Первый раз я приготовила лечо из огурцов два года назад, делала всего четыре баночки, как всегда, на пробу. Долго они не простояли, после первой открытой банки остальные открывались день за днем. С жареной, печеной или отварной картошкой, мясом такой салат ушел на «ура». В прошлом году я сделала уже 10 банок и вновь не хватило. Содержимое последней баночки я и решила сфотографировать, что бы предложить вам рецепт лечо на зиму перед самым началом сезона заготовок

[показать]

Варится закуска просто и быстро, если не считать подготовку продуктов. Но и в этом сложного ничего нет, все как всегда – помыть, очистить, измельчить или нарезать.

Еще плюс в том, что приготовление лечо не требует стерилизации. Зимой такие огурчики в заливке можно подавать как гарнир или просто кушать со свежим белым хлебом.

Нам понадобится:

— 1 кг молоденьких, небольшого размера, огурчиков;
— пол кило спелых мясистых томатов;
— три головки чеснока;
— пять стручков сладкого перца;
— 130 г сахара;
— 30 г соли;
— один свежий плод горького перца;
— 80 мл подсолнечного масла;
— 40 мл 9%-го уксуса.

Как приготовить огуречное лечо:

Все овощи вымойте и обсушите. Перцы и дольки чеснока очистите. Блендером или мясорубкой измельчите помидоры, перелейте в емкость (кастрюлю или таз), в которой и будете варить лечо. Так же измельчите чеснок, сладкий и горький перцы и добавьте в чашку с помидорами. Всыпьте сахар и соль, влейте уксус и масло, размешайте и варите 10 минут.

Огурчики нашинкуйте кружочками, выложите в томатно-перцовую смесь, перемешайте и варите еще минут 5-6. Разложите горячим по пол литровым баночкам, закрутите крышками, переверните, накройте, пусть полностью остынут, и только тогда лечо из огурцов уберите на хранение.

[показать]

Кстати, количество горького перца, как и чеснока, вы можете регулировать сами, поэтому, если любите поострее, возьмите этих овощей чуть больше. Кроме того, вместо огурцов можно взять молоденькие тонкокожие кабачки.

http://vcusnyatina.ru/

1. http://www.liveinternet.ru/users/5066733/post278627838 - особенности шитья по косой

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Серия сообщений "молния и другие застежки":
Часть 1 - как втачать потайную молнию
Часть 2 - как вшить молнию в сумку
...
Часть 19 -

1. http://www.liveinternet.ru/users/juliy_li/post334331178 - как шить правильно ниткой-резинкой

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Серия сообщений "особенности работы с разными тканями":
Часть 1 - шьем трикотаж
Часть 2 - как работать с трикотажем
...
Часть 17 - КАК ОБРАБОТАТЬ КРАЯ ШИФОНА. ОРИГИНАЛЬНЫЙ СПОСОБ УЗКОЙ ПОДГИБКИ
Часть 18 - Сборник швейных хитростей. ч.2
Часть 19 - Сборник швейных хитростей, ч.3
Часть 20 - Как шить тонкое кружевное полотно
Часть 21 - Для красивых швов на джинсах (приспособления)
...
Часть 33 - Как шить тонкий трикотаж? советы мастера Angel-A
Часть 34 - Как сшить трикотажный топ (очень подробно с фото)
Часть 35 - Драпировка на свадебном и вечернем платье:правила и советы

http://www.liveinternet.ru/users/raduzka/post348365547 - отстрочка на джинсе

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[370x462]
Лето дарит чудесные деньки, хочется одеться легко и выглядеть особенно хорошо. Для мастериц, которые умеют шить главное- найти нужную модель и выкройки

Самые актуальные фасоны на все случаи жизни и выкройки к ним:

Это действительно потрясающий способ борьбы с сединой! Как убрать седину без окрашивания навседа - да при помощи двух чудо-способов. Как не звучало бы странно, одним помогает больше первый метод, другим второй. Быть может, это зависит от структуры волос. Но методы очень быстрые и эффективные, а значит, Вам тоже стоит такое попробовать!

[640x480]

Туфли: украсим своими руками

А что... Самое время не только придать туфелькам новый вид, но и при случае "вывести их в люди". А идеи совсем не сложные, вполне нам по силам. Знакомимся с вариантами обновления собственных туфелек.

Кружево у нас всегда найдётся...

[показать]

Эти свадебные туфельки декорированы стразами Сваровски... а мы можем найти камешки попроще

[544x451]

Обновить обувь

Март-то уже на пороге. Почти. Чего-нибудь новенького хочется. Или к празднику женскому подготовиться, или офисную обувь обновить. А я идейки подобрала вполне для этого подходящие. Да и просто интересные детальки для любимой обуви, она тоже нуждается в нашей заботе. 

Совсем простая для сабо или босоножек: помпон из меха в тон обуви и клей для ткани

[700x293]

Скоро лето - вяжем удобные сандалии

Вот какие славные сандалии!  Автор назвала их "Шепот прибоя".  А на самом деле такие удобные штучки пригодятся и в городе... 

[показать]

 В описании дан процесс изготовления сандалий 39 размера.

Вам потребуется:

100 г пряжи (60% хлопок, 40% акрил,  160 м х 50 г);

крючок  № 3;

пара подошв подходящей формы и размера;

специальные сверхпрочные  нитки в тон пряжи;

большая игла для шитья;

2 красивые пуговицы для застежек;

несколько бусин и паеток для украшения;

универсальный прозрачный клей;

нож-резец;

пинцет; 

Любимые нами блузки

Ну и блузы, конечно, тоже. Их ведь всегда мало: то к погоде не подходят, то к событию. То брюки не те или юбка не в тон. Будем шить их разные и на все случаи жизни! Все разработки от Фатима Карвальо Лопес

[621x452]

2.

И все - просто прелестные. Напоминаю: моделирование придумано для того, чтобы самой можно было что-то в выкройке изменить. Ну и, конечно, убавить детали, если они нам не подходят

[553x507]

[630x630]

[700x462]
Когда я первый раз услышал эту мелодию, мурашки пробежали по коже, тогда я еще не знал что это за композиция. Недавно я снова ее услышал и решил узнать, кто ее автор и само название. Когда узнал подробности, то тут уже кровь застыла в жилах. Попробую вам дать более полную информацию найденную в интернете о истории этого «танго».

Во время пыток, истязаний и расстрелов в концентрационном лагере «Яновский» (г. Львов), всегда играла музыка. Оркестр состоял из заключенных, они играли одну и ту же мелодию – «Танго смерти». Автор этого произведения остался неизвестным. В числе оркестрантов были – профессор Львовской государственной консерватории Штрикс, дирижер оперы Мунт и другие известные музыканты. На территории Львовской области был сооружен Яновский лагерь. Стоя сомкнутыми кругом, под вопли и крики истязаемых жертв играли они по несколько часов одну и ту же мелодию – «Танго смерти».



Кто ее написал? Кто-то из заключенных композиторов. Родившись в лагере, она там и осталась вместе с расстрелянными оркестрантами, руководителем оркестра профессором Штриксом и известным львовским дирижером Мунтом.

[600x]

Оригинальнейшее и вкуснейшее блюдо - готовится из довольно простых продуктов, ну а выглядит - как деликатес из ресторана. Его можно делать порционно - куриная грудка порционно, но, думается, вкуснее и сочнее получится, когда готовится блюдо одним слоёным куском...

ПОТРЕБУЕТСЯ (на двоих):
Пол кило куриного филе, 2 средних моркови, луковица, 2-3 картофелины, растительное масло, яйцо, зелень, кунжут, соль и перец молотый

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезаем куриное филе на пластины (потоньше), перчим, солим.
Картофель, морковь и лук очищаем и нарезаем: картофель и морковь - тонкими кружочками, а лук - мелкими кубиками.
Морковь с луком обжарим на растительном масле до золотистого цвета. Картофель подсушим на сухой сковороде до золотистости. Зелень мелко нашинкуем.

Взбиваем хорошенько яйцо. Сковороду смажем растительным маслом, выложим на дно слой филе и смажем его яйцом.
Выложим сверху слой картофеля, зелени и лука с морковью. Важно - края филейного слоя пусть остаются свободными - при запекании они создадут эффект "запечатывания" соков внутри запеканочки.
Слои чередуем, каждый слой из филе хорошенько смазываем взбитым яйцом, а верхний слой смажем яйцом и посыпем кунжутом.

Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, - так минут 30-40, затем увеличим температуру до 220 градусов и запекаем ещё 10 минут.

Литературный детектив заполняет часть нашего воображения, по крайней мере, с 19-го века. Хотя есть примеры детективных рассказов из Китая датируемые 18-ым веком, первые настоящие детективные рассказы написал Эдгар Аллан По, чей эксцентричный парижской сыщик Огюст Дюпен был прообразом будущего Шерлока Холмса. Эдгар По пробудил рассказчиков различной степени компетентности, и с тех пор полнометражные детективные романы стали продаваться по всему миру.

Но, как гласит аксиома, «правда фантастичнее, чем вымысел». На протяжении истории в реальной жизни сыщики проводили столь удивительные расследования, что они могут соперничать с любыми вымышленными подвигами. Эти 10 сыщиков поразили широкую общественность своими способностями и незаурядными личными качествами, а также стали участниками некоторых важнейших исторических событий соответствующих эпох.

10. Иззи Эйнштейн и Мо Смит
 

Исидор «Иззи» Эйнштейн и Мо Смит были парой мужчин среднего возраста из Нижнего Ист-Сайда в Нью-Йорке. Они сумели арестовать 4932 преступника, изъять примерно пять миллионов бутылок нелегального спиртного, и добились 95-процентной раскрываемости в 1920-1925 годах в Нью-Йорке. Прежде, чем стать главными детективами по борьбе с нелегальным алкоголем, австрийский иммигрант Эйнштейн был уличным разносчиком и почтовым служащим, в то время как Смит владел магазином сигар. Когда дуэт впервые появились в полиции в поисках работы за $ 40 в неделю, спецагент бюро не сильно впечатлился. Каким-то образом Эйнштейн и Смит сумели переубедить своих будущих начальников, подведя их к мысли, что хулиганы никогда не заподозрят в двух дородных, представительно выглядящих мужчинах тайных агентов.

Эйнштейн и Смит, как Шерлок Холмс чуть ранее, получили репутацию мастеров по маскировке. Паре удавалось скрывать свою личность даже несмотря на то, что у многих барменов на стене висели их фотографии. В конечном счёте, карьеры Иззи и Мо загубили не преступники, а свои коллеги агенты, которые всё больше ревновали к успеху этой пары.

В отличие от вымышленных детективов, Эйнштейн и Смит не были невротическими гениями, полагавшимися на свой огромный запас знаний. По большей части пара детективов добивалась успеха благодаря готовности работать и знанию родной нью-йоркской жизни. Эйнштейн также имел способности к языкам – при необходимости он мог общаться с подозреваемыми и свидетелями на идиш, немецком, польском, венгерском, и даже китайском.