Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

«Свиной карбонад» из куриного филе

«Свиной карбонад» из куриного филе
Удивите своих гостей!

У блюда совершенно исчезает вкус курицы и появляется вкус натурального свиного карбонада. 
Готовить совсем несложно! Такое блюдо понравится и тем, кому нельзя есть свинину.

[538x427]

Ингредиенты:

• 1 кг куриных грудок 
• сок 1 лимона 
• 1 ч. л. пищевой соды 
• 1 ч. л. картофельного крахмала 
• мука для панировки 
• соль, черный молотый перец

Приготовление:

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Три рецепта вкуснейшего сала.

 

Классический рецепт соленого сала [545x380] 1 кг свежего сала нарежьте продолговатыми брусками, сложите в посуду, обильно посыпав крупной солью, и поместите на двое суток в холод. Через два дня вскипятите в большой кастрюле воду с луковой шелухой и опустите в неё сало, не стряхивая с него соль. Туда же поместите 2 головки очищенного и нарезанного чеснока, несколько горошин душистого перца, лавровый лист, 0,5 ч.л. молотого красного и 1 ч.л. молотого черного перца, и добавьте соль. Не бойтесь пересолить – сало не возьмет в себя лишнее. Поварив сало 5-7 минут на среднем огне, достаньте его из кастрюли, обсушите, остудите и уберите в морозильник, завернув в бумагу. На следующий день оно будет готово.

[показать]

 

Острое сало [545x391] Как солить сало, чтобы оно было острым на вкус? Очень просто: вскипятите 7 стаканов воды со стаканом крупной соли и луковой шелухой, опустите в него куски сала, чтобы они были полностью покрыты водой, и прокипятите минут 10. Затем снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте сало на сутки в рассоле. Затем достаньте его, обсушите. Приготовьте смесь из измельченного свежего чеснока и красного молотого перца, и натрите ею каждый кусок сала со всех сторон. Заверните в фольгу, подержите несколько часов при комнатной температуре и уберите в морозильник. Есть такое сало можно будет, как только оно застынет.

[показать]

 

Сухой засол сала [545x374] Нарежьте кусок сала брусочками и со всех сторон натрите крупной солью. Шкурку тоже нужно натереть. Затем слегка вотрите в каждый брусок красный молотый перец, измельченный чеснок и тмин. Все эти ингредиенты придают салу своеобразный вкус, и использовать их вы можете по своему желанию. Можно использовать только соль и ничего больше. Закончив со всеми манипуляциями, заверните каждый брусок отдельно в чистую бумагу, уберите в морозильник. Готово сало будет примерно через

Читать далее...

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Печень по-восточному

Печень по-восточному

[300x220]	Один раз попробовав, многие захотят есть печень только в таком виде. Очень ароматно, с пикантной восточной ноткой.
[300x220]	Ингредиенты: Около 700 г печенки 1 луковица Для маринада: 3-4 зубчика чеснока 1 столовая ложка с горкой крахмала 3 столовые ложки растительного масла Специи по вкусу (желательны паприка и молотый имбирь) Для соуса: 1 столовая ложка томатной пасты 1 чайная ложка меда 4-5 столовых ложек соевого соуса
Печень вымочить минут 15-20 в воде и снять пленку:

Читать далее...

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Шашлык из куриной печени в беконе

Шашлык из куриной печени в беконе

[показать]

 

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

НАИВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ... рецепт с пошаговым и фото...

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Тайны кулинарного искусства: Мясо

Мясо будет вкусным и сочным, если опустить его в кипяток.
Мясо, отваренное мелкими кусками, будет менее сочным и вкусным, чем отваренное крупным куском.
Жесткое мясо при варке и тушении становится мягким, если добавить в кастрюлю немного уксуса.
Чтобы получилась румяная корочка на поджаренном мясе, надо его перед поджариванием смазать сметаной.
Чтобы мясо стало мягким, его следует перед приготовлением на несколько часов опустить в молоко.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipkins Оригинальное сообщение

Причудливые рыбы

Давайте вместе насладимся просмотром, как много разнообразных сюрпризов плавает на морских глубинах. Вот эти жуткие, странные и очаровательные рыбы!

[показать]

Смотреть остальные фотографии...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Огромная коллекция - аватары, блестяшки, надписи, анимации, украшения

Аватары, блестяшки, надписи,анимашки,украшения для блога

Коллекция будет со временем пополняться.
 

