
Домик окнами в сад, там, где ждёт меня мама,
Где качала мою по ночам колыбель,
Домик окнами в сад заметает упрямо
Золотой листопад, голубая метель.
Домик окнами в сад заметает упрямо
Золотой листопад, голубая метель.

Я сюда возвращусь, может быть, слишком поздно,
Южный ветер ночной запах яблок принёс,
Домик окнами в сад, ты приснился мне просто
В той стране-стороне, где пошло всё на снос.
Домик окнами в сад, ты приснился мне просто
В той стране-стороне, где пошло всё на снос.

Матбуха – марроканское варево, любимое с некоторых пор еще и в Израиле. Жители указанных мест почему-то называют матбуху салатом, что находится в полном противоречии с российским пониманием блюд подобного рода. Идеологически матбуха, пожалуй, близка к тому совершенно разношерстному видовому ряду, который на отечественных просторах именуется «лечо» или, иногда, даже (о ужас!) «аджика».
Так или иначе, но матбуха, впервые освоенная лет пять тому назад, не только сразу же прижилась на моей кухне, но и уверенно ворвалась в первый заготовочный ряд – в число тех консерваций, без которых лично мне зимовать вовсе не хочется.
Девочки, делюсь с вами рецептом моей кумы и старинной подруги . Она делает такую заготовку каждый год много лет. Так что - рецепт проверенный!
[x375]
|

Источник:http://rutracker.org/forum/tracker.php
ТЕМ, КТО ЦИТИРУЕТ И СКРОМНО УХОДИТ, НЕ ПРОЩАЯСЬ.
Кнопка "нравится" - аналог слова "спасибо".
Этот рецепт в моей семье "живет" давно, все мы его очень любим за простоту и потрясающий результат! Приготовьте и ВЫ!
|
[показать]
Целые кусочки кабачков в ароматном соусе,хрустящие
вкуснейшая закуска на все случаи жизни
[показать]
[показать]
острого перца и чеснока можно положить на свой вкус
кабачки-3 кг
перец сладкий,красный-1 кг(уже почищенного и нарезанного)
острый перец-1 шт(у меня чили маленькие,очень острые)
помидоры-0,5 кг(можно вместо них добавить томатную пасту-6 ст.л)
я положила помидоры и 2 ст.л пасты
1 стакан сахара(положила чуть меньше)
соль-2 ст.л
масло растительное без запаха-250 мл
чеснок-2 головки
уксус-150 мл,9 процентного
стакан-250 мл
выход около 4 литров
И ещё несколько моделей





Кликните на картинки, чтобы увидеть полноразмерную версию
Вкуснейшая и нежнейшая кабачковая икра без уксуса и майонеза, которая отлично хранится в квартире.
Очень удобная заготовка для зимних рассольников, да и для салатов, огурцы подойдут любого размера и главное - все очень просто!
[показать]Кабачковый салат Анкл Бенс
Из этого количества продуктов получится примерно 4,5 литра готового салата.
Нам понадобится: