УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА
Простой домашний карвинг c пошаговыми фото

Салаты 25-03-2013 00:25

Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

Оформление блюд

Оформление блюд

Идеи оформления блюд с "одноклассников"
Мне очень понравилась идея украшений. Все просто и очень красиво. Просто шедевры.

Автор Ирина Зенина-Суровцева и не только.

зелень
лук
лук зеленый
майонез
мясо
огурцы солёные
язык телячий
соль
грибы
яйца, маслины...

[600x480]

Сёмга, лук репчатый, яйца, отварной рис,зелёный лук, майонез,соль.

[640x386]

Сельдь под шубой. Картофель, сельдь, лук, свекла, морковь, между каждым слоем майонез, соль. украсить-желток, белок,зелёный лук,свекла,морковь,картофель

[384x480]

Печень , яйца, мука, лук, майонез, соль, перец молотый , морковь, зелень,

[640x426]

Роллы из лаваша. Лаваш, лосось филе, укроп, сыр сливочный, майонез, украсить помидор и майонез.

[640x425]

Закусочный торт. Коржи для наполеона пропитать хорошо майонезом, печень трески,сыр, малосольная сёмга ,зелёный лук,тёртые яйца, соль, .Укладывать слоями 1- й корж сёмга , 2-й зелёный лук,3-й тёртые яйца,4-й печень трески ,5-й тёртый сыр..и украсить.

[640x480]

Ножки грибов: крабовые палочки, сыр, яйцо, майонез.Шляпка - маринованные шампиньоны. Ставить на огурчик и лучше вставить шпажку, чтобы по дороге ко рту грибок вдруг не развалился.

[640x480]
***
Салат «Шапка Мономаха»

Ингредиенты:
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Приготовление
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).

[550x364]
Читать далее...

Пенек 25-03-2013 00:23

Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

Оформление блюд. Салат-рулет «Пенёк»

Салат-рулет «Пенёк»

[600x480]
Ингредиенты:
Для блинчиков:
• 250 мл молока
• 2 яйца
• мука (количество по консистенции теста)
• соль
• 1-2 ч. л. паприки
• 1 средняя луковица
• зелень петрушки - по вкусу
Для салата:
• 2 вареных картофелины
• 2-3 вареных моркови
• 3 яйца
• мелкие маринованные грибы (в данном случае - опята)
• 200-300 г ветчины
• майонез (или густая сметана)
• зелень укропа, петрушки
Для оформления:
• сыр плавленый мягкий
• 2 яйца
• мелкие маринованые опята
• зелень укропа и петрушки
Приготовление
Выпекаем блинчики.
Из указанных ингредиентов получается около 6 блинчиков.
Из яиц, молока и муки замешиваем блинное тесто.
Добавляем в него паприку, мелко порезанные лук и зелень (зелень по вкусу).
Выпекаем. Смазываем маслом каждый блин.
Готовим начинку.
Отварной картофель натираем на крупной терке и смешиваем с нарезанным укропом и майонезом (сметаной).
Отварную морковь натираем на тёрке и смешиваем с майонезом.
Яйца натираем на тёрке или мелко рубим и тоже смешиваем с майонезом.
Грибы мелко режем и смешиваем с нарубленной зеленью, добавив немного майонеза.
Ветчину режем кубиками или тонкой соломкой и добавляем майонез.
Формируем рулет-пенёк.
На столе растилаем пищевую плёнку. Блинчики режем по диаметрам пополам и смазываем с одной стороны плавленым сыром.
Затем выкладываем половинки на плёнку внахлёст смазанной стороной вверх и разрезом в одну сторону. Половинки блинчиков, которые получились побольше, укладываем в конец свертываемого рулета (чтобы в свернутом рулете они оказались снаружи).
Выкладываем вдоль уложенной блинной "дорожки" начинки полосами в произвольном порядке (часть начинок оставляем для "корней").
Поднимая одну сторону пленки, свертываем "дорожку" в плотный рулет.
Получившийся "пенёк" ставим торцом на плоскую тарелку или блюдо (вверх равными срезами блинов).
Обрезаем торчащие кончики блинов - они пригодятся для изготовления корней.
Оформляем "пенёк".
Из остатков начинки формируем на блюде "корешки".
Поверхности "корешков" укрываем остатками блинов. Для склейки стыков и швов негусто смазываем контактные поверхности блинчиков мягким сыром (он выполняет роль клея).
Оформляем "пенёк" грибами и зеленью, как показано на фото.
Рядом с "пеньком" можно установить 1-2 "мухоморчика" - шляпки из половинок небольших помидоров, ножки - из кусочков картофеля или из некрупных яиц.
ПРИМЕЧАНИЕ. Если плавленый сырок твердоват, его можно немного подогреть до размягчения на водяной бане.

Аппетитная курочка 25-03-2013 00:21

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Подборка рецептов для новогоднего застолья от elena_110 БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

Подушки-игрушки 25-03-2013 00:12

Это цитата сообщения tinary Оригинальное сообщение

Подушки - игрушки.

Идеи подушек для разных интерьеров.

[550x412]

[500x500]

[512x512] и ещё

Подушки-игрушки 25-03-2013 00:10

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Подушки-игрушки!

