• Авторизация


Сезон капусты. Большая подборка рецептов 27-04-2014 10:45

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Сезон капусты. Большая подборка рецептов

 

Вот и наступил сезон капусты  - царицы осеннего огорода.
О пользе капусты известно давно. В ней содержится едва ли не вся таблица Менделеева
По содержанию растительных белков (лизин, треонин, метионин), капуста во много богаче других овощей. Содержащиеся в капусте витамины могут сохраняться длительное время, вплоть до нового урожая. По содержанию витамина С, капуста не уступает апельсинам и лимонам. Особенно богата капуста витамином U, который известен, как противоязвенное средство, от гастритов и вялости кишечника, улучшает работу печени. Много в этом ценном овоще и витамина К, необходимого для нормального обмена веществ, заживления ран, свертываемости крови, формирования костей и здоровых зубов, активизирующего работу печени. Кроме этого в капусте содержатся витамины Е, В1, В2, В3, Р, РР, Н, каротин, провитамины D. В капусте почти нет крахмала и очень мало сахарозы, поэтому она полезна диабетикам. Капуста малокалорийна, следовательно ее можно включать в рацион больных, страдающих ожирением. Полезна она при запорах, способствует повышению отделения желудочного сока.
Клетчатка капусты улучшает деятельность кишечника и способствует выведению из организма токсинов и холестерина.
 Употребление капустного сока позволяет избавиться от бессонницы и различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, глухоты и мигрени. Известны ее обезболивающие, общеукрепляющие и противовоспалительные свойства. В народной медицине используются не только свежие листья, но и свежеприготовленный капустный сок. Много витаминов содержится как в квашеной капусте, так и в рассоле. Капустный сок рекомендуется при целом списке заболеваний - от гастрита и диабета до бронхита и нарушений в работе почек. Полстакана свежего теплого капустного сока дважды в день-утром натощак и вечером перед ужином - и польза, вскоре будет очевидна.
Если Вы будете употреблять ежедневно капустный салат, а ещё лучше 3-4 ложки квашеной капусты, вскоре вы заметите, как уходят хронические "болячки", в теле появляется лёгкость и бодрость. Кстати, квашеная капуста по целебным свойствам в несколько раз превосходит капусту свежую, ведь при квашении в капусте происходит особое молочнокислое брожение, "консервирующее" витамины. Кроме того, при ферментации в капусте образуется витамин В12, встречающийся только в водорослях. А также особое соединение - молочная кислота. Молочные бактерии, попадая в кишечник, улучшают его деятельность, населяют его полезной микрофлорой и подавляют вредные бактерии.
А вообще, диетологи говорят, что в капусте уникальное сочетание витаминов, калия, железа, магния и цинка, поэтому она  укрепляет нашу иммунную систему, а иммунитет, как известно, для организма самое главное.
Об очевидности пользы капусты поговорили, теперь поговорим о том, что же интересного можно из неё приготовить.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты блюд из свеклы 27-04-2014 10:44

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Рецепты блюд из свеклы

[показать]

Обычная свекла, которую мы привыкли видеть на своём столе, на самом деле уникальный продукт. Бордовый цвет свекле придает бетаин (поэтому beta - свекла).

Бетаин снижает уровень токсичной аминокислоты (гомоцистеина), вызывающей заболевания сердечно-сосудистой системы. Свои полезные свойства свекла сохраняет как в сыром, так и в вареном виде. При хранении все полезные свойства свеклы сохраняются в течении длительного времени (почти до зимы).  В свекле содержится много железа, по содержанию железа свекла на втором месте после чеснока. А по содержанию йода свеклу опережает лишь только морская капуста. Свекла обладает мощными антиоксидантными свойствами, а еще в ней содержится довольно редко встречающийся витамин U, он обладает противоаллергическим действием и  помогает нормализовать работу желудка и пищеварительной системы.

Витамин Р, содержащийся в свекле, положительно действует на кровеносную систему, повышая эластичность кровеносных сосудов. А вообще,  свекла - целая копилка  полезных минералов: таких как калий, магний, медь, цинк, бор и кремний. Этот корнеплод растворяет отложения кальция в кровеностных сосудах, облегчая работу сердца и мозга. Бетаин улучшает физическую выносливость, помогает вывести радиацию и соли тяжелых металлов из организма, а так же за счёт своего антиоксидантного свойства помогает бороться с раковыми клетками. Свекольный сок лечит болезни щитовидки и повышает защитные силы организма.

