Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Творожные булочки.
Творожные булочки получаются очень мягкими и не черствеют. Выпечка с добавлением творога всегда получается отличной. Так что такие булочки надо обязательно испечь и порадовать вкусной выпечкой своё любимое семейство.
Ингредиенты:
мука - 360г
творог - 180 г
молоко - 70 мл
сахар - 120 г
сливочное масло - 60 г
2 небольших яйца
дрожжи - 1 ч. л.
цедра лимона или апельсина
щепотка соли
1 желток для смазывания булочек
Как приготовить творожные булочки к завтраку: SBinfo.ru/1362423343
Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами
Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте
Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте
Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок
Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.
Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме
Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов.
Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Короткая кофточка
[показать] [показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Вязание. Жакет крючком.
[399x500]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Аля-М
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Лиловый пуловер, связанный крючком
Размер (российский): 40-42 (44-46) 48-50
Нитки: 550 (600) 650 гр лиловой пряжи, 140м/50
Крючок: номер 3,5
Обработка края (перед, спинка, рукава, горловина): в каждую вторую клетку основного узора выполнить 7 протяжек размером около 1 см, соединить их вместе, одно пико (3 воздушных петли, 1 столбик без накида в первую петлю цепочки). Повторять по всему краю изделия.
Плотность вязания: 19 петель и 10 рядов = 10 на 10 см.
Схема основного узора:
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Самый любимый
Вот скажите, ведь обидно бывает, когда печешь, стараешься, а результаты твоего труда улетают даже не со стола, а практически на подлете к нему и буквально за шесть секунд. А семья уже снова смотрит на тебя умоляющими голодными глазами....
А ведь есть! Есть способ продлить прекрасные мгновения, когда ОЧЕНЬ вкусная штука может сохраниться на столе хоть какое-то время. Во всяком случае, мне одного ломтика хватает надолго
Когда-то давно в моем дневничке был рецепт этого чудного кекса, но мне совсем не стыдно его повторить, ведь вдруг кто-то еще не решился на его приготовление, а ведь это практически шедевральная вещь! Ну сами посудите, вы много чего из еды знаете с такими параметрами - вкусно, полезно и долгоиграюще? Ну во-ооот.
Кому интересно, начинаем
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
К лету: майка с кокеткой крючком (схема)
http://mirincondecrochet.wordpress.com/2013/03/02/una-simple-pero-hermosa-idea/
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Что можно приготовить в мультиварке.
[300x200]Пожалуй, мультиварку можно смело назвать мечтой любой женщины, просто не все еще знакомы с ее возможностями. Этот компактный прибор умеет варить, тушить, запекать, готовить на пару. К тому же позволяет экономить время, энергию и продукты. Прибор реализует все существующие способы приготовления блюд, которые используются в здоровом питании. Мультиварка приготовит как привычные, традиционные блюда, так и те, что вы раньше не могли себе позволить. Мультиварки бывают оснащены шестью основными автоматическими режимами готовки, которые носят названия: Гречка, Плов, Выпечка, Молочная каша, Тушение, Варка на пару. Но не стоит думать, судя по названиям, что их возможности так узки, на самом деле каждый из них имеет гораздо больше функций.
- Например, режим «Гречка» позволяет готовить не только гречку, но и любую другую крупу. Он подходит как для рассыпчатых гарниров, так и для каш с грибами, мясом, луком, сметаной и т.д. На этом режиме можно готовить предварительно замоченную фасоль и горох.
- Режим «Плов» помимо самого плова отлично готовит пельмени, картошку или макароны по-флотски.
- Режим «Молочная каша» позволяет приготовить любую кашу на молоке или воде с добавлением любых добавок прямо к завтраку. Просто с вечера нужно загрузить продукты и выставить таймер, и каша к завтраку будет готова.
- Режим «Выпечка» подходит для приготовления бисквитов, кексов, запеканок, пирогов и любой сдобы. На этом режиме также отлично готовить курицу или жарить картошку и котлеты.
- Режим «Тушение» схож с русской печкой и идеален для борщей, щей и холодца. Перечислить все блюда будет просто нереально, ведь этот режим умеет готовить супы, тушить мясо или овощи, готовить топленое молоко и т.д.
- Ну а режим «Варка на пару» очень удобен для диетических блюд – овощей, рыбы или котлеток на пару, мантов, пельменей, вареников, варки яиц и т.д.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!!!
Автор Демоника
Нежный белоснежный бисквит с консистенцией суфле для тех, кто осваивает мультиварку. Быстро, нехлопотно, вкусно.
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Торт "НАСЛАЖДЕНИЕ"
Торт "НАСЛАЖДЕНИЕ"
Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение
Сумка Тучный мешок крючком.
Тучный мешок – самая популярная и любимая форма сумки у женщин всего мира.
Схема вязания сумки "Тучный мешок".
Осиночки L’amour и Niv-Niv сделали мастер-класс по вязанию тучного мешка:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат " Похудейка " и в правду работает
[640x480]
Нашла для себя очень хороший вариант еды. Вкусно, да ещё при этом и похудеть можно. Присоединяйтесь !
Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение
про пельмени, обещанное
Виновата, не бейте палками!
Когда ещё пообещала, но вот только руки дошли.
Но зато как много!!
Вот тут 4 классических рецепта.
[показать]Идеальные пропорции мяса - проверено. Так чтобы наверняка, без экспериментов.
Вот тут 14 рецептов "всяких-разных" пельменей.
Особенно на пельмени с черной редькой обратите внимание. И если ещё не пробовали - исправьте недоразумение. Тем более пост скоро - повод будет. Это сумасойти как вкусно!
Там же старый пост с 14 рецептами вареников.
[показать]И подробный рассказ о том, как тесто месить (очень удобный способ, беспроигрышный) и как лепить, варить
[показать]Ну вот я вам практически всю свою книжку про пельмени перетащила. Но книжку все равно рекомендую приобресть - так как книжка чем выгодно отличается? -( голосом почтальона Печкина) - а тем шо там орфографические ошибки исправлены и картинки шибко красивые. Вот!
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
16 секретов приготовления заварного теста и три варианта начинки
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Простые кексы на сметане с клюквой
В этих простых кексах на сметане клюква взрывается во рту витаминным вулканчиком — неповторимая кислинка этих ягод отлично контрастирует с легким сладким кексовым тестом. Можно использовать свежие ягоды, ну а если же уже есть только замороженные — размораживать их в этом рецепте не надо.
Ингредиенты
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 100 г
- Сметана — 100 г
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Клюква — 120 г
- Шоколадные капли - 50 г (по желанию)
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Курица, запеченная с фаршем и грибами
[600x9]
[604x394]Филе курицы (или индейки, или свинины) – 400 грамм;
Мясной фарш ( смешанный курица+свинина) – 300 грамм;
Болгарский перец – ½ штуки;
Лук репчатый – ½ штуки;
Чеснок – 2 зубчика;
Куриное яйцо– 1 штука;
Шампиньоны – 4-5 штук;
Тертый твердый сыр — 100 грамм;
Порубленная зелень – по вкусу;
Специи – по вкусу.
Куриное филе (желательно ровные , крупные куски) слегка отбить, посолить-поперчить. В мясной фарш добавить порезанный кубиком болгарский перец и мелко порезанный лук, чеснок, соль-перец, добавить туда яйцо. Шампиньоны порезать на пластинки. Сыр натереть. Выложить филе в форму для запекания, сверху выложить фарш с перцем, по кругу шампиньоны, центр присыпать сыром. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности около 40 минут.
[600x9]Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Плов с курицей и укропом по-азербайджански
http://harch.ru/plov-s-kuricej-i-ukropom-po-azerbajdzhanski/
.....Азербайджанская кухня весьма богата рецептами плова (более 200 вариантов). Здесь привожу интересный весенний вариант с большим количеством зелени......Ингредиенты:.. Около 700 г любых куриных частей (лучше пожирнее). 1,5 стакана дл...
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Манник в микроволновке
Манник в микроволновке
Удивительно, манник, приготовленный по этому рецепту в микроволновке, получается значительно вкуснее, чем выпеченный в духовке!
Это что-то необыкновенное! Для неожиданных гостей на пороге - незаменимый десерт!
К тому же, это очень простой рецепт, не требующий больших затрат, а главное - это очень быстро: торт печeтся всего 6 минут!
Ингредиенты:
для теста:
манная крупа - 1/2 стакана
кефир - 1/2 стакана
мука - 1/2 стакана
сливочное масло - 100 г
сахар - 1/2 стакана
яйца - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч. ложка
для крема:
сметана - 250 г
сахарная пудра - 1/2 стакана
ванильный сахар - по вкусу
для украшения:
шоколад - по вкусу
Приготовление:
Манную крупу залить кефиром и оставить на 30 минут для набухания крупы.
Сливочное масло растопить в посуде для микроволновой печи.
Всыпать сахар и перемешать до однородного состояния. Затем добавить яйцо и манную крупу с кефиром. Тщательно перемешать и всыпать просеянную с разрыхлителем муку.
Приготовленное тесто переложить в форму для микроволновой печи. Тесто поднимается, поэтому посуду надо брать на 4- 5 см выше уровня теста.
Поставить форму в микроволновую печь и запекать в течении 6 минут при мощности 600 Вт.
Готовый манник остудить, выложить на плоское блюдо и разрезать на 2 коржа.
Сметану взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Приготовленным кремом смазать коржи и сложить их друг на друга.
Оставшимся кремом смазать верх и бока манника. Украсить манник тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - 10 минутный бисквит
Часть 2 - 10 оригинальных способов использования микроволновки
...
Часть 44 - Творожный пудинг "7 минут" в микроволновке
Часть 45 - Десерты в микроволновой печи
Часть 46 - Манник в микроволновке
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Десерты в микроволновой печи
Десерты в микроволновой печи
Говорят, сладкое вредно. Говорят (и даже доказывают документально), что великие диетологи, начисто отрицавшие необходимость сладкой еды, умирали, в большинстве своем, не дожив и до 50-и лет. Не будем участвовать в рассуждениях на тему, стоит ли есть конфеты, мороженое, торты, пирожные и прочую вкуснятину. Давайте будем готовить всю эту прелесть, угощать друзей и близких и, конечно, есть самим. Не забывая, впрочем, что все хорошо в меру.
