Легендарное пирожное «Буше» может получиться и у вас, если помнить о некоторых особенностях его приготовления.
Это пирожное небольшого размера и выпуклой шарообразной формы состоит из двух половинок воздушного бисквита, скрепленных начинкой. В качестве таковой хороши жирные, но не слишком плотные кремы, дополняющие и пропитывающие суховатое бисквитное тесто. Второй вариант – фруктовые кремы, желе и мармелады. Сверху изделия обязательно покрывают глазурью, чтобы защитить бисквит от подсыхания и создать дополнительный вкус.
Основа «Буше» – бисквит. Благодаря тому, что его готовят без масла, лишь на яйцах, он получается нежным и воздушным. Бисквит для пирожного немного отличается от классического: белки и желтки взбивают отдельно, а затем аккуратно смешивают. Разрыхлители в тесто не добавляют, поэтому обращаться с ним приходится крайне осторожно: очень важно, чтобы бисквит не расплывался по противню, а держал форму. Одна из кулинарных хитростей приготовления в том, что муку слегка разбавляют картофельным крахмалом. А чтобы пирожное хорошенько пропиталось кремом, советую готовить его за сутки перед подачей.
Ингредиенты:

АВТОР ПИШЕТ: Делюсь еще одним рецептом блюда "про запас" - это мой любимый чизкейк, который не боится морозилки. Размороженный десерт не теряет форму и консистенцию, а вкус после разморозки становится более сливочным и нежным.
Ингредиенты для «Чизкейк из морозилки»:

Первым делом достаем ингредиенты для начинки из холодильника (рикотту, сливки, яйца) и согреваем их при комнатной температуре.
Основа десерта - самодельное песочное тесто, не люблю чизкейки, приготовленные из магазинного печенья, в них много "лишних" ароматизаторов, которые портят вкус десерта.
Начнем с приготовления теста: Масло подтапливаем в СВЧ до мягкости. Соединяем яйцо, сахар и соль, перемешиваем, добавляем масло, перемешиваем.
Саженец ежевики
Несмотря на великолепный вкус и огромную пользу, ежевика не пользуется бешеной популярностью у дачников для выращивания ее на своем садовом участке. Это связано с тем, что большинство садоводов считают ежевику очень прихотливой и сложной в уходе ягодой, но достаточно лишь разобраться в особенностях ухода.
Чаще всего встречается на садовых участках бесшипная ежевика, обладающая великолепной плодовитостью: на побегах длиной до шести метров располагается множество ягод весом до десяти граммов. С единственного такого куста можно получить до двадцати килограммов вкуснейшей ягоды, причем для этого не потребуется много сил.
Плюсом этой ягоды является ее морозоустойчивость, ежевика способна переживать мороз 25 градусов! Но чтобы растение не лишилось в случае таких заморозков побегов, его принято укрывать в период начала поздней осени и до начала весны, особого утепления не требуется, достаточно лишь полиэтилена или любой другой ткани, возможно применение опилок.
Ежевичную рассаду не принято сильно заглублять, максимально — 2 сантиметра, иначе кусты просто начнут погибать или перестанут давать плоды.
Ягода достаточно требовательна к питательности почвы, перед посадкой ежевики принято удобрять участок с помощью перегноя, фосфатов, калия. Далее на ежегодной основе необходимо вносить органические удобрения, использовать специализированные ягодные подкормки, это поможет сохранить плодовитость ежевики.
Несмотря на то что ежевика устойчива к засухе, пропуская полив и достаточное увлажнение почвы в период созревания ягод, можно вполне лишиться урожая или получить мелкие сухие плоды. В неделю кустам требуется до двадцати литров воды.
Увеличить время между поливами ежевики можно с помощью процедуры мульчирования, которая поможет сохранять почву влажной даже в самую жаркую погоду.
Повысить урожайность ежевики можно, посадив ее в так называемую кружевную тень. Таким образом ягода будет защищена от прямых солнечных лучей, которые способны ее просто высушить еще до полного созревания.
Ежевика обладает массой достоинств, и весь требуемый уход сполна окупится, как только наступит момент сбора урожая. Для ягоды не потребуется много места, ведь при должном уходе она обладает достаточно высокой урожайностью.
https://zen.yandex.ru/media/moyogorod/sovety-po-vy...789e500a91af687?&from=feed
Серия "Ангелы"
[1000x1519]С днем ангела

На вид это обычный песок, но в тоже время он отлично держит форму при лепке, почти как соленое тесто. Его можно, конечно, и купить, но стоит он довольно дорого и встречается в магазинах редко. Самим же его приготовить быстро и дешево.

Вам потребуются:
- 4 стакана просеянного песка
— 2 стакана крахмала
— 1 стакан воды
Все это надо тщательно перемешать и все, чудо-песок готов! Если он немного подсохнет, его надо покрошить пальцами и добавить немного воды.