Вареная свекла обладает слабительным и мочегонным эффектом, выводит из организма соли тяжелых металлов. При запорах, особенно хронических, болезнях печени, нарушениях пищеварения нужно есть отварную свеклу натощак по 100 - 150 граммов в день. Варить свеклу лучше в кожуре ( под крышкой, овощ опускают в кипящую воду), а ещё лучше запекать.  

Обращаю ваше внимание!

Свеклу нельзя ее есть в сыром виде при нарушении работы ЖКТ, так как она может вызвать расстройство кишечника.

Гипотоникам можно есть свеклу в ограниченных количествах, так как она понижает артериальное давление.

Не стоит пить свекольный сок при мочекаменной болезни, так как в нем содержится большое количество щавелевой кислоты, образующей плохорастворимые соединения в организме.

При диабете свеклу также едят с осторожностью, из-за высокого содержания в ней сазарозы.

А теперь РЕЦЕПТЫ ИЗ СВЕКЛЫ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картошка-второй хлеб! 27-04-2014 10:42

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Картошка-второй хлеб!

Недаром картошку у нас называют вторым хлебом. Так же, как и хлеб, картофель - всему голова и занимает он в нашем питании особое место. Но вместо традиционных повседневных блюд (пюре, тушёной, отварной, жареной картошки) из этого овоща можно приготовить еще более 1000 разнообразных вкусностей. Но ведь  сразу и не придёт в голову, чтобы новенького приготовить, чтобы еда была разнообразной. Предлагаю вашему вниманию необычную подборку простых  и вкусных рецептов из обычной картошки.

ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШКА

[показать]

ещё много рецептов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты с перцем 27-04-2014 10:40

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Котлеты с перцем

[показать]

Смотрите как весело и нарядно выглядят такие котлеты с перцем на столе. Кроме того, они полезнее, чем обычные котлеты, потому что мясо лучше усваивается организмом, если употреблять его с овощами.

В чём польза сладкого перца и что приготовить из сладкого перца.

Котлеты с перцем можно приготовить из любого фарша. Если Вы придерживаетесь здорового питания и  следите за своей фигурой, Вы можете приготовить такие котлеты  из куриной грудки. Кроме фарша для этих котлет нужен еще крупный сладкий перец.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощные котлеты. Просто и полезно! 27-04-2014 10:38

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Овощные котлеты. Просто и полезно!

Овощные котлеты хороши для диетического питания, они вкусные, сытные, полезные и быстро готовятся. 

Предлагаю 2 варианта овощных котлет

[показать]                                [показать]

С манной крупой                                  С рисом

Второй вариант (с рисом) берите на заметку для постного стола.

Не поленитесь, приготовьте  и убедитесь, что это очень вкусно!

Приятного аппетита!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп-пюре из тыквы 27-04-2014 10:37

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Суп-пюре из тыквы

[показать]

 

Чтобы защититься от зимней хандры, попробуйте приготовить суп-пюре из тыквы.  Тыква отлично подымает настроение, поэтому её часто используют для борьбы с усталостью, стрессами и апатией.
Кроме того,  это очень полезное,  вкусное и легкое блюдо! Его с удовольствием кушают и взрослые и дети, и те, кто на диете.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Голубцы бывают разные. 9 вкусных рецептов 27-04-2014 10:36

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Голубцы бывают разные. 9 вкусных рецептов


 Голубцы – это фарш, завернутый в листья капусты. И капуста, и фарш - это всегда  полезно. Рецептов голубцов достаточно много – практически все  кухни мира имеют в своем арсенале подобные рецепты. Голубцы можно приготовить мясные, куриные, овощные, постные — все зависит от Вашего желания. Если у Вас мало времени, можно ограничиться ленивыми голубцами, лично мне ленивые голубцы нравятся даже больше, а особенно, если под руками мультиварка.


Ленивые голубцы в духовке


[показать]


Голубцы с мясом


[показать]


Овощные голубцы


[показать]


Ленивые голубцы в мультиварке


[показать]


Ленивые голубцы без поджарки


[показать]


Закусочные голубцы


[показать]


Капустный каравай


[показать]


Ленивые голубцы слоями


[показать]


Ленивый голубец в мультиварке


[показать]



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощи - это вкусно и полезно! Большая подборка оригинальных рецептов 27-04-2014 10:34

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Овощи - это вкусно и полезно! Большая подборка оригинальных рецептов

Что приготовить из свеклы                     Что приготовить из тыквы                                Что приготовить из перца

[показать]   [показать]   [показать]

Что приготовить из капусты                     Что приготовить из цветной капусты                            Что приготовить из лука

[показать]   [показать]  [показать]

Блюда из кабачков                                 Что приготовить из баклажан                                    Что приготовить из картошки

[показать]   [показать]     [показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Леди" 27-04-2014 08:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат "Леди"

Я просто обожаю различные салатики. Всегда в поиске новых вариантов и комбинаций. В этот раз на глаза попался отличный вариант, но его название показалось мне немного странным. Так как рецепт не мой авторский, то я просто обязана оставить название, которое было в оригинале, но я бы назвала его «Сэр».

Входящие в его состав ингредиенты совсем не претендуют на то, чтобы их ела леди. В моем понимании, истинные леди едят шпинат, запивая водичкой. Изредка им положен кусочек ананаса или грейпфрута. Я не претендую на такую приставку перед моим именем, поэтому уплетала салатик за обе щеки.

Хотя, если немного поразмыслить, в нем нет ничего такого уж мужского. Только суммарная калорийность одной порции может остановить вас от «еще одной ложечки».
[600x450]
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb) Желаю всем приятной дегустации!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Девчонки,нашла отличный рецепт!Записывайте: Ромашковое масло лечит вены! 26-04-2014 20:41

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Девчонки,нашла отличный рецепт!Записывайте: Ромашковое масло лечит вены!

[464x310]
Это приятное, ароматное, насыщенное энергией солнца средство поможет вашим ножкам.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отек ног. Снимаем народными методами 26-04-2014 20:32

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Отек ног. Снимаем народными методами

Отек ног - это нежелательная проблема с которой, сталкивается большинство из нас.. И поэтому многих людей интересует важный вопрос: как снять отек ног в домашних условиях, не используя медикаментозных средств, т.е. народными методами. Такое проявление чаще всего происходит в вечернее время, после того, как вы возвращаетесь домой после трудового насыщенного дня. И кроме эстетического несовершенства и не привлекательного внешнего вида отек ног может быть сигналом о проявлении каких-либо болезней. К примеру, отеки ног могут быть вызваны болезнями сердечно сосудистой, мочевыделительной системы, сбоями метаболизма, неправильным образом жизни и т.п.

Чаще вопросом, как снять отек ног, задается женская половина человечества. И этому не стоит удивляться, ведь зачастую не очень удобная обувь оказывает на состояние ног не самое лучшее воздействие. В случаях, когда отек ног у вас проявляется систематически и регулярно, то необходимо обратиться к специалисту. В том же случае, если отек ног у вас происходит время от времени, то можете воспользоваться советами, описанными ниже.
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень ленивые пельмени 26-04-2014 20:20

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Очень ленивые пельмени

[604x452]

Ингредиенты:

-3 стакана муки,
-1 яйцо,
-2/3 стакана воды,
-1/2 чайной ложки соли.
-мясо,
-лук,
-соль,
-перец.

Приготовление:
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).
В это время делаем фарш.
мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.
Все остальное по вкусу и консистенции.
30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".
А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на "подушку" из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "хмели-сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита!



Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Русская супер пицца-бутерброд . 26-04-2014 20:16

Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение

Русская супер пицца-бутерброд в микроволновке

Пицца - это вкусно, пицца - это здорово, но! Русская супер пицца-бутерброд - это быстро, легко и по-нашенски))

[700x471]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Йодинол спаситель 25-04-2014 20:51

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Йодинол спаситель

[380x640]Спаситель - йодинол

 Хочу поделиться многолетним опытом применения волшебного лекарства — йодинола. Я отношусь к нему с большим уважением, и он всегда хранится в моей аптечке, если куда уезжаю, беру с собой. За 30 лет я открыла неограниченные возможности лечения йодинолом


Много лет назад я сильно заболела ангиной, не могла даже разговари­вать.Одна знакомая посоветовала купить в аптеке йодинол и полоскать горло. Через два дня я была здорова

Как-то в санатории соседка получила пищевое отравление: понос, рвота. Мучалась всю ночь. Я дала ей выпить 1 ст. л. йодинола, и она через два часа уже собиралась на танцы. А на следующий день лекарство в аптеке пропало.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный торт 25-04-2014 20:37

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Творожный торт (175 ккал/100 гр)

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лет до ста расти — без усталости (готовим эликсир молодости) 25-04-2014 10:33

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Лет до ста расти — без усталости (готовим эликсир молодости)

[показать]Народная медицина помогает всем страждущим и больным людям обрести здоровье, а здоровым — сохранить потенциал своего организма и прожить долгую жизнь в единении с природой и познании самого  себя. Только вера в жизнь, вера в силу природы и положительный настрой способны подарить исцеление. Рецепты народной медицины являются хорошей альтернативой аптечным витаминам и химическим препаратам, в профилактике заболеваний и укрепл преданию, этому рецепту не менее 500 лет. Это средство для омоложения крови, называемое эликсиром молодости, может применяться для лечения, одышки, особенно у пожилых людей,  для поднятия общего тонуса организма, укрепления иммунитета, профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

По  преданию, этому рецепту не менее 500 лет. Это средство для омоложения крови, называемое эликсиром молодости, может применяться для лечения, одышки, особенно у пожилых людей,  для поднятия общего тонуса организма, укрепления иммунитета, профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Каждую весну я готовлю эту лечебную смесь и мы принимаем ее всей семьей. Хочу поделиться и с вами этим удивительным рецептом.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожно-банановые лепешки 25-04-2014 10:30

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Творожно-банановые лепешки

[604x450]

Ингредиенты:

- творог нежирный - 1 пачка (200-250 гр),
- банан - 1 шт.

Приготовление:

Творог выложить в миску, размять вилкой.Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу. Тщательно смешать. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне. Приятного аппетита!



Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соль и масло против остехондроза 25-04-2014 10:28

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Соль и масло против остехондроза

Шейный остеохондроз с трудом поддается лечению. Предлагаю испробовать очень любопытный рецептик. После его использования боли не ощутите несколько лет!

Готовим целебную массажную массу:

Понадобится нерафинированное растительное масло (с запахом) и мелкая соль (можно взять морскую).
Приготовьте лекарство сразу на весь курс: 10 ст.л. соли залить 20 ст.л. масла, все хорошо размешать, чтобы не было крупинок.
Через несколько дней получается белая взвесь из мелких частиц соли и масла. Каждый день нужно смазывать ею шейные позвонки там, где ощущаете боль, энергично при этом массируя. Сначала — две-три минуты, каждый день прибавляя еще по две-три, доведя в итоге до двадцати минут.

После окончания массажа, обтирайте шею влажной горячей тканью.

После восьми-десяти процедур заметите радикальные изменения в своем состоянии, кроме того - улучшится зрение.

Кожа при таком солевом массаже немного стирается, но постепенно после окончания процедур быстро заживает.

В процессе лечения ускоряется обмен веществ, происходит очищение от шлаков, что может вызвать слабость, сонливость, головокружение. Но это необязательно. Как правило, все проходит без побочных действий. Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%97%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5&w=wall-43187100_47077%2Fall


Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые средства для снижения уровня сахара 25-04-2014 10:20

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Простые средства для снижения уровня сахара

[300x240]

Сахарный диабет считается одной из самых распространённых в мире болезней. Поддержание нормального уровня сахара в крови является первым важным правилом каждого человека, страдающего от этого недуга. В этой статье мы расскажем Вам о самых простых, но очень эффективных способах снижения сахара в крови.

Как нормализовать уровень сахара в крови? - эффективные рецепты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРКАДЕ. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И РЕЦЕПТЫ 25-04-2014 10:10

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КАРКАДЕ. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И РЕЦЕПТЫ

Существует много разновидностей чаев из ароматических и лекарственных трав, которые на протяжении тысячелетий используются для улучшения здоровья. Одним из ярчайших представителей является чай из цветков суданской розы или как его еще называют — каркаде.

[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии