Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как исправить красную икру. Мастер-класс
Автор: Кисуля
Текст автора: "Не так давно столкнулась с проблемой — муж купил икру, а она, мало того, что оказалась пересоленной, так ещё и вкуса посредственного, икринки примяты.. В общем, полкило, выкинуть жалко, есть неохота. Стала думать, как исправить положение, слышала, что можно промыть, но как, что? После недолгих поисков нашла приемлемый способ, решила — рискну, если не получится, то «в топку!» Сделала всё по инструкции, результат меня просто потряс! Вкус исправился, лишняя соль ушла, а главное- икринка к икринке! Я поняла, как недобросовестные производители и сбытчики могут улучшить вид и вкус продукта, что даже в голову не придёт сомневаться в его качестве. Короче, предлагаю опробованный, «испытанный на собаках» способ исправления красной икры, вдруг, пригодится.
Красная икра – любимый деликатес на праздничных столах. Она не только очень вкусная, но и полезная. Хорошая, качественная икра должна состоять из крупных икринок одинакового размера и цвета, которые не склеиваются между собой, легко рассыпаются и легко лопаются на зубах. Она должна быть густая и хорошо пахнуть. Но что делать, если икра попалась немного несвежая, с посторонним запахом или попросту пересоленная? Так как продукт достаточно дорогой, то выкидывать его жалко. Можно попробовать оживить икру.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Кулинарные хитрости от домохозяек
 [600x320]1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее . 2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ. 3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный. 4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой. 5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь. 6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть. 7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет. 8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок. 9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток. 10. Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи. 11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются. 12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты. 13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество. 14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким, сочным и душистым. 15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса. 16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец) сухой сельдерей - он улучшает вкус мяса. | ||
angel devid
Это цитата сообщения ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ Оригинальное сообщение
Меню правильного питания для похудения
сегодня я предлагаю вам простую схему — Меню правильного питания для похудения. Она рассчитана на 5 приемов пищи через каждые 3 часа. Позволяет употреблять жирные сорта рыбы, кисломолочные продукты 3-4% жирности, фрукты и овощи.
Примерная калорийность данного меню = 1300 кал.
Для приготовления 1 порции используйте не более 1 чайной ложки подсолнечного масла.
Меню правильного питания для похудения
| Время | Углеводы (продукты) | Вес | Белки (продукты) | Вес | |
| 1 | 8.00 | Гречка, рис бурый, овсянка, перловая, манная, кукурузная или другая крупа + 1 фрукт (овощ) | 150 грамм | 1 яйцо | 50 грамм |
| 9.00-10.00 | Чай, кофе, вода, сок | 500 мл | |||
| 2 | 11.00 | Гречка, рис бурый, овсянка, перловая, манная, кукурузная или другая крупа + 1 фрукт (овощ) | 150 грамм | 1 яйцо | 50 грамм |
| 12.00-13.00 | Чай, кофе, вода | 500 мл | |||
| 3 | 14.00 | Свежие овощи (огурцы, томаты, капуста брокколи, капуста белокочанная, тыква и др.), грибы | 200 грамм | Куриная грудка, индейка, говядина, телятина, печень, рыба и другие морепродукты(по желанию любое из перечисленного) | 100 грамм |
| 15.00-16.00 | Чай, вода | 500 мл | |||
| 4 | 17.00 | Свежие овощи (огурцы, томаты, капуста брокколи, капуста белокочанная, тыква, кабачки и др.), грибы | 200 грамм | Куриная грудка, индейка, говядина, телятина, печень, рыба и другие морепродукты (по желанию любое из перечисленного) | 100 грамм |
| 18.00-19.00 | Чай, вода | 500 мл | |||
| 5 | 20.30 | Кефир, ряженка или молоко | 200 грамм | Творог | 100 грамм |
Важно : необходимо пересчитать вес порций еды и воды в соответствии
Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение
Мастерим чехол для телефона.
Я хотела бы поделиться своим опытом по изготовлению чехла для телефона.
Этот МК получился скорее для "продвинутых", но я попыталась рассказать все максимально понятно.
Плюс я поделюсь некоторыми хитростями, которые помогают выкрутиться, если возникли маленькие проблемки на этапе, когда уже поздно отступать =)
Для удобства разделю МК на две части - по вышивке (для новичков) и собственно что касается чехла (для тез, кто уже владеет вышивкой).
Использованные материалы: натуральная кожа, атласная ткань, кабошоны агата, японский и чешский бисер (номера 15, 11, 10, 8, 6), несколько бусин.
