Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Неплохая идея для экономии пространства
[показать] Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Беседка с барбекю: идея на дачу
[показать]
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Гаспачо
[338x284]
Для приготовления нам нужно:
- Помидор (средний) - 4 шт;
- Огурец (средний) - 3 шт;
- Перец болгарский (лучше красный) - 1 шт;
- Лук репчатый (средний) - 1/4 шт;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Масло оливковое — 100 г;
- Соль.
Приступаем к приготовлению:
Промываем и нарезаем овощи, чтобы было удобнее их взбивать. В блендер наливаем масло, сразу добавляем к нему соль, лук, чеснок, и взбиваем. В полученную массу постепенно добавляем огурцы, перец, помидоры. Важно соблюдать именно такую последовательность: от более твердых продуктов до мягких.
Сливаем полученную массу в кастрюлю или миску, хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник. Финальный штрих – перед подачей украсить гаспачо мелко нарезанными овощами, выложенные сверху аккуратной горкой.
Sonya_kot
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Окрошка
[356x285]
Для приготовления нам нужно:
- Яйцо - 5 шт;
- Квас (Кефир) - 1,5 л;
- Зелень (зеленый лук и укроп) - 1 пучок;
- Огурец (свежий небольшой) - 2 шт;
- Редис - 100 г;
- Картофель - 3-4 шт;
- Колбаса (вареная) - 300 г;
- Соль.
Приступаем к приготовлению:
Сначала нужно отварить яйца и картофель. Затем, даем им остыть и очищаем. Пока готовятся картофель и яйца, можно заняться другими ингредиентами: нарезаем маленькими кубиками вареную колбасу, огурцы и редис. Натираем на крупной терке яйца. Тщательно промыв укроп, мелко его шинкуем.
Все ингредиенты выкладываем в кастрюлю и перемешиваем. Полученную смесь заливаем квасом или кефиром, сверху посыпаем мелко-порезанным зеленым луком, добавляем сметану по вкусу и, разлив по тарелкам, подаем окрошку на стол.
Sonya_kot
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение
Варенье из мяты
Первый способ.
Ингредиенты:
250 г листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.
Приготовление:
Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки.
После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.
Второй способ.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ "НА БИС". 14 классных рецептов заготовок помидоров. Классика жанра.
1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
[400x300]
[400x300]
3. Зеленые соленые помидоры
Читать далее
[400x300]
4. Острая закуска из помидоров
Читать далее
[400x329]
5. Соус "Аппетитка"
Читать далее
[400x300]
6. Помидоры, консервированные половинками
Читать далее
[400x248]
7. Салат из перца и помидоров в медовой заливке
Читать далее
[400x264] [400x266] [400x275] [400x368] [274x400] [299x400] [400x282]Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Варенье из малины с коньяком
Это что-то новенькое, согласны? Как раз сезон малины, надо успеть попробовать! Благодаря всего 7-минутной варке в этом варенье сохраняются все полезные свойства малины.
[604x453]— 1 кг свежей малины
— 800 г сахара
— 50 г коньяка
— 1 ст.л. желатина
1. Малину перебрать, не моя по возможности, если она дачная.
2. Пересыпать малину сахаром, затем при помощи миксера взбить, добавить коньяк, взбить еще раз.
3. До набухания замочить в теплой воде желатин.
4. Сделать водяную баню как для консервирования огурцов – поставить на плиту большую кастрюлю и кипятить в ней воду.
В другую эмалированную емкость выложить приготовленное пюре из малины, поставить на водяную баню и довести до кипения, постоянно помешивания.
5. После закипания проварить варенье еще 5 мин, при появлении пенки ее необходимо убирать.
Ввести в варенье растворенный желатин, перемешать, еще 2 мин проварить.
6. Разложить варенье из малины с коньяком по простерилизованным банкам, закрыть крышками, дать остыть, затем убрать в прохладное место.
Без закатки такое варенье можно хранить только в холоде.
источник
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Рецепт консервирования Чудо-дыни.
[640x480]Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы. Фото к рецепту будут в пол-литровых баночках.
Время приготовления: 1 час
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Варенье из крыжовника
[показать] Какими только хвалебными словами не называли варенье из крыжовника! Оказывается, оно царское, оно изумрудное, оно янтарное! Подобно ягоде в свежем виде, варенье из крыжовника очень красивое, вкусное и полезное. Сегодня существует десятки, если не сотни рецептов приготовления такого варенья. Одни предполагают варку в чистом виде с сахаром, в других речь идет о приготовлении варенья не только из крыжовника, но и в сочетании с другими ягодами и фруктами, пряностями и орешками. Вам остается только выбрать, по какому рецепту сварить крыжовенное варенье. И вы вам в этом поможем!Польза варенья из крыжовника
[показать] Для приготовления варенья из крыжовника берутся слегка недозревшие, плотные и упругие ягоды. Оно невероятно полезно при любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердца, почек, при ожирении и анемии. А в межсезонье варенье из крыжовника является отличным средством повышения иммунитета за счет восполнения запаса витаминов. Например, в крыжовнике приличное количество витаминов A и B, биотина и аскорбиновой кислоты.
[358x172]Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Варенье из кабачков
[показать] А вы когда-нибудь пробовали варенье из кабачков? Если нет, есть отличная возможность не только попробовать, но и сварить самостоятельно. Если же такие рецепты практикуются в вашей семье каждый год, есть отличная возможность разбавить их новыми, о которых вы наверняка еще не слышали.Данная статья – это не только подборка самых удачных рецептов, но и советы домохозяйкам о том, как правильно выбирать кабачки для варенья, какая посуда является наиболее подходящей для этого и прочее. Так что читайте, обучайтесь и практикуйте рецепты! И мы вам в этом поможем!
[показать]Читайте рецепты...Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Ассорти.
|
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Огурцы в огурцах
Рецепт этих огурцов я когда-то нашла в интернете. Немного изменила под свой вкус, попробовала в прошлом году и влюбилась на всю жизнь... В этом году все огурцы буду закрывать только этим способом. Легко, быстро, без уксуса и очень вкусно... По вкусу, как бочковые. Все перезревшие и нестандартные в ход идут.
[показать] Ингредиенты основные:
огурец 1 кг .
соль 1 ст. л. .
листья смородины 10 г .
укроп 1 пучок .
чеснок 1 головка .
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Компот из кабачков
[показать] Кабачки – популярный овощ, он часто используется при приготовлении блюд. Традиционно из кабачков создают такие маленькие кулинарные шедевры, как овощное рагу, икра и оладьи, жарят, тушат и запекают овощ с майонезом, чесноком и твердым сыром. Между тем, опытные хозяйки знают, что кабачки могут пригодиться и для десерта, например, из них получается отличный компот. Компот из кабачков (общая информация)
[показать] Компот из кабачков – отличный напиток, родина которого - солнечная Болгария. Сочетание кабачков с апельсином, лимоном, айвой, алычой, облепихой и ананасом дает потрясающий вкус, им можно наслаждаться в любое время года. Помимо фруктов и ягод в кабачковый компот иногда добавляют специи, благодаря которым вкус получается особенно пикантным и интересным.
Поверьте, кабачок легко превратить в «экзотический фрукт», нужно лишь включить фантазию или познакомиться с уже опробованными опытными хозяйками рецептами.
[показать]Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Кабачки со вкусом грибов на зиму
- Кабачки (молодые) — 1,3 кг;
- Уксус 9% — 100 мл;
- Соль — 1 ст.л.;
- Сахар — 3 ст.л.;
- Перец молотый черный — 1 ч.л.;
- Масло растительное — 100 г;
- Чеснок (измельченный) — 2 ст.л.;
- Укроп, петрушка (по 0,5 пуч.) — 1 пуч.;
- Перец горький (по желанию) — 0,5-1 шт;
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Икра кабачковая простые рецепты на зиму (много...)
Обжаренная кабачковая икра
[показать] Обжаренная кабачковая икра получается по вкусу такой же, как продают в магазинах. Вполне можно взять этот рецепт, чтобы готовить консервы в качестве заготовок на зиму. Рецептов приготовления кабачковой икры на зиму великое множество, мы предложим вам несколько самых удачных рецептов на нащ взягляд. Вы можете приготовить кабачковую икру на зиму по всем рецептам или выбрать два три, которые вам понравятся больше всего.
Итак, ингредиенты для кабачковой икры.
•около трёх килограмм уже очищенных и подготовленных кабачков без семян и кожуры
•1 килограмм свежей моркови
•1 килограмм репчатого лука
•томат паста (очень хорошо для этих целей подходит томатная паста Помидорка)
•9% уксус и соль
•растительное масло для обжаривания компонентов салата
[показать]Это цитата сообщения LubaGold Оригинальное сообщение
Синенькие "как грибочки"
[640x480]Синенькие "как грибочки"
На 5 кг синих (баклажан)800 гр любого майонеза,(у меня провансаль) 1
пачечка грибной приправы,(Я делала на 2.5 кг баклажан у меня ушло на
вкус 10 кубиков "Магги" с грибами) 1,5 кг лука. Синие очистить, порезать
кубиками, прокипятить 5 мин в воде.Откинуть на сито дать стечь воде и
обжарить на раст. масле. отдельно пережарить лук. все смешать и в
баночки. Стерилизовать 0,5 л - 30 мин., закатать.Синие и воду не
солить!!!!!!!!!!, хватает приправы. Долго возиться, но очень вкусные.
Вкус жареных грибов с майонезом. Я делала на пол порции на пробу...
(рецепт из "одноклассников", группа "Печем хлеб"...
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Помидоры с синими сливами - находка зимой
Помидоры с синими сливами - находка зимой
Давно пробовал такие помидоры. Взял даже рецептик. Но все время как - то было не этого!
А время сейчас именно то, когда помидоры и сливы ломятся на прилавках!
В помидорах, консервированных с синими сливами, получается весьма приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив.
Рассол настолько вкусный, малосоленый, что его можно пить вместо компота. Даже нарезанные кусочки моркови съедались с большим аппетитом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры не очень большие
- Сливы синие (венгерка)
- Маринад на 1 литр
- Всего 0.5 ст. ложки соли
- Сахара - 100 г.
- Яблочный 6% уксус 1/4 стакана.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
✨ Желейный салат из помидоров.
«Желейный салат из помидоров» на зиму — получается очень вкусным и необычным. [показать] |