• Авторизация


сказочно вкусные и нежные булочки - настоящие "Парижанки" 06-03-2013 20:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

сказочно вкусные и нежные булочки - настоящие "Парижанки"

Я увидела эти булочки и влюбилась. Сразу поняла, что буду их делать. Потому что они мягкие, сдобные, вкусные, с божественным заварным кремом внутри. Это очень-очень вкусно и красиво. Великолепные булочки,тесто как пух,очень нежное и воздушное.
[700x524]
121320538 (94x64, 30Kb)Попробуйте приготовить- не пожалеете. Кстати крем не слишком жирный.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соусы. Фрикадельки. 06-03-2013 20:25

Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение

Хозяйке на заметку

Сегодня рассказ о том, что экономит время хозяйки. То, что можно использовать многократно и то, что делает наше пребывание на кухне "колдовством" для остальных членов семьи.

[420x]Содержание поста:
1.Фрикадельки

1. Квадратные фрикадельки


Фрикадельки - это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна.

Нам понадобится:
• Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша, 50 мл. молока и мякиш половины батона. Соль и перец по вкусу)
• Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы)
• Широкий нож или шпатель

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Закусочный омлетный рулет с начинкой. 06-03-2013 20:17

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Закусочный омлетный рулет с начинкой.

[604x453]

Очень вкусный, сытный и красивый получается этот  закусочный омлетный рулет с начинкой. Начинкой послужит фарш с морковкой. В принципе , рецепт лёгкий , так что, это хорошая идея к праздничному столу на 8 Марта. 

1.Испечь омлет:

100гр.сыра(натереть)+2 яйца+100 гр.майонеза.

Далее
Противень застелить фольгой,смазать растит. маслом,вылить яичную смесь.Выпекать при 200 гр.-15 минут.Остудить,аккуратно снять фольгу.
2.Фарш(300 гр.)+мелконарезан.лук и чеснок+1 стол.ложка майонеза,соль,перец.
3.На омлет уложить фарш,морковь(можно её порезать),свернуть рулетиком. Запекать при 180-30 минут.Если верх начнёт гореть,можно слегка прикрыть фольгой!

Интересные находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты блинов на масленицу 05-03-2013 19:57

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Рецепты блинов на масленицу

Скоро Масленица и нужно запасаться рецептами блинов, которые являются неотъемлемой частью празднования. Празднование Масленицы (проводы Зимы и встреча Весны) в этом году будет проходить с 11 по 17 марта.

[600x450]

 

[показать]

Блинчики с яблоками

[показать]

Тонкие блины на молоке

[показать]

Блины с грибами

[показать]

Закуска из блинов "Свечи"

[показать]

Блинчики гречневые

[показать]

Блинчики “Макраме”

[показать]

Блинчики с заварным кремом

[показать]

Кружевные блинчики

[показать]

Блинчики с капустой

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный пирог с маково-ореховой начинкой (пышный, нежный) 05-03-2013 19:53

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Вкусный пирог с маково-ореховой начинкой (пышный, нежный)

[700x525]

Буду рада если вам понравится рецептик, тесто отличное!!!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как убрать жир с низа живота. Для начинающих 04-03-2013 22:37

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Как убрать жир с низа живота. Для начинающих

Тренировка займет примерно 10-20 минут, выполнять комплекс упражнений нужно каждый день. Для начала выполните 20 наклонов корпуса вперед до параллели спины с полом. Руки могут свободно свисать вдоль корпуса или фиксироваться на боках. Затем проделайте 20 кругов бедрами, втягивая во время движения живот. Затем выполните серию из 10-90 подскоков на двух ногах, имитируя движения прыгуна со скакалкой. После этого следует чередовать 10 подскоков на обоих ногах и один повтор следующих упражнений.

[700x437]

Читаем дальше))

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат слоеный с баклажанами 04-03-2013 00:38

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Салат слоеный с баклажанами

Набор продуктов по сезону,ведь сейчас есть и баклажаны,и перец,и помидоры.Так что готовим продукты-моем и приступаем.

Сердечки разморозить,помыть и обжарить в глубокой сковороде со всеми специями и солью до готовности.Немного остудить и пробить в комбайне до средней крошки.
Лук-репку мелко порезать,грибы очистить(да,я чищу шляпки шампиньонов) и тоже мелко порезать.Обжарить лук и грибы в небольшом количестве сливочного масла,слегка присолить.
Баклажаны порезать кубиками и обжарить на растительном масле до готовности,так же присолить.Помните-нам нужно,по возможности,сохранить кубики,поэтому жарим открытыми и на сильном огне,постоянно помешивая.Остудить.
Болгарский перец очистить,вынуть семена и порезать кубиками и обжарить на сильном огне постоянно помешивая.
Помидоры освободить от кожи(по желанию)вынуть семена и нарезать кубиками.Этот продукт единственный,который не подвергается термической обработке.
Трем сыр на терке,смешиваем сметану и майонез,добавляем натертый чеснок(или выдавить через пресс).
Начинаем собирать салат.
1.Баклажаны
2.Соус.
3.Сердечки.
4.Соус.
5.Перец.
6.Сыр.
7.Соус.
8.Грибы с луком.
9.Соус.
10.Помидоры.
 
