Этикет подачи блюд на стол

Самые красивые места 02-07-2013 23:11

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

Самые красивые места мира

Рио Тинто (Испания). Вдоль реки Рио-Тинто (Rio Tinto) в Испании на протяжении многих лет проводились масштабные раскопки в поисках золота, меди и серебра. Вмешательство человека, как того и следовало ожидать, не прошло даром. В воды реки попало множество тяжелых металлов, за счет которых образовались тысячи микроорганизмов и бактерий. Благодаря всем этим процессам вода в реке приобрела темно-красный оттенок, и, признаться, стала весьма опасной для здоровья людей и животных. По мнению некоторых ученых состав воды в реке Рио-Тинто является схожим с составом окисленных вод Марса и Юпитера.

1. [показать]
[450x300]

2.

Самые необычные люди 02-07-2013 23:10

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

Самые необычные люди в мире

Ничего, двухголовая девочка (кстати, это никакой не фэйк, она и поныне живет и здравствует) это только начало.

В мире до… очень много всего необычного. И когда дело касается людей, часто все наши стандарты летят по швам.

1. [показать]
[588x379]

2.

Отражение 02-07-2013 23:08

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

Загадочный мир отражений

Отражения, такие зыбкие и неуловимые, всегда были предметом мистических вдохновений, указывая на то, что земной мир имеет своего двойника в мире тонком. В различных гаданиях используется зеркало либо шар с отражающей поверхностью как способ заглянуть в этот "отраженный" мир. В нашей жизни эффект отражения можно увидеть повсюду - в лужах и каплях воды, в мыльных пузырях, в витринах магазинов, на капоте автомобилей и т.д. Предлагаю оценить красоту и необычность этого явления с помощью талантливо сделанных фотографий.

Круглая арка:

[700x468]

Источник

[228x73]

Мраморные пещеры-Чили 02-07-2013 23:06

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

Мраморные пещеры(Чили)

[504x14]

[418x13]

Самым красивым и таинственным местом в Чили является озеро Lago
General Carrera,чьи мраморные пещеры вызывают нескрываемое
восхищение многочисленных исследователей и туристов со всего мира.
Вода в озере играет несколькими цветами,здесь и голубой и бирюзовый
и зелёный,а прямо посреди озера расположился мраморный собор,
чьё великолепие "ковалось"многие тысячи лет.Эта уникальная
природная конструкция полностью состоит из разноцветного мрамора
(розовый и синий),его здесь более 5000 миллионов тонн.

[504x14]

[показать]

Кошки 02-07-2013 23:04

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

«Кошки – это кошки»*. Домашние животные в бонистике**

[показать] Изображения кошек – этих милых зверьков, любимцев миллионов людей на всей планете, можно встретить повсюду - на рекламных щитах и обложках журналов, почтовых марках и модных футболках. Их усатые мордочки «улыбаются» с витрин магазинов и с разноцветных упаковок во всем мире. Отлитые из бронзы, отштампованные из жести, вырезанные из дерева или вылепленные из глины, они украшают фонтаны парков, палисадники деревенских домов и коньки бесчисленных крыш. Однако не каждый знает, что изображения кошек нередко можно встретить и на деньгах, притом, как на монетах, так и на банкнотах. Не верите? Ну, тогда прошу вас самих убедиться в этом...

Самые ранние банкнотные изображения кошек встречаются на немецких нотгельдах*** 20-х гг. 20 века. Они же и самые интересные, потому как представляют домашних любимцев, так сказать, в действии. На боне**** города Бад Зальцуфлен (земля Северный Рейн - Вестфалия) в 50 пфеннигов 1921 г. - привычная для многих картина «умывающейся» кошки.

[показать]Занятно, что, несмотря на то, что эта белоснежная кокетка явно вылизывает свою лапку (хорошо заметен и высунутый язычок кошки), в сюжете боны ей отведена роль геральдического щитодержателя - то есть, приподнятой лапкой кошка поддерживает гербовой щит города. Во всяком случае, это следует из сопутствующей надписи. Та же надпись бравадно утверждает, что «пока белая кошка*****» занята столь ответственным делом, «слава о силе и красоте города будет разноситься по свету». Получается, что это милое создание – своеобразный гарант удачи для целого населенного пункта. Иными словами, амулет на успех и процветание для нескольких тысяч человек.

