится, обжариваем порезанный полукольцами лук и морковь.
Добавляем к овощам отварное мелко порезанное куриное филе, зелень и 1 ст. л сметаны. Подсаливаем, перчим и перемешиваем.
Теперь беремся за тесто: просто как следует смешиваем все ингредиенты (должна получиться консистенция густой сметаны).
Теперь смазываем форму растительным маслом, выливаем половину теста, сверху аккуратно раскладываем начинку.
Затем сверху смазываем оставшимся тестом.И отправляем в разогретую до 200 гр. духовку примерно на 30 минут. Готовность проверяем лучинкой.
Вынимаем и наслаждаемся с чаем!
2.
[480x360] 3.
[480x360] 4.
[480x360] 5.
[480x360]
1.
[492x340] Сугробы" - это необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол. Конечно,такие котлеты можно приготовить и на обед, и на ужин, но они по праву займут достойное место на праздничном столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка.
А на ней слоями - обжареные шампиньоны, картофель,тёртый сыр. И всё это изобилие поливается майонезом. Вкуснотища, одним словом!
Фарш мясной - 700 грамм;
Шампиньоны - 400 грамм;
Лук - 1 шт;
Картофель - 3 шт;
Сыр - 100 грамм;
Маионез;
Специи;
Соль - по вкусу.
Итак, для начала нам нужен мясной фарш. Приготовим его как для самых обычных котлет. Мясо пропустим через мясорубку с репчатым луком, посолим и поперчим по вкусу. Разделим приготовленный фарш на 4 части. Формуем такие большие лепешки и выкладываем их на противень, застеленный бумагой выпечки.
Подготовим наши грибы. Почистим и порежем.
Обжарим грибы и выкладываем их на фарш.
Картофель чистим и натираем на крупной терке. Выкладываем ее на грибы и немного солим. Далее делаем сеточку из майонеза.
Натрем сыр.
Обильно посыпаем наши котлеты тертым сыром. Ставим в духовку на 30 минут, выпекаем при температуре 180 градусов.
И вот такие они у нас получаются. Ну очень вкусно.
Это цитата сообщения Queen_Katerina Оригинальное сообщение
Скатерть из мотивов
[616x700]Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления сырой аджики
Еще эту аджику можно назвать аджикой для настоящих мужчин. Аджику не нужно варить, после приготовления она готова к употреблению.
Рецепт приготовления аджики:
- 1 кг. горького перца
- 300 гр. чеснока
- 200 гр. грецких орехов очищенных
- 100 гр. молотого кориандра
- 150-200 гр. соли
Готовим аджику так. У перца предварительно отрезаем только хвостик. Перец, чеснок, орехи перемалываем на мясорубке, добавляем соль, кориандр. Всё хорошо размешиваем, слаживаем в банки. Получается примерно 3 пол-литровые баночки аджики. Аджика получается острой (правда все зависит от перца), но очень вкусной. Аджику храним в сыром виде в холодильнике. источник
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Закуска к коньяку от Николая II
Ингредиенты
Лимон — 1 шт.
Твердый сыр — 100 г.
Сахар — по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Лимон помыть и нарезать тонкими кружочками. Косточки, если они есть, вынуть.
Шаг 2 Каждый ломтик лимона обмакнуть в сахаре.
Шаг 3 Сыр нарезать на тонкие кусочки и кладем на ломтики лимона.
Шаг 4 Складываем лимон пополам, заколоть зубочисткой.
Приятного аппетита! источник
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
6 закусочных тортиков
1) Закусочный торт
Этот небольшой закусочный тортик украсит не только новогодний вечер, но и любой другой праздник в вашем доме.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пляцок" Шоколадно -малиновый"