Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как приготовить мороженое в домашних условиях
Как приготовить мороженое в домашних условиях вы узнаете в сегодняшней публикации. Я попробовала первый раз и классический вариант пломбира: с желтками, молоком и сливками. Были ошибки и недочёты. Обо всём расскажу в процессе. Результат – неплохой. Этот рецепт домашнего мороженого могу смело рекомендовать.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Муссовый торт "Три шоколада"
Муссовый торт "Три шоколада"
Очень вкусный шоколадный торт.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Мужской торт *эгоист*
Классический бисквит из 1 яица d-20
Крем сливочный с крепким черным кофе.
Вишня в желе и зеркальная глазурь.
Пропитка лимончелло.
Крем:
500 мг сливок 35%
2 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. желатина
1 ст.л воды.
2 ст.л. кофе.
Молотый кофе залить сливками( 100 г) и сварить в турке крепкий кофе. Процедить и охладить ночь в холодильнике.
Залить желатин водой, на 15 минут.
Сливки обычные и кофейные смешать и взбить, добавить сахарную пудру и теплый желатин.Взбить. Убрать в холодильник.
Пропитать бисквит лимончелло, заключить в рамку d-22 см. Выложить крем на бисквит, заполнить кремом промежуток между бисквитом и рамкой.Охладить.
Приготовить компот из вишни:
300 г вишни.
400 г воды
2 ч. л желатина.
сахар по вкусу.
сварить компот,добавить набухший желатин.Размешать до его растворения. Вылить в форму,заморозить d-20 см.
Выложить на крем.
На желе выложить остальной крем, выровнять и убрать на ночь в холодильник.
Утром приготовить шоколадную глазурь и залить торт.
Украсить по своему вкусу.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Торт "Клубничное суфле"
Ингредиенты:
Корж:
Желток — 3 шт.
Сахар — 50 г
Мука — 70 г
Сливочное масло — 40 г
Разрыхлитель — ¼ ч. л.
Ванильный сахар — ¼ ч. л.
Суфле:
Сливки для взбивания (32%-35%) — 350 мл
Порошковый желатин — 10 г
Холодная вода — 70 мл
Белок — 3 шт.
Сахар — 70 г
Белый шоколад — 120 г
Клубника — 160 г
Приготовление:
1. Желтки взбить с сахаром, добавить ванильный сахар и сливочное масло (комнатной температуры). Хорошо взбить. Смешать муку с разрыхлителем, просеять и ввести в смесь, аккуратно перемешать.
2. Распределить тесто равномерно по дну формы (диаметром 17 см). Поставить печься в разогретую до 190 °C духовку на 17-20 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой, если шпажка сухая, то корж готов.
3. Приготовить суфле: взбить сливки до мягкой пены, убрать в холодильник. Замочить желатин в воде. Белки смешать с сахаром и нагревать на водяной бане до 60 °C, постоянно взбивать. После убрать с огня и продолжать взбивать до полного остывания и жестких пиков.
4. Клубнику посредством блендера превратить в пюре. Шоколад растопить на водяной бане и подмешать к клубничному пюре. Растопить замоченный желатин и подмешать к пюре, ввести всю массу в остывшую белковую. Затем крайне аккуратно подмешать сливки.
5. Сборка: остывший корж выложить на дно разъёмной формы, залить суфле и отправить в холодильник на 1,5–2 часа, чтобы суфле "схватилось". Украсить по желанию.
Автор рецепта: Александра Белякова
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Французский торт
[показать]
Вы только посмотрите на содержание тортика: шоколадно-ореховый бисквит, грильяж, сливочно-шоколадный и медово-сливочный воздушные кремы (а они действительно воздушные, я вам это покажу), ганаш...
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Для новорожденных - Pelele Musgo Baby by Marta Porcel.
[680x700]Читать далее
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Пинетки-собачки,ещё одни
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Пинетки-собачки
[показать] В комплект к детской кофточке обязательно свяжите своему малышу эти забавные пинетки-собачки. Описание к пинеткам, как и к кофточке, составила ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
miss_kochkina. ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Вязание крючком и спицами
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Шапочки с ушками для мальчика
Это цитата сообщения кузьмина_людмила Оригинальное сообщение
Детский жакетик - араны и мишки
Плотность работы:
26 петель х 34 ряда = 10см узором «мох» на спицах №3,25
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
МК Как вязать шапку от макушки
Итак, сегодня я расскажу как я вяжу шапки от макушки - то есть сверху.
Такие шапки мне нравятся тем что убавки на макушке выглядят очень аккуратно и плавно, шапочка хорошо садиться по головке.
Для вязания шапочки нам понадобятся:
- нитки - любые на ваш вкус, я вязала Yarn Art Jeans, в 2 нити
- спицы - чулочные либо круговые (кому как удобно)
[показать]Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение
Жилетка, штаны и шапочка
Жилетка, штаны и шапочка
Это цитата сообщения GalAlecHor Оригинальное сообщение
Полосатый пуловер с короткими рукавами
[481x700] Размеры: 62/68 (74/80) 86/92 Вам потребуется: 50 (50) 100 г бежевой меланжевой пряжи Linbel (52% хлопка, 37% льна, 11% вискозы, 30 м/50 г), 50 (50) 100 г бежевой пряжи Aviso (60%хлопка, 40% полиакрила, 63 м/50 г), по 50 г белой и синей пряжи Coton № 4; (100% хлопка, 63 м/50 г); спицы №3,5; 4 пуговицы; 4 кнопки.
Это цитата сообщения GalAlecHor Оригинальное сообщение
Теплая шапочка и снуд.
[показать] Работы Оксаны Ивановой /Волковой/
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Бохо - это просто!
Бохо - это просто!
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Mr. Bunny & Mrs. Bunny by DROPS design. Заяц и зайчиха.
[452x700]Обаятельные заяц и зайчиха вяжутся совершенно одинаково.
Вся разница — в цвете джемперов, штанишек и бабочек.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% овечьей шерсти; 175 м/ 50 г)
- для зайца по 50 г белой, светло-желтой, светло-бежевой, светло-голубой и остатки черной;
- для зайчихи по 50 г белой, розовой, светло-бежевой, светло-розовой и остатки черной;
- спицы №3;
- чулочные спицы №3;
- крючок №3;
- наполнитель для мягких игрушек.
ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды – лицевые петли, изнаночные ряды – изнаночные петли.
Круговыми рядами: все петли вязать лицевыми.
ПЛАТОЧНАЯ ВЯЗКА
Лицевые и изнаночные ряды вязать лицевыми.
Читать далее