Снежки в микроволновке
Ингредиенты:
•Белoк яичный — 4 шт
•Сахар — 4 ст. л.
•Сироп
Приготовление:
Охлаждённые белки взбиваем до устойчивых пиков, всыпаем сахар и взбиваем до гладкой и крепкой массы.
Выкладываем в большую форму для микроволновки и ставим на полную мощность (около 950 Wt) на 2 минуты.
Даём остыть и с помощью ножа или ложки разделяем на кусочки, выкладываем в формочки, даём полностью остыть в холодильнике и подаем с любимым сиропом.
Рисовая шоколадная бабка
Ингридиенты:
На 4 порции. 200 г риса, 2 яичных желтка, 100 мл сливок, 150 г сахара, 50 г шоколада, 20 г сливочного масла.
Приготовление:
Отварить рис и дать ему отстояться.
Готовый рис смешать с сахаром, сливками и яичными желтками.
Шоколад натереть на терке. Половину рисовой смеси смешать с тертым шоколадом. Форму для запеканок смазать маслом.
Выложить в нее сначала ровный слой риса без шоколада, а потом ровный слой риса с шоколадом. Запекать при полной мощности около 3—4,5 мин.
Подавать под шоколадным соусом.
Примечание:
Приготовить рис в микроволновой печи можно так:
Первый способ. Рис (200 г) перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 2 ч. Затем воду слить, рис пересыпать в двухлитровую кастрюлю, залить 400 мл кипятка. Варить, не накрывая, 8—9 мин при мощности 100%, затем 3—4 мин при мощности 50—60%. Дать отстояться под крышкой 5—10 мин.
Второй способ. Рис (200 г) перебрать, промыть и всыпать в двухлитровую кастрюлю. Залить 600 мл кипятка, накрыть и варить 9—10 мин при мощности 100%. Дать отстояться 8—10 мин.
Этот способ больше подходит для приготовления длинного шлифованного риса.
Внимание! Объем посуды для приготовления риса должен в 2-3 раза превышать объем залитого водой риса.
Груши с мороженым и малиновым соусом
Ингридиенты:
ванильное мороженое
взбитые сливки
листики мяты
Для соуса:
4 ст.л. малинового джема (можно варенья)
1 ст.л. воды
1 ч.л. рома
Для компота:
4 свежих груши без кожицы
2 стакана фруктового сока
1 ст.л. лимонной цедры
1 палочка корицы
1/4 стакана сахара
Приготовление:
Груши положить в миску объемом 2,5 литра (посуда для микроволновки), засыпать сахаром (по вкусу), цедрой, корицей и залить соком. Накрыть крышкой и поставить в микроволновку на максимальную мощность. Время будет зависеть от мощности конкретной микроволновки, но необходимо, чтобы жидкость закипела. После того как грушевый компот закипит, переключить режим на минимальный и готовить 7-10 минут. Компот остудить и на ночь поставить в холодильник.
Соус приготовить очень просто: нужно только смешать все ингредиенты.
Груши разложить по порциям (1 груша на порцию), добавить по шарику мороженого, украсить взбитыми сливками, полить соусом. Гарнировать веточкой мяты.
Совет: если у вас нет крышки для микроволновой посуды, можно накрыть ее пищевой пленкой, но предварительно сделать прокол в центре, чтобы выходил пар.
Десерт с черешней
Ингредиенты на 2 порции:
•Мука 3ст.л
•Ванилин
•Сахар 4ст.л (или по-вкусу)
•соль щепотка
•Молоко 100мл
•Масло сливочное растопленное 20гр
•Сода гашеная или разрыхлитель для теста.
•1 яйцо.
•Черешня
Приготовление:
1.Делаем тесто, как на блины. Все смешиваем, включая и черещню (или любую другую ягодку) и выливаем в формочки.
2.Ставим в микроволновку на 2 минуты.
3.Кушать горячими, с мороженным или сладким соусом( сиропом, повидлом и.т.д)
Шоколадный десерт
Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение
Домашние колбаски в мультиварке
Домашние колбаски приготовленные в мультиварке.
Ингредиенты для домашних колбасок по-французски:
- 2 пакетика Магги для домашних колбасок по-французски.
- 0.5 кг. мясного фарша
- вода
Как приготовить домашние колбаски в мультиварке:
Смешать фарш с содержимым упаковки, разделить на 2 части, набить оболочки для колбасок.
У меня было 2 упаковки и получилось 4 колбаски.
Сложить в чашу мультиварки, долить 1 мульт. стакан воды.
Готовить в мультиварке на "выпечке" 20 минут.
Овощное рагу с копченой колбасой в мультиварке
С уважением, Наталья
Read more: http://multivarka-recepti.ru/zakuski/domashnie-kol...yie-v-multivarke#ixzz2MlomyNob