Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Коллекции музеев мира → Лувр (Париж) → Лувр, часть 3
|
[показать]Это цитата сообщения LJILJANA Оригинальное сообщение
Ночь...и звуки саксофона...
LJILJANA
[показать] 
[600x600]
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Коллекции музеев мира → Лувр (Париж) → Лувр, часть 2
|
[показать]Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Коллекции музеев мира → Лувр (Париж) → Лувр, часть 1
|
[показать]Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение
Фестиваль снега и льда в Харбине Китай
Ежегодно в китайском городе Харбине проводится масштабный фестиваль снега и льда. Изо льда и снега изготовляются огромные фигуры и даже здания, вечером и днем все это подсвечивается разными цветами, а вечером все эта красота дополняется фейерверком!
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Блюда к новогоднему столу для стройняшек
Будем рады, если вам приглянется какой-то из новогодних рецептов!
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
"Домашняя яичная лапша"
Ингредиенты:
- 1 яйцо,
- 200 г муки,
- щепотка соли.
Приготовление.
1. Просейте муку на стол, сделайте в центре углубление. В углубление влейте яйцо и посолите.
2. Замесите крутое тесто. Если тесто очень мягкое, то, скорее всего, оно будет тянуться за ножом, когда вы попытаетесь его нарезать. Добавьте немного муки на стол и продолжайте вымешивать тесто. Если на тесте образовались трещинки, значит, в тесто добавлено много муки и не хватает влаги. Смочите руки водой и помесите немного тесто влажными руками.
3. Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, чем тоньше лапша, тем вкуснее.
4. Перед нарезкой вы должны определиться, какого размера вы хотите лапшу: узкую или широкую, длинную или короткую. В соответствии со своими замыслами нарежьте тесто на лапшу.
5. Выложите нарезанную лапшу на салфетку и дайте ей немного подсохнуть. 30 минут, как правило, хватает, чтобы лапша просохла. Не забывайте ее периодически ворошить.
6. Подсушенная лапша готова к приготовлению.
[496x370]
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
"Рулет из крабовых палочек"
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 5 яиц
- 3 столовых ложек молока
- 5 столовых ложек муки
- 2 столовые ложки масла растительного
- 150 г сыра
- 3 вареных яйца
- 4 зубчика чеснока
- 100 г майонеза
- зелень укропа
- соль – по вкусу
Приготовление:
1. Яйца разбить в кастрюлю. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль по вкусу и всё взбить при помощи миксера.
2. Крабовые палочки освободить от упаковочной пленки и измельчить, можно натереть на мелкой тёрке.
3. Добавить их к яичной смеси, хорошенько перемешать. Сюда же добавить измельченную зелень укропа, примерно 2 столовых ложки.
4. На противень постелить бумагу для выпечки, смазать её растительным маслом и вылить приготовленную смесь. Равномерно её распределить и поставить противень в духовой шкаф. Выпекать около 15 минут при 180 градусах.
5. Пока готовится омлет, приготовим начинку. Для этого сыр и яйца натереть на мелкой тёрке. Чеснок измельчить при помощи пресса. Зелень укропа измельчить, всё соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Начинка готова. В неё можно добавить дополнительно измельчённые крабовые палочки, болгарский перец и всё, что пожелаете – дело вкуса.
6. Готовый омлет достаём из духовки, даем ему немного остыть и аккуратно снимаем с бумаги. Затем распределяем по всей поверхности начинку и сворачиваем в рулет.
7. Рулет завернуть в пищевую пленку и держать в холодильнике 5-6 часов.
8. При подаче нарезать. Закуска готова.
[604x395]
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение
Торжественно, тепло вокруг свечей зажженных.... Художник Евгений Лушпин (Evgeny Lushpin)
Глубокий сон вокруг... Вот медный купол блещет..
Меж синих вспышек мглы все гуще снег валит,
И дальний колокол тревогою трепещет,
От вести сладостной спокойствие дрожит.
[показать]
Евангелье земле — рождественский сочельник,
Мерцаешь тайной ты суровым декабрем;
В подставках крестовин мертвозеленый ельник;
Деревья в комнатах осыплют серебром.
Торжественно, тепло вокруг свечей зажженных,
И личики детей, как елочка, светлы;
А в окнах блеск огней, чудесно отраженных...
Светло! И взрослые, как дети, веселы.
Вадим Гарднер "Рождество"
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Топ-6 рецептов новогоднего печенья
Составляя праздничное меню, не забудьте включить в него новогоднее печенье.
Культура приготовления сладкой выпечки на Новый год распространена во многих странах. Вкусное фигурное печенье можно использовать в качестве елочного украшения и съедобного подарка для маленьких детишек. Кстати, дети могут посильно помочь в его изготовлении.
Ванильное фигурное печенье
Потребуется: 250 г сливочного масла, 1,5 ст. пшеничной муки, 3/4 ст. сахарной пудры, 3 куриных яйца, 1 пакетик ванильного сахара, растительное масло.
Сливочное масло заморозьте и мелко порубите. Смешайте с мукой, ванилином и половиной сахарной пудры. Из сахарно-мучной смеси сделайте небольшую горку и в центр ее вылейте 3 куриных желтка. Вымесите мягкое пластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Фонд русских скороговорок
В наши дни уже никого не удивишь “Сашей, идущей по шоссе и сосущей сушку”, или каким-нибудь “грекой, который все ездит через реки” и общается с местной фауной. Однако фонд русских скороговорок с каждым днем пополняется, и среди них появляются те, что соответствуют самым актуальным темам современности. Предлагаем немного потренировать дикцию с помощью 40 остроумных и труднопроизносимых скороговорок. Честно говоря, у нас не все получилось выговорить. А у вас получится?