источник

1.

[465x700]

2.

[700x525]

3.

[700x525]

4.

[700x394]

5.

[592x700]Читать далее

Гжель 23-03-2013 11:21

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Гжель. Орнамент.

Всякую роспись Гжель, приятно рассматривать, гжельские мотивы можно увидеть не только на фарфоре, но и на картинах, вышитых и расписанных, и на одежде, на постельном белье, и даже в интерьере, например расписанные камины.Самый излюбленный узор - гжельская роза.Иногда она изображена крупно, широкими мазками. А иногда написана тоненькой кисточкой. То мы видим букет из нескольких роз. То цветы разбросаны по всей поверхности. Бывает и так: самой розы нет, есть только ее лепестки. А еще украшают фарфор диковинными птицами и сценами из жизни людей.Многие работы гжели неповторимы и сюжет зависит именно от мастера и его мастерства, и конечно выполняются в ручную, поэтому точно такую же не найти.

Я думаю, что если постараться можно и самим освоить азы росписи Гжели.

Лев 23-03-2013 01:30

Это цитата сообщения Agnia_Qween Оригинальное сообщение

Схемы вышивки крестом.QWEEN,,,

*** 23-03-2013 01:29

Это цитата сообщения Agnia_Qween Оригинальное сообщение

Схемы вышивки.НА ОБРУЧЕНИЕ-2.

*** 23-03-2013 01:28

Это цитата сообщения Agnia_Qween Оригинальное сообщение

Схемы вышивки.НА ОБРУЧЕНИЕ-3

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Открытки 23-03-2013 01:26

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

открытки

[495x700]

[495x700]

Индианка 23-03-2013 01:25

Это цитата сообщения Agnia_Qween Оригинальное сообщение

Вышивка.КРАСАВИЦА-ИНДИЙКА_2.

Для красоты и здоровья 23-03-2013 01:16

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

Полчаса в день для красоты и здоровья

[255x412]

Полчаса в день для красоты и здоровья – гимнастика и точечный массаж лица

Жизнь современной женщины стремительна и порой расписана по минутам, ухаживать за собой совершенно не хватает времени. Но кто как ни вы сами можете себя полюбить и выкроить в течение дня несколько минут, чтобы посвятить их своей красоте и здоровью. Никто кроме вас самих не позаботится о об этом лучше всего.Твоя Iзюминка советует в течение дня уделять совсем немного себе внимания – проделывать гимнастику и точечный массаж лица или два раза в день – утром и вечером, и тогда, вам не придется тратить деньги на пластические операции.

Утром после пробуждения. Точечный массаж лица – альтернатива пластическим операциям.

Лицо и тело. 3 минуты.

Именно так, если делать точечный массаж сразу же после пробуждения, и затратить на него всего 3 минуты, а какой потрясающий эффект! Нужно занять удобную позу – сядьте, подложив подушки под спину, и опустите ноги на пол либо расположитесь в кресле. Полностью погрузившись в себя, начинайте массировать большим или указательным пальцем парные точки. Движение должно быть круговым, коротким и с небольшим усилием, до ощущения легкой ломоты, приблизительно время воздействия 40-45 сек. Парные точки надо начинать стимулировать с правой стороны.

Кошелек и косметичка 23-03-2013 00:42

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Кошелек и косметичка. Выкройка.

Кошелек и косметичка. Выкройка.

У Вас появилась свободная минутка - тогда советую занять её вот таким рукоделием и красиво и польза в дом)))))))))))

Сшить такие кошелек и косметичку можно из любых обрезков плотной ткани.

[550x401]

Далее выкройка кошелька и косметички

Дракон 23-03-2013 00:29

Это цитата сообщения hochy Оригинальное сообщение

Дорожная подушка дракон

[540x700]

МК + выкройка

Детская комната 23-03-2013 00:29

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Детская комната - 2. Подушки, покрывала, игрушки...

[450x475]>>>>>>>>>>>>>>

Это вам не Ваньку валять... Валяние на Осинке.

Для творческих людей 23-03-2013 00:08

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Для творческих людей. Может Вам пригодится.

Много идей от [показать]

Цветы из ткани

Поделки-переделки

Вязание

Кукольный мир

Плетение кружев

Идеи от Светланы Барсуковой

Из журналов "Ручная работа"

Идеи от "Пуговки"

Дракончик 23-03-2013 00:07

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Симпатичный маленький дракоша Клюковка от Елены Смирновой.

Дракон своими руками: валяем из шерсти

Для работы понадобится:

100% шерсть,
синтепон,
иголки для валяния № 36 (для основных работ) и № 38 (для обработки поверхности),
3 бусины,
иголка,
нить,
художественная пастель.

Изготовление:

Виды швов 23-03-2013 00:04

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

80 видов швов с инструкциями.

Мальтийский крест - орден рыцарских кавалеров.

[750x645]

Бани 22-03-2013 23:59

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Красивые интерьеры бань

Рекламная пауза:

С наступлением осени, необходимо позаботиться о том, чтобы организм смог не только спокойно и безопасно приспособиться к осеннему похолоданию, но и успешно сопротивляться начавшимся простудным заболеваниям и разного рода ОРВИ и ОРЗ.