Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Всем моим друзьям!!!!
Плеер включается простым нажатием на картинку..))
Серия сообщений "Флеш-плееры":
Часть 1 - Flash - плееры китайские
Часть 2 - Флеш-плееры "Пионы" с кодами
Часть 3 - Всем моим друзьям!!!!
Часть 4 - Флеш-плеер "В синем море, белой пене..."
Часть 5 - Прикольные обезьянки
...
Часть 14 - Флеш-плееры от Мираж
Часть 15 - Обыкновенное чудо...
Часть 16 - Необычные флеш-плееры для вас
Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК Оригинальное сообщение
Как сочетать еду и напитки?
[580x435]
[показать]
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Как солить сало: 10 кулинарных советов
[218x250]Существует огромное количество вариантов засолки сала.
[показать]Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Буженина по-украински. Для любителей украинской кухни.
|
Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение
Отличный рецепт соленого сала !
На 3 литра воды берем 1 кг соли. Растворяем конечно в горячей воде , остужаем , укладываем сало порезанное кусочками в банку , неплотно и заливаем рассолом. Убираем в прохладное место на 4-5 дней. Потом рассол сливаем и заливаем свежим .Держим еще 2-3 дня.Достаем ,обсушиваем немного и натираем специями по вкусу. Можно купить приправу готовую "Для посола сала" , у меня рубленный чеснок , ломаная лаврушка, черный свежемолотый перец , мелю его покрупнее , немного красного жгучего , вообщем у кого что , по вкусу. Мне вот интересно чем бы намазала свое сало
Педалькина, у неё все время фигурируют какие то нецензурные приправы ,о происхождении которых мне даже подумать страшно!:))))
Потом я убираю всё в пакеты или фольгу и в морозилку.По , не помню где , вычитанному технологическому процессу из него должна вымерзнуть лишняя влага. Но вообще можно есть сразу!
Вообще в первоисточнике предлагалось сложить сало в банки , закатать и в холод. Но это рецепт из прошлого ,когда все запасалось впрок на годы. Я помню времена , когда у бабушки в погребе стояло трехлетнее сало. Сейчас по моему проще пойти и свежего купить.
В общем , пользуйтесь. Рецепт мой , семейный , проверенный. На здоровье!
[700x525] [700x525] [700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ЗАПЕЧЕНОЕ САЛО
ЗАПЕЧЕНОЕ САЛО
Не знаю, может, кто-то и не любит сало - мне лично кажется, что эти люди просто не понимают, о чем идет речь. По молодости я тоже считала, что такое я не ем, однако, с возрастом пришло понимание, переоценка и осмысление. В общем, рекламировать не буду, просто посоветую: даже если вы лично сало не уважаете, приготовьте его любимому человеку - степень его благодарности вы точно сумеете оценить по достоинству.
Ингредиенты:
1 кг сала с мясом;
горчица, соль, черный перец.
[275x207]Представляете, я не знаю, как называется та часть свинины, которую я использую для этого варианта сала, по-грамотному. У нас на рынке его зовут "подчеревка", а вот выяснить "умное" имя я как-то так и не удосужилась. Может, вы подскажете?
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Как солить сало в рассоле
_____________________________________________________________________________
В морозные зимние дни утром обязательно нужно скушать тоненький кусочек сала с хлебушком. Знатоки сала утверждают, что нашему организму достаточно 30 грамм сала в день. Этим нехитрым способом вы поможете организму справиться с переохлаждением.
Итак , будем солить сало в рассоле. Перед засолкой лучше замочить его на 2 часа в воде, особенно если в нем есть прослойки мяса. Думаю, вы не пробовали настолько вкусного сала!
Это цитата сообщения Ира__Булынина Оригинальное сообщение
Искусство сожженных спичек в творчестве Станислава Аристова (25 фото)
Спичка - это такая простая деталь, что лично я никогда бы не
предположил, что она может стать предметом искусства.
Однако 30-летний российский художник-фотограф Станислав Аристов
создает нереальные композиции из использованных спичек.
Фотограф играет с огнем, сгибая спички в нужную форму, и пока они горят,
использует макро-объектив и вспышку, снимая огонь и дым.
Завершает свой очередной шедевр Станислав в фотошопе.
Это цитата сообщения милк_минк Оригинальное сообщение
Топиари – декоративно подстриженные деревья
[403x403]
Топиари – старинное искусство декоративной стрижки деревьев и кустарников, придавая им разные формы: животных, птиц, людей, геометрических фигур и т. д.
История декоративной стрижки берет начало с садов Римской империи. Придворный по имени Келвана первый удивил Цезаря причудливо подстриженным деревцем. После этого и другие садовники стали создавать различные фигуры для украшения садов, парков. Постепенно традиции топиариев распространились по всей Европе.
Сегодня топиарное искусство переживает очередной подъем. Живые изгороди, зеленые стены, бордюры, фигуры из деревьев и кустарников с успехом используются в ландшафтной архитектуре, придавая участку оригинальности. Самыми лучшими растениями для создания зеленых скульптур являются медленнорастущие вечнозеленые кустарники, деревья, у которых иголки или листья плотно прижаты друг к другу: самшит, барбарис, туя, олива, боярышник, лавр благородный и тому подобные.
1.
Это цитата сообщения OlgaText Оригинальное сообщение
Сало – рецепты соления в домашних условиях
http://ovkuse.ru/recipes/salo/?utm_source=online&a...online&utm_campaign=recept
Сало – продукт, который считают национальной гордостью не только в России, но и во многих других странах – Германии, Украине, Польше, Италии и т.д.
[показать]Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
САЛО С ГОРЧИЦЕЙ В ФОЛЬГЕ.
САЛО С ГОРЧИЦЕЙ В ФОЛЬГЕ
|
[300x220] |
Любителям нежнейшего мягкого сала собственного приготовления непременно придется по вкусу такое сальцо.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
прослойка "О - ЛЯ - ЛЯ"
[400x300]Середина осени, зима все ближе. Захотелось соленого-копченого сала. Предлагаю попробовать вот такой вариант приготовления свиной прослойки. Замечательный деликатес для закуски под крепкие напитки или просто так перекусить.
Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
Выращиваем киви дома
Лучшее время для посева – с марта по май. Выберите в магазине наиболее спелый киви. Плод должен быть мягким, ровным, без изъянов.
Помойте фрукт и разрежьте его на несколько частей. Мякоть аккуратно разомните.
[показать]Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
*Копчёное* сало
[400x267]Узнали этот рецепт от соседей, мы попробовали - понравилось и, действительно, вкус и цвет как у копчёного!
Вот рецепт:
Вскипятить 4 литра воды, добавить 2 стакана соли, 2 стакана луковой шелухи и кипятить 10 минут. Затем заложить сало и кипятить ещё 3минуты. Потом всё это должно постоять 4 суток в прохладном месте, после чего сало выложить, обвалять в соли и чесноке и сложить в банку. Можно использовать специи на свой вкус. Попробуйте, не пожалеете!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43907177291?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43907177291
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Рецепт домашней грудинки.
Не хотите попробовать сами засолить сало...под моим руководством, разумеется?
Итак, купила я сегодня свиную грудинку...для тех кто не знает...это такая часть тела свиньи...гляньте на фото...там сало располагается вперемешку со слоями мяса.
Так вот...грудинку эту надо принести с мясного рынка домой...подразумевается, что она совсем свежая...не мороженая...Если на ней сверху встречаются косточки их надо срезать и сварить из них супчик-свежеварочку, мясо вымыть, сложить в кастрюлю.
В другой посуде сварить маринад:
На литр воды 3 ложки соли и одна ложка сахара.
И специи: лаврушка, перец горошком и то, что вы любите...я бросаю немножко кориандра, парочку гвоздичек, немного мускатного ореха...в общем, варианты специй на вкус хозяина....
Маринад вскипятить, остудить (!) и залить нашу грудинку. Поставить в холодильник на
двое суток. Через двое суток будем готовить дальше.
LI 3.9.25
[384x267]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Солим сало
[показать]Рецепт, который позволяет засолить любое количество сала без заморочек. Получается очень вкусно. 1. Выбираем сало на рынке, лучше с боковин, с прослойкой мяса.
2. Подготавливаем банки из расчёта 1 кг сала в 1-литровую банку. Банки хорошо моем, можно не стерилизовать.
3. В одну тарелку насыпаем соль, не скупясь, крупную, не йодированную.
4. В другой тарелке делаем смесь из порезанного мелко чеснока, молотого (лучше раздавленного) душистого перца и мелко поломанного лаврового листа.
5. Сало моем, режем брусочками со сторонами 4 х 4 х 8 см (примерно).
6. Каждый брусок сала хорошо обваливаем в соли и плотно укладываем в банки.
7. Каждый слой сала в банке щедро посыпаем смесью из второй тарелки.
8. Когда банка заполнится до верха – заливаем её содержимое кипятком. Не забудьте перед этим поставить банку на сухое полотенце.
9. Банку прикрываем крышкой и оставляем в комнате на неделю.
10. Через неделю обычно сало готово – ароматное, в меру солёное.
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Вкусный супчик "Чихиртма"
Серия сообщений "Супы, борщи, солянки":
Часть 1 - Французский луковый суп.
Часть 2 - Суп с сыром и креветками.
...
Часть 18 - Хорош зимой Венгерский Боблевеш.Его мы сегодня и будем готовить.
Часть 19 - Готовим марсельский супчик Буйабес.
Часть 20 - Вкусный супчик "Чихиртма"
Часть 21 - Китайский овощной супчик - ЛАН- САЙ
Часть 22 - Китайская кухня Лапша по хэнаньски.
