Здравствуйте дорогие читатели ! Сейчас лето и на кухне не хочется проводить много времени, поэтому на этой страничке вы найдете рецепты быстрого приготовления. Приготовить эти мини пироги невероятно легко
[показать]
[показать]
[показать]

Серия сообщений "Закуски и бутерброды":
Часть 1 - Торт!
Часть 2 - Новогодние рецепты - закуски и бутерброды
...
Часть 41 - Рулеты из лаваша. 12 вариантов начинки
Часть 42 - Сырно яичный рулет с куриным фаршем.
Часть 43 - Сосиски в картофельной шубке
Часть 44 - ОВОЩНЫЕ ШАРИКИ "ЗАГАДКА"
Часть 45 - РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"
Очень простой, но очччень вкусный пирог!
Для начинки берем:
2-3 куриных филе
луковицу
пару зубчиков чеснока
Следующие продукты пойдут в тесто:
270 граммов муки
4 яйца
половинку пакетика сухих дрожжей
чайную ложку соли
200 граммов молока
50 граммов оливкового масла
250 граммов брынзы
зелень по вкусу. У меня базилик
маслины
250 граммов сыра
соль, перец
Приготовление:
Первым делом отвариваем курицу)))
Муку просеиваем… Добавляем дрожжи. Яйца взбиваем с молоком и солью. Добавляем масло… Смешиваем муку и яично-молочную смесь, добавляем перец, тимьян (по желанию). Режем брынзу. Маслины и базилик тоже режем Отправляем в тесто, перемешиваем.
Режем лук и чеснок, обжариваем. Режем курочку. Смешиваем с луком и чесноком.
Трем сыр, пока половину.
Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем в нее половину теста, присыпаем тесто сыром, выкладываем курочку.
Закрываем второй половинкой теста.
Не надо ждать пока тесто подойдёт, сразу отправляем в духовку (200) на 20 минут.
Достаем. Присыпаем второй половиной сыра и опять в духовку еще на 5 минут.
Вынимаем пирог и наслаждаемся!
Не знаю, было или не было, сказка это, или правда, но давным-давно, немало сотен лет назад, когда звери и птицы умели разговаривать, а розы были заколдованными девушками, когда правил Самаркандом шах Хусейн Байкара, а первым визирем его был Алишер Навои - поэт и мудрец, жил в Самарканде почтенный Мастер-Катламахур, который пёк лепешки-катламу и раздавал их бедным людям. И была та Катлама настолько дивной, что если съедал ее злой человек, то становился добрее, глупый умнел, обманщик и мошенник становился честным, скупые делились своими богатствами, и даже тролли съев той Катламы, переставали досаждать людям. И даже джины и дивы покидали свои пещеры и насиженные лампы, слетаюсь к очагу старого Мастера, что бы хотя бы вдохнуть аромат.
Слава о том Мастере-Катламахуре и его Катламе, подобно многоводной реке, текла из одной страны в другую, и многие люди приезжали в Самарканд издалека, чтобы отведать той Катламы.
Это только присказка, а сказка будет впереди.
Ели люди горячую, с пылу-с жару Катламу, запивая зеленым чаем, и просили Мастера поделиться секретом его Катламы. Улыбался старый Мастер, отправляя жариться очередную лепешку, и отвечал, что секрет его не в особой муке, и не в волшебстве, а в том, что любое дело нужно делать с любовью и добротой…
Качали головами люди и не верили словам, «скрывает Мастер от нас секрет своей Катламы. Видать есть всё же особое слово…»
Вот и до меня дошел сказ о том Мастере и его Катламе, и решил я сам попробовать спечь её, помня с детства вкус этих лепешек.
[640x427]Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто 250 г
- Лук-порей 400 г
- Сыр твердых сортов 120 г
- Яйцо 2 шт.
- Сметана 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Слоёные косички с курицей и сыром Ингредиенты: готовое слоеное тесто (пресное) твердый сыр копченая куриная грудка желток Приготовление: 1. Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выкладываем маленькими кусочками грудку. 2. Накрываем сверху сыром. И еще одной полоской теста. Краешки защипываем 3. И аккуратно заворачиваем слойку спиралькой. Выкладываем на противень на пергамент. 4. Смазываем сверху тесто желтком и отправляем в разогретую духовку (200 градусов). Выпекаем до румяности и пышности (мин. 15) |
|
|
|
|
|
|
|
|
[550x550] [700x512]
Я не особо большой любитель творога, разве что в салатах и выпечке. А со сливочным маслом и чесноком есть его могу "ведрами")))) Обычно просто делаю из него шарики и в холодильник. Ну а с помидорками и смотрится на столе красиво, и съедается быстро (даже без моей помощи)))).
[705x471]
Нежный, мягкий, высокий, ароматный...
Если Вы даже не любите бананы, обязательно попробуйте этот пирог.
Необыкновенно простой и вкусный рецепт.
[700x525]
Делается на раз-два, съедается - еще быстрее. Быстро и вкусно))
Рецепт
[700x465]
Чтобы отвадить своих от колбасы, начала искать чем её заменить, готовила Карбонад, но хочется разнообразия, это понятно. Потому сегодня я с ещё одной идеей для бутербродов.
Рецепт
[705x493]
По вкусу напоминают наш хворост. Но зато какое название! Испанская кухня, как никак))
Делается же легко и быстро при минимуме продуктов. Единственно, масла растительного уйдет много.
Рецепт
[показать]
Рецепт изобрели по ходу дела))
Рецепт
| копчёная курица | 200 г | Огурец | 1 шт. |
| Лук зеленый | 1 пуч. | Куриное яйцо | 4 шт. |
| Горошек зеленый замороженый | 0,8 ст. | Майонез | 5 ст. л. |
| Соль | 1 щеп. |
Этот салат с копчёной курицей, свежим огурцом, зелёным горошком- идеальный вариант для праздничного стола! Получается он очень вкусным и питательным, состав продуктов отлично подобран- благодаря этому салат пользуется большой популярностью и нравится всем без исключения!
[показать]