[478x237]

[384x37]

-3 ст ложки оливкового масла;
-1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса;
-1 ч ложка горчицы;
-7 ст ложек сметаны;
-соль и перец - по вкусу.



-Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.

- Добавляем сметану и перемешиваем.

- Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

[439x231]

[384x37]

- 450 гр Сметана от 20 % жирности;
- 300 гр печенья;
- 100 гр растопленного сливочного масла;
- 300 гр хорошего сгущенного молока;
- 10 гр быстрорастворимого желатина;
- 3/4 стакана холодной кипяченой воды.



Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.
Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.
Сметану смешать со сгущенным молоком.
Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая. Перелить затем в форму. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.
При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

[471x261]

[384x37]

- картофель - 3 средних;
- куриное мясо - 1 грудка;
- яйца - 3 шт;
- сыр типа "Российский" - 100 г;
- маринованные огурцы - 4-6 шт;
- красный лук - 1 средняя луковица;
- сок половины лимона;
- шампиньоны маринованные;
- перья зеленого лука для украшения;
- майонез;
- соль;
- черный молотый перец.



Варим картофель в мундире до готовности. Остужаем, чистим, натираем на крупной терке. Яйца варим вкрутую, остужаем, чистим, натираем на крупной терке.
Куриное мясо варим, остужаем и нарезаем мелкими кусочками. Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Лук мелко нарезаем, на 5 мин заливаем лимонным соком, затем сок сливаем и при желании промываем холодной водой.
Выкладываем салат слоями в виде овала на блюдо, каждый слой промазываем майонезом, кроме слоев лука и огурца:

- 1-й слой: картофель;
- 2-й слой: лук;
- 3-й слой: половина куриного мяса;
- 4-й слой: маринованные огурцы;
- 5-й слой: оставшееся куриное мясо;
- 6-й слой: сыр;
-7-й слой: яйца;

Для украшения шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. Верхний слой салата хорошо смазываем майонезом и украшаем пластинками грибов, укладываем в виде черепицы. Делаем верхушку "ананаса" из перьев зеленого лука.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

[показать]Колье плетётся на двух иголках. Для колье необходимо: бисер, бусины 3 размеров.
[показать]

[показать]