Это цитата сообщения Undivlyanina Оригинальное сообщение
Мясной рулет с грибами
[500x332]Понадобится: 1 кг свинины (корейка без кости, шея), 200-300 грамм грибов, 100 грамм твердого сыра, 0,5-1 шт.лука, 1 зубчик чеснока, укроп, петрушка, соль, перец.
Приготовление:
Мясо промыть и хорошо обсушить. Сделать вдоль всего куска мяса глубокий надрез до половины толщины куска (мясо стараться не прорезать насквозь). Затем сделать надрезы вправо и влево, также, не прорезая кусок, а оставляя стенки, толщиной примерно 7-8 мм. Развернуть пласт мяса, как книгу. Накрыть мясо пищевой пленкой или пакетом и хорошо отбить.
Отбитый пласт мяса натереть солью и перцем. Приготовить начинку. Грибы перебрать, промыть и обсушить. Лук нарезать мелко или четверть кольцами. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Сыр натереть на терке. В разогретой с небольшим количеством масла сковороде обжарить грибы (жарить, пока не испарится вся влага), затем долить еще немного масла (можно положить сливочное или топленое) и еще немного поджарить до румяности. В отдельной сковороде, на растительном или сливочном масле, обжарить до румяности лук. Соединить грибы с луком, посолить, поперчить свежемолотым перцем и немного остудить.
Добавить к грибам чеснок, зелень, сыр и перемешать начинку. Выложить грибную начинку на мясо. И свернуть аккуратный рулет, следя за тем, чтобы начинка оказалась внутри и была полностью, со всех сторон, покрыта мясом. Рулет перевязать ниткой или скрепить зубочистками.
В сковороде хорошо разогреть масло, выложить рулет и обжарить со всех сторон, на сильном огне, до румяности. Обжаренный рулет переложить в смазанный сливочным маслом противень или форму для запекания.
Запекать рулет примерно 1,5 часа (или дольше, в зависимости от веса) при температуре 180°С. Когда рулет хорошо подрумянится, но еще не будет готов, накрыть его фольгой и продолжать запекать до полной готовности. В конце запекания снять фольгу и еще немного подрумянить. Готовый рулет вынуть из духовки, дать постоять 15 минут и нарезать ломтиками. Подавать рулет в горячем или холодном виде.
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Чем заменить экзотику в рецепте?
|
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Лучшие блюда к праздничному столу!
В этом посте собраны самые интересные блюда из моего дневничка для праздничного стола! Так как праздники не за горами,а удивить и порадовать гостей и близких нам хочется,предлагаю вам все праздничные рецепты в одном месте,чтоб вам не пришлось их искать!
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Финский суп с лососем и картофелем
1 крупная луковица
500 гр филе лосося
5-6 картофелин
750 мл рыбного бульона
100 мл жирных сливок
пучок укропа
приправы,соль,перец
кусочек сливочного масла
В кастрюле с толстым дном обжарить измельченную луковицу. Добавить картофель,и продолжать обжаривать около десяти минут. Посолить,поперчить,залить рыбным бульоном. Варить картофель до готовности,добавить филе лосося,нарезанное небольшим куском,проварить еще 3 минуты,влить сливки,добавить измельченный укроп,сливочное масло,довести до кипения,и выключить. Очень вкусный суп с насыщенным сливочным вкусом!
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Креветки запеченные в фольге.
20 шт крупных креветок
3 зубчика чеснока
сок одного лимона
1 нарезанный перчик чили (или щепотка красного)
100 гр сливочного масла,нарезанного кусочками
соль,перец
Смешать измельченный чеснок,сок лимона и острый перец. Добавить соль и перец. Креветки почистить,обмазать их маринадом,и отложить на 20 минут. В фольгу завернуть несколько штук,положить по паре кусочков масла,свернуть в плотный пакет, и запекать в горячей духовке или на гриле 7-10 минут. Так же вы можете приготовить креветки с лимоном и орегано. Очень вкусно!
Это цитата сообщения key-note Оригинальное сообщение
Открытки небольшие "С Новым Годом" для комментариев + код
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Популярные новогодние блюда
В России самыми популярными блюдами по праву являются: салат "Оливье" и "Холодец".
Салат "Оливье" был придуман французским поваром в России во второй половине XIX века, имя которого многих вводит в заблуждение. Однако, факт остается фактом - создателем "оливье" является Люсьен Оливье. При жизни он являлся владельцем ресторана "Эрмитаж". Наверное, он даже не представлял какую славу и популярность получит его салат, когда он его создавал.
Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение
Вкуснейшие фаршированные бублички!
Это блюдо очень простое и вкусное-нравится как взрослым так и детям.
Нам понадобится состав фарша как на котлеты-думаю этот состав все знают.
Бублики - их количество какое вы хотите, я делала на размер противня.
Молоко, сыр мягкий либо сметана.
Бублики вымачиваем в кипящем молоке или воде, буквально пару минут. Лучше брать ванильные бублики, сочетание их вкуса с начинкой очень необычно.
Вымоченные и обмякшие бублики аккуратно раскладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки и начинаем фаршировать.