• Авторизация


Без заголовка 27-04-2013 14:36

Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение

Пырей ползучий


Пырей ползучий представляет собой многолетнее растение.Его длинные корневища находятся в почве в горизонтальном положении. Ветвящиеся корни на своих верхушках начинают загибаться и оказываются на поверхности почвы, тем самым появляется новая особь пырея.Цветет растение в конце весны-начале лета. Созревание плодов начинается в июле и длится до начала осени. Пырей встречается по всей России в садах, парках, пустырях, на лугах и опушках лесов.Сейчас мы воспринимаем это растение как злостный сорняк,но в тяжелые времена он спасал людей от голода. Его корневище сушили, мололи, а потом пекли лепешки. Весной понаблюдайте за кошками и собаками, именно пырей они едят с удовольствием после долгой зимы, стараются обогатить себя витаминами, а заодно и подлечить желудок.
Пырей содержит жирные масла, фруктозу, авелин, яблочную кислоту, слизь, левулезы и витамины. В траве этого растения содержится аскорбиновая кислота и каротин. Благодаря такому содержанию полезных веществ пырей обладает лечебными свойствами-мочегонным,болеутоляющим.Его применяют при водянке, нефрите, цистите и мочекаменной болезни(при уратных и оксалатных камнях).
Отвар из корневищ растения помогает уменьшить боли при ревматизме, артрите,остеохондрозе,подагре,желчнокаменной болезни,гастрите.
Пырей оказывает отхаркивающее действие,нормализует работу кишечника-отличное средство от запоров.Повышает аппетит, восстанавливает силы организма и нормализует сон и обмен веществ.Так же его применяют при ослаблении зрения, гипертонии, сахарном диабете и злокачественных опухолях(отвар корневищ пырея улучшает углеводный обмен и кроветворение).
Время сбора корней-ранняя весна и поздняя осень.
Отвар:4 столовые ложки сухих мелко измельченных корневищ пырея ползучего залить 1 л воды, кипятить до уменьшения объема на 1/4. Принимать по 1 столовой ложке 4-5 раз в день в течении месяца.
Настой:мелко изрезанные корневища (80 г) заливают 500мл воды, через несколько часов процеживают. Назначают внутрь по стакану 3 раза в день. Курс лечения — 3-4 нед.Противопоказан при индивидуальной непереносимости.
[600x432] [600x455]

[413x48]

E-NUN



Серия сообщений "Лекарственные растения":

Часть 1 - Это чудо растение-Лофант анисовый
Часть 2 - Исландский мох
...
Часть 17 - Амарант
Часть 18 - Эстрагон(тархун)
Часть 19 - Пырей ползучий


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-04-2013 14:25

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Старинный русский рецепт кваса - без дрожжей


Квас на Руси раньше пили круглый год. В посты, которых было много, квас становился главным источником витаминов, наряду с луком и чёрным хлебом. Квас считался настолько целебным, что в госпиталях составлял не просто непременную часть рациона больных для утоления жажды, а даже приравнивался к лекарствам.

[480x300]



1. Старинный русский рецепт кваса из овса.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-04-2013 15:50

Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение

Десять правил получения раннего картофеля

[500x375]

Чтобы получить хороший урожай раннего картофеля, надо придерживаться всего лишь не скольких правил:

· Желательно приобрести суперранние сорта, которые могут дать урожай за 45-60 дней (Тимо, Розара и др.).

· Достать клубни из хранилища и прорастить 2-3 недели на солнце, изредка опрыскивая их водой.

Проращивание считается законченным, когда ростки получились 0,5 см, а клубни приобрели зеленоватую окраску.

Чтобы ростки не перерастали, температуру надо поддерживать в районе 15 С.

· После этого клубни надо перебрать – отбросив с признаками болезней и вырождения (нитевидные ростки). ·

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-04-2013 15:44

Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение

Всё,что нужно знать о выращивании картофеля

                                                 Способы увеличения урожая картошки
                                                 и получение его на 1,5 месяца раньше обычного срока

[350x300] Лучший посадочный материал - картофелины весом 30-100 г.

Весной их проращивают на свету 30-50 дней.

Ученые рекомендуют держать яровизируемый картофель в первую неделю при +16-18 °С, а затем постепенно снижать температуру.

В последние 10 дней перед посадкой желательно закаливать посадочный картофель при +4-6 °С, занеся его в погреб.

Большие клубни с нитевидными ростками надо выбраковывать (выбрасывать).

Удобнее проращивать картофель в квартире в больших открытых стеклянных банках, но не на жарком солнце.

С успехом яровизируют его и в полиэтиленовых мешках. Мешки можно подвешивать. Непременно сделайте по всей площади полиэтиленовой пленки отверстия диаметром 1,5 см, через каждые 10 см.

Для получения раннего картофеля требуется 7-10-ти дневное проращивание во влажном торфе или опилках.

Для ранней продукции лучше высаживать крупные клубни.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-04-2013 22:24

Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение

Тест предсказание

[577x107]

Задать коту вопрос

 

Интересное:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-04-2013 15:23


[показать]

Ваш рецепт

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАПУСТА КВАШЕННАЯ 14-04-2013 15:09


[показать]



КАПУСТА КВАШЕННАЯ

Берем три трехлитровые банки и заполняем их нашинкованной капустой, припорашиваю каждый слой морковкой и тмином.
Затем залить каждую банку литром обычной воды из-под крана с растворенными 2 стл. соли. Закрыть чистой марлей и ставитиь кваситься, переодически протыкая слои длиной палочкой для выхода газов. Через три дня в каждую банку добавить столовую ложку сахара.
Когда капуста осядет, переложить ее из трех банок в две - как раз получается нужное количество.
Приготовленнаятаким способом капуста получается беленькой, хрустящей и очень вкусной - даже рассол можно пить как сок.

КВАШЕННАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Квашенная капуста быстрого приготовления
Ингредиенты для квашеной капусты:
капуста белокочанная – 1 кг;
морковь – 2-3 шт.;
чеснок – 3-4 зубочка;
уксус столовый 9% – 10 ст.л.;
масло растительное – половина стакана;
сахар-песок – полстакана;
соль крупного помола – 1 ст.л;
вода – 500 мл.

1. Капустный вилок очищаем от верхних листьев, вырезаем и выбрасываем кочерыжку (в ней накапливается наибольшее количество нитратов). Крошим тонкой длиной соломкой.
2. Морковку трем на «корейской» или обычной крупной терке.
3. Зубки чеснока пропускаем через пресс.
4. Смешиваем в миске все овощи.
5. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения.
6. Затем высыпаем сахарный песок и соль, наливаем масло и уксус. Перемешиваем, кипятим.
7. Полученную горячую заливку выливаем в капусту.
8. Сверху капусту прикрываем перевернутой тарелкой большого диаметра, на которую помещаем литровую банку, наполненную водой (гнет).
9. Оставляем капусту для маринования минимум на 3 часа, если позволяет время, то на сутки, при комнатной температуре.
10. После этого готовую быструю капусту подаем в качестве закуски к мясу, рыбе (запеченному карпу,горбуше, скумбрии) или перекладываем в банки, накрываем капроновыми крышками и храним в холодильнике.


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-04-2013 14:51



Ваш текст

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-04-2013 14:50

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение

кулинарная рамочка 135


Ваш рецепт

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-04-2013 14:48

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение

кулинарная рамочка 142

[показать]

Ваш рецепт

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-04-2013 14:47

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение

кулинарная рамочка 144

[показать]

Ваш рецепт

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-04-2013 14:46

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение

кулинарная рамочка 150

[показать]
КОТЛЕТЫ-ГРЕЧАНИКИ фаршированные яйцами


Котлеты сказочно-нежные, сочные!!! Гречка почти не чувствуется, зато кардинально меняет структуру готовых котлет!
100г гречневой крупы (или 300г гречневой каши)
300г фарша (мясо+лук+соль+перец)
панировочные сухари
3 ст ложки растительного масла для жарки
2 варёных яйца
щепотка соли
1~2 ст ложки сметаны

Из гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу. Должно получиться 300г каши.
Кашу остудить до комнатной температуры и пропустить через мясорубку.
Смешать гречку с фаршем.
Если нет готового фарша, то вслед за гречкой пропустить через мясорубку мясо и лук. Получившуюся массу посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Варёные яйца мелко порубить или натереть на крупной тёрке.
Посолить и добавить столько сметаны, чтобы получилась густая нерассыпающаяся масса.
Получившийся фарш разделить на 6 частей.
Каждую часть брать в руку и расплющивать в большую тонкую лепёшку.
На центр лепёшки выложить яичную начинку.
Края лепёшки поднять над начинкой и скрепить, чтобы не было просветов.
На тарелку насыпать панировочные сухари и обвалять в них получившиеся котлеты.
Положить их на разделочную доску и дать постоять 3~4 минуты, чтобы панировка лучше приклеилась.
В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.
Выложить котлеты и чуть убавить огонь.
Обжаривать котлеты с двух сторон без крышки по 2~3 минуты с каждой стороны - до получения румяной корочки.
Ваш рецепт

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отец Андрей для Федора Емельяненко - ой то не вечер то не вечер (audiopoisk.com) 14-04-2013 13:57
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-04-2013 13:22


[500x500]



РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ

Рулет с яблоками готовится очень легко и быстро, а главное, чтобы воплотить данную выпечку в реальность не надо каких – то необыкновенных, редких продуктов, все ингредиенты достаточно простые и найдутся в любой семье в холодильнике.
Рулет получается очень нежным и сочным насыщенный яблочным соком, так как выпекается сразу вместе с начинкой.