[показать]

Это цитата сообщения Ipkins Оригинальное сообщение

Душистые цветки глицинии

На этих фотографиях изображены разнообразные виды эфектных цветков глицинии - древовидных растений субтропиков. Давайте любоваться вместе этими белыми, фиолетовыми, голубыми, пурпурными душистыми гроздьями.

[показать]

Смотреть остальные фотографии...

Это цитата сообщения Ipkins Оригинальное сообщение

Прекрасные бабочки

Какие прекрасные создания - бабочки! Давайте вместе посмотрим на это чудесное искусство.

[показать]

Смотреть остальные фотографии...

Это цитата сообщения Ipkins Оригинальное сообщение

Необыкновенные гнезда

А Вы когда-нибудь мечтали быть птицей? Летать мы не сможем, зато есть возможность "пожить" в птичьих гнездах, созданных специально для людей!

[показать]

Смотреть остальные фотографии...

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Урок.Обрамляем текст в рамку.Быстро.

УРОК ДЛЯ ТЕХ,КТО НЕ ЗНАЕТ КАК ОКРУЖИТЬ ТЕКСТ РАМОЧКОЙ. Вот так будет выглядеть текст в рамке Для этого есть код,вот он: <div style="border: 2px solid orange; width: 400px; text-align: center;"><b>Нужный текст</b></div> А теперь я объясню,что есть что в этом коде: Это - "style="border: 3px solid orange;" - свойства вашей рамки: ("3px") - толщина рамки ("red") -  цвет рамки (я поставила красный) Параметр "width: 100px" описывает ширину рамки (в пикселях). Внимание: здесь учитывайте объем текста.В моем случае стоит 400px, а если,например,всего два слова,то надо уменьшить до 100px или 200px. Примеряйте по месту.Думаю понятно,да? Параметр "text-align: center" -сами поняли-текст.Можете поставить любой,какой нравится.. "left" - Выравнивание текста по левой границе; "right" - Выравнивание текста  по правой границе; "center" - Выравнивание текста по центру; "justify" - Выравнивание текста по правой и левой границам. Всем привет!

Arnusha

Это цитата сообщения Ipkins Оригинальное сообщение

Самые удивительные фонтаны мира

 Фонтаны всегда притягивали к себе внимание туристов. В каждом городе да найдется фонтанчик-другой, пусть и небольшой. Но в некоторых странах создаются настоящие шедевры.

1. Фонтан "Лунная радуга" Сеул, Южная Корея

[800x558]

Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Ipkins Оригинальное сообщение

Фотоиллюзии Эрика Йоханссона

Эрик Йоханссон является признанным мастером фотографии и фотошопа. При помощи всем доступных средств он создает из обычных фотографий нечто потрясающее! Недаром он является самым высокооплачиваемым и востребованным фотографом-ретушером у себя на родине..

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

НАТУРАЛЬНАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА (без кишок) - быстро, просто, дёшево и чертовски вкусно!

НАТУРАЛЬНАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА
Это не какой-то суррогат из магазина, в который намешали неизвестно что.
Это быстро, просто, дёшево и чертовски вкусно.
И без использования кишок!

[показать]

Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение

Для новичков на Лиру. Вам это пригодится )))

 

[показать]   Если вы недавно завели дневник на Лиру, то вам может понадобится помощь.  У меня Olia2010 есть для вас подарок, благодаря ему, я надеюсь, вам будет легче тут освоится. Как установить аватар в дневник, на Лиру? Как правильно "украсить свой дневник" или как устанавливать схемы? Как создавать рубрики в дневнике?

Читать далее...

Это цитата сообщения Барсуков_Андрей Оригинальное сообщение

Птицы похожи на цветы


Птицы похожи на цветы
А цветы похожи на птиц.
А ведь действительно так, если присмотреться...

[648x498]

Читать далее...

Это цитата сообщения Барсуков_Андрей Оригинальное сообщение

Грушевые этюды от Станислава Аристова

 

Забавный *грушевый* фотоарт Станислава Аристова В Екатеринбурге вывели особый сорт груш.

