Хреновина

Хреновина

[200x250]

Я посвящаю эту статью тем, кто любитострые ощущения и вообще любит поестьострые блюда. Здесь я вам приведунесколько вариантов того, что можно сделатьиз такого растения как хрен, а точнее егокорня, который мы и будем использовать.Приведу вам пример всем известнойприправы у которой так много забавныхназваний. Как ее только не называют: «Горлодёром», «Огонёк», русская Аджика, «Хреновина», «Хреновой закуской» и такдалее, очень много названий, но все это тажесамая наша известная приправа, а вообще это просто столовый хрен. Длятех, кто не может жить без острых ощущений и любит остроту, я подготовилподборку ряда рецептов жгучей приправы. Готовить нашу приправу оченьпросто: все нужные ингредиенты надо просто мелко измельчить,перемешать, разложить по стерильным, банкам и унести в холодноеместечко. Это конечно в том случае, если Вы задумали приготовить такназываемую «сырую» аджику. Если у вас появилось желание закрутитьпарочку таких острых приправ на зиму, то для вас имеются рецепты с варкойи стерилизацией. Кстати, есть такое предположение, что корень хрена нужнокопать именно в те месяцы, в названии которых фигурирует буква «р», тоесть такие месяцы как: сентябрь, октябрь, ноябрь. Но насколько этаинформация точна я сказать не могу, так как я брал уже готовый хрен,выкопанный и очищенный. Считается что в остальное время в нём нет такойостроты и горчичного запаха, как именно в эти месяцы.

Аджика

 

Аджика

[200x250]Очень часто в интернете я  замечаю темы в форумах и сообществах о том,как сделать аджику. Вот решил выложить несколько рецептов!

Во-первых, аджика готовится без помидоров! Это аксиома, безапелляционно и совершенно очевидно. А лишние помидоры нужно есть свежими, приготовить гаспачо или соус к пасте. Аджика – это густая острая приправа из острого перца, чеснока, соли и специй. Чудесный аромат, настоящая острота и универсальность применения делают аджику необходимой на любой кухне.

Да не обидятся на меня абхазы и грузины, но похожие на аджику густые соусы есть и других южных народов – из других сортов перца, с иным набором специй и немного отличным от привычного нам вкусом. Смею предположить, что все они 
появились не раньше XVI столетия уже после того, как первая экспедиция Колумба привезла семена чили в Испанию. Очень быстро острые перцы полюбились горячим южным парням, и за их выращивание взялись сначала Индия, а затем и все остальные страны, с ней торговавшие.

Заготовки из яблок

Яблоки на зиму

[200x250]Хранить яблоки зимой лучше всего, конечно, в натуральном, не переработанном виде. При соблюдении всех правил в яблочках останутся все витамины, да и съесть зимой свежее яблоко из собственного сада гораздо приятнее, чем покупать в магазине продукцию китайских и турецких фермеров. Обладателям огромных погребов заготовить яблоки на зиму проще – подготовил место для хранения, уложил урожай, и хрусти до самой весны сочными яблочками. Но и для жителей многоэтажек есть выход: для них выпускаются специальные лари, которые устанавливаются на балконе. Они поддерживают температуру 3-5 градусов, идеальную для сохранения яблок (да и не только их). Несколько советов по сохранению яблок и для тех, и для других:

[показать] [показать] [показать] Содержание воды в яблоках в зависимости от сорта колеблется от 84 до 90 процентов, клетчатки — до 1,38 процента, Сахаров (преобладает фруктоза) — 5—15 процентов, дубильных веществ — 0,025—0,27 процента; есть пектин, белковые вещества, витамины В1, В2, В6, РР, С, Е, каротин, фолиевая кислота. Из минеральных веществ присутствуют: натрий — 28 мг, калий — 248 мг, кальций — 16 мг, магний — 9 мг, фосфор — 11 мг, железо — 2,2 мг на 100 г массы плодов. По сравнению с другими плодами видно, что в яблоках содержится много железа, которое играет важную роль в физиологических процессах. Яблоки благодаря содержанию большого количества фруктозы и пектина необходимы для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, улучшения пищеварения. Яблочная кислота возбуждает аппетит, способствует лучшему усвоению пищи. Яблоки можно заготавливать в виде варенья, желе, компотов, повидла, пастилы, можно их мариновать, мочить.Читать далее [показать] [показать] [показать]

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
Часть 2 - Заготовки из вишни
...
Часть 7 - "Татарская песня" из кабачков
Часть 8 - ХИТЫ СЕЗОНА ЗАГОТОВОК
Часть 9 - Заготовки из яблок
Часть 10 - Заготовки из груш
Часть 11 - Лечо "Белорусское"-без воды и уксуса!
...
Часть 19 - Баклажаны в майонезе
Часть 20 - Смородиновое желе
Часть 21 - КИМЧИ - капуста по-корейски

Хотите вырастить хороший урожай овощей?
 

Хотите вырастить хороший урожай овощей?
[показать]
Хороша подкормка помидор йодом: до 40 капель на 10 л по 1-2 л на куст в фазах цветения и плодоношения. Раз в месяц обрабатывайте растения бордоской жидкостью или используйте одно из нижеперечисленных средств: литр нежирного молока на ведро воды; стакан питьевой соды на ведро воды; 100 г чеснока на 10 л воды (растереть, настоять сутки, процедить). Обработайте цветочные кисти, как только раскроются на них 2-3 цветка, используя пульверизатор, стимуляторами роста - янтарной (40-60 мг/л) или никотиновой (100 мг/л) кислотами. Еще раз проделайте эту операцию через неделю. Только не в дождь и не при сильном ветре.

Внекорневая подкормка йодом различных культур повышает их урожайность на 30-40%

Подкормка растений дешевым и безвредным карбидом кальция позволяет поднять урожай многих сельскохозяйственных культур, в частности помидор и огурцов на 20-30%.

Слабый раствор марганцовки стимулирует рост корневой системы и предохраняет их от заболеваний.

Опрыскивание настоем из выполотых сорняков повышает урожай различных культур уничтожает вредителей. Для его приготовления в 20-литровый бак с водой кладут 7 кг сорняков, завязывают сверху полиэтиленовой пленкой, на 7 дней для брожения, после чего настой готов к употреблению.

Если сорта огурцов пчёлоопыляемые – можно ранним утром обрызгать кусты (во время цветения) теплой водой с добавлением мёда (или сахара) из расчета 1 чайную ложку на 1 л воды
Источник:http://blogs.mail.ru/mail/irinka.ivanchenko/

Автор LyNe

http://www.stranamam.ru/post/2057155/

[397x281]

 Ну, не совсем пьяные, а немного"под шофэ", что придает им шарму, т.е. вкусу. И так:

Сорняки

Для просмотра карточки сорного растения кликните на фото или на название.

[показать] Звездчатка средняя, мокрица	[220x220] Мятлик однолетний	[показать] Овсюг обыкновенный
[показать] Горец вьюнковый	[показать] Горчица полевая	[показать] Гречиха татарская
[показать] Марь белая	[показать] Подмаренник цепкий	[показать] Козлятник кистистый
[показать] Дымянка аптечная	[показать] Якорцы стелющиеся	[показать] Щетинник сизый
[показать] Щетинник зеленый	[показать] Ежовник обыкновенный	[показать] Колючещетинник
[показать] Амброзия полыннолистная	[показать] Горец шероховатый	[показать] Осот огородный

[450x300]

Группа выпускников, успешных, сделавших замечательную карьеру, пришли в гости к своему старому профессору. Конечно же, вскоре разговор зашел о работе – выпускники жаловались на многочисленные трудности и жизненные проблемы. Предложив своим гостям кофе, профессор пошел на кухню и вернулся с кофейником и подносом, уставленным самыми разными чашками – фарфоровыми, стеклянными, пластиковыми, хрустальными и простыми, и дорогими, и изысканными.

Когда выпускники разобрали чашки, профессор сказал: «Если вы заметили, все дорогие чашки разобраны. Никто не выбрал чашки простые и дешевые. Желание иметь для себя только лучшее и есть источник ваших проблем. Поймите, что чашка сама по себе не делает кофе лучше. Иногда она просто дороже, а иногда даже скрывает то, что мы пьем. То, что вы действительно хотели, было – кофе, а не чашка. Но вы сознательно выбрали лучшие чашки. А затем разглядывали, кому какая чашка досталась.

А теперь подумайте: жизнь – это кофе, а работа, деньги, положение, общество – это чашки. Это всего лишь инструменты для хранения Жизни. То, какую чашку мы имеем, не определяет и не меняет качества нашей Жизни. Иногда, концентрируясь только на чашке, мы забываем насладиться вкусом самого кофе. Наслаждайтесь своим кофе!

http://www.mirpozitiva.ru/pozitiv/pritchi/pritchi62.html

[380x350]

Смешать горсть толченой свежей полыни с 0,5 стакана простокваши. Нанести смесь на марлю и приложить на наиболее расширенные вены, прикрыть целлофаном и положить ноги на подушечку. Через полчаса марлю с кашицей снять.

Серия сообщений "Народная медицина":
Часть 1 - Почечнокаменная болезнь - средства народной медицины
Часть 2 - Как успокоить зубную боль без врача?
...
Часть 7 - Чеснок
Часть 8 - Сигареты от экземы
Часть 9 - Простокваша от варикоза
Часть 10 - Яблоки при подагре
Часть 11 - Лапчатка гусиная от аднексита
...
Часть 14 - Мед при колите
Часть 15 - Сок лука при отите
Часть 16 - Лечим кожный грибок

[700x394]

При подагре поможет необычное блюдо на основе яблок. Нарежьте мелкими дольками пять яблок и выложите их на противень. Одну столовую ложку апельсинового сока смешайте со стаканом вареных овсяных хлопьев. Добавьте половину стакана меда и 100 г сливочного масла. Перемешайте и залейте этой смесью яблоки. Поставьте в духовку и запекайте полчаса при температуре 180 градусов. Остудите и переложите в стеклянную банку с плотной крышкой. Принимайте по две столовые ложки три раза в день.

Серия сообщений "Народная медицина":
Часть 1 - Почечнокаменная болезнь - средства народной медицины
Часть 2 - Как успокоить зубную боль без врача?
...
Часть 8 - Сигареты от экземы
Часть 9 - Простокваша от варикоза
Часть 10 - Яблоки при подагре
Часть 11 - Лапчатка гусиная от аднексита
Часть 12 - Настой от отеков
Часть 13 - Лечебный творожный компресс
Часть 14 - Мед при колите
Часть 15 - Сок лука при отите

[600x399]

1. Начинать с малого – это нормально

Кувшин наполняется постепенно, капля за каплей

Ралф Уолдо Эмерсон (Ralph Waldo Emerson) сказал: «Каждый мастер когда-то был любителем»
 Все мы начинаем с малого, не пренебрегайте малым. Если вы последовательны и терпеливы, вы добьетесь успеха! Никто не может преуспеть всего за одну ночь: успех приходит к тем, кто готов начать с малого и усердно трудиться, пока не заполнится кувшин.

2. Мысли материальны

Все, что мы собой представляем – результат того, что мы думаем о себе. Если человек говорит или действует с дурными мыслями, его преследует боль. Если же человек говорит или действует с чистыми намерениями, за ним следует счастье, которое, как тень, никогда его не оставит».

Будда говорил: «Наше сознание – это все. Вы становитесь тем, о чем думаете». Джеимс Аллен говорил: «Человек - мозг». Чтобы правильно жить, вы должны заполнить свой мозг «правильными» мыслями.

Ваше мышление определяет действия; ваши действия определяют результат. Правильное мышление даст все, что пожелаете; неправильное мышление — зло, которое в конце-концов разрушит вас.
 Если вы измените свое мышление, вы измените и свою жизнь. Будда говорил: «Все проступки возникают из-за разума. Если разум изменится, останутся ли проступки?»

далее>>>

[200x300]

Lara_Liberty

Оригинал статьи

Источник

Серия сообщений "Буддизм":
Часть 1 - Законы Космоса
Часть 2 - ДЗЕН. Краткая суть учения
...
Часть 45 - Притча. Во всём повинуйся судьбе. Дзен
Часть 46 - Минута славы по-индийски!)))
Часть 47 - Десять жизненныг уроков Будды
Часть 48 - Мантра Зеленая Тара

http://vsenarodnaya-medicina.ru/lechenie-skleroza/#more-590

Атеросклероз - это заболевание, при котором стенки сосудов и артерий утолщаются и уплотняются, в связи с чем происходит нарушение кровоснабжения органов. Закупорка сосудов происходит так называемыми атеросклеротическими бляшками, состоящие из смеси жиров ( главным является холестерин) и кальция.

[347x347]

Делаем рассол для крыжовника

На 1 литр воды берем 4 столовые ложки обычной поваренной соли.

Соль растворяем в воде, доводим до кипения, остужаем.

На 2-2,5 кг ягод крыжовника нужен 1 литр рассола.

Недозрелый крыжовник промываем, даем высохнуть, удаляем плодоножки. Ягодки плотно укладываем в стеклянную или эмалированную емкость с широким горлышком и заливаем холодным рассолом. Жидкость должна покрывать ягоды.

Накрываем тканевым полотенцем, кладем гнет и ставим в холодильник или же погребок. Через месяц-полтора маслинки из крыжовника готовы к употреблению!

[654x436]