Инструменты и расходники - основа для вышивки - моделируемый фетр толщиной 1 мм, различные нитки (попрочнее), клей (классический момент), иглы, ножницы, зажигалка.
[700x]Итак, погнали:
Читать далее
Это цитата сообщения кузьмина_людмила Оригинальное сообщение
Вязаные цветы
Чтобы посмотреть видео-урок, поясняющий как вязать цветок или листик, просто нажмите на картинку.
| [показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| [показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
 |
 |
 |
 |
| [показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
 |
 |
 |
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Пиратский корабль за один день (мастер-класс)
Слова автора.
Скоро День защитника Отечества. Вы уже приготовили подарки для мальчиков? Если ещё нет, предлагаем сделать корабль своими руками и украсить его конфетами.
Начнём с того, что сейчас очень модно дарить так называемые «конфетные букеты» всех форм (в том числе и далёких от букетов в нашем стандартном представлении) и размеров. В Интернете, конечно, можно найти очень много кораблей различной конфигурации и красоты, но мы, исходя из своих возможностей и подручных средств, попробуем сделать собственный кораблик.
Это цитата сообщения Лесенка Оригинальное сообщение
Коллекция узоров ирландского кружева
[показать]осторожно много больших фото>>>>>>>>>>>
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Цветы из ткани.
[200x]Роза из ткани. Мастер класс ЗДЕСЬ 4scraptime.blogspot.com/2010/10/blog-post_22.html
[200x]Цветы из ткани своими руками для свадебного букета.
Мастер класс ЗДЕСЬ doit-yourself.ru/people/user/2/blog/158/
[200x]БРОШЬ-ЦВЕТОК ИЗ ТКАНИ СВОИМИ РУКАМИ.
Мастер класс ЗДЕСЬ www.thesoul.ru/needlework/1065-brosche.html
[200x]Цветы из ткани своими руками из подручных материалов.
Мастер класс ЗДЕСЬ
[200x]Цветы из ткани.
Мастер класс ЗДЕСЬ
biovi.ru/index.php/ukrasheniya/tsvetyi-iz-tkani-svoimi-rukami-master-klass/
[200x]Подхват для штор
Изготовление букета роз из ткани.
lambrecen.ru/svoimi-rukami-2/idei-dlya-dekora-interera/tsvetyi-iz-tkani/izgotovlenie-buketa-roz-iz-tkani-dlya-shtor
[200x]Мак Полевой.
От Алёны Абрамовой
Мастер класс ЗДЕСЬ
www.livemaster.ru/topic/74888-master-klass-tsvety-...mak-polevoj-ot-aleny-abramovoj
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Десерт - домашний "Твикс"
[500x328]Ингредиенты:
Соус:
Сгущёное молоко - 1 банка
Масло сливочное - 125 г
Мёд - 30 мл
Бисквит:
Мука - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Глазурь:
Шоколад - 200 г
Приготовление:
Для соуса смешаем все ингедиенты в кастрюле, доведём до кипения и проварим до карамельного цвета, смесь должна стать густоватой. Для бисквита смешаем муку, масло и сахар, вымесим хорошенько, уложим в форму для выпекания и при 160ºС пропечём в духовке около 30 минут. Затем достанем, дадим остыть бисквиту, сверху польём глазурью и сверху польём растопленным шоколадом, на время поставим в холодильник для застывания, затем нарежим на порционные кусочки.
Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Кухонное, идеи...
Великолепные идеи, сделаем нашу кухню краше. Материал с блога http://esperanzaentretelasypinturas.blogspot.com
1.
[500x375] 2.
[700x385] 3.
[500x375] 4.
[572x700]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем детские шапочки из отстатков ткани! Несколько выкроек.
Что делать с огромным количеством лоскутков, которые остаются после шитья больших изделий? Такой вопрос возникал у меня до той поры, пока на улице не похолодало и моему сынишке не понадобилась шапочка и не одна. Цены на детские вещи сами знаете какие, а сшить шапочки оказалось совсем просто! Убедитесь сами!
[показать]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Сиденье в санки
Сиденье сшито из плащевки болотного и темно-синего цвета,внутри синтепон, и пришила ремень от старой сумки,чтобы крепить сиденье к санкам.