Салат можно есть теплым.Нежный и ароматный,подойдет в качестве ужина или полноценного завтрака.
А если оставить его пропитаться,то баклажаны поженятся с сыром и грибами,мясо пропитается ароматом чеснока...Вкусно очень.
Приятного аппетита!!! 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясные пальчики 03-03-2013 02:13

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Мясные пальчики.

[600x500]
Для приготовления мясных пальчиков подойдет любое мясо, будь то свинина или телятина.
Такое блюдо обычно подают горячим, но в холодном виде пальчики тоже очень вкусны и прекрасно подойдут в качестве закуски.

Потребуется:

1 кг свинины (говядины),
1-2 шт крупных картофеля,
5-6 шт маринованных огурцов,
зелень петрушки и укропа,
соль, специи,
майонез.

Приготовление:


Мясо нарезать на ломтики, как для отбивных, толщиной около 2 см. Хорошо отбить, посолить и посыпать специями.
Картофель отварить в мундире, очистить.
Огурцы и картофель нарезать соломкой. Зелень мелко порубить.
Каждый кусочек мяса немного смазать майонезом.
На край отбивной положить по кусочку картофеля, маринованного огурца, щепотку зелени и аккуратно свернуть рулетиком.
Подготовленные пальчики закрепить зубочисткой или скрепить нитками.
Обжарить все до румяной корочки на растительном масле, затем сложить в казанок, вылить туда же выделившийся при жарке сок, добавить 0,5 стакана бульона или воды, накрыть крышкой и потушить до мягкости на среднем огне минут 10-15.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивые голубцы 03-03-2013 01:58

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Ленивые голубцы

 

Рецепты по выходным – Ленивые голубцы

[показать]

Один из многочисленных вариантов рецепта. Правда «ленивые» они только потому, что лень искать «правильную» капусту на обычные голубцы. В начале лета в основном кочаны такие тугие, сочные. А в плане готовки и дальнейшего мытья посуды труда никак не меньше, если бы вы готовили обычные голубцы.

 

Нам понадобится на 4 порции:

[показать]

- Рис – 120 гр
- Фарш говяжий – 400 гр.
- Капуста – 200 гр.
- Лук – 1 средняя головка
- Яйца – 1 шт
- Соль и специи по вкусу

Для соуса:
- Лук – 1 средняя головка
- Морковь – 1 шт
- Перец болгарский – половинка
- Помидор – 1 шт
- Томатная паста – 1 ст. ложка
- Сметана – полстакана
- Кефир – полстакана

Рис тщательно промываем под проточной водой. Отвариваем минут 5-6 до полуготовности. Сливаем воду.

[показать]

Мелко шинкуем капусту. Затем заливаем на 30 секунд крутым кипятком. Сливаем отвар.

[показать]

Очень мелко режем лук.

[показать]

В глубокой миске вымешиваем остывший рис, капусту, лук, фарш, яйца, соль, перец. Можно добавить сушеный базилик.

[показать]

На смазанный растительным маслом противень выкладываем вот такие котлетки. Чтобы было удобнее лепить, перед каждой котлеткой смачивайте руки в миске с холодной водой. У меня получилось 12 штук.

[показать]

Мелко режем лук и перец, натираем на терке морковь. Обжариваем на сковороде.

[показать]

Тем временем мелко нарезаем помидорку.

[показать]

Помидор добавляем в конце обжаривания.

[показать]

Смешиваем томатную пасту, сметану, кефир. Разбавляем все стаканом горячей водой (но не кипятком!)

[показать]

Включаем духовку на 200 градусов. На 10 минут. На наши котлеты сначала выкладываем овощи со сковородки, затем щедро заливаем сметано-кефирной смесью.

[показать]

Ставим противень в духовку, убавляем температуру до 180 градусов. Оставляем минут на 30.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусная Курочка в яично-сырной заливке 03-03-2013 01:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке

Простое, сочное, ароматное, вкусное блюдо. Попробуйте!!!

[700x544]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка вкусных тортов 03-03-2013 01:41

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Подборка вкусных тортов


Шоколадный торт из блинчиков
[545x363]

Ингредиенты:
Мука 1,2 ст.
Сода пищевая 1 ч. л.
Сахар 0,5 ст.
Соль 0,2 ч. л.
Какао 4 ст. л.
Растительное масло 4,5 ст. л.
Ванильный экстракт 2 ч. л.
Молоко 1,5 ст.
Сливки 35-40% 1 ст.
Сахар 4 ст. л.
Растопленный молочный шоколад 90 г

Приготовление:
Во-первых, смешаем муку, соду, какао, сахар и соль.
Добавим растительное масло, ваниль и молоко.
Нагреем сковороду, смажем жиром или маслом и выльем в центр около четверти стакана теста.
Когда появятся пузырьки, перевернем блинчик.
Когда блинчики будут готовы и окончательно остынут, взобьем сливки с сахаром и смажем ими блинчики, формируя торт.
Украсим остатками сливок и фруктами.
Польем растопленным шоколадом.
Приготовим себе чашечку горячего кофе и приступим!