Невероятно хрустящий ,красивый и очень вкусный торт готовится без выпечки за считанные минуты. Использовать мы будем всего 4 ингредиента!
Серия сообщений "-однолетники":
Как правильно привить на одну яблоню несколько сортов Прививками я занимаюсь уже более 20 лет, мне это доставляет несказанное удовольствие. На каждом дереве у меня по нескольку сортов, это очень удобно и красиво. Представьте себе яблоню, на которой с одной стороны красные яблоки, с другой – желтые, с третьей – зеленые с красным бочком. Чудо! Участок у меня очень маленький, всего 2 с небольшим сотки, особо не размахнешься. Две яблони и одна груша, три молоденькие сливы, три вишни, смородина красная и черная, несколько сортов крыжовника. Недавно посадила четыре саженца абрикоса, выращенных мной же из косточек, увлекаюсь виноградом, у меня его пять сортов. А еще я давно и безнадежно больна цветами, их у меня треть участка, каждый клочочек земли ими занят. Но не в том суть, поговорим о прививках. На яблоне сорта Жигулевка у меня сделана одна прививка от яблони Северный синап и три – от Симиренко. На другой яблоне, сорта Спартак, у меня привито шесть сортов: Дочь Панировки, Антоновка, Штрейфлинг, Жигулевское и еще два летних сорта, которых даже названий не знаю, для меня главное, чтобы яблоки были вкусные. На груше у меня пока три сорта, надеюсь, будет больше. Главное, Николай Александрович, соблюдайте правило: на одном дереве следует прививать, например, летние и осенние сорта, на другом – осенние и зимние. Прививки лучше всего делать незадолго до начала сокодвижения, свежесрезанными черенками, но чтобы было им не больше недели от момента срезания. У нас в Поволжье я делаю прививки с 15 марта по 15 апреля, и когда занимаюсь обрезкой, то сразу и прививаю. Бывает, задерживаюсь – по погоде, и прививки делаю уже по начинающемуся сокодвижению. Тогда сок поступает к привою быстрее, и у меня практически всегда полная приживаемость. Сорт Спартак мне не очень нравится, и я его со временем вовсе выпилила. Прививка яблони Двух яблонь мне и моей семье за глаза хватает – и на зиму яблоки посушить, и соки, компоты, закладку в свежем виде сделать, и, естественно, весь сезон едим с удовольствием. Делайте прививки сразу свежими черенками непосредственно перед сокодвижением, сообразно с погодой вашего региона, главное – срезать правильно и подвой, и привой, и чтобы камбий совпал с камбием хотя бы с одной стороны. Вначале отпиливаете ветку на подвое, оставляя пенек не менее 10 см, чистым прививочным ножом вырезаете часть древесины клином. Потом берете веточку нужного вам для прививки сорта (прирост прошлого года), оставляете три почки, верхушку срезаете под прямым углом изамазываете садовым варом. Снизу срезаете клином, по размерам, соответствующим вырезу в подвое. Прикладываете веточку так, чтобы совпали слои камбия, крепко прижимаете и осторожно, чтобы не сместить, приматываете изолентой. Срез на дереве хорошо замазываете садовым варом, прихватывая веточку, чтобы туда не попала никакая инфекция, и оставляете до следующей весны, когда веточка уже прирастет. Изоленту снимете следующей весной. Желаю, чтобы все у вас получилось и вы радовались новым сортам. А научил меня делать прививки мой отчим, тоже Николай Александрович, низкий ему поклон. У него на каждой яблоне было до восьми сортов. Когда год урожайный, то и с двух деревьев яблоки не успеваешь перерабатывать, а хочется же разных сортов, и если посадить яблонь больше, плоды вообще не переработаешь, а выбрасывать – жалко. А сколько сил для этого нужно? Так что прививайте и радуйтесь новым сортам! *************************************** ТАК ЖЕ СМОТРИТЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ СМОТРИТЕ ПО ССЫЛКЕ https://www.ok.ru/kopilkadac/topics/1456755624
![]()
Чтобы приготовить домашнюю натуральную колбасу, нужно купить кишки и долго их очищать и подготавливать. Но не каждая хозяйка хочет этим заниматься. Поэтому мы решили поделиться с вами очень интересным рецептов приготовления колбасы, без кишок, а в фольге или в рукаве для запекания. Такая колбаса получается вкусная, натуральная и очень ароматная. Ее можно смело давать детям к завтраку, готовить из нее бутерброды на работу, в школу или на пикник.

Просто потрясающий салат! Минимальный набор ингредиентов, простота приготовления, а какой вкусный! Названием хочется подчеркнуть, что салат хорош и сам по себе, и в качестве фуршетной закуски, если подать его, например, в тарталетках, волованах, закусочных эклерах и пр.

Торт готовится очень быстро, и просто.
[550x412]
В этой статье рассмотрим антивирус Avast и его активацию. Выбор не случайно пал на данную программу защиты, — Avast internet security и Avast free antivirus вошли в топ 10 самых надежных антивирусов мира по версии Роскачества и ICRT (International Consumer Research and Testing Ltd — Международной ассамблеей организаций потребительских испытаний).
В статье подробно описано как установить и ввести ключ аваст до 2038 года.