Для теста:

Куриные яйца – 4 штуки;
Мука пшеничная – 130 грамм;
Сахар белый – 140 грамм;
Яблоки – 600 грамм;
Корица – 1 чайная ложка;
Немного сахарной пудры

Начинка : яблоки, которые выполняют главную роль, хорошенько помоем и натрем на мелкой терке. При натирании вы заметите, что яблоки достаточно много выделили собственный сок, он нам в будущем может помешать, поэтому лишнюю жидкость мы сливаем.
В натертые яблоки добавить немножко сахара и корицу, хорошо перемешаем, если яблоки сладкие , то можете сахар не добавлять.

В глубокую миску, разбить яйца и хорошенько с помощью миксера взбить их,потом добавить сахар и еще несколько минут взбивать.
Далее в взбитые яйца с сахаром, добавить муку и все интенсивно вымешать ложкой.
На противень перестеленный бумагой для выпекания, равномерно, тонким слоем выложить яблоки, оставляя от краев противня немножко место.
Сверху на начинку равномерно по всей площе налить тесто и разравнять. Отправить бисквит с яблочной начинкой выпекаться в предварительно разогретую духовку до температуры 180º на 15 минут.
Когда корж сверху слегка начал темнеть, значит, он готов, достать его из духовки и выложить на полотенце, аккуратно снять пекарскую бумагу и легкими неторопливыми движениями смотать бисквит в рулет.



[300x40]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-04-2013 13:20


[500x500]



БЫСТРАЯ ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ

Ингредиенты
майонез 2-3 ст.л
сметана 2-3 ст.л
яйцо (в зависимости от размера) 1-2 шт.
муки столько, чтобы тесто было как на оладьи
кетчуп 2 ст.л
сыр 100 г
начинка для пиццы на ваш вкус

Приготовление:
Смешать майонез, сметану, яйца, муку. Вымешать тесто и вылить его в холодную(!) сковороду, смазанную маслом
Верх смазать как получится кетчупом или томатной пастой
Выложить начинку для пиццы
Натереть обильно сыр сверху
Накрыть крышкой и поставить на газ на медленный огонь
Когда сыр полностью расплавится выключить и дать постоять еще минут 5-10




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-04-2013 13:19


[500x500]

РЕЦЕПТ КРАСНОЙ ИКРЫ ИЗ МАНКИ

1 стакан томатного сока
1 стакан манной крупы
1 стакан растительного масла
500 грамм филе сельди в масле (или филе от двух крупных селедок)
1 репчатая луковица среднего размера
По желанию можно добавить мелко порезанный укроп
Стакан томатного сока и стакан растительного масла смешайте и нагрейте в кастрюле и сотейнике с толстым дном.
Как только смесь закипит, тонкой струйкой, не переставая помешивать, всыпьте манную крупу.
Продолжайте размешивать до тех пор, пока оранжевая масса не загустеет и не начнет спокойно отставать от стенок сотейника. Отдельно пропустите через мясорубку филе сельди и одну очищенную репчатую луковицу. Если сельдь в масле, то предварительно всё масло следует слить.
Затем молотую сельдь размешайте с массой из манки. Можно посыпать измельченным укропом.
Получившейся «икре» следует настояться в холодильнике несколько часов. Чтобы манка успела пропитаться рыбным ароматом.
Готовую, настоявшуюся «икру» мажьте на хлеб и получайте удовольствие.




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-04-2013 13:17


[500x500]

[102x] [300x71]font>
[показать]

ДОМАШНИЙ ЗЕЛЬЦ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Такой домашний зельц приготовить проще простого, а вкус его изумителен. Зельц получается равномерным по цвету ( его оживляет морковка), с вкраплениями кусочков сала, печеночки и довольно плотным, поэтому режется как колбаска, без проблем.

Печень куриная - 400 г;
Сало - 300 г;
Лук - 3-4 шт;
Морковь - 1-2 шт;
Яйца - 4-5 шт;
Соль, перец (по вкусу) ;
Манка - 150 г;

Куриную печень и сало измельчить ножом. Добавить крупно порезанный лук и морковь (кубиками).

Вбить яйца и всыпать манку. Посолить, поперчить, можно добавить любимых травок. Все хорошо перемешать. Дать постоять для набухания манки минут 40.

Взять два обычных целлофановых кулька, сложить один в один и выложить туда подготовленную смесь. Хорошо завязать кулек узлом. Положить в кастрюлю с водой. Варить 2 часа на медленном огне.

После того, как зельц остынет, нарезать кусочками и выложить на тарелку.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕЛЬДЬ ПО КОРЕЙСКИ 14-04-2013 13:10


[500x500]



Сельдь по-корейски – великолепной закуски с пикантным острым и пряным вкусом. Это действительно изумительная закуска под водочку для праздничного стола, но раз попробовав, вы будете есть ее каждый день под что угодно, да и просто так – уж больно вкусно!

Не смотря на дикое количество красного перца, сельдь по-корейски по этому рецепту получается не сильно острой. Причем, часов через 8, когда ее уже можно употреблять, она еще достаточно жгучая, а вот через сутки, когда вкус хорошо сбалансируется, излишняя острота пропадает. Количество перца и уксуса вы смело можете изменять по своему вкусу в любую сторону.




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-04-2013 13:03


[500x500]



САЛО ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ
Приблизительное время приготовления: 180 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
1 кг подчеревины (это сало с мясом),
берите ту часть, где больше мяса. Будет вкуснее.
Сразу сделайте надрезы поперек сала.
Маринад:
1 л воды,
1 ст. уксуса,
лавровый лист,
душистый перец -5-6 шт.
Инструкции по приготовлению:
1. Сало варить в маринаде 40 минут на медленном огне. Должно постоянно кипеть.
2. Слегка остудить.
3.
- 1 ст.л. чеснока, пропущенного через пресс,
- 1 ст.л. соли,
- 1 ст.л черного молотого перца.
Все смешать и натереть этой смесью еще теплое сало.
4. Завернуть в пищевую пленку или фольгу. Говорят, пленка экологичнее.
5. Положить в холодильник, чтобы пропиталось, а затем на 1 сутки в морозилку.
Примечание:
Вкусной вам и вашим гостям закуски под водочку!



[250x106]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-04-2013 23:47

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Гречневая мука - методика очищения и исцеления

[488x363]

Очень жаль, но гречневая мука не пользуется особой популярностью среди населения. А зря. В ней намного больше пользы, нежели в пшеничной, кроме того, гречневая мука – отличный продукт в диетическом питании.

Гречневая мука – превосходный источник белка, причем, белка растительного, в котором находятся все восемь незаменимых аминокислот, к примеру, лизин, триптофан и треонин.
 
Гречневая мука имеет очень низкое содержание жиров, зато клетчатки в ней – хоть отбавляй. Поэтому, она, как щетка, будет вычищать организм от вредных накоплений. Кроме того, в этой чудесной муке довольно много сложных углеводов и мало сахара.
 
Гречневая мука богата калием, фосфором, железом, селеном, цинком, марганцем и магнием. Также, в ней имеются антиоксиданты, витамины группы В, витамин Е и рутин.
 
Вот почему гречневая мука столь полезна для употребления, в блюда, приготовленные с ее помощью, станут намного полезнее.
 
Гречневую крупу можно купить в магазине или приготовить самостоятельно.
 
Как приготовить гречневую муку в домашних условиях?
 
Для приготовления гречневой муки нужна только обычная гречневая крупа.
 
1. Крупу необходимо перебрать от мусора. Далеко не всегда гречка бывает очень чистой.
 
2. Затем крупу хорошенько промыть. Я мыла водой из-под крана. Не обязательно использовать холодную воду, теплая тоже подойдет. Гречку я насыпала в мелкое сито и промывала. Промывать нужно до тех пор, пока вода не станет чистой.
 
Промытую гречку хорошо потрясти в сите, чтобы ушла лишняя вода.
 
3. Затем необходимо прокалить гречневую крупу на сковороде. В принципе делать это не обязательно. Но если не полениться и прокалить гречку, то вкус будет более насыщенным. Как это ни банально прозвучит, но именно после прокаливания крупы, улучшается именно сам гречневый вкус.
 
Прокалить крупу просто – на сухой горячей сковороде поджаривать гречку, периодически помешивая. По времени это займет около 5-7 минут. Закончить можно тогда, когда гречка будет тихонько потрескивать.
 
4. Крупу остудить. Можно оставить на время в сковороде, а можно выложить на полотенце.
 
5. Когда крупа остынет, измельчить ее. Для этого можно использовать кофемолку. 
 
Целебный рецепт для очищения и исцеления организма
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии