Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"
26-11-2013 11:48
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"
Источник: http://blogs.mail.ru/mail/hitclear/
Безумно вкусный и простой сахарный пирог
"Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки,
сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху.
Простой и удачный, буду печь ещё...
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень советую!
[600x450]
Понадобится:
мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу, ванилин
цедра лимона и ложка сока лимона
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры)
-------------------------------
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.
Приготовление:
В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 20 грамм
дрожжей (можно и сухие дрожжи), чуток сольки.
Дать дрожжам "ожить"
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать хорошо деревянной ложкой,
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой.
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него
вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
Затем выложить тесто в пирекс, смазав ее раст. маслом
и присыпать мукой.
Тесто ровно распределить по поверхности руками,
смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
Тем временем смешаем рубленное кусочками
масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно
поставить его пока в холодильник)
У меня такая штучка для масла.
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем
несколько углублений по всей поверхности теста.
Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут,
в зависимости от вашей духовки.Должна получится красивая
корочка.
Через 25-30 минут достаем.
Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
И
"Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки,
сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху.
Простой и удачный, буду печь ещё...
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень советую!
[600x450] Понадобится:
мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу, ванилин
цедра лимона и ложка сока лимона
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры)
-------------------------------
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.
 |
 |
 |
Приготовление:
В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 20 грамм
дрожжей (можно и сухие дрожжи), чуток сольки.
Дать дрожжам "ожить"
 |
 |
 |
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать хорошо деревянной ложкой,
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой.
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него
вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
Затем выложить тесто в пирекс, смазав ее раст. маслом
и присыпать мукой.
Тесто ровно распределить по поверхности руками,
смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
Тем временем смешаем рубленное кусочками
масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно
поставить его пока в холодильник)
У меня такая штучка для масла.
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем
несколько углублений по всей поверхности теста.
Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут,
в зависимости от вашей духовки.Должна получится красивая
корочка.
 |
 |
 |
Через 25-30 минут достаем.
Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
И
Рассольник "Ленинградский" - традиционный суп, знакомый с детства!
25-11-2013 12:13
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рассольник "Ленинградский" - традиционный суп, знакомый с детства!
Это был классический рецепт рассольника в советское время. Я его вычитала в студенческие годы в книге «О вкусной и здоровой пище», которая была в большом дефиците. Рецептик выписала и потом часто готовила, готовлю и сейчас, потому что люблю кисленькие наваристые супчики. Этот рассольник хорош и на второй день, и на третий, если в стоит в холодильнике. Даже становится ещё вкуснее! Почему он называется ленинградским не знаю, к сожалению. Может, кто-то подскажет?
[700x350]
Тарелочка горячего рассольника согреет в холод и напомнит о зиме, даже когда за окном +!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рассольник "Ленинградский" - традиционный суп, знакомый с детства!
Это был классический рецепт рассольника в советское время. Я его вычитала в студенческие годы в книге «О вкусной и здоровой пище», которая была в большом дефиците. Рецептик выписала и потом часто готовила, готовлю и сейчас, потому что люблю кисленькие наваристые супчики. Этот рассольник хорош и на второй день, и на третий, если в стоит в холодильнике. Даже становится ещё вкуснее! Почему он называется ленинградским не знаю, к сожалению. Может, кто-то подскажет?
[700x350] Тарелочка горячего рассольника согреет в холод и напомнит о зиме, даже когда за окном +!
совершенно необыкновенный шоколадный пирог "Эрл Грей"
23-11-2013 09:40
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
совершенно необыкновенный шоколадный пирог "Эрл Грей"
[b]Это совершенно необыкновенный, обалденный пирог. Просто чудо какое-то!!! Я много раз пыталась приготовить шоколадную выпечку, никогда не получалось, но тут... О, чудо! Получилось просто потрясающе!!! Шоколадный пирог "Эрл Грей" - очень необычный шоколадный пирог с добавлением чая. Вкус очень свежий, насыщенный и нетипичный. Пирог получается очень оригинальным - с очень нежной и мягкой текстурой и насыщенным чайно-шоколадным вкусом.
Парадокс, но приготовленный с использованием чая, пирог отлично идет под кофе.
[640x425]
восхитительно вкусный кекс, очень простой в приготовлении
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
совершенно необыкновенный шоколадный пирог "Эрл Грей"
[b]Это совершенно необыкновенный, обалденный пирог. Просто чудо какое-то!!! Я много раз пыталась приготовить шоколадную выпечку, никогда не получалось, но тут... О, чудо! Получилось просто потрясающе!!! Шоколадный пирог "Эрл Грей" - очень необычный шоколадный пирог с добавлением чая. Вкус очень свежий, насыщенный и нетипичный. Пирог получается очень оригинальным - с очень нежной и мягкой текстурой и насыщенным чайно-шоколадным вкусом.
Парадокс, но приготовленный с использованием чая, пирог отлично идет под кофе.
[640x425]восхитительно вкусный кекс, очень простой в приготовлении
Салат «Курица под кайфом» - вкусное и необычное сочетание продуктов!
23-11-2013 09:39
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Курица под кайфом» - вкусное и необычное сочетание продуктов!
[b]
Очередной куриный салат для вас. Салат «Под кайфом» — невероятно вкусное изобретение кулинаров. Секрет приготовления – чем больше мака, тем насыщенней вкус.
Иногда один необычный ингредиент способен заставить «заиграть» новыми красками совершенно привычные и даже немного набившие оскомину сочетания. В данном случае речь пойдет о маке. Вкуснющий салат «Курица под кайфом» — прямое доказательство того, что использованный в разумных количествах и в разумных целях самый сомнительный продукт может быть просто прекрасен.
Этому салату не надо время пропитываться, делаем и сразу подаём на стол.
[646x485]
Очень вкусный салат, слабонервным готовить не рекомендуется, т.к.устоять практически невозможно.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Курица под кайфом» - вкусное и необычное сочетание продуктов!
[b]
Очередной куриный салат для вас. Салат «Под кайфом» — невероятно вкусное изобретение кулинаров. Секрет приготовления – чем больше мака, тем насыщенней вкус.
Иногда один необычный ингредиент способен заставить «заиграть» новыми красками совершенно привычные и даже немного набившие оскомину сочетания. В данном случае речь пойдет о маке. Вкуснющий салат «Курица под кайфом» — прямое доказательство того, что использованный в разумных количествах и в разумных целях самый сомнительный продукт может быть просто прекрасен.
Этому салату не надо время пропитываться, делаем и сразу подаём на стол.
[646x485]Очень вкусный салат, слабонервным готовить не рекомендуется, т.к.устоять практически невозможно.
Схема цветочка "Незабудка"
23-11-2013 09:37
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Браслет из бисера РУЛЛА
23-11-2013 09:36
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
кулон мк
23-11-2013 09:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
интересный цветок
23-11-2013 09:33
Это цитата сообщения мир47 Оригинальное сообщение
интересный цветок
взято http://biserok.org/tsvetok-doridyi/
1.
[500x349]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения мир47 Оригинальное сообщение
интересный цветок
взято http://biserok.org/tsvetok-doridyi/
1.
[500x349]
простое колье с расшивкой
23-11-2013 09:30
Это цитата сообщения мир47 Оригинальное сообщение
простое колье с расшивкой
мк смотрим здесьhttp://adorn-yourself.at.ua/load/biseropletenie/ma..._klass_kole_zigzulki/7-1-0-794
[472x472]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения мир47 Оригинальное сообщение
простое колье с расшивкой
мк смотрим здесьhttp://adorn-yourself.at.ua/load/biseropletenie/ma..._klass_kole_zigzulki/7-1-0-794
[472x472]
Кулон - загогулина. МК
23-11-2013 09:22
Это цитата сообщения dantevolk Оригинальное сообщение
Кулон - загогулина. МК
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения dantevolk Оригинальное сообщение
Кулон - загогулина. МК
МК, как делать эти "зубы"
Колье ленточка
23-11-2013 09:20
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Жгутик
23-11-2013 09:17
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
звездочка
23-11-2013 09:05
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
мк красотени в моих любимых геометрических формах
23-11-2013 09:04
Это цитата сообщения мир47 Оригинальное сообщение
мк красотени в моих любимых геометрических формах
смотримhttp://www.abalorios.es/articulo.php?ref=250&titulo=Estrella20Dheli
[300x306]применений много.техника интересная
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения мир47 Оригинальное сообщение
мк красотени в моих любимых геометрических формах
смотримhttp://www.abalorios.es/articulo.php?ref=250&titulo=Estrella20Dheli
[300x306]применений много.техника интересная
Бисерный шнур в технике "Кумихимо"
23-11-2013 09:01
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Бисерный шнур в технике "Кумихимо" (мастер-класс)
Сложность: ниже среднейВремя работы: 2 часа
[300x225]Мастер-класс о том, как сделать шнур из бисера даже тем, кто никогда не занимался бисероплетением. Вам понадобится: леска (можно рыболовную 0,2 мм), небольшой кусок картона, зажим-калотта, застежка любого типа для украшений.
1. Отрезаем семь нитей лески нужной длины. При плетении готовое изделие процентов на 15-20 короче, чем исходная длина нитей, это надо учитывать. Завязываем узелок и закрепляем в зажиме.
2. Нанизываем бисер на нити. Если есть игла для бисера, то дело пойдет быстрее, но на леску можно нанизывать бисер и без иглы. Бисер не надо нанизывать до конца нити, надо оставить примерно 5 см свободными. Вокруг последней бисеренки надо завязать узелок, чтобы остальные не слетали. Бисер не обязательно должет быть ровным. Этот этап самый длительный и кропотливый. Цвета могут быть любыми, в этом примере - 3 нити темного бисера, 2 нити светлого бисера, 2 нити светлого блестящего бисера.
[296x197]
3. Изготавливаем приспособление для плетения шнура. Берем любой картон (можно коробку из-под конфет), вырезаем круг диаметром 8-9 см, в центре делаем небольшое отверстие (чтобы можно было просунуть нашу заготовку), делаем 8 надрезов примерно 5 мм.
[200x235]
4. Просовываем начало шнура в отверстие, нити распределяем по прорезям в любом порядке (в этом случае: 3 темных, 2 светлых, 2 светлых блестящих)
[300x162]
5. Приступаем к плетению шнура. Свободная прорезь должна быть всегда направлена к вам. Отсчитываем от свободной прорези третью нить и перекладываем ее в сводную прорезь, поворачиваем диск свободной прорезью к себе, перекладываем третью нить в свободную прорезь, поворачиваем диск и т.д. (Третья нить справа или слева от прорези не имеет значения, но если выбрали направление, то его не меняем)
[300x464] [300x452]
6. Плетение занимает минут 15-20, постарайтесь в это время не отвлекаться. Свободные концы нитей периодически распутывайте.
[300x468]
7. Когда будет сплетена достаточная длина шнура, прежде чем вытащить концы из прорезей, необходимо очень туго перевязать шнур у основания ниткой, так как он быстро расплетается (леска очень упругая). Вытащить концы из прорезей, если на каких-то концах остался бисер, снять его, и связать концы лески.
[400x249]
8. Вставить концы лески в другой зажим, одеть застежку. Украшение готово.
[400x238]
Р.S. Если опасаетесь сразу начинать с лески и бисера, можно попробывать сплести шнур из толстых нитей для вязания, на них можно попробывать и сочетания цветов.
Варианты изделий в технике кимихимо
[230x238] [300x238]
http://www.livemaster.ru/topic/114909-bisernyj-shnur-v-tehnike-kumihimo?msec=1?Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Бисерный шнур в технике "Кумихимо" (мастер-класс)
Сложность: ниже среднейВремя работы: 2 часа
[300x225]Мастер-класс о том, как сделать шнур из бисера даже тем, кто никогда не занимался бисероплетением. Вам понадобится: леска (можно рыболовную 0,2 мм), небольшой кусок картона, зажим-калотта, застежка любого типа для украшений.1. Отрезаем семь нитей лески нужной длины. При плетении готовое изделие процентов на 15-20 короче, чем исходная длина нитей, это надо учитывать. Завязываем узелок и закрепляем в зажиме.
2. Нанизываем бисер на нити. Если есть игла для бисера, то дело пойдет быстрее, но на леску можно нанизывать бисер и без иглы. Бисер не надо нанизывать до конца нити, надо оставить примерно 5 см свободными. Вокруг последней бисеренки надо завязать узелок, чтобы остальные не слетали. Бисер не обязательно должет быть ровным. Этот этап самый длительный и кропотливый. Цвета могут быть любыми, в этом примере - 3 нити темного бисера, 2 нити светлого бисера, 2 нити светлого блестящего бисера.
[296x197]3. Изготавливаем приспособление для плетения шнура. Берем любой картон (можно коробку из-под конфет), вырезаем круг диаметром 8-9 см, в центре делаем небольшое отверстие (чтобы можно было просунуть нашу заготовку), делаем 8 надрезов примерно 5 мм.
[200x235]4. Просовываем начало шнура в отверстие, нити распределяем по прорезям в любом порядке (в этом случае: 3 темных, 2 светлых, 2 светлых блестящих)
[300x162]5. Приступаем к плетению шнура. Свободная прорезь должна быть всегда направлена к вам. Отсчитываем от свободной прорези третью нить и перекладываем ее в сводную прорезь, поворачиваем диск свободной прорезью к себе, перекладываем третью нить в свободную прорезь, поворачиваем диск и т.д. (Третья нить справа или слева от прорези не имеет значения, но если выбрали направление, то его не меняем)
[300x464] [300x452]6. Плетение занимает минут 15-20, постарайтесь в это время не отвлекаться. Свободные концы нитей периодически распутывайте.
[300x468] 7. Когда будет сплетена достаточная длина шнура, прежде чем вытащить концы из прорезей, необходимо очень туго перевязать шнур у основания ниткой, так как он быстро расплетается (леска очень упругая). Вытащить концы из прорезей, если на каких-то концах остался бисер, снять его, и связать концы лески.
[400x249] 8. Вставить концы лески в другой зажим, одеть застежку. Украшение готово.
[400x238] Р.S. Если опасаетесь сразу начинать с лески и бисера, можно попробывать сплести шнур из толстых нитей для вязания, на них можно попробывать и сочетания цветов.
Варианты изделий в технике кимихимо
[230x238] [300x238]http://www.livemaster.ru/topic/114909-bisernyj-shnur-v-tehnike-kumihimo?msec=1?
Серия сообщений "БИСЕР":
Часть 1 - Нанизыватель для бисера
Часть 2 - 10 плетёных цепочек с бисером в технике макраме
...
Часть 9 - Учимся сочетанию цветов
Часть 10 - Крупные серьги "Адель" (вышитые бисером). Мастер-класс
Часть 11 - Бисерный шнур в технике "Кумихимо" (мастер-класс)
Часть 12 - Мастер-класс: украшение из бисера
Часть 13 -
Мастер-класс по бисероплетению: Снежинки
23-11-2013 08:59
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Мастер-класс по бисероплетению: Снежинки
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина_ЭЛ Оригинальное сообщение
Мастер-класс по бисероплетению: Снежинки
Автор: Андрияшина Татьяна Юрьевна
ЖЖ автора:
Та-да-да-да! Кто ждал, тот дождался)))
В связи с небывалой популярностью моих бисерных снежинок в интернете, а также с многочисленными просьбами сделать мастер-класс или «скинуть схемки в личку», решила всё же откопать давно отснятый МК, доработать и выложить в сеть, благо Новый год близко и тема весьма и весьма актуальна.
Мясной рулет в тесте по-домашнему
23-11-2013 08:30
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Мясной рулет в тесте по-домашнему
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Мясной рулет в тесте по-домашнему
Это простой рецепт, который покорит вас своим вкусом. Если приглашены более 3-х человек, лучше приготовить двойную порцию.
Домашние куриные шашлычки.
23-11-2013 08:28
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Домашние куриные шашлычки.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Домашние куриные шашлычки.
куриное филе 500 гр
грудинка или бекон 200 гр
кефир 1 ст
специи для курицы
шпажки для шашлычков
С вечера замочить шпажки в холодной воде,чтоб не горели. Куриное филе нарезать кубиком,размешать в кефире специи,и залить им курицу,так же оставить мариноваться на ночь. Перед приготовлением бекон или грудинку нарезать тонкими полосками. Кубики курицы обернуть беконом,насадить на шпажки,и запекать в духовке на противне или решетке около 20 минут,в зависимости от духовки. Так же вы можете приготовить куриные шашлычки в "зеленой ленте".
