Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Яично-мясной тортик - вкус шавермы
-Яйца - 4 шт.
-Фарш свино- говяжий - 200 г
-Соль, перец
Для начинки:
-Огурец свежий - 1 шт.
-Чеснок - 1 долька
-Укроп - несколько веточек
-Майонез, кетчуп - по 2 ст.л.
Приготовление:
В мисочку вбить одно яйцо, к нему добавить 1/4 фарша, посолить, поперчить, перемешать до равномерного распределения фарша, обжарить на раст. масле с двух сторон на медленном огне под крышкой - и так все омлетики.
Начинка: огурец натереть на мелкой терке, чеснок и зелень мелко порубить, все смешать, заправить майонезом и кетчупом.
Затем слегка охлажденные омлетики сложить стопочкой, промазав начинкой(кроме верхнего), дать немного настояться, нарезать на порционные кусочки и при подаче украсить зеленью. Получается очень, вкусная, сочная, сытная закуска.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Вкусный соус ромеско
Продукты:
масло оливковое IDEAL 150 мл
перец сладкий 1 шт.
помидор 6 шт.
чеснок 1 головка
лук 1 шт.
жгучий красный перец 2-3 шт.
миндаль 50 г
белый хлеб без корки 30 г
уксус бальзамический 2 ст. л.
порошок паприки 1 ч.л.
соль 1 ст. л.
сахар 1 ч. л.
Приготовление:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Нежнейшая печень в яичной заливке
По этому рецепту получается нежнейшая печень в яичной заливке. Такое блюдо можно назвать праздничной закуской. Смотрится очень аппетитно, но к тому очень вкусно!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Цыганские котлеты» с секретом, который делает их безумно вкусными
Ингредиенты
- Говяжий фарш: 700 г;
- Лук: 3 шт.;
- Батон: 0,5 шт.;
- Помидор: 3 шт.;
- Молоко: 150 мл;
- Чеснок: 2 зубок;
- Укроп: 0,5 пучка;
- Петрушка: 0,5 пучка;
- Соль: 1 ч. л.;
- Подсолнечное масло: 2 ст. л.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Каша "Алтынная"
[показать]Это старый рецепт каши, известный ещё в России до революции и популярный у извозчиков. Её готовили в трактирах, вместе с щами и водкой (60 мл.), она стоила один алтын (три копейки). Я привожу этот рецепт, несколько адаптированный под современные условия. Не посчитайте за кощунство, но этой кашей я хочу помянуть всех воинов, выполняющих свой долг в "горячих&am p;quot; точках. Таких много среди друзей нашей семьи, лучший друг мужа так и не вернулся с Афгана, пропал без вести. Много однополчан воевали в Чечне. Именно каши практически всегда были единственной пищей военнослужащих во времена военных действий.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ С КОЛБАСОЙ, СЫРОМ И КУНЖУТОМ
БУЛОЧКИ С КОЛБАСОЙ, СЫРОМ И КУНЖУТОМ
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Снова про воду с медом натощак
Снова про воду с медом натощак
Снова про воду с медом натощак. Сам пью и всем советую, приглашаю!
|
Сегодня можно смело назвать 8 причин, говорящих о том, что пить воду с медом и лимоном по утрам очень даже пользительно! Это станет хорошей новостью для тех, кто все время куда-то бежит, куда-то спешит, для тех у кого не хватает хоть несколько минут, чтобы позаботиться о своем здоровье.
С утра натощак выпивайте по 1 стакану воды с медом. Еще лучше добавить малость лимона. Это принесет вашему организму немало пользы.
Вы уже пили воду?
А пора бы! |
Это цитата сообщения Рицко Оригинальное сообщение
Деревенская пицца
Ингредиенты:
Тесто:
молоко - 250мл
сахар - 2ст.л.
сухие дрожжи - 1пакетик (11гр)
сливочное масло - 125гр (растопить)
мука - 350-400гр
соль - 1/2ч.л.
Начинка:
творог - 250гр
зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп)
вареное куриное филе - 1шт (200-250гр)
сыр - 100гр
соль, черный молотый перец
манка - 1ст.л.
Приготовление:
1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5ст теплой воды (или молока) + 1ст.л. муки + 1ст.л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут, чтобы опара поднялась шапочкой.
2. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма (ещё около 30-40минут).
3. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1см и выложить на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28см, на мой противень помещается только 1, поэтому пекла за 2 раза).
4. Приготовить начинку.Зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец. Куриное филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке.
5. Круг из теста присыпать манкой (это нужно чтобы уберечь тесто от размокания). Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в нагретой до 200градС духовке в течение 20-25минут до румяного цвета.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Шоколадный крем а-ля Нутелла
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
ОБАЛДЕННЫЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТИК "ПЕЧЁНКИН"!
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Шавля - узбекская каша
Ловлю себя на мысли, что испытываю ностальгию по временам, в которых и не жил - лет на пять, на десять раньше, чем я родился. Тогда, в пятидесятые, все было проще и честнее: музыка и одежда, отношения между людьми и настроение жизни, даже вино и еда тогда были и проще, и честнее. В шестидесятых все стало меняться, все настоящее стало исчезать на глазах и подмениваться модным.
Вот и шавля почти исчезла с узбекского стола именно тогда, в шестидесятых. Ну не могли люди в модных темных очках, белых отутюженных рубашках и узких брюках есть эту простую еду. Пусть внутри они еще оставались тем хорошим послевоенным поколением, и дома, у мамы, охотно ели и шавлю и любую другую простую пищу, но на людях - только плов!
И вот, я скучаю о шавле, которую мы потеряли.
Смотрите, из чего ее готовили. Выбор продуктов и их количества определялся ценой и доступностью. Морковь и лук росли в огороде, либо стоили копейки на базаре - значит, их брали больше всего. Летом помидоры, зимой курага. Масло покупное - значит, совсем немного, грамм двести на большой казан шавли. Мясо - самое дорогое, что есть в шавле. Вот такому, жирненькому, с сочными и ароматными прослойками, каждый был бы рад. Чтобы всем досталось - порезать помельче.
Конечно, в то старое масло следовало долго калить, хорошо бы еще в масле прожарить луковицу, чтобы если не снять тот запах, то хотя бы с самого начала приглушить его ярким запахом обжаренного лука. Теперь я обжариваю лук не для того, чтобы забить запах неплохого, в общем-то, нынешнего масла, а ради придания маслу аромата, знакомого с детства. Если после обеда, ближе к вечеру, возвращаться домой через кишлак, то так пахло из каждых ворот - люди начинали готовить ужин.
Чтобы так пожарить мясо сильный огонь... не нужен.
Это когда плов готовят, то хотят сохранить в мясе его соки и обжаривают мясо на сильном огне, а здесь мясо должно сработать как специя - пусть соки из него выходят в масло.
Не беда, что они осядут на дне казана - потом, когда зальют воду, весь этот сок ото дна отстанет, растворится в воде и превратит ее в ароматный соус. Но это будет позже!
А пока лук! Да не просто лук, а много лука! Так будет вкуснее, да и если лук долго тушить, он тоже придаст соусности зирваку... которого не будет.
Потому что когда лук станет вот таким, в казан добавят протертый помидор или томатную пасту.
После этого, через минут пять, после интенсивного
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Овощные котлеты
Одним из вкусных и полезные диетических блюд считаются овощные котлеты. Кроме того сейчас в зимнее время такие котлетки являются для организма поставщиком витаминов и укрепляют иммунитет.
Берем следующие ингредиенты:
Капуста белокочанная - 1/4 часть
Адыгейский сыр - 200 грамм
Морковь – 2 шт
Зелень
Мука
Специи и соль
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Нежные котлетки из индейки или курицы
Нежные котлетки из индейки или курицы
Это цитата сообщения Ш-Е-Р-Х-А-Н Оригинальное сообщение
Наклоны продлевают нашу жизнь
Наклоны продлевают нашу жизнь
Поясничная мышца (анг.the psoas muscle) — это самая глубокая мышца нашего тела, которая существенно влияет на структурный баланс, мышечную интеграцию, гибкость, силу, диапазон движений, подвижность суставов, а также функционирование органов.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Ленивый пирог с капустой
Приготовить этот пирог не занимает много времени. В итоге он выходит нежный и очень вкусный
- 500 г капусты
- укроп
- перец
- 125 г маргарина
Тесто:
- 3 яйца
- 5 столовых ложек сметаны
- 3 столовых ложки майонеза
- 6-7 столовых ложек муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка разрыхлителя
Приготовление:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Пышные пирожки за пару минут
Пышные пирожки за пару минут
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Вкусные куриные омлетики
На завтрак можно приготовить порцию вкусных куриных омлетиков. Они хорошо пойдут с картофельным пюре в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.
Берем ингредиенты:
куриное филе – 1 шт.
луковицы - 2 шт. средних
яйцо - 1 шт.
майонез – 1 стол. ложка
мука – 1 стол. ложка
растительное масло – 3-4 стол. ложки
соль, перец – по вкусу
Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение
Супер чай от 50 болезней
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хачапури - самый простой и самый вкусный рецепт
Я очень люблю хачапури, последний раз ела его в Ялте в грузинском ресторане... хачапури был невероятно вкусным!!! Это и сподвигло меня на подвиг, а именно - на приготовление хачапури. Прошерстила я инет и остановилась на двух рецептах. Сегодня хочу поделиться первым опытом, это не то хачапури, которым я наслаждалась, но в общем совсем неплохо!
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Узбекский курник-царь пирогов!Понадобятся самые простые продукты.
Курник — большой пирог, который часто готовят с разнообразными начинками. Считается, что название блюда связано с тем, что изначально пирог готовили лишь с курицей.