• Авторизация


кондитерские изделия 15-03-2013 23:59

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Торт "Облако в штанах" (ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТ!!!)

[700x525]
Облака в кофейной дымке. Ах... Вкусно, ароматно, сладко и воздушно. Состоит торт из масляных коржей с меренгой и орехами, кофейно-сгущенного-какао крема и воздушного безе. Когда я только начинала готовить этот тот, даже не представляла, что он получится ТАКИМ... Высокий! Большой! Красивый! Вкусный! Сладкий!
Конечно, если вы готовите на маленькую семью и торт меньшего диаметра, количество ингредиентов можно смело уменьшать вдвое, а у меня был повод! Приехал родственник ближайший :))

Рецепт:
Состав:
Тесто: форма 28 см)
350 г сливочного масла
7 желтков
3 ст.л. сметаны
1 ч.л разрыхлителя
750 г муки
Меренга:
7 белков
500 г сахарной пудры
+
1 стакан измельченных орехов
Кофейный крем:
2 банки сгущенного молока
450 гр. сливочного масла
2 ст. л. какао
2 ст. л. кофе
2 ст.л. воды
Крем белковый заварной:
4 белка
250грамм сахарной пудры
80 мл воды

Приготовление:
Меренга:
Взбиваем 7 белков, постепенно добавляя сахарную пудру, до образования устойчивых пиков.

Тесто:
Взбиваем желтки со сметаной и разрыхлителем до увеличения массы в объеме.
Добавляем мягкое сливочное масло, мешаем
Всыпаем муку и замешиваем тесто. Делим тесто на 10 кусочков, формируем шарики. Отправляем в холодильник на 1-2 часа.
Затем тонко раскатываем тесто на обратной стороне противня, хорошо присыпанной мукой. Выкладываем на корж 2 ст.л. меренги. Присыпаем 1 ч.л. орехов. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 6 минут! Затем уменьшаем "огонь" до 120 градусов и печем корж еще минут 10-12. Эти манипуляции нужно проделывать, чтобы корж не сгорел, а меренга засохла.
[700x524]
В это время готови кофейный крем:
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем до пышного состояния, перемешиваем со сгущенным молоком, какао и растворенным в воде кофе, до однородной массы. Отправляем в холодильник.
[700x525]
Готовые и остывшие коржи промазываем кремом, не выравнивая, отправляем в холодильник на два часа.
Белковый заварной крем:
Положить в кастрюлю сахарную пудру с водой, хорошо перемешать и поставить варить. Как только вода закипела, начинаем проверять каждую минуту сироп на шарик. Для это капельку сиропа добавляете в чистую холодную воды и рукой щупаете эту капельку. Если чувствует, что образовался комочек, сироп готов.
[700x466]
В чистой сухой миске взбиваем белки с щепоткой соли или капелькой лимонного сока. Не прекращая взбивать, вливаем в белки тонкой струйкой готовый горячий сахарный сироп, затем взбиваем еще 1—2 мин, быстро перемешивая всю массу
P.S.S. Если в белки влить недоваренный сироп, то крем получится слабым, расплывчатым, если переваренный — то с карамельными комками; комки могут образоваться также от вливания горячего сиропа в белки толстой струей и от плохого размешивания крема в горячем состоянии
Достаем торт, выравниваем поверхность.
Украшаем белковым заварным кремом на свой вкус :)
[700x466]
http://anyreki.livejournal.com/2957.html#cutid1

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АККОРДЕОН.ВАЛЬС ПОД НЕБОМ ПАРИЖА 14-03-2013 12:48
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

мой дом 01-03-2013 14:12

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Самодельные коврики из джута или сизаля.

 

Это же надо, какая красота под ногами лежит !!! И такой шедевр нам вполне  подвластен:)

Давайте сначала насладимся красивым зрелищем, а потом уясним, как же мы сможем  это изобразить самостоятельно.

[показать]


Любуемся дальше:
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
мой дом 25-02-2013 15:18

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Вьетнамки превращаются в креативные сандалии. Переделки своими руками

[показать]

Легким движением руки вьетнамки превращаются...превращаются вьетнамки...лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
оформление дневника 25-02-2013 00:27

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Аватары из серии "Женские образы Natalia Ciobanu"

Франсуаза Саган

Размер аватаров 150*150 px.
[показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[399x99]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кондитерские изделия 24-02-2013 21:09

Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение

Торт "Клубничное лукошко"

В садике у нас опять был небольшой сабантуйчик.
Родители у нас всегда заботятся о том, чтобы было что-нибудь вкусненькое к кофе.
Вот и стала я искать что-нибудь оригинальное, красивое и вкусное одновременно.
На одном из немецких сайтов нашла рецепт торта с клубникой, но в нём было так много взбитых сливок...
А у немцев почти все торты на основе крема из взбитых сливок...
Подумала и решила заменить нашим любимым кремом из сливочного сыра.
Получилось очень вкусно, нежно, не слишком сладко. И красиво!
[600x337]
Ингредиенты:
Для бисквита:
3 яйца
3/4 стакана сахара
3/4 стакана муки
1 ч.л. ванильного сахара
Для крема:
150 гр сметаны
200 гр сливочной Филадельфии
60 гр сахарной пудры
500 мл сливок
15 гр желатина
Для пропитки:
300 мл холодного кофе
6 столовых ложек Амаретто (я заменила на эссенцию миндальную, 6 капель)
А так же:
30-40 шт печенья "Савоярди"
200 мл кофе смешать с 3 ст л Амаретто (3 капли эссенции миндальной)
какао
200 гр клубники

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
для творчества 06-02-2013 09:29

Это цитата сообщения Elena505 Оригинальное сообщение

Плагины.


Есть в программе Corel PSP в эффектах-пользовательские эффекты.Вот выкладываю архив этих фильтров.Скачали,распаковали и закинули эту папку-My files PSP-заготовки и пользуйтесь на здоровье.
пользовательские
BKG Disiner all complect
Эти фильтры импортировать в Unlimited2.
Andromeda-serie Portable
А это просто жемчужина-я очень долго не могла установить фильтр Andromeda-все не подходили ключи.
Распаковала эту версию,она без установки-копируете папку и вставляете в папку Plug-ins.Открываете программу,запускаете этот фильтр,вводите ключ в окно,которое у вас выпадет и активируете и пользуйтесь на здоровье.Все работает.
Unlimited Portable
AFS Import complect
Эти фильтры импортировать в Unlimited2.
Factory complect
Тоже замечательный комплект всех фабрик.
Fm tiles tools
Flaming Pear All Complect
Лекарство присутствует.
Elena505
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
образование и культура 31-01-2013 09:52

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Анна Борисова «КРЕАТИВЩИК» / аудио (ПОТРЯСЛО!)

[500x644]


"Трудно найти более щедрого и, пожалуй, расточительного автора. Свобода, элегантность, редкий в наших литературных обстоятельствах культурный уровень, игра в разных жанрах и в разных пространствах вызывают ассоциации с "Мастером и Маргаритой", но без скучной подражательности классику.
Интригующая книга: от этого нового автора можно ожидать прекрасного продолжения. Чего и желаю от всей души".
Людмила Улицкая


Совершенно потрясающая книга! Давно я не получала такого экстаза от прочтения. Пять встреч (шестая — продолжение второй) и в каждой свой захватывающий и заставляющий думать сюжет-рассказ. Не помню, чтобы я прослушала, тут же пошла и прочла, выписала цитаты и ещё раз прослушала книгу. Невероятно!
Я тоже нашла параллель между Воландом и героем книги (хотя тут подражание и рядом не стояло). Мало того, почти сразу начала воспринимать её как действительность....
Хочу отдать должное и Сергею Чонишвили, который великолепно озвучил этот небольшой по объёму, но богатейший по сюжетам роман.

ЦИТАТЫ-МЫСЛИ
[показать]
_0 0 молчу коричн (100x22, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
для творчества 13-01-2013 14:20

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение

редактор Paint.Net

[237x58]

уроки для бесплатного графического редактора Paint.Net

Серия сообщений "PAINT и PAINT.net ":
Часть 1 - МЕТОДИКА РАЗВОРОТА КАРТИНКИ в программе Paint
Часть 2 - как СДЕЛАТЬ НАДПИСЬ на КАРТИНКЕ
...
Часть 21 - Уроки paint.net
Часть 22 - КАК СЖАТЬ КАРТИНКУ,УМЕНЬШИВ ЕЕ ВЕС
Часть 23 - редактор Paint.Net
Часть 24 - УРОКИ по стандартной программе PAINT
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ведение дневника 12-01-2013 21:50

Это цитата сообщения Душица Оригинальное сообщение

Советы по оформлению дневничков

Как очень быстро сделать свою собственную схему:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post206816458/

Как быстро сделать свой бесшовный фон:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post212235775/

Как поменять шрифт в уже сделанной кем-то схеме:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post161537360/

Как добавить картинку в эпиграф дневника:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post207214702/

Как форматировать текст в сообщении:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post221133891/

Коллекция бесшовных фонов:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post177991796/

Еще одна коллекция фонов (фон, а к нему еще и прозрачный фон на сообщения):
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post144177217/

Как убрать сообщение под кат:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post218767670/

Как сделать, чтобы картинки в сообщении прокручивались:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post221195798/

Как легко вставить картинку из Интернета в ваше сообщение:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post137347894/

Как сделать баннер самостоятельно:
http://www.liveinternet.ru/users/2670115/post136343258/
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
здоровье не купишь 06-01-2013 23:58

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Мастопатия: симптомы, профилактика, лечение.

Что такое мастопатия, наверняка, знает каждая женщина. По крайней мере, информация о том, что это заболевание молочной железы, связанное с появлением в ее тканях уплотнений, часто болезненных, известна всем. Образования могут быть как единичными, так и  в виде множественных мелкозернистых узлов. Стоит отметить, что начальные признаки мастопатии в современном мире встречаются у большинства девушек и женщин. Если же заболевание не лечить, то возможны тяжелые осложнения, вплоть до хирургического вмешательства. Заботясь о своем здоровье, каждая женщина должна знать важную информацию мастопатия симптомы лечение для своевременной профилактики, диагностики и устранения заболевания.

Конечно же, только врач назначает лечение, но следует ознакомиться и с некоторыми народными методами, которые позволят улучшить эффективность комплексного лечения мастопатии.

Повязка из печеного лука и дегтя

Луковицу средних размеров испечем в духовке. Снимем верхнюю кожицу. Очищенную луковицу истолчем до кашицы, зальем 2-мя чайными ложками дегтя. Массу нанесем на тряпочку и приложим к затвердевшему участку на груди. Сверху положим газетный лист, укроем чистой тряпочкой или же куском ватой и забинтуем. Менять повязку следует каждые 8–10 ч. Через несколько недель затвердения должны исчезнуть. 

Компресс из масла и АСД-3

1 столовую ложку нерафинированного растительного масла подогреем, добавим 40 капелек фракции АСД-3, размешаем и сделаем компресс. Сильную боль следует вытерпеть сколько можно. 3–4 такие процедуры устраняют болезненность.

Компресс из корня лопуха, касторового масла и меда

Возьмем 100 г натурального меда, 100 г кашицы из свежего корня лопуха и 100 г касторового масла. Добавим сок из двух лимонов и хорошенько перемешаем. Целебную смесь храним в прохладном темном месте. Смесь поместим на льняную тряпочку и приложим к груди, оставив на всю ночь. Утром снимем и смажем больной участок груди мазью на основе апилака (это аптечный препарат). Курс - 2 недели. 

[650x410]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
образование и культура 30-12-2012 10:52

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

Эрнест Хемингуэй =Праздник, который всегда с тобой=

[200x313]
Хемингуэй отправился в Европу иностранным корреспондентом газеты «Торонто стар». Он поселился в Париже и там, ободряемый Гертрудой Стайн, Эзрой Паундом и другими, решил стать писателем.

В 1956 году Хемингуэй нашёл чемодан, который он оставил в подвале отеля «Риц» в Париже много лет назад. В чемодане был блокнот, в котором он вёл записки о своей жизни в Париже. Он обработал и переписал эти записки. Во время работы над книгой «Опасное лето», Хемингуэй использовал эти записки в финальной части черновика книги.

Книга была создана уже после смерти писателя из этих записок его четвёртой женой и вдовой Мери Вэлш Хемингуэй. Материалы были отредактированы и опубликованы в 1964 году.

"Праздник, который всегда с тобой" Эрнеста Хемингуэя - это потрясающая аудиокнига, которая рассказывает нам о замечательной столице Франции - Париже. Автор утверждает, что если ты родился в этом славном городе - он всегда будет жить в твоем сердце, в твоей душе, куда бы ты не переехал. Вы только задумайтесь: по утрам слышны запахи сладких и ароматных круасанов, из твоего окна виднеется Эйфелева башня, а по вечерам играет красивый и романтичный французский шансон...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
образование и культура 28-12-2012 16:03

Это цитата сообщения Иван_Победоносов Оригинальное сообщение

Хоббит - фильм-спектакль (СССР, 1984 год)




Оказывается в СССР задолго до голливудских картин по книгам Д.Толкина, был снят кино-спектакль "Хоббит". Представляю этот фильм вашему вниманию. Очень хороший и интересный фильм с хорошей актерской игрой и интересными диалогами.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
образование и культура 06-12-2012 11:13

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Дж.Хейер. Рождественский кинжал / радиодетектив

[240x45]




GeorgetteHeyer (155x180, 9Kb)
Джорджет Хейер
(Georgette Heyer)

16. 07. 1902 года - 4. 06. 1974 года

Родилась в Уимблдоне, Лондон. Всю свою жизнь она всячески избегала публичности, никогда не давала интервью и лишь один раз откликнулась на письма поклонников. "Все, что вы хотите знать о моей жизни, вы найдете в моих книгах", - было ее излюбленным ответом.
В 19 лет Джорджет написала роман "Черный мотылек" для своего брата Бориса. Отец Джорджет уговорил ее доработать роман, и в 1921 году он был опубликован в "Констебле". Роман 1926 года "Эти старые тени" был издан огромными для того времени тиражами и стал бестселлером.

Вместе с мужем, который работал горным инженером, Хейер провела несколько лет в Танганьике и Македонии. В 1929 году они вернулись в Англию. После того, как фирма мужа разорилась, они переехали в Хорхэм, Сассекс.
В 1932 году вышел первый детектив Хейер - "Следы в темноте". Этот и последующие романы были написаны в классическом стиле. Серийными героями большинства ее детективов были суперинтендант Ханнасайд и сержант Хемингуэй, им посвящено 12 книг.
В 1942 году Хейер вместе с семьей вернулась в Лондон.
После выхода "Detection unlimited" в 1953 году писательница отошла от детективного жанра, посвятив себя целиком историческим мелодрамам. Считается родоначальницей жанра - исторический любовный роман, «любовный роман эпохи Регенства». Для воссоздания атмосферы достоверности эпохи (с 1752 по 1825) Хейер и ее муж, помогавший в ее работе над романами, собирали сведения о быте, этикете, моде, одежде, головных уборах, кулинарии, лексике и т.п., массу научно-исследовательских материалов. На момент своей смерти Хейер владела более 1000 исторических справочников, в том числе раритетных. Исторические мелодрамы Хейер пользовались большой популярностью и породили как плагиаторов, так и многих последователей.
Для защиты своих авторских прав и решения финансовых проблем Хейер в 1950 году создает Heron Enterprises (limited liability company). Вспоследствие эти права были перекуплены компанией Booker-McConnell, уже владевшей на тот момент авторскими правами на произведения Агаты Кристи и Яна Флемминга.
Детектив. Признание в любви., en.wikipedia, Georgette Heyer website.
Библиография детективных произведений
1932 - Footsteps in the dark - Следы в темноте
1933 - Why shoot a Butler? - Чем закончится маскарад? (Зачем убивать дворецкого?)
1934 - The unfinished clue – Лакомый кусочек
1935 - Death in the stocks - Смерть в колодках (Цена желаний)
1936 - Behold, here's poison! – Никотин убивает…
1937 - They found him dead – Старуха и болван
1938 - A blunt instrument - Тупое орудие
1939 - No wind of blame – Так убивать нечестно (Никто не виноват)
1941 - Envious casca - Рождественский кинжал
1942 - Penhallow - Смерть шута (Яд и судьба)
1951 - Duplicate death -
1953 - Detection unlimited – Неоконченное раследование
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
образование и культура 04-12-2012 12:52

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Жорж Сименон / 2 радиоспектакля

[500x90] [400x55]
[300x445]

[300x445]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
образование и культура 03-12-2012 15:58

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Винья Дельмар. Дальше — тишина / аудио + видео

[показать]



[показать] [показать]
_0 0  (100x22, 1Kb)

Такие спектакли (фильмы) надо показывать детям на
уроках литературы вместо того, чтобы до отвращения разбирать
"Образ Такого-Сякого в произведении "Этаком" писателя Имярек".
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
для творчества 29-11-2012 12:55

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Красивые надписи


[показать]


Лично я - питаю слабость к красивым надписям.
На мой взгляд, эффектный, красивый заголовок,
лучше всяких картинок привлекает внимание и вызывает
интерес к самому содержанию поста.
Хочу поделится с читателями несложным приёмом по
созданию вот такой надписи.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
образование и культура 23-11-2012 14:45

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Д.Сейерс. Чей труп? / радиоспектакль



[230x185]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
компьютер 22-11-2012 14:35

Это цитата сообщения Александр_Баловацкий Оригинальное сообщение

СЕРВИС РАЗБЛОКИРОВКИ ПК...

ДЛЯ ВАС ДРУЗЬЯ!!!

ПОЛЬЗУЙТЕСЬ СЕРВИСОМ РАЗБЛОКИРОВКИ И НЕ ПЛАТИТЕ ДЕНЬГИ МОШЕННИКАМ!!!

http://www.liveinternet.ru/users/3214369/post248849440/

 

 Важно!

    Если ваш компьютер заблокирован, укажите номер телефона вымогателя и текст сообщения, который мошенники требуют отправить в СМС.
    Если ваши файлы зашифрованы вымогателем, введите в поле "Номер телефона/Название вымогателя" слово cryzip, а в поле "Текст сообщения/ID" - номер ID, который мошенники требуют указать в теме письма.

Внимание: если вы хотите получить все возможные слова для разблокировки, то заполните только поле "Номер телефона/Название вымогателя", а поле "Текст сообщения/ID" оставьте пустым.

Номер телефона/Название вымогателя * +79613205816
Текст сообщения/ID

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кино 18-11-2012 18:18

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Маркиза / Marquise (1997) В главной роли Софи Марсо.

[275x480]
К большому сожалению, перевод одноголосый.....

«Маркиза» (фр. Marquise) — французский художественный фильм режиссёра Веры Бельмон.

Фильм рассказывает историю бурной жизни «маркизы» Дюпарк — дамы, имевшей дурную репутацию во время правления короля Людовика XIV. Красавица и куртизанка, выросшая в нищете, сумела обольстить огромное количество знатных мужчин и достичь высочайшего положения в обществе. Даже Мольер и Расин, как, впрочем, и сам «король-солнце» — Людовик XIV — не смогли устоять перед её очарованием.

В ролях

Софи Марсо — Маркиза Дюпарк
Бернар Жиродо — Мольер
Ламбер Вильсон — Расин
Патрик Темсет — Гро-Рене
Тьерри Лермитт — Людовик XIV
Анемон — Ла Вуазен



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии