22 самых вкусных соуса на любой вкус! Забираем, что бы не потерять!

1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

8. Соус «Доступный»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.

"Котлеты в соусе из плавленного сыра "

[600x450]

Для теста

100 г сливочного масла

0,5 стакана сахара

3/4 стакана муки

2 ст. ложки порошка какао

Для начинки 

100 г шоколада

1 ст. ложка сливочного масла

50 г сахара

2 ст. ложки воды

1 пакетик ванильного сахара

Разотрите  растопленное масло с сахаром и порошком какао, добавьте муку, замесите тесто, сформируйте его в виде колбаски. Затем нарежьте на кусочки, скатайте их в шарики, посередине каждого пальцами сделайте углубление. Выложите ватрушки на смазанный маслом противень и выпекайте в разогретой до 180 град. С духовке до готовности. Остудите и заполните углубления горячей шоколадной массой (растопите на водяной бане шоколад и масло, смешайте с ванильным сахаром, затем влейте тонкой струйкой сироп из сахара и воды).

Ватрушки уберите на 30-40 минут в холодное место, чтобы застыла шоколадная начинка.

Приятного чаепития!

[480x291]

Всем привет! Химия не надоела??????????Нашла замечательный рецепт! Рекомендую! Вкусная буженина собственного производства по рецепту Е. Курленя. Так как мясо получилось вкусным, хочу поделится рецептом с вами! Приготовление очень простое и выручить хозяек у которых нет духовки. Мясо легко режется, при нарезке не крошится и получается достаточно сочным. Самое главное его достоинство - абсолютно натурально! И просто!

[показать]

[550x550]

1.

[492x700]

"Бисероплетение №9\2013".Журнал по рукоделию.
Для мастеров по бисероплетению, будет интересен этот журнал , своими подробными описаниями и схемами:

- сумочка из бисера,

-кошелек,

- цветы,

- браслеты и серьги и многое другое......

1.
[492x700]

Ах уж эти пирожки - какая вкуснотища все-таки, особенно в холода, правда? А поэтому для вас рецепт обалденного теста для пышных пирожков, к тому же, очень-преочень вкусных)) Это тесто дрожжевое, которое готовится заварным способом без опары. 

[700x509]

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки масла подсолнечного
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли

[604x377]

тесто для пирога здесь

1 ст сметаны

0,5 ст сахара

1 яйцо

соль на кончике ножа

2 ст л муки

3-4 нарезанных яблока

посыпка:

2 ст л сахара

2 ст л муки

1 ч л корицы

2 ст л сливочного масла

 Для посыпки смешать холодное масло (порубить ножиком),муку,корицу и сахар,убрать в холодильник.Тесто раскатать и выложить в форму. Смешать в большой миске сметану,яйцо,соль,муку,яблоки дольками. Вылить начинку в тесто. Выпекать около 30 минут. Затем достать,распределить посыпку по поверхности,и запекать еще 10 минут,перед подачей остудить. Очень нежный пирожок! так же вы можете приготовить "Шоколад в шоколаде".

[700x468]


[700x468]