Обычная свекла, которую мы привыкли видеть на своём столе, на самом деле уникальный продукт. Бордовый цвет свекле придает бетаин (поэтому beta - свекла).
Бетаин снижает уровень токсичной аминокислоты (гомоцистеина), вызывающей заболевания сердечно-сосудистой системы. Свои полезные свойства свекла сохраняет как в сыром, так и в вареном виде. При хранении все полезные свойства свеклы сохраняются в течении длительного времени (почти до зимы). В свекле содержится много железа, по содержанию железа свекла на втором месте после чеснока. А по содержанию йода свеклу опережает лишь только морская капуста. Свекла обладает мощными антиоксидантными свойствами, а еще в ней содержится довольно редко встречающийся витамин U, он обладает противоаллергическим действием и помогает нормализовать работу желудка и пищеварительной системы.
Витамин Р, содержащийся в свекле, положительно действует на кровеносную систему, повышая эластичность кровеносных сосудов. А вообще, свекла - целая копилка полезных минералов: таких как калий, магний, медь, цинк, бор и кремний. Этот корнеплод растворяет отложения кальция в кровеностных сосудах, облегчая работу сердца и мозга. Бетаин улучшает физическую выносливость, помогает вывести радиацию и соли тяжелых металлов из организма, а так же за счёт своего антиоксидантного свойства помогает бороться с раковыми клетками. Свекольный сок лечит болезни щитовидки и повышает защитные силы организма.
Вареная свекла обладает слабительным и мочегонным эффектом, выводит из организма соли тяжелых металлов. При запорах, особенно хронических, болезнях печени, нарушениях пищеварения нужно есть отварную свеклу натощак по 100 - 150 граммов в день. Варить свеклу лучше в кожуре ( под крышкой, овощ опускают в кипящую воду), а ещё лучше запекать.
Обращаю ваше внимание!
Свеклу нельзя ее есть в сыром виде при нарушении работы ЖКТ, так как она может вызвать расстройство кишечника.
Гипотоникам можно есть свеклу в ограниченных количествах, так как она понижает артериальное давление.
Не стоит пить свекольный сок при мочекаменной болезни, так как в нем содержится большое количество щавелевой кислоты, образующей плохорастворимые соединения в организме.
При диабете свеклу также едят с осторожностью, из-за высокого содержания в ней сазарозы.
А теперь РЕЦЕПТЫ ИЗ СВЕКЛЫ
Недаром картошку у нас называют вторым хлебом. Так же, как и хлеб, картофель - всему голова и занимает он в нашем питании особое место. Но вместо традиционных повседневных блюд (пюре, тушёной, отварной, жареной картошки) из этого овоща можно приготовить еще более 1000 разнообразных вкусностей. Но ведь сразу и не придёт в голову, чтобы новенького приготовить, чтобы еда была разнообразной. Предлагаю вашему вниманию необычную подборку простых и вкусных рецептов из обычной картошки.
Смотрите как весело и нарядно выглядят такие котлеты с перцем на столе. Кроме того, они полезнее, чем обычные котлеты, потому что мясо лучше усваивается организмом, если употреблять его с овощами.
В чём польза сладкого перца и что приготовить из сладкого перца.
Котлеты с перцем можно приготовить из любого фарша. Если Вы придерживаетесь здорового питания и следите за своей фигурой, Вы можете приготовить такие котлеты из куриной грудки. Кроме фарша для этих котлет нужен еще крупный сладкий перец.
Овощные котлеты хороши для диетического питания, они вкусные, сытные, полезные и быстро готовятся.
Предлагаю 2 варианта овощных котлет
Второй вариант (с рисом) берите на заметку для постного стола.
Не поленитесь, приготовьте и убедитесь, что это очень вкусно!
Приятного аппетита!
Голубцы – это фарш, завернутый в листья капусты. И капуста, и фарш - это всегда полезно. Рецептов голубцов достаточно много – практически все кухни мира имеют в своем арсенале подобные рецепты. Голубцы можно приготовить мясные, куриные, овощные, постные — все зависит от Вашего желания. Если у Вас мало времени, можно ограничиться ленивыми голубцами, лично мне ленивые голубцы нравятся даже больше, а особенно, если под руками мультиварка.
Что приготовить из свеклы Что приготовить из тыквы Что приготовить из перца
[показать]
[показать]
[показать]
Что приготовить из капусты Что приготовить из цветной капусты Что приготовить из лука
[показать]
[показать]
[показать]
Блюда из кабачков Что приготовить из баклажан Что приготовить из картошки
[показать]
[показать]
[показать]
[600x450]
Желаю всем приятной дегустации!
|
[604x452]Пицца - это вкусно, пицца - это здорово, но! Русская супер пицца-бутерброд - это быстро, легко и по-нашенски))
[380x640]Спаситель - йодинол
Хочу поделиться многолетним опытом применения волшебного лекарства — йодинола. Я отношусь к нему с большим уважением, и он всегда хранится в моей аптечке, если куда уезжаю, беру с собой. За 30 лет я открыла неограниченные возможности лечения йодинолом
Много лет назад я сильно заболела ангиной, не могла даже разговаривать.Одна знакомая посоветовала купить в аптеке йодинол и полоскать горло. Через два дня я была здорова
Как-то в санатории соседка получила пищевое отравление: понос, рвота. Мучалась всю ночь. Я дала ей выпить 1 ст. л. йодинола, и она через два часа уже собиралась на танцы. А на следующий день лекарство в аптеке пропало.
[показать]Народная медицина помогает всем страждущим и больным людям обрести здоровье, а здоровым — сохранить потенциал своего организма и прожить долгую жизнь в единении с природой и познании самого себя. Только вера в жизнь, вера в силу природы и положительный настрой способны подарить исцеление. Рецепты народной медицины являются хорошей альтернативой аптечным витаминам и химическим препаратам, в профилактике заболеваний и укрепл преданию, этому рецепту не менее 500 лет. Это средство для омоложения крови, называемое эликсиром молодости, может применяться для лечения, одышки, особенно у пожилых людей, для поднятия общего тонуса организма, укрепления иммунитета, профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы.
[604x450]Сахарный диабет считается одной из самых распространённых в мире болезней. Поддержание нормального уровня сахара в крови является первым важным правилом каждого человека, страдающего от этого недуга. В этой статье мы расскажем Вам о самых простых, но очень эффективных способах снижения сахара в крови.
Как нормализовать уровень сахара в крови? - эффективные рецепты
Существует много разновидностей чаев из ароматических и лекарственных трав, которые на протяжении тысячелетий используются для улучшения здоровья. Одним из ярчайших представителей является чай из цветков суданской розы или как его еще называют — каркаде.