Однако, хорошо известно, что отношение людей к кошкам не всегда было таким бережным и добросердечным. История наших братьев меньших – это тернистый

путь, полный взлетов и падений. В Древнем Египте их обожествляли. В их честь возводили храмы, к ним обращали свои молитвы, просили о помощи. Культ священной кошки – Бастет – божества веселья, плодородия и домашнего очага, был широко распространен в стране фараонов вплоть до прихода римлян. Иначе ситуация для кошек складывалась в Европе позднего Средневековья (16-17 вв.)...

На нотгельде городка Гебезее (земля Тюрингия) в 50 пфеннигов 1921 г. художник изобразил жуткую сцену.

[показать]Взволнованная толпа народа, возглавляемая священником, окружила виселицу, на которой за хвост подвешена кошка. Несколько в стороне угадывается фрагмент похоронной процессии - двое могильщиков, несущие крохотный гробик. Трагическая история, рассказанная на денежном знаке, якобы, произошла на самом деле: одна кошка так покусала наследника владельца местного замка, что младенец скончался. Зверя-убийцу изловили, судили и казнили...

Подобные расправы над домашними животными (кошками, собаками, свиньями, овцами и т.д.) в эпоху гонений на ведьм были, к сожалению, делом вполне обычным. Трудно представить, сколько несчастных четвероногих было загублено на эшафотах и в кострах инквизиции на основании самых нелепых обвинений и подозрений.

Вера в то, что ведьмы и колдуны могли перекидываться (перевоплощаться) в различных животных (в основном, в черных кошек, собак и волков) играла

немаловажную роль в практике общения инквизиторов со своими беззащитными жертвами. И сжигая (почти всегда) ни в чем не повинных зверей, средневековые живодеры ожидали услышать в их предсмертном визге вопли богомерзких баб о пощаде.

[показать]

Призраки 02-07-2013 23:03

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

Призраки среди нас- миф или реальность?

[показать]
Вопрос о существовании призраков всегда волновал человечество.
В легендах и мифах древних цивилизаций упоминаются приведения в облике страшных и злых существ, вмешивающиеся в жизнь человека и наводящие страх и ужас.

Также о вере в призраков говорят найденные древние захоронения, где останки человека были придавлены тяжелым камнем или связаны по рукам и ногам, чтобы не выпустить наружу душу умершего.

Люди ожидали встретить призраков в местах стихийных бедствий, катастроф, боевых действий, т.е. там, где погибло много человек. До сих пор неведомо, почему привидением становится не каждый погибший, и видеть призрак может лишь человек со сверхспособностями.

Призраком считается душа умершего, являющаяся живым в каком-либо видимом образе. Люди, видевшие призраков, утверждают, что это - неясные образы, проходящие сквозь стены и пол, появляющиеся и исчезающие неожиданно.

Топ жутких мест мира 02-07-2013 23:02

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

Топ жутких мест мира

[показать] Очень люблю мистику,тайны.Всё загадочное и непознанное-это так завораживает)))А вы ?Если "да",то Вам понравится)))Начнём с того,что мистика присутствует везде, она окружает нас.Это всеобъемлющая тема, включающая много знаний.В некоторых местах действительно бывает жутко и даже не понимаешь причину этих ощущений)))Давайте посмотрим известные места,которые благодаря легендам так приманивают туристов)))

[показать]
Существует определенная разновидность туризма для желающих пощекотать свои нервы, называющаяся хоррор-туризм. Попробуем рассмотреть лидирующие по популярности места для туристов такого рода.

интересно?жми

Самые дорогие детские игрушки 02-07-2013 22:59

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

Самые дорогие детские игрушки

Самая дорогая фарфоровая кукла

[показать]
Стоимость: $263 000
В начале XX века одним из самых востребованных кукольников считался уроженец Франции Альбер Марке. В 1915 году в Париже прошла выставка его кукол, прогремевшая на всю Европу. Собрание состояло из сотни экземпляров, часть которых была сразу же раскуплена. Остальных сложили в коробки и спрятали в надежде сохранить до лучших времен. Однако специалисты утверждают, будто до наших дней дошли только двадцать кукол, чья стоимость теперь исчисляется десятками, а то и сотнями тысяч долларов. На редких фарфоровых красавиц ведется ожесточенная охота: состоятельные любители старинных игрушек спят и видят, как бы заполучить одну из них в свою коллекцию. Самое дорогое творение Альбера Марке было продано в 2009 году на аукционе Theriault’s в Атланте.

[показать]

Старые мельницы 02-07-2013 22:58

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

Очарование старых водяных мельниц

Читая в детстве сказки и встречая в них описание старых водяных мельниц, мы часто представляли себе небольшой деревянный домик в лесной глуши, утопающим в цветах, с большим деревянным колесом, на который падает вода, вращая это колесо и заставляя все внутри него работать.

И не зря поэтическими легендами были овеяны именно старые водяные мельницы. Вокруг них всегда были сказания и суеверия. Мельницы были окружены ореолом таинственности всегда.

В старину такие мельницы называли мельницы-колесухи, хотя такие колеса с омутом и водоворотом конструкции сами по себе далеко небезопасные. Водяные мельницы использовали для своей работы энергию воды, падающей на специальные лопасти колеса и приводящей колесо в движение.

Дошедшие до наших дней старушки-мельницы выглядят не менее впечатляюще. На них определённо стоит посмотреть и почувствовать дух прошлого.

[показать]
[показать]

О суевериях 02-07-2013 22:55

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

Интересное о суевериях

[показать] Вы никогда не задумывались о том, сколь важную роль в нашей жизни играют суеверия? Всё начинается ещё с детства, когда чёрные кошки кажутся настоящими исчадиями ада, постоянно перебегающими нам дорогу, а соседка с пустым ведром автоматически становится ведьмой, встреча с которой не сулит ничего хорошего. А кто не клал в ботинок пятак, в тщетной надежде получить пятёрку за контрольную? Повзрослев, мы, даже не веря в приметы, всё равно не начинаем важных дел с понедельника и уж тем более не отмечаем сорок лет. Ибо примета. Плохая.

Особенно много примет, на первый взгляд беспричинно запрещающих некие действия.
Так давайте же разберёмся, откуда к нам пришли все эти странные, и зачастую нелепые суеверия? Почему нельзя…

1. Почему нельзя ничего делать в пятницу, 13-е?

[показать]
Вера в ужасный день, пятницу 13-е предположительно появилась из вольной трактовки Ветхого завета. Якобы именно в этот день Каин убил своего брата Авеля. Со временем эта легенда обросла огромным количеством домыслов, превратив цифру 13 в ужасный знак бед и несчастий. Например, в тайной вечере насчитали 13 участников, а предательство Иуды впервые упоминается в 13-ой главе Евангелия.
Со временем боязнь 13 только усугубилась. Так, например, Франклин Рузвельт никогда не путешествовал 13-го числа, в некоторых больницах нет 13-ой палаты, а в некоторых отелях 13-го этажа. А в семье, где есть тринадцать детей, один из них обязательно вырастет преступником.

[показать]

Феноменальные коконы 02-07-2013 22:48

Это цитата сообщения R-Oksana Оригинальное сообщение

Феноменальные коконы

[показать]
Что это? Ответ под катом
[показать]
Вот такие невероятные коконы обнаружились на деревьях в Пакистане после прошлогоднего наводнения.

Красивая обвязка 24-06-2013 23:38

Это цитата сообщения Lara_LAPANIK Оригинальное сообщение

Красивая обвязка.

[674x746]

Румынское кружево 24-06-2013 23:23

Это цитата сообщения кузьмина_людмила Оригинальное сообщение

Подробный мастер-класс.Румынское(шнурковое)кружево.

Радужные пупсы 24-06-2013 23:16

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Радужные пупсы

источник:http://stranamasterov.ru/node/123246?tid=451
Слова автора!
1.
Меня часто
спрашивают, как я шью таких пупсов. Все время давала ссылку на японские
журналы, а вот теперь появилась возможность сделать мастер-класс. В
детском саду заказали таких куколок в подарок девочкам.