[690x661]
Это цитата сообщения calipso2009 Оригинальное сообщение
Как из 7 цветов получить 38 (смешивание акриловых красок)
Это переводной урок из книги всем известной художницы Ли Хэммонд. По правде говоря, это самый дельный урок по миксам из тех, что я когда-либо где-либо видела. Он будет полезен тем, кто только начинает учиться росписи или рисованию, и не может себе позволить купить сразу всю палитру красок, представленную в магазине. Сама я не очень люблю смешивать краски, но мне пока приходится это делать, т.к. набор красок у меня ограниченный. Если бы я прочитала этот урок раньше, я бы более тщательно подходила к выбору цветов своих красок и палитра моя на данный момент была бы значительно шире.
Названия цветов я переводила не везде (только там, где требуется), т.к. это международные названия и по ним можно купить и иностранные и российские (типа Ладоги) акриловые краски. Совсем новичкам хочу посоветовать идти в худ.магазин с бумажкой с названиями, т.к. нужно покупать не просто белый или просто красный, а именно Titanium White и Cadmium red medium и т.д. (это связано с тем, что разные оттенки обладают разной прозрачностью и это отражается на возможностях смешивания, я, к примеру, прогадала с Transparent Yellow, он абсолютно прозрачный и не дает никакого изменения цвета при смешивании!).
[показать]
Это цитата сообщения Влада_Глинская Оригинальное сообщение
Технология шитья
Нормы расчёта тканей (рекомендации ателье)
Фантазийная "пенная" юбка из органзы от Анжел New!
Ручные петли на плотных тканях от Бурлаковой Фроси New!
Пошив бюстгальтера большого размера от piranya New!
Выполнение обтачной петли (в рамку) при помощи шаблона, способ от Ведьмочки New!
Шьем пальто-бушлат on-line New!
Вариант машинного шва, выполняемый вручную, незаменим при подгибке низа от ossa
Выполнение петли с глазком от Ведьмочки
Облегающий двухсторонний топ-труба от Gexly
Способ втачивания и дублирования воротника от Tilla
Воротник, отстоящий от шеи: аккуратная обработка горловины от Калита
Выполнение уголка воротника от Deo
Застежка молния в воротнике поло от Агурка
Как правильно сформировать плоский край лацкана пиджака от Линдина
Пояс, варианты кроя и обработки
Пошив мужского костюма на дому от Time-out
Вшивание рукава в пиджак от Лулу
Присоединение втачного рукава от Deo
Несоответствие рукава и проймы от Pavelina
Шитье брюк на подкладе: вшить молнию с откоском и чисто обработать подкладом от Deo Краткие пояснения на двух фото 1.4 Mb
Откосок в мужских брюках
Шитье брюк-капри с прорезными карманам. от Deo
Только фото. Интересен для тех, кто знаком с техникой шитья, знакомит с нюансами 1.2 Mb
Обработка низа пиджака (пальто) на подкладке от Deo
Присоединение подклада к
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Два способа пришивания косой бейки
1-ый способ
Серия сообщений "ШТОРЫ: выкройки и мастер-классы ":
Часть 1 - Оригинальный ламбрекен- веер
Часть 2 - Ламбрекен с буфами от Елены Кравченко
...
Часть 5 - 15 видеороликов полезной информации о шторах о шторах салона Эксклюзив
Часть 6 - Для тех, кто ещё не знаком с Оксаной Клаус (Lviza)
Часть 7 - Два способа пришивания косой бейки
Часть 8 - как соединить два цвета ткани косой бейкой
Часть 9 - Способы обработки косого среза в элементах декора штор
...
Часть 45 - Легко и просто!!! Оформление драпировки ламбрекена с помощью кугелей
Часть 46 - Шторы для детской с каймой.Мастер-класс
Часть 47 - Принцип раскроя мягкого складчатого ламбрекена
Это цитата сообщения olegra Оригинальное сообщение
Нагрудник-слюнявчик МК, выкройки+идеи
Однажды осенью, как то вечером я узнала, что вновь стану мамой. Новость оказалось неожиданной, но приятной. Этим летом мы ждем нашего малыша. В связи с этим творчество поменяло направление, с чем теперь буду с вами делиться.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем юбку-баллон или даже платье c юбкой-баллон! Несколько вариантов пошива. Описание + выкройка+ советы + много идей!
[показать] [показать] Сегодня будем делать выкройку ультра-модной молодежной юбки-баллон! А самое главное, с такой юбкой получаются очень красивые платья! Повседневные, вечерние, коктельные.... Я предлагаю несколько вариантов пошива, Вы выбирайте какой Вам проще и понятнее!
Кроме того, как всегда, предлагаю Вашему вниманию очень много идей! И даже нашла одно платье для шикарных дам!!!