Это цитата сообщения хохотушка_старушка Оригинальное сообщение
Огурцы по корейски с морковью
Огурцы по-корейски с морковью
Компоненты:
-
3000 гр средних огурцов; -
3 шт морковки; -
1,5 ст.л. соли; - 1/2 стак. зуб. чеснока;
- 1 стак. растительного масла;
-
0,5 стак. сахара; - 1 стак. уксуса;
- 25 гр приправы для корейской морковки.
Как приготовить огурцы с корейской морковкой:
Этот салатик очень нежный, и в то же время пикантный на вкус. Он отлично дополняет праздничный стол зимой, внося свою "перчинку". Пикантная морковь и сладкие огурчики составляют идеальный тандем.
Итак, простерилизуйте восемь 0,5-литровых баночек и крышки.
Вымойте морковь и огурцы. Обрежьте хвостики у огурцов с двух сторон и порежьте их на 4 части. Если огурцы очень крупные - нарежьте их на 8 частей. Натрите морковь на специальной тёрке для корейской морковки.
Насыпьте в морковь специальную приправу для корейской морковки и хорошо перемешайте.
Пропустите половину стакана зубчиков чеснока через пресс и добавьте к моркови.
Выложите морковь к огурцам, добавьте остальные компоненты, хорошо перемешайте и уберите на 7-8 часов в холодильник, чтобы смесь хорошо замариновалась.
Разложите салатик в пол-литровые банки. Сок, который выделился за ночь, также равномерно разлейте по баночкам.
Стерилизуйте банки 15 минут в кипящей воде. Вынимая по одной, сразу же закатывайте. Вкусные и хрустящие огурцы с корейской приправой готовы! Переверните баночки, укутайте теплым полотенцем и дождитесь их полного остывания. Унесите в прохладное место на хранение.
Это цитата сообщения хохотушка_старушка Оригинальное сообщение
ПОЛЬСКАЯ «ГОРЯЧАЯ ОКРОШКА», ОН ЖЕ БИГОС
ОСЕНЬЮ НА ЭТО БЛЮДО УХОДЯТ КИЛОГРАММЫ КАПУСТЫ: ПОЛЬСКАЯ «ГОРЯЧАЯ ОКРОШКА», ОН ЖЕ БИГОС
Рецепты бигоса разнообразны, но всех их объединяет одна общая черта: чем дольше блюдо «настаивается», тем оно вкуснее.
В оригинальном рецепте раньше, чем через три дня после приготовления, его не ели. Капуста должна хорошенько пропитаться мясным соком. Кстати, чем больше видов мяса вы используете, тем вкуснее получится это блюдо!
Энциклопедия выпечки
http://www.bankreceptov.ru/pasta/
Как испечь творожные кексы, рецепт и фото
Кекс с лимоном. Рецепт и фото
Ягодное бисквитное полено. Рецепт и фото
Рецепт приготовления торта "Муравейник"
Рецепт домашнего торта "Наполеон" (с фото)
Рецепт вкусного торта Прага (с фото)
Рецепт фруктового торта из готовых коржей (с фото)
Рецепт выпечки с клубникой (с фото)
Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение
Блины а-ля Цветаевские
В журнале Лиза-Приятного аппетита есть рецепт блинов "Цветаевских". Идею с добавлением сладкого десертного вина я взяла оттуда, сам рецепт мне не приглянулся.
Идею блинного пирога подсказала
xxmilaxx (спасибо, Людмилка!), оттуда же взяла идею для крема. В итоге, получился очень неплохой десерт, который можно делать не только к масленнице! 
Сын сказал, что блинчики сами по себе тоже очень вкусные!
Для блинчиков:
200 мл молока
200 мл сладкого десертного вина (например, Мускат)
100 мл газированной воды
щепотка соли (0,5 ч.л.)
50 г топлёного сливочного масла
2 больших яйца
муки столько, чтобы тесто было негустое (примерно 200-250 г).
1 ч.л. разрыхлителя
растительное масло для жарки
Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение
ЧАК-ЧАК
Восточная сладость, представляющая собой изделия из теста с мёдом, и популярная у тюркских народов, особенно в Татарстане и Башкортостане (считается национальным татарским и башкирским блюдом).(как указано в Википедии))))