Созрев, они становятся одушевленными, способными думать и чувствовать, передвигаться и общаться с себе подобными. Разве что разговаривать не научены. К такому шуточному выводу можно прийти, увидев не менее забавный фотопроект российского выдумщика Станислава Аристова, который разыграл с грушами серию миниатюр, объединив все фотографии в цикл "иГрушки".

Станислав говорит, что с людьми не любит и не умеет работать, потому и решил воспользоваться "фруктовыми моделями". Кандидатуры для фотосессии он подбирал очень тщательно, устраивая фруктам серьезный "кастинг".

Груши должны были максимально походить на людей изгибами и формами, быть эмоционально выразительными. Без этого сюжеты не получились бы такими реалистичными. Здесь за каждой грушей скрывается реальный человек, так что "грушевые этюды" многим покажутся знакомыми, практически родными.

И это именно то, к чему стремился Станислав Аристов в своем фотопроекте. 

Взято на kulturologia.ru/

[700x574]

Читать далее...

Это цитата сообщения Immortal_tears Оригинальное сообщение

Ещё фаq по общим вопросам.

Самая полная инфо по настройкам дневника, приведённая нашем дорогим другом Rost


1)Как сменить ник

3)Как стать/перестать быть ПЧ?

4)По какому принципу начисляются звёздочки?

5)Не загружается музыка или видео...

6)Как поместить всю понравившуюся музыку в днев при условии, что файлов можно добавить не более, чем на 8 Мб?

7)Вопросы по поводу отношений (сколько можно выражать, как узнать, кто выразил)?

8)Как вставить в пост несколько картинок?

9)Как вставлять в дневник видео с YouTube?

10)Как регулировать получение уведомлений (подписаться/отписаться)?

11)Как скачать музыку с ли.ру?

12)Как скачать видео с ли.ру?

13)Как назначить модеров в сообщество?

14)Как вставить картинку в эпиграф и в другие поля? Как сделать так, чтобы она была посередине?

15)Как открыть/закрыть днев для определённых людей?

16)Как удалить анкету знакомств?

17)Как узнать, кто смотрел дневник?

18)Как удалить пост?

19)Как убрать/поставить схему аудитории читателей?

20)Как удалить дневник?

21)Как добавить сообщение в микроблог? Как убрать микроблог?

22)Как убрать под кат?

23)Почему не работает расширенный редактор?

24)Почему при достаточном количестве сообщений звёздочка не добавляется?

25)Чем отличается открытое сообщество от закрытого?

26)Как отправить предложение дружбы?

27)Как сделать ссылку на дневник юзера в виде ника?

28)Как создать пост только с картинкой?

29)Сколько можно добавить аватаров?

30)Как создавать рубрики?

31)Как поставить рядом с баннером окошко с кодом на него?

32)Какие спец-коды можно использовать?
Использование спецкодов.

33)Как замутить кнопку?

34)Где найти черновик?

35)Удаляется ли запись из черновика после опубликования в дневнике?

36)Как создать тест?

37)Можно ли восстановить удалённый днев? Сколько раз можно восстанавливать днев после очередного удаления? Освобождается ли ник после удаления дневника?

38)Почему дневник приглашённого отмечен красным крестиком и очки за действия приглашённого не начисляются?

39)Что означают фигурка рядом с ником? От чего зависит её цвет?

40)Где указано количество опубликованных постов и комментариев в дневнике?

41)Как определить прошлый ник пользователя?

42)Какие существуют способы добавления сообщений в дневник?

Информация будет обновляться по мере потери актуальности.
Если у вас возникнет вопрос, ответ на который вы здесь не найдёте, обратитесь к настройкам или более опытным пользователям. И не забудьте отправить модераторам просьбу включить этот вопрос в соответствующий пост. Удачного дня.

Спасибо юзерам, ссылки на дневники которых использованы.
Спасибо Leeres_Herz и kshushlin.
Огромное спасибо Rost!

И ещё, огромная просьба: ИСПОЛЬЗУЙТЕ КНОПКУ ПОИСКА ПО СООБЩЕСТВУ, ТАК КАК ВПОЛНЕ ВОЗМОЖНО, ЧТО, ДАЖЕ ЕСЛИ ОТВЕТ НА ЗАДАННЫЙ ВАМИ ВОПРОС В ЭТОМ ПОСТЕ ОТСУТСТВУЕТ, ОН УЖЕ ОБСУЖДАЛСЯ В ДАННОМ СООБЩЕСТВЕ.