Быстрые пирожки
23-11-2013 08:25
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Быстрые пирожки
[595x446]
Ингредиенты:
-250 г творога
-1 ст. кефира
-1 яйцо
-1 ч.л. соли
-1 ст.л. сахара без верха
-1 ч.л. с горкой разрыхлителя
-3 ст. муки
Приготовление:
В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто.
Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию.
Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см.
Жарить пирожки, как обычно, в раст. масле.
Творог для теста лучше брать некрупитчатый (или протереть его предварительно).
Приятного всем аппетита!
angel devid
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Быстрые пирожки
[595x446]Ингредиенты:
-250 г творога
-1 ст. кефира
-1 яйцо
-1 ч.л. соли
-1 ст.л. сахара без верха
-1 ч.л. с горкой разрыхлителя
-3 ст. муки
Приготовление:
В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто.
Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию.
Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см.
Жарить пирожки, как обычно, в раст. масле.
Творог для теста лучше брать некрупитчатый (или протереть его предварительно).
Приятного всем аппетита!
angel devid
Штрудель яблочный
23-11-2013 08:21
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Штрудель яблочный
[479x296]
Ингредиенты:
для теста:
мука - 1.5 стакана
масло растительное - 3 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
соль - по вкусу
вода - 1/2 стакана
для начинки:
яблоки - 1-1.5 кг
сахар - 3/4 стакана
изюм (без косточек) - 100г
орехи (миндаль или любые другие измельченные орехи) - 100г
ром - 50 мл
сухари панировочные - 3 ст.л.
корица молотая - 1/2 ч.л.
Муку просеять, добавить соль, влить теплую воду, растительное масло и все хорошо перемешать. Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут.
Яблоки вымыть, снять кожицу, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. Перемешать дольки с сухарями, сахаром, орехами, корицей и изюмом, предварительно залитым ромом.
Разделить тесто на 4 равные части. Чтобы слой теста был тонким и в процессе готовки не порвался, раскатайте его на кухонном полотенце посыпанном мукой. Слой теста должен быть прозрачным!
Готовые пласты теста смазать растопленным сливочным маслом. Затем равномерно разложить начинку, оставляя края (около 2 см) пустыми. Скатать пласты теста с помощью полотенца в рулет и смазать его сверху сливочным маслом.
Выпекать в предварительно нагретой духовке до золотистого цвета, периодически смазывая поверхность штруделя сливочным маслом. Готовый штрудель украсить сахарной пудрой.
Приятного всем аппетита!
angel devid
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Штрудель яблочный
[479x296]Ингредиенты:
для теста:
мука - 1.5 стакана
масло растительное - 3 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
соль - по вкусу
вода - 1/2 стакана
для начинки:
яблоки - 1-1.5 кг
сахар - 3/4 стакана
изюм (без косточек) - 100г
орехи (миндаль или любые другие измельченные орехи) - 100г
ром - 50 мл
сухари панировочные - 3 ст.л.
корица молотая - 1/2 ч.л.
Муку просеять, добавить соль, влить теплую воду, растительное масло и все хорошо перемешать. Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут.
Яблоки вымыть, снять кожицу, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. Перемешать дольки с сухарями, сахаром, орехами, корицей и изюмом, предварительно залитым ромом.
Разделить тесто на 4 равные части. Чтобы слой теста был тонким и в процессе готовки не порвался, раскатайте его на кухонном полотенце посыпанном мукой. Слой теста должен быть прозрачным!
Готовые пласты теста смазать растопленным сливочным маслом. Затем равномерно разложить начинку, оставляя края (около 2 см) пустыми. Скатать пласты теста с помощью полотенца в рулет и смазать его сверху сливочным маслом.
Выпекать в предварительно нагретой духовке до золотистого цвета, периодически смазывая поверхность штруделя сливочным маслом. Готовый штрудель украсить сахарной пудрой.
Приятного всем аппетита!
angel devid