МК &quot;Пинетки с рюшами

Вяжем домашние тапочки 09-12-2014 11:30

Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение

Вяжем домашние тапочки

Наталия Калиновская

Расстегаи с рыбой и рисом 08-12-2014 21:46

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Расстегаи с рыбой и рисом

Расстегаи – исконно русское блюдо. Это закусочные несладкие пироги с раскрытым верхом, как бы расстегнутым, не защипанным до конца так, чтобы была видна начинка в пироге. Пироги расстегаи на Руси всегда любили и пекли с самыми разными начинками. Самыми популярными были расстегай с рыбой и рисом или с мясом, грибами, яйцами и луком. В ресторанах рыбные расстегаи готовили с начинкой из благородной рыбы – стерлядью, осетриной, белугой. Подавали с ароматной ухой, а в сами расстегаи нередко после выпечки вливали по ложке рыбного бульона.
В приготовлении расстегаев особых секретов нет, по нашему рецепту расстегая с рыбой замешиваетсядрожжевое тесто, булочки делаются в форме лодочки, в середине которых находится начинка. Здесь важно сделать вкусную начинку – ароматную, сочную, не слишком влажную и не сухую. И еще один момент, на который нужно обратить внимание – тщательно защипывайте шов, делайте его рельефным и чуть вытягивайте наверх. Иначе после расстойки или во время выпечки шов может разойтись и расстегаи раскроются. Хуже вкус от этого не станет, но выглядеть пироги будут уже не так аппетитно. Хотите узнать, как приготовить расстегай с рыбой, смотрите наш подробный фоторецепт.

Ингредиенты для теста:
- дрожжи свежие прессованные – 20 гр;
- сахар – 2 ст.л.;
- соль – 1 ч.л.;
- молоко – 250 мл.;
- мука – 3,5 стакана (возможно чуть больше);
- яйцо – 2 шт.;
- масло сливочное – 50 гр.;

Для начинки:
- рыбное филе (морская или речная рыба без мелких костей) – 500 гр.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- рис сухой (крупа) – 1 стакан.;
- соль, перец черный – по вкусу;
- любая свежая зелень – 1 пучок;
- масло растительное – 3 ст.л.

Приготовление

Рогалики на кефире 02-12-2014 11:05

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Рогалики на кефире

[350x263]

Ингредиенты:
- 600 г муки
- 60 г сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 25 г дрожжей
- 200 г кефира
- 50 г молока
- 75 г сливочного масла
- 2 яйца
Для обмазывания:
- 2 желтка
- 2 ст. ложки молока
- кунжут
- мак

Приготовление:
Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем. Ставим тесто, чтоб подошло. Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики. Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики. Обсыпаем маком и кунжутом. Печем. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_40834

Ларилорхен

Булочки "Торопыжки"- с этим рецептом вы - супер хозяйка! 01-12-2014 21:30

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Булочки "Торопыжки"- с этим рецептом вы - супер хозяйка!

Рекомендую испечь булочки с веселым названием "Торопыжки". Пушистые, вкусные, с начинкой из вареной сгущенки.

Эти булочки для тех, кто не любит долго возиться с дрожжевым тестом. За 1 час можно успеть всe - замесить тесто, дать ему подняться, налепить булочки и испечь их. Здорово!
[700x525]
[700x525]
Попробуйте - вам понравится!

Рецепты приготовления полезной и вкусной воды из фруктов и трав 23-11-2014 21:42

Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение

Рецепты приготовления полезной и вкусной воды из фруктов и трав

[572x381]
Рецепты приготовления полезной и вкусной воды из фруктов и трав

Соки, сладкая газировка, сокосодержащие напитки — всё это баловство, жажду не утоляет, а стоит довольно дорого. Плюс к тому, если вы следите за своим весом или за уровнем сахара, то должны знать, что эти напитки — ещё и очень калорийные, да и вообще часто полны всяческих ненужных организму веществ.
Ничего нет лучше простой воды. Но пить её так скучно… Хочется чего-то вкусненького… В этом посте мы расскажем, как при помощи фруктов и ароматных трав сделать вкусную и полезную воду.

