Погачице - это хлеб-булка (Сербия)

[600x450]

Ингредиенты для "Погачице" 

Молоко — 0.5 л

Соль — 1 ч. л.

Сахар- песок — 1 ст. л.

Дрожжи (свежие) — 50 г

Мука пшеничная — 1 кг

Маргарин (растопленный) — 200 г



в тёплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи (можно взять сухие - 1 пак.), 1ст.л. муки. Поставить в теплое место до появления "пузырей"(пены)



затем всыпать муку, замесить тесто - крутое, но не забитое мукой.и сразу начинайте работать с тестом!!!

из теста сделать 24 шарика,  каждыйкусочек теста скатать руками в шарик и раскатать скалкой круг - размер, как кофейное блюдце, каждый кружок "потопить" в растопленном маргарине (тёплом) и выложить на противень(смазанный маргарином)

  [323x284]


уложить кружки друг на друга, отступая от края лепёшки 2 см

[338x283]




 смазать взбитым с солью яйцом и посыпать кунжутом .

 Включить духовку для разогрева, за эти 10-15 минут лепешки подойдут

 выпекать при 200*С до золотистой корочки, затем убавить до 150*С, подержать еще 2-3 минуты

  [700x525]


Взято с http://www.povarenok.ru/recipes/show/34323/

Автор stefaniya

P.S. Добавлю от себя. Делала на половину продуктов, семья у нас только 3 человека. Все прекрасно получилось, единственно, меня такое количество маргарина напугало, поэтому лепешки теста я просто щедро смазывала с обоих сторон. Очень вкусно, получаются такие тонкие кругляши, с полумесяцем румяной корочки с кунжутом!

 

  [525x700] 

Подборка вкусных блюд с сосисками.

[показать]

Запеканка из картофеля с сосисками:
-5 картофелин
-4 сосиски
-2 яйца
-100 г твердого сыра
-масло
-зеленый лук
-черный молотый перец
- соль

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым луком.

Капустная запеканка с сосисками:
- кочан капусты
- 4-5 сосисок
- 3 средние луковицы
- 1 морковь
- 3 небольших яблока
- 2 яйца
- сыр
- 3-4 ст. ложки муки
- сливочное масло или маргарин
- зелень
- соль, перец
- панировочные сухари

Шинкуем капусту, протираем ее с солью, режем лук, яблоки и морковку трем на крупной терке, сыр – на мелкой, сосиски режем кружочками.
Обжариваем лук с морковью, добавляем капусту, солим, перчим, тушим мин. 10, добавляем яблоки и тушим еще 20 минут.
Сковороду с высокими бортиками мажем слив. маслом, обсыпаем панировочными сухарями и укладываем часть тушеной капусты, затем слой сосисок, сыр. Потом опять капусту, сосиски, сыр. Верхний слой – капуста.
Сметану смешиваем с мукой и яйцами, заливаем капусту, посыпаем сыром и запекаем в духовке, пока сыр не подрумянится.

Запеканка овощная с сосисками:
-1 кг картошки,
- 1 л банка горошка,
- 4 головки лука,
- 0,5 кг сосисек,
-по 2-3 помидорины и перца,
- зелень по вкусу.
Для соуса:
- 200 мл сметаны,
- 200 г. сыра,
- 1 яйцо,
- 1 стакан воды,
- 2 ст.ложки муки,
- соль,
- перец по вкусу.

Сперва надо пожарить нарезанную тонкой соломкой картошку на растительном масле.
Пожарить молочные телячьи сосиски .
В отдельной сковороде пожарить лук до полуготовности, добавить зеленый горошек и потушить минут пять на медленном огне.
На противень, смазанный маслом выложить слой жаренной картошки, потом слой горошка с луком и сосисками. Сверху украсить нарезанными кружочками помидорами и зеленым (красным) болгарским перцем. Поставить в духовку на 10 минут.
Отдельно приготовить соус, смешав сметану, яйцо, натертый на терке жирный сыр и разведенную в стакане воды муку. Полить запеканку соусом и снова поставить в духовку на пару минут до загустения соуса.
Перед подачей на стол запеканку посыпать нарубленной зеленью (петрушка, базилик, укроп).
Можно есть с кетчупом или соевым соусом, кому как нравится.

[320x359]

Красивое цветочное кружево связано крючком. Можно использовать для обвязки края рукавов и низа кофточки или юбки. Ниже размещаю фото мастер-класс, по которому легко можно разобрать узор. Автор: португальская рукодельница Norminha

[525x700]

[700x525]

[700x700]

Судя по количеству подписчиков на эту папку с pinterest - она самая популярная и следовательно невероятно полезная!  Здесь вы можете найти очень много мастер классов и просто много красивых идей по вязаным цветам. Более подробно как пользоваться этими подборочками можно узнать здесь. Предыдущие сообщения на тему цветы - здесь, мастер классы по цветам - тут,  все о вязании можно узнать тут, предыдущие публикации с pinterest находятся здесь.

Итак... вдохновляемся, осваиваем мастер классы по вязаным цветочкам - ЗДЕСЬ

УЮТНЫХ ДНЕЙ

Вкусняшки. Быстро и вкусно.

[490x375]

Все делается быстро и легко. Даже я могу! Пробуйте, а начинку я думаю можете положить любую.

[600x400]

Торт, который я Вам предлагаю, действительно претендует на звание Чуда!!! Я уже готовила подобный десерт,  сегодняшний вариант немного проще по составу, но не менее вкусный. Без яиц, без муки, почти без сахара,  без выпечки. Нужно взять ароматные сочные сливы, и тогда Вам совершенно не понадобиться добавлять сахар.

[показать]

Эта заправка сделана на основе майонеза и может содержать мелко порезанные кусочки огурцов, зеленого сладкого перца, зеленых оливок, лука. Она хороша не только в салатах, но и с сэндвичами и гамбургерами, а также как соус. Иногда в нее добавляют порезанные вареные яйца.

[640x429]

Эх, жаль, ну где же раньше был этот рецепт. Жалко что и клубники уже нет, но всё равно такой рецепт стоит занести в свои закладочки. Дай бог доживём до следующего лета и обязательно надо будет попробовать такой джем. Я даже не сомневаюсь в его вкусовых данных. Это будет очень вкусно! Красное вино добавит изысканный привкус сладким ягодам. Я прям уже представила этот вкус. Если и Вы считаете  тоже, что клубничный джем с красным вином будет вкусным, то обязательно сохраните этот рецепт. 

[показать]

Как вкусно приготовить куриную грудку

Куриные грудки заложить в большую кастрюлю вместе с корешками (морковь, корень петрушки и сельдерея, лук репчатый и порей), довести до кипения, снять пену.

Добавить промытые сушеные грибы, соль, специи (перец душистый и горошком, майоран, 1 лавровый листочек), острый томатный соус и немного красной пасты карри.

Отварить до готовности куриной грудки, затем переложить грудки в форму для запекания и залить небольшим количеством процеженного бульона, закрыть фольгой и потушить минут 20 в духовке (тогда куриные грудки насквозь пропитаются бульоном и будут очень нежными и вкусными).

[500x375]

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Рецепт приготовления вкусной буженины! Советую попробовать!
Часть 2 - Свинина, запеченная с чесноком в фольге
Часть 3 - Готовим вкусное мясное Азу
Часть 4 - Свиные рулетики с сыром и чесноком
Часть 5 - Как вкусно приготовить куриную грудку?
Часть 6 - Котлеты по-Киевски
Часть 7 - Мясной рулет с овощами
Часть 8 - Куриные грудки по-итальянски

Связано на заказ из пряжи : акрил и кашемир.