Вот такой пышный хлебушек пекла моя бабушка. Я его очень любила. Он хорошо хранится, не черствеет три, четыре дня. Получается пышный, мякиш хлеба "ноздристый". Хлеб не крошится .
Для такого хлеба, нам необходимы следующие продукты:
Как только опара готова, подмешиваем 400 грамм муки и соль. Ставим тесто в теплое место. Как только тесто подросло в два, три раза, подмешиваем оставшуюся муку и растительное масло.Тесто получается не густое, а жидковатое(чуть гуще, чем тесто для оладий).
И опять даем ему подняться два раза. Тесто выкладываем в смазанную растительным масло форму для выпечки. Месить тесто не надо, просто перекладываем его смазанными растительным маслом руками, формируя гладкие края.
Выпекаем хлеб в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут. Вынимаем тесто из формы, смазываем корочку водой и накрываем чистой салфеткой.
Приятного Вам аппетита!
Источник : http://4vkusa.ru/19469/пшеничный-хлеб-бабушкин-рецепт
Баклажаны нарежем кружочками, посолим, оставим на 20 минут, затем промоем и начнем обжаривать. Помидоры нарежем кружочками, чеснок пропустим через пресс, зелень мелко порубим. В глубокий салатник выкладываем слоями баклажаны-чеснок-помидоры-зелень. Затем овощи под пресс на 2-3 часа. В качестве пресса я использую 3-х литровый бутылек с водой Переворачиваем салатник на тарелку и украшаем зеленью. Приятного аппетита!!!
1. Мясной фарш – 500 г.
2. Лук – 1 шт.
3. Белый хлеб – 3 кусочка
4. Нарезанная петрушка – 2 ст.л.
5. Порошок горчицы – 1 ч.л.
6. Яйца – 2 шт.
7. Холодная вода – 3 стакана
8. Растительное масло, соль, черный молотый перец
«Дело не в дороге, которую мы выбираем; то, что внутри нас, заставляет нас выбирать дорогу» - О. Генри
Всем привет! А Вы не задумывались над вопросом, какие есть в мире красивые дороги. Как приятно по ним ехать, а по некоторым, даже страшно....Например, Северо-Западная часть Китая, дорога "Небо-связь-авеню" - одна из самых опасных и захватывающих дорог. Представьте, 99 поворотов!
[680x700]
[300x329] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] |
[показать]
|

[700x525]
[500x150]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Берем::
Тонкий лаваш = 7 листов (размером как противень)
Адыгейский сыр = 500 г
Российский сыр -=500 г
Яйца = 6 шт.
Молоко - 0,7 л.
Соль
Зелень - укроп, кинза
Готовим:
Сыр натрем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нарубленную зелень и молоко, хорошо перемешаем.
На противень выкладываем лист лаваша, промазываем нашей начинкой, накрываем следующим листом и т.д.
Оставляем пару-тройку ст.ложек начинки, а собранную ачму помещаем в прогретую до 180*С духовку на 20-30 минут.
За пару минут до готовности покрываем верхний слой оставшейся начинкой и даём подрумяниться.
Чуть остывшую ачму-лентяйку режем на порционные кусочки.
[700x560]Ингредиенты:
200 г мяса (говядины, баранины или свинины), 300 г картофеля, 2–3 соленых огурца, 1 вареное яйцо, 1 небольшая вареная свекла, 1 вареная морковь, 30 г мясного желе, 50 г майонеза, 50 г маринованной брусники, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Мясо и картофель отварить, нарезать кубиками. Добавить нарезанные кубиками соленые огурцы, мелко нарубленное яйцо.
Заправить майонезом, посолить, поперчить и перемешать. Затем выложить горкой на тарелку, сверху положить мясное желе, предварительно нарезанное кубиками.
По краям тарелки разложить гарнир, приготовленный из свеклы и моркови, нарезанных кубиками и дольками, украсить салат маринованной брусникой и подать к столу.
[700x467]200 г муки, 175 г сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки сахара, ванилин.
Смешать муку, ванилин, пряности. Втереть туда масло, не растапливая его. Все хорошо размешать и раскатать тесто в колбаску диаметром 4 см. Поставить в холодильник, чтобы хорошо застыло. Острым и широким ножом нарезать тесто на тонкие ломтики, как батон, и выпекать кружочки на противне в духовке на ровном умеренном огне до светло-желтого цвета.