[454x480]
2.
Читать далее >>>

Бабочка 24-06-2013 23:15

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Мастер-класс "Бабочка"

Нам понадобится :
- органза
- контур по ткани (тюбик с тонким носиком)
- лента-паутинка (шириной 2 см)
- цветные карандаши
- немного клея
- немного шерсти

[640x480]
Итак, начинаем с того что выбираем мотив крылышек. Можно скачать из Интернета подходящие по цвету и размеру.
Далее самое интересное...

Этикет подачи блюд на стол 24-06-2013 22:51

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

Этикет подачи блюд на стол

Этикет подачи блюд на стол

Категория: Этикет и сервировка

Многие ли знают и соблюдают этикет при подаче блюд? Надеемся, что наша статья сможет вам помочь разобраться в этом не очень сложном вопросе.
Итак, предлагаем ознакомиться с очередностью подачи блюд.
Первое, что ставят на стол – это хлеб с маслом. Их ставят слева от гостя.
Второе, что следует принести – холодные закуски. Тут выбор за вами. К холодным закускам относятся:
- малосольная рыба;
- икра;
- отварная охлажденная рыба;
- рыбный салат;
- мясной салат;
- овощной салат;
- ветчина;
- отварной язык;
- охлажденное жареное мясо;
- охлажденная жареная птица и дичь.
Список можно продолжать, но что именно поставить на стол и чем побаловать гостей – решать вам.
После холодных закусок подаются горячие закуски. К горячим закусками можно отнести:
- жареную ветчину;
- грибы в сметане;
- форшмак и т.д.
Тут выбор ассортимента горячих закусок снова остается за вами.
После горячих закусок следует подавать на стол горячие или холодные бульоны и супы. Если выбор за горячими супами, то к ним нужно подать гренки или пирожки. Если на стол подаются холодные супы, то к ним также нужно подать балык, свежие огурцы, зеленый лук или тертый хрен. А к некоторым холодным супам нужно подать лед, например, к ботвинье.
Теперь настала очередь вторых блюд. Их рекомендуется подавать в следующем порядке:
1) рыбные блюда;
2) мясные блюда;
3) блюда из птицы или дичи;
4) овощные блюда;
5) блюда из яиц;
6) блюда из круп;
7) мучные блюда.
И вот пришла очередь сладких блюд. Следует заметить, всё, что находилось на столе, следует убрать. Оставить необходимо цветы, вина, соки, воды и канделябры, если они у вас находились на столе. При подаче сладких блюд тоже имеется своя очередность.
Сначала подают кисель, пунш, мусс, мороженое или салат из фруктов. Потом нужно принести горячие сладкие блюда, например, манную или рисовую кашу, молоко или суфле.
После сладкого на стол ставят сыр, фрукты, печенье и конфеты. В это же время подают чай, кофе или какао.
Мы не утверждаем, что всё вышеперечисленное нужно поставить на стол именно в таком количестве и ассортименте. Каждый из нас составляет меню на своё усмотрение. Мы просто постарались рассказать, как правильно это следует сделать…
Приятного аппетита!

[показать] источник http://www.cookingsecrets.ru

Серия сообщений "этикет ,сервировка":
Часть 1 - Этикет подачи блюд на стол
Часть 2 - Рыбный этикет
Часть 3 - Секреты сервировки
...
Часть 9 - Оригинальный вариант для подачи салфеток.
Часть 10 - Как сложить салфетку в виде лилии
Часть 11 - художественное оформление еды

Этикет ресторана 24-06-2013 22:50

Это цитата сообщения Lara_LAPANIK Оригинальное сообщение

Этикет ресторана.

[640x405]

Серия сообщений "сервируем стол":
Домоводство
Часть 1 - СЕРВИРОВКА СТОЛА
Часть 2 - Этикет подачи блюд на стол
...
Часть 4 - Книга: Практическое руководство. Оформляем стол.
Часть 5 - Как пользоваться палочками для суши?
Часть 6 - Этикет ресторана.
Часть 7 - Роза из ягод.
Часть 8 - Кухонные идейки.

Кухонные идейки 24-06-2013 22:49

Это цитата сообщения Lara_LAPANIK Оригинальное сообщение

Кухонные идейки.

[566x393]

*** 24-06-2013 22:44

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

Сумочка

[500x457]

далее...