Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Чем можно заменить яйцо при приготовлении теста
Вы собрались постряпать блины или выпечь булочки и обнаружили. что в холодильнике нет яиц, а в магазин бежать, или поздно, или неохота. Или вам противопоказаны яйца, а выпечку покушать охота. Вполне возможно сделать изделия из теста, заменив яйца следующими ингредиентами:
Для несладкой выпечки:
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
Для сладкой выпечки:
1 яйцо = 1 ст. л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
Конечно, такие замены нужно делать только в крайнем случае, когда другого выхода нет.
[показать]Позитивчик
Помощник :))
[показать]
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Жара. Фруктовое мороженое за пару минут
№1
Ингредиенты:
Клубника (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стакана
Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стакана.
Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.
Приготовление:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Клубничный торт без выпечки
Ингредиенты:
Для коржа:
150 гр. шоколадного печенья
60 гр. растопленного сливочного масла
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Иллюстратор Алан Гиана (Alan Giana).
Secret Garden
Nature's Embrace
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Домашняя варёная колбаса в банке. Мастер-класс
Автор: 
buter_s_syrom
Текст автора: "... прочитала книгу "Готовка в банке" (Kochen im Weckglas), и просто ПОДСЕЛА на этот метод! Специального оборудования у меня нету (спец.банок и паро-водяной камеры), но отлично получается в обычных банках с завинчивающейся крышкой и в кастрюле с водой. Это в Европе новое модное веяние: если готовить еду в герметично закрытой банке и при температуре всего 100 градусов - то получается гораздо полезнее, нежели в открытой посуде и при более горячих температурах.
Получается не очень красиво и презентабельно, но просто обалденно вкусно и, наверное, действительно полезно. Очень рекомендую внедрение этого метода в Вашу кулинарную практику!
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская Оригинальное сообщение
Дрожжи – отличное удобрение для растений
[492x360]
Вы знаете, что обыкновенные пекарские дрожжи - это прекрасный стимулятор роста, достаточно вспомнить выражение «растет как на дрожжах».
Состав дрожжей богат минеральными веществами, органическим железом и микроэлементами. При растворении дрожжей в воде выделяются вещества, ускоряющие корнеобразование. Политые таким раствором растения становятся крепче, рассада лучше переносит пикировку и меньше вытягивается.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Применение корицы с медом. Сохраните себе обязательно!
Помните, что мед должен быть очень качественный, и он должен быть не пастеризованным, чтобы сохранились все полезные ферменты. Пастеризованный мед указан pure, а сырой мед — raw. Применение корицы с медом:
- При кожных проблемах. Приготовьте такую смесь: в равных количествах смешайте мед и корицу. Наносите на проблемные участки. Вылечивается экзема, грибок, все виды кожных заболеваний.
- Для лечения прыщей. К 1 чайной ложке корицы добавьте 3 ст.л. меда. Наносить на прыщи. Лучше утром и вечером. Смывать все теплой водой. 2 недели применения — и ваша кожа очистится от них.
- При зубной боли. Смешайте мед с корицей (5:1) и наложите на больной зуб.
- Для свежего дыхания. В стакане воды развести по 1 чайной ложке меда и корицы. Полоскать рот. Приятный запах сохраняется в течение дня.
- При заболеваниях сердца и для снижения уровня холестерина. 2 чайные ложки меда смешать с 2 чайными ложками молотой корицы в 2 стаканах теплой воды. Принимать трижды в день. Рецепт прекрасен и для профилактики инсультов и инфарктов, уменьшается отдышка, нормализуется сердцебиение.
- При артритах. Развести и в стакане теплой воды 2 столовые ложки меда и чайную ложку без верха корицы. Принимать утром и вечером по половине стакана. Если это делать регулярно, то излечивается даже хронический артрит.
- При заболеваниях желудка. Полезно есть мед, присыпанный сверху корицей. Принимайте перед едой. Заживляются язвы желудка, смесь способствует хорошему пищеварению, уменьшается газообразование.
- При простуде и гриппе. К столовой ложке меда добавить треть чайной ложки корицы, размешать все в стакане теплой воды. Принимать трижды в день по трети стакана. При гриппе к этой смеси можно добавить еще капельку черного перца. Принимать по соловой ложке каждые 3 часа.
[показать]
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
От шума в ушах поможет укроп
Очень многие пожилые люди страдают от шума в ушах. Молодые люди практически не страдают от него, а вот после тридцати лет этот шум может беспокоить.
