Колбаса домашняя «Пикантная»
* Рецепты к Пасхе,
* Блюда из мяса,
* Закуски,
* Закуски мясные,
avatar
Mila (Mila) Написать письмо
Рейтинг
+1085.95
Рецепты пользователя (93)
* Скорость приготовления: не указано
* Сложность приготовления: Нормально
* Способ приготовления: не указано
Представляю Вам еще один рецепт домашней колбасы. Колбаса получилась очень сочная и ароматная! А весь секрет в том, что запекалась она на вишневых веточках. Во время запекания аромат на кухне стоял сногсшибательный!
Ингредиенты:
* свинина – 600гр,
* говядина – 400гр,
* шпик копченый – 200гр,
* горчица – 50гр,
* соль – 30гр,
* чеснок – 20гр,
* смесь перцев — Ѕ ч.ложки,
* лавровый лист – 1гр,
* масло растительное – 30гр,
* кишки – 2м.
Для запекания: вишневые веточки, лавровый лист, розмарин, тимьян.
Способ приготовления:
Свинину и говядину измельчить на мясорубке с крупной решеткой. Шпик порезать мелким кубиком 5х5мм.
Подготовить специи. Чеснок очистить и измельчить чеснокодавкой. Лавровый лист поломать на кусочке и измельчить в кофемолке.
К фаршу добавить шпик, измельченные чеснок, лавровый лист, соль, смесь перцев и горчицу.
Хорошо вымесить, подливая постепенно 1- 1.5ст.воды ( для сочности колбасы). Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Кишки, если они не чищенные, необходимо почистить. Для чего их необходимо вывернуть и положить на 30 мин в воду, в которую добавить 1/2ст.ложки соли и 1/2ст.ложки соды. Затем хорошо почистить тупой стороной ножа на деревянной доске. Промыть и положить на 5 мин в слабый раствор марганцовки, что бы исчез розоватый цвет кишок, затем еще раз промыть и слегка посолить. Начинять колбасу можно использую специальную насадку к мясорубке или, как я, обрезанную часть пластиковой бутылки в виде воронки. Одеть на нее кишку, край завязать ниткой.
Начинить не очень плотно колбасу через воронку, завязать края ниткой.
Связать колбасы колечками, смазать растительным маслом. Проткнуть колбасу тонкой иголкой через 5-7см, для выхода воздуха во время запекания.
Вишневые веточки помыть, уложить на решетку. Сверху разместить колечки колбасы.
Установить решетку на середину духовки. Внизу разместить поддон с водой, в которых бросить 4-5шт лаврового листа, несколько веточек розмарина, 1 ч.л. тимьяна.
Выпекать при температуре 180 градусов 30 мин с одной стороны, перевернуть и еще 30 мин с другой стороны.
Колбаса домашняя «Пикантная»
Перед подачей порезать колбасу кусочками. Колбасу подавать с острой горчицей, которая подчеркнет вкус мяса. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Несколько видов теста и рецепт сиропа от Valentina Zurkan/Becker
|
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Ленточное кружево крючком
[показать]Ленточное кружево вяжется в виде ленты, длина которой зависит от длины изделия, а ширина - от узора и толщины нитей. Затем их скрепляют между собой.В основе ленточного кружева (в наибольшем случае) заложены ажурные круглые мотивы, которые в процессе вязания присоединяются к уже готовому лепестку в одном или нескольких местах.
При ленточном вязании нитку надо рвать не так часто, что очень ценно.
Материалы и инструменты:
любые тонкие нитки в состав которых входит хлопок, я специально взяла цветной мерсеризованный хлопок (в 50 гр. 330м), чтобы лучше было видно), крючок №1,0.
Условные обозначения, использованные в описании и схеме: возд.п. – воздушная петля (. ), ст.с/н – столбик с накидом (T ), соед.ст. – соединительный столбик (+)
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Народная медицина.
Серия сообщений "Народная медицина":
Часть 1 - Лечим бронхит быстро
Часть 2 - Народное средство в борьбе с насморком
Часть 3 - Аппликации при растяжении
Часть 4 - Чудо-смесь для омоложения - не верю,но проверю...
Часть 5 - Хозяйственное мыло - чудо вещь!
Часть 6 - Очищаемся от паразитов!
Часть 7 - Застой желчи - народная медицина
Часть 8 - У вас запершило в горле, пропал голос?
Часть 9 - Волшебное средство от кашля!
Часть 10 - Омолаживающие напитки
Часть 11 - Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ
Часть 12 - Имбирный чай для похудения
Часть 13 - Пыльца, перга, прополис. Опознать подделку
Часть 14 - Лечебный сбитень
Часть 15 - Боль в шее отдает в ухо? Проверенный рецепт!
Часть 16 - Целебный коктейль при железодефицитной анемии.
Часть 17 - Имбирь поможет бросить курить
Часть 18 - Чудо мази. 6 рецептов.
Часть 19 - Морковь от прыщей
Часть 20 - Тошнит и тяжесть в животе после еды? Простой рецепт!
Часть 21 - Похмельный синдром снимет зверобой!
Часть 22 - Народное средство (компресс) при отите
Часть 23 - Вкусный коктейль от кашля
Часть 24 - Травяной настой лечит миому
Часть 25 - Целебная смесь для очищения сосудов головного мозга
Часть 26 - Эффективный рецепт для укрепления сердца
Часть 27 - Шалфейное масло от радикулита
Часть 28 - Лечение ангины за 4 часа)))
Часть 29 - Чудо-смесь для омоложения - проверим?
Часть 30 - Мазь от варикоза готовим сами
Часть 31 - Монастырский чай-бальзам
Часть 32 - Еще один рецепт от варикоза
Это цитата сообщения ringing Оригинальное сообщение
1 МАЯ
Скоро наступит любимый всеми праздник - праздник Труда и Весны. Славно, что именно в этот день трудиться не нужно) Вот небольшая подборка открыток к празднику)
[500x417]
[500x355]
[500x430]
[593x600]
[500x430]
[500x365]
[600x450]
[500x500]
[372x500]
[500x354]Это цитата сообщения подружка5 Оригинальное сообщение
как сшить круглую подушку. Мастер класс и выкройки
Выкройки две: одна- для маленькой, а другая - для большой подушки. Мне очень нравятся такие подушки! Главное, правильно подобрать оттенки, цветовую палитру лоскутиков.
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Уход за кожей лица в домашних условиях
[показать]Этот сайт целиком и полностью посвящен уходу за кожей лица при помощи натуральной косметики.Натуральная, живая косметика – это косметика, которую легко можно приготовить самостоятельно,в домашних условиях, используя практически любые натуральные продукты.
Это могут быть фрукты, овощи, ягоды, молочные продукты, мед, косметическая глина, лекарственные травы и многие другие,из которых можно сделать маски для лица, домашние скрабы,а также лосьоны и тоники для дополнительного очищения кожи.
Для того чтобы приготовить себе маску, или же другие средства домашней косметики, вам вовсе не придется преднамеренно выходить за покупкой необходимых составляющих ингредиентов. Огромный выбор самых различных рецептов, имеющихся на сайте,позволит вам выбрать для себя наиболее подходящий, продукты, для приготовления которого наверняка уже имеются у вас дома
.
Рецепты масок
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Маски для век и губ
[показать]Маски для век, маска вокруг глаз. Уход за кожей вокруг глазМорщины вокруг глаз. Натуральная косметика: маски вокруг глаз
Маски для век и кожи вокруг глаз
Маски для глаз, век и маски для кожи вокруг глаз. Маска как одна
Маски для век - как сохранить молодость глаз?
Уход за кожей век. Рецепты масок. :: Секреты нежной кожи ..
Маски для глаз и кожи век :: Секреты второй молодости - все о
Маски для кожи вокруг глаз
Уход за губами. — Домашние маски для губ
Питательная маска для глаз и губ Eyes and Lips Treatment Mask
Matis Питательная маска для глаз и губ Eyes and Lips Treatment .
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Генеральная уборка организма
[показать] Иногда причина какого-то серьёзного заболевания, с которым человек никак не может справиться, кроется в зашлакованности кишечника.
Предлагаю попробовать довольно простой способ очищения.
Сначала приготовьте средство. Для него понадобится:
по 100 г травы сенны, белого изюма, чернослива, оливкового масла и мёда.
Сенну, промытые изюм и чернослив пропустите через мясорубку. Добавьте оливковое масло, мёд, всё перемешайте и поставьте в холодильник.
Принимайте смесь по ч. л. вечером до 19 часов и больше ничего не кушайте. Перед употреблением смесь каждый раз хорошенько перемешивайте.
Очень понравился сайт. http://www.odnoklassniki.ua/dk?cmd=logExternal&st....bedded%26amp%3Bv%3DPWCuu2RTgB4
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Защита дома при помощи оберегов и амулетов.
[показать] Талисманы, обереги, амулеты.. Кажется, какая разница между ними? Но оказывается, разница большая. Талисман - это предмет, призванный притягивать к своему владельцу удачу. Амулет - это предмет, защищающий от болезней. А вот оберег и защищает от различного вреда, который может исходить и от обстоятельств, и от других людей, и хранит от болезней и разных неприятностей.Кто-то может усомниться: как эти безделушки, обыкновенные кусочки железа, камня, дерева могут защищать человека от беды. Сомнения вполне понятны, но не оправданы. Дело в том, что все это не просто безделушки, в них, если можно так сказать, живет дух. Добрый дух, заселенный туда человеком и призванный человека оберегать. Сама по себе безделушка оберегом не станет. Для того чтобы она стала оберегом, нужно связать ее с Высшими силами и придать ей особые магические свойства.
Раньше это умели делать лишь специально обученные люди - колдуны, например. Сегодня, когда знания об энергоинформационной природе нашего мира распространились очень широко, практически все люди способны изготовить себе оберег и наделить его чудодейственной силой.
Это цитата сообщения ringing Оригинальное сообщение
С Пасхой!
Мы пришли с храма! Христос Воскрес!
[500x373]
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Хотите быстро восстановить энергию и снять стресс? Простые секреты дыхания.
|
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Домашние косметические средства
|
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Скраб.Домашний скраб
С приходом весенних дней,наша кожа нуждается в особом правильном уходе.
Теперь уже ей недостаточно только витаминного питания и увлажнения -более важным становится ее тщательное очищение.
Чтобы выполнять нормально свои функции, кожа должна правильно «дышать» - это факт неоспоримый.
Но что делать, если сальные железы работают слишком активно, да еще и в условиях большого промышленного города, поры загрязняются и закупориваются очень быстро?
А ведь именно закупоренные поры являются основной причиной появления неприятных высыпаний и сероватого нездорового цвета лица.
Ответ один:
вам нужно усвоить новую полезную привычку - периодически освобождать ее от ненужного,старого,грязного ороговевшего слоя.
Удалять мертвые клетки можно щеткой , махровой варежкой , и конечно скрабом.
Все эти методы хороши и ускоряют процесс отшелушивания, что в переводе обозначает «пилинг».
Это цитата сообщения Аринуш Оригинальное сообщение
Журнал по украшению сандалий, вьетнамок своими руками. №30
Серия сообщений "Журнал, книги по украшению сандалий":
Часть 1 - Журнал по украшению сандалий, вьетнамок своими руками. №30
Часть 2 - Журнал по украшению сандалий, вьетнамок своими руками. №2
Часть 3 - Журнал по украшению сандалий, вьетнамок своими руками. №8
...
Часть 5 - Журнал по украшению сандалий, вьетнамок своими руками. №06
Часть 6 - Журнал по украшению сандалий, вьетнамок своими руками. №35
Часть 7 - Подборка журналов по украшению сандалий, вьетнамок своими руками. №№ 40, 13,14, 15, 01.
Это цитата сообщения Аринуш Оригинальное сообщение
Грелка на чайник,крючок.
Крючок 4 мм |
