Доброго времени суток!
А я продолжаю собирать варианты обновления летнего гардероба своими руками, при этом чтоб особо не заморачиваться с выкройками. Посмотрите, какую чудесную модель летней юбки я нашла на сайте The Mother Huddle. Просто, быстро, удобно и смотрится совершенно замечательно! Сошью! Приятного просмотра!
Классная вещь! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!
РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
[500x396]
[500x411]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рульку тщательно вымойте, почистите, удалите с кожи остатки щетины (очень удобно просто сбрить одноразовым станком).
Залейте холодной водой, чтобы мясо было только-только прикрыто, и поставьте на умеренный огонь.
[400x346]
Перед началом кипения снимите пену, посолите, положите 1 – 2 луковицы, закройте крышкой и варите при очень медленном, практически незаметном кипении около 2.5 часов. Добавьте черный душистый перец и варите еще 1 час.
[400x354]
За 10 – 15 минут до окончания варки положите в кастрюлю несколько листиков лаврушки.
Дайте остыть в бульоне до теплого.
Достаньте рульку и положите на кусок чистой марли (в нее мы потом рульку и завернем). Сделайте продольный разрез по всей длине вплоть до кости. Аккуратно отделите и удалите кость.
[400x346]
Если вы хорошо проварили мясо, кость отделится без малейших усилий. Попутно замечу, что очень важно рульку не переварить т.е. в конце варки она должна сохранять первоначальную форму, мясо не должно сваливаться с костей, да, косточка должна отделяться легко, но все же с небольшим усилием, не вываливаться.
Разверните мясо в пласт.
Если при отделении косточки на ней остались кусочки мяса, снимите их и положите сверху.
Мясо поперчите, при необходимости досолите. Выложите сверху мелко нарубленный чеснок и все то, что вы сочтете уместным в этом блюде.
[400x342]
Сверните рульку рулетом и плотно заверните в марлю.
[400x310]
Положите завернутую рульку в миску, накройте тарелочкой, сверху груз в 1 – 2 кг, и все это сооружение уберите в холодильник часов на 5 – 8.
[400x308]
Затем разверните, нарежьте и наслаждайтесь нежнейшим вкусом! Хорошо идет и просто так на хлебушек, и с горчицей-хреном.
Приятного вам аппетита!
Тесто для печенья готовится очень просто – делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант – с добавлением газированной воды.
Нашла я рецепт этого лимонада (апельсинада) на просторах интернета зимой. Нашла, удивились и забыла о нем, ведь зимой хочется пить горячий чай или какао возле камина, а не прохладительные напитки.
А вот несколько дней назад, просматривая веб-закладки, нашла этот рецепт и попробовала приготовить. Из 4 апельсинов я приготовила 10 л вкусного и полезного лимонада, плюс 700 г цитрусового варенья. Спешу поделиться рецептом с вами!
Мастер класс от MaryBond
[411x480]
http://www.by-hand.ru/item/view/7864
Мой новый оберег "Плетень".
Плетень на крестьянском подворье выполняет защитные функции, охраняет дом.
Цветок подсолнуха - солнце – главный славянский оберег, славяне — дети солнца.
Красный горький перец – мужское начало, символ мужского здоровья, изгоняет нечистую силу.
Кувшин – символ воды, полная чаша в доме.
Мешок - символ благосостояния.
Злаки - символ материального достатка.
Свинка - символ плодородия, изобилия и благополучия.
Осень – радушная добрая хозяйка! Своей яркой красотой может сразить в самое сердце. Каких только красок вокруг нет! Листья деревьев так и просятся на холст художника. Жалко, что уходит такая красота, не оставляя следа.
Попробуем сохранить красоту бабьего лета, порадуем себя яркими солнечными букетами из осенних листьев. Соберём листья клёна или тополя, листья дикого винограда, которые сверкают всей красочной палитрой, и сотворим цветы, сотворим ЧУДО!!!!