Не ожидайте взрыва вкуса и какого-то очень сладкого напитка. Вы получите воду с тонким, освежающим ароматом. Настолько легким, что порой кажется, что его и нет, при этом вода будет куда приятнее на вкус. Кстати, и приготовить её очень просто. Вам даже не понадобится никаких приспособлений, вроде блендера, миксера и прочих. Только несколько банок, в которых вы потом будете хранить напиток в холодильнике. Итак, приступим.

��Нам понадобится

��Фрукты. Любые, какие вы любите, кроме бананов. Фрукты должны быть спелыми, чтобы максимально раскрылся их вкус и аромат. Хорошо класть в воду ягоды, цитрусовые, ананас или арбуз.
��Травы. Это опционально. Травы класть необязательно, если вы их не очень любите. Однако иногда они чудесным образом подчеркивают вкус фруктов, и вода получается восхитительной.
��Банки или кувшины. Желательно с крышками.
��Кувшин с ситечком. Или можно просто взять отдельное ситечко. Ягоды из воды в стакане будут смотреться не очень привлекательно, да и на вкус уже будут не очень. так что воду лучше процеживать.
��Мадлер (это такая толкушка) или просто ложка, чтобы размять фрукты и травы.
��Вода. Любая вода, которую вы пьёте всегда. Это может быть даже вода из-под крана, если её вкус и качество вас устраивает.

��Какие фрукты взять, свежие или замороженные?

Ответ неоднозначный. Не в сезон, естественно, лучше брать замороженные, так как свежие, если они и есть в магазине, обычно не обладают тем насыщенным вкусом, который нам нужен, да и стоят дороговато. В сезон можно поискать свежие спелые ягоды и фрукты.

��Какие использовать травы?

Какие нравятся, и какие есть под рукой. Обычно в таких рецептах используют мяту, но интересные сочетания вкусов даёт также базилик, розмарин, шалфей, тимьян или лаванда.

А теперь несколько рецептов. Количество ингредиентов указано на 2 литра воды, но вы можете менять соотношение элементов по своему вкусу.

��Цитрусовая вода

Нарезаем половинками кружочков 1 апельсин, 1 лайм, 1 лимон. Кладём в банку, немного разминаем мадлером, чтобы фрукты дали сок, но не превратились в кашу. Заполняем банку льдом, доливаем водой до края. Аккуратно перемешиваем ручкой ложки. Закрываем крышкой, ставим в холодильник или просто в прохладное место.

Можно пить сразу, но аромат станет более насыщенным через 1-2 часа, а ещё более полный вкус напиток приобретёт через сутки. Даже до следующего дня лёд может растаять не полностью и будет служить своеобразным ситом, отделяющим воду от кусочков фруктов.

��Вода с малиной и лаймом

Получается интересный, слегка терпкий напиток с приятным цветом. Два лайма разрежьте на четвертинки, отожмите руками сок в банку, затем четвертинки бросьте в банку. Добавьте горсть малины. Немного подавите фрукты, но только слегка. Добавляем лёд, воду, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.

��Вода с ананасом и мятой

Веточку мяты или листочки мяты (если хотите, чтобы они красиво плавали в банке) положите в емкость. Немного перетираем мяту мадлером, вы должны почувствовать её аромат. Добавляем кусочки ананаса, разминаем ещё. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.

��Вода с ежевикой и шалфеем

Получается тонкий и освежающий вкус. Добавляем листья шалфея в банку, немного разминаем. Добавляем горсть ежевики, разминаем. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.

��Вода с арбузом и розмарином

Веточку розмарина кладём в банку, немного разминаем, даже при небольшом усилии розмарин очень быстро отдаёт свой аромат, так что слишком не усердствуйте. Добавляем кубики арбуза, очень слегка разминаем. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.

Розмариново-арбузная и ананасово-мятная вода получается самой сладкой. Если остальная покажется вам пресноватой, то можно добавить мёд или даже сахар. Всё равно это будет не хуже покупных лимонадов. Кстати, это только основные рецепты, вы можете экспериментировать бесконечно, используя другие фрукты и травы, по-разному их Читать далее...

Торт «Орбита» от Алии! 18-11-2014 22:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Орбита» от Алии!

Торт "Орбита"

В Турции начался сезон клубники!
Встретился мне в инете интересный рецепт... как раз с клубникой... http://lubany-b.livejournal.com/5937.html
И продуктов, вроде бы много не надо, и не слишком сложный... Захотелось мне его попробовать (и приготовить, и на вкус...). И до того он нам понравился, что я его еще второй раз сделала... в подарок!

ВИШНЁВЫЙ ШТРУДЕЛЬ. 11-11-2014 16:11

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ВИШНЁВЫЙ ШТРУДЕЛЬ.

ВИШНЁВЫЙ ШТРУДЕЛЬ

Рецепт от киска80: Готовится быстро, получается вкусно!

Итак, нам понадобится:

тонкий лаваш - 1 шт.
вишня (у меня заморож.) - 300 г
сахар - 1,5 ст.
миндаль - 30-50 г
печенье (юбилейное) - 30-50 гр
1 яйцо
масло сливочное
сахарная пудра

Гламурная овечка 06-11-2014 16:00

Это цитата сообщения LilialeX Оригинальное сообщение

Гламурная овечка

Автор - Ольга Александровна

[337x600]

[337x600]Читать далее...

Красный шарф-хомут с плетеным узором (спицы) 06-11-2014 15:40

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Красный шарф-хомут с плетеным узором (спицы)

[показать]
[539x544]

[показать]

http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=28888&page=2#post_6283855

Ажурное пончо 05-11-2014 12:04

Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение

Ажурное пончо

[336x423]

Источник -

Начинаем работу с вязания горловины. Набираем на круговые спицы 70 петель и вяжем английской резинкой 20-25 см - это как кому надо. не закрывая петельки переходим на крючок и вяжем по схеме. У меня получилось 18 дорожек - должно быть чётное число. а ананасов соответственно - 9 рисунков. При вывязывании ананаса с каждым новым рисунком мы увеличиваем число столбиков

[476x700] 1363949354_60608959_e91cde9d3fb4 (131x121, 12Kb)

Пончо3 05-11-2014 12:02

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Пончо

Накидка-пончо1 05-11-2014 12:00

Это цитата сообщения галло4ка Оригинальное сообщение

НАКИДКА-ПОНЧО

[510x700]

Барашек 05-11-2014 11:41

Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение

Барашек

ИСТОЧНИК

Автор - Анастасия Решетняк

[640x448]

Овечки Клава и Лариса. МК. 05-11-2014 11:39

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Овечки Клава и Лариса. МК.

Автор Голоха.

[360x480]

[360x480]
Читать далее

Плюшевая овечка - ссылка 05-11-2014 11:33

Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение

Плюшевая овечка - ссылка

[408x425]

Плюшевая овечка - маленькая, быстрая и потрясающе милая. Обязательно для шерстки используйте фактурную пряжу.

Подробный мастер-класс по вязанию по ссылке - http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?showtopic=9437.

Вяжем уютные подставки под чашки 04-11-2014 22:07

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Вяжем уютные подставки под чашки

Осенью как-то особо остро хочется тепла и уюта. Предлагаю связать подставочки под чашки теплых согревающих оттенков “Шоколадный цветок”. Для уютного, душевного чаепития [показать]

Почему такое название? Цвета напомнили мне три вида шоколада, форма – цветок. Вспомнила, что в природе существует необычный редкий цветок родом из Мексики “Шоколадная Космея”. Цветок покорил миллионы сердец. А все потому, что его бархатно-коричневые лепестки пахнут… шоколадом. Вот и придумалось название [показать]