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Открытки - С Днем рождения!; С Юбилеем! (анимация)
[500x500] [500x500]
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Как понизить холестерин в крови и очистить сосуды?
Результатом неправильного питания, злоупотребления жирной пищей является повышение уровня холестерина в крови. Высокий уровень холестерина значительно повышает риск развития таких смертельных заболеваний, как инсульт и инфаркт. Снизить уровень холестерина в крови поможет целебный рецепт на основе огуречного сока, его следует применять в "огуречный" сезон - в течение лета.
Как понизить уровень холестерина в крови? - эффективный летний рецепт
Это цитата сообщения ВСЁ_для_ДОШКОЛЯТ Оригинальное сообщение
Раскраски - Весёлые кошечки
Весёлые кошечки.
По просьбе nadymir сделала подборку раскрасок весёлых котят.
Может ещё кому-нибудь пригодятся.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные сердечки в нежном пикантном соусе
Блюдо очень сытное, вкусное и обещаю вам массу приятных и неожиданных вкусовых ощущений. Приготовьте - не пожалеете.
[700x466]
Смотрите рецепт...Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
простая запеканка из куриной печени - вкусная и сытная, по вкусу похожа на паштет
Многие любят домашние паштеты из печени , но не хотят возиться с их приготовлением. Запеканка из куриной печени по составу и вкусу напоминает печеночный паштет, а непосредственно на ее приготовление (без учета времени запекания) понадобиться совсем немного времени.
[700x525]
В этой запеканке используется куриная печень потому, что, во-первых, она не имеет сильного специфического вкуса и запаха, присущего другим видам печени, а во-вторых, ее практически не надо разделывать, что сэкономит нам немного времени.
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Готовим чипсы в микроволновке
[500x361]Готовим чипсы в микроволновке
Можно приготовить без соли и жира.
Продукты:
-Картофель - 2-3 шт
-Специи
-Соль
Приготовление:
*Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами.
*Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше - удобнее всего делать это слайсером или специальной теркой с держателем для продукта, которую повара называют "мандолина".
*На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля.
*По желанию можете посолить, добавить специи на ваш вкус.
*Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте 3-5 минут. Все зависит от вашей микроволновки.
*Как только увидите, что поверхность ломтиков стала слегка коричневой, сразу же вынимайте и перекладывайте на бумажные полотенца.
Но не раньше, иначе чипсы не будут хрустеть.
*Повторяйте эту процедуру, пока не закончится картофель.
Приятного аппетита!
vk.com/sh.cook?w=wall-43879004_156766
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Лёгкий, нежный, аппетитный!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Пластиковые окна в интерьере
Летний сезон предполагает комплексные ремонтные работы. Ведь нужно успеть обновить квартиру, поменять обои, окна, двери, сантехнику. И несмотря на то, что ремонт предполагает некоторые финансовые затраты, мы все хотим жить в уютном, красивом и теплом помещении. Пластиковые окна - одна из составляющий теплого помещения. Они не пропускают шум, пыль, ветер и холод. Зимой это весьма актуально, особенно для семейных пар с детьми. Важно создать хороший микроклимат в квартире или доме, чтобы каждый чувствовал себя безопасно.
Каждый выбирает окна, опираясь на различные параметры. о главным из них, безусловно, является качество комплектующих и профилей. Посмотрите пластиковые окна от компании МонБлан, почитайте о преимуществах, и вы поймете, 60 лет долговечности продукции с гарантией действительно поражает! На сайте компании представлены пластиковые окна в ассортименте в различных ценовых категориях. Вы можете выбрать окна эконом или премиум класса. Системы и устройства окон в иллюстрациях позволяют увидеть преимущества в полной силе. Стоит отметить, что компания МонБлан имеет сертификата качества, гарантирующие качество своей продукции.
Всем кто имеет пластиковые окна в своем доме известно, что они чрезвычайно практичные и удобны в использовании, легки в уходе и выглядят эстетично в любом интерьере. Гладкие линии профилей позволяют мыть такие окна быстро и без хлопот. Тем более, их не нужно раскручивать.
Вы можете также проследить за процессом изготовления окон. Производство и собственная научная база, разрабатывающая новые улучшенные комплектующие, подоконники, откосы, монтажную пену и другие элементы для пластиковых окон, позволяют увидеть весь процесс в фотографиях. Конечно же, вы можете задать любой интересующий вас вопрос онлайн. Он может касаться сотрудничества и дилеров или выбора окон для вашей квартиры. В любом случае онлайн консультация подскажет верный способ заменить старые окна новые, а также наладить реализацию продукции в своем регионе.
Посмотрите, какими красивыми могут быть пластиковые окна в интерьере!
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Шоколадные конфеты "СУПЕР-ПУПЕР" в домашнем исполнении)))) ВАУ!!!
[466x600]Такие домашние сладости умеют, наверняка, делать все.
Но обычно шоколад растапливают со сливками, а тут попался мне рецепт со сгущенным молоком.
Рецепт привлек внимание тем, что сгущенка хранится в холодильнике сколь угодно долго, а пакет вскрытых сливок нужно использовать весь сразу.
Рецепт я творчески переделала, и результат восхитителен, по отзывам моих дегустаторов.
Хотя - калорийная бомба, увы.
На форму 10х20 сантиметров :
200 граммов горького шоколада
200 граммов белого шоколада
1/3 банки сгущенного молока (4 столовые ложки)
1 чайная ложка растворимого кофе
цедра 1/2 лимона
1 стакан орехов
1 стакан сухофруктов
50 граммов сливочного масла
1. Кофе растворить в ложке кипятка. Орехи обжарить на сухой сковородке или в духовке и порубить.
2. Черный шоколад мелко порубить, влить кофе, 3 столовые ложки сгущенки, 25 граммов масла и 1 столовую ложку кипятка. Нагреть в микроволновке или на водяной бане до полного растворения шоколада.
UPD
Если вы не знаете, как купленный вами шоколад ведет себя при нагревании, советую не рисковать и нагревать шоколад на водяной бане. Так процесс идет медленнее и полностью контролируем!
3. Смешать шоколад и орехи. Форму застелить фольгой или бумагой для выпечки (оставив выступать концы 5 сантиметров). Выложить шоколад, разровнять. Поставить форму в морозилку минут на 15.
4. Сухофрукты мелко нарезать или порубить.
5.Белый шоколад мелко порубить, добавить 25 граммов масла, 1 столовую ложку сгущенки, 1 столовую ложку кипятка и растопить смесь до однородности.
6. Добавить цедру и сухофрукты, смешать. Достать форму с черным шоколадом из морозилки, вылить поверх него смесь с белым шоколадом, разровнять и вернуть в морозилку на 15-20 минут.
7. Извлечь шоколадный брикет из формы, завернуть в фольгу и положить в холодильник на ночь, для полной стабилизации.
8. Нарезать квадратиками.
Я сделала вариант без масла тоже.
Черный шоколад застыл хорошо, а белый остался мягковат, но тем не менее и они получились прекрасно.
[600x400]http://elaizik.livejournal.com/393450.html
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[480x400]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Докторская колбаса домашнего приготовления.
Ну что, Вы уже пробовали по эти рецептам приготовить колбасу :
А теперь, я предлагаю Вам, попробовать приготовить ещё один вид колбасы, на этот раз будем готовить Докторскую колбасу. Готовится проще простого. Вы не думайте, что это так всё сложно. Немного потратив времени, Вы получите натуральный продукт. Что Вам для него потребуется:
Ингредиенты:
окорок свиной 700 гр
говядина мякоть 250граммов
яйца 1штука
соль 20граммов
сахар 2грамма
орех мускатный 0.,5грамма
свеклапо вкусу
Приготовление колбасы по материалам сайта: SBinfo.ru/1369214028.
Описание лучше не буду описывать. Для наглядности, лучше будет посмотреть видео мастер класс. Не удивляйтесь, что в рецепте есть свекла. Она идёт для цвета. Смотрите и берите себе этот рецепт на заметку. Получается очень вкусная Докторская колбаса домашнего приготовления.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Домашний лимонад! Топ 10 рецептов!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Перекись водорода - от всех болезней
Перекись водорода – широко известное в народе вещество (Н2О2). Уже давно применяется как в медицине, так и в быту. Её рекомендуют, например, как дезинфицирующее и дезодорирующее средство.
Перекисью можно обрабатывать раны и воспалённые поверхности кожи и слизистых оболочек. Использует её и наш прекрасный пол в косметических целях – для очистки и отбеливания лица, обесцвечивания и окраски волос. Но почему же в последнее время всё чаще появляется информация о целебных свойствах перекиси водорода? А некоторые даже утверждают, что она помогает исцелить практически любую болезнь!