Торт "Сникерс"
[604x402]

Приготовление:

7 белков я взбила с 400 г сахара, сделала один корж диаметром 26 см (на бумаге я начертила круг диаметром 24 см, а корж потом расплылся до 26 см), а из оставшегося безе еще палочек насушила. Думаю, корж из 3-4 белков будет нормальный (на 1 белок - 60 г сахара)

Крем:
1 банка вареной сгущенки + 150 г слив. масла комнатной темп-ры= взбить
Орехи: жареный арахис, грамм 200 (или по вкусу)
Измельчить скалкой не очень мелко.

Корж:
Можно взять любой вами любимый шоколадный бисквит. Если у вас получится сухой бисквит, то пропитайте его сахарным сиропом, или компотом... На этот раз я сделала шоколадное кухэ (форма 26 см), он хорош тем, что получается влажным и не таким "тяжелым", как шоколад на кипятке.
Бисквит остудить и разрезать на две половины вдоль.
Смазать поверхность половиной крема, густо посыпать орехами.
Накрыть коржом-безе, также смазать кремом и обсыпать орехами.
Сверху положить бисквитный корж, чуть придавить.
Залить шоколадной глазурью и посыпать орехами.

Смотрим дальше!>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер рецепт теста для вареников,пельменей. 01-03-2013 18:47

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Супер рецепт теста для вареников,пельменей.

Предлагаю Вашему вниманию ознакомиться ещё с одним  рецептом. Это супер рецепт теста  для вареников, пельменей и даже чебуреков.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А Вы знали такое про уксус? 01-03-2013 18:27

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

А Вы знали такое про уксус?

Приветик! Не так давно прочитала очень полезную информацию про уксус. О его применениях в хозяйстве, о которых некоторые даже не догадывались! И так, читаем и запоминаем!
[500x465]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Томатные хитрости 01-03-2013 17:01

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Томатные хитрости

Томатные хитрости

[показать]
Если рассада вытянулась...
Если рассада вытянулась и имеет бледно-зеленую окраску, следует подкормить ее мочевиной: на 10 л воды — 1 ст.л. мочевины. А после поставить горшочки с растениями на 5-6 дней в место, где температура воздуха 8-10 град., и не поливать несколько дней. Растение приостановит рост, окраска листьев станет насыщенной. После этого верните рассаду в обычные условия.

         

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сдобные Пасхальные зайчики 28-02-2013 19:51

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Сдобные Пасхальные зайчики

[показать]

Прекрасная идея...

more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать буженину в домашних условиях 26-02-2013 23:13

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Как сделать буженину в домашних условиях

Сделать буженину в домашних условиях очень легко, а получается она намного вкуснее магазинной.

Вам потребуется:

-  1,5 - 2 кг свинины, лучше окорок или шейку.
- 1 большая головка чеснока
- соль и специи: черный перец горошек, черный перец молотый и лавровый лист.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
4 вида оригинальной закуски быстрого приготовления. 26-02-2013 22:00

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

4 вида оригинальной закуски быстрого приготовления.

 

Закуски быстрого приготовления

4 вида

Если Вы не хотите много времени проводить на кухне, но порадовать своих близких или гостей оригинальными новыми блюдами, то предлагаю Вам посмотреть 4 вида фото инструктажа  по приготовлению вкусных оригинальных закусок :)

Заранее рада за ваших близких, которые с удовольствием будут смаковать вкусный завтрак :)

1вид закуски.

Смешиваем вместе шпинат, шампиньоны, яйца, молоко и немного специй и, соли и перца. разливаем в формочки и очень быстро выпекаем. Минут 10. Вкусная оригинальная закуска, которая вполне может сойти и на завтрак- готова !

и еще 3 вида закуски:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные рецепты блинов на Масленицу 26-02-2013 21:56

Это цитата сообщения Elena_Shepl Оригинальное сообщение

Вкусные рецепты блинов на Масленицу

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Напоим семена...водкой! 26-02-2013 21:33

Это цитата сообщения ОтДушиНа1 Оригинальное сообщение

Напоим семена...водкой!

Обычно семена моркови, петрушки, сельдерея и  укропа плохо прорастают. Поэтому, нужно провести предпосевную обработку семян.

 

[253x350]


 

Для этого семена нужно замочить в водке.Семена положить в марлевый мешочек и опустить в водку на 15 минут. Не больше! За это время большая часть эфирных масел, которыми покрыты семена, растворяется. Затем необходимо несколько раз прополоскать мешочек с семенами в проточной прохладной воде. После этого семена подсушить и высевать, как обычно. В прошлом году я так сеяла морковь и петрушку-
всходят через пять дней! 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбная запеканка "Объеденье" - 26-02-2013 21:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыбная запеканка "Объеденье" - очень сочная, сытная, яркая по цвету и вкусу.

Отличный ужин для проголодавшихся любителей рыбки...Вкуснейшее блюдо по простому рецепту.
[700x469]
Попробуйте эту нежнейшую запеченную рыбку с овощами. Пальчики оближешь!
0_57d05_3aa7a88a_XS (96x96, 16Kb)